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Info y recetas: Pan Naan

El Pan Naan, consumido principalmente en el centro y el sur de Asia (India, Afganistán, Irán, Bangladesh…), se elabora con harina de trigo blanca, es similar al pan pita, . Originariamente se cocía en un tandoor, un horno con forma cilíndrica que trabaja con carbón vegetal.

La receta de Pan Naan es un acompañamiento básico para muchos platos calientes, pero también para acompañar salsas , como el Hummus, el Felfal Mathunn, el Baba Ghanoush… Se puede consumir  relleno de carne picada o de nueces y pasas entre otras posibilidadess. Tambien está la posibilidad de aromatizarlo con comino o romero etc…

Ingredientes

300 gramos de harina de fuerza, 10 gramos de levadura de panadero, 1 yogur natural, 100 mililitros de leche tibia, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de ghee (mantequilla derretida en su defecto).

Elaboración

Tamiza la harina con la sal y disponla en forma de volcán. Diluye la levadura en la leche tibia y viértela con el yogur y el aceite en el centro de la harina.

Mezcla bien y amasa sobre una superficie ligeramente enharinada. A continuación deja reposar la masa en un bol untado con aceite hasta que doble su tamaño.

Vuelve a amasar y haz porciones de unos 60 gramos, dale una forma ovalada y plana hundiendo ligeramente los nudillos. Coloca las porciones de pan en una bandeja de horno con papel vegetal o de aluminio ligeramente engrasado, mucho mejor si dispones de un silpat, y deja reposar 20 minutos más.

Pinta el pan con ghee o con la mantequilla derretida e introduce la bandeja en el horno precalentado a 230º C durante 12 minutos. Pasado este tiempo, retira el Pan Naan del horno y resérvalo envuelto en un paño para servir caliente.

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abril 9, 2013 By : Category : Recetas Tips Tags:, , , , , , , , ,
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Info y Receta: El Tahini

El tahini, también denominado tahina o tahín, es una pasta de semillas de sésamo muy sencilla de elaborar y que ofrece un sabor delicioso a muchas elaboraciones culinarias, siendo tradicional de la cocina de Oriente Medio

El tahini es un alimento muy antiguo, se elabora moliendo las semillas de sésamo o ajonjolí emulsionándolas con aceite y con agua, o sólo con agua porque las semillas son oleaginosas, hasta obtener una pasta cremosa y de pronunciado sabor. Es un alimento muy nutritivo, dado que su base son las semillas de sésamo, aporta grasas insaturadas (alrededor de un 55%), entre ellas la lecitina (más que la soja), hierro, proteínas, calcio, zinc, fibra… pero hay que tener en cuenta de que es un producto muy calórico y no conviene abusar de él.

Para empezar, debes tostar ligeramente el sésamo, puedes hacerlo en una sartén sin aceite o en la bandeja del horno durante 5-10 minutos a 180º. Debes moverlas a menudo y cuando veas que toman un poco de color y desprenden su inconfundible aroma, retíralas.
Dispón las semillas en un recipiente hondo y tritúralas poco a poco agregando un hilo de agua hasta que consigas la textura deseada, cuanto más ligera la desees, más agua le tendrás que añadir. También puedes agregar aceite de sésamo, sobre todo para su conservación, es ideal cubrir la pasta con aceite.
Con esta pasta de sésamo podemos hacer muchas salsas que nos ofrecerán ese sabor característico a frutos secos, está deliciosa untada sobre una tostada o aligerada con yogur, tomate, pimentón o ajo entre otros ingredientes (hay cantidad de recetas similares) y servida como salsa para mojar con pan naan.

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abril 9, 2013 By : Category : Entrantes Tips Tags:, , , , , , , , , ,
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Info y Receta: Leche de Sesamo o Ajonjoli

Las semillas de sesamo o ajonjolí tiene alto contenido de proteína, ademas de ser ricas en metionina,
un aminoacido esencial, y tambien contienen fibra que regula la función intestinal.
Sus grasas son insaturadas y junto a su contenido de lecitina contribuyen a disminuir los niveles de colesterol . Esto es bueno tenerlo en cuenta, ya que algunos niños dentro del espectro presentan niveles
muy bajos del mismo, y por tanto recomendamos consultar con su médico o nutricionista para evitar este problema.
De alli que el mejor consejo es el de siempre:

ROTAR Y BALANCEAR, no usar siempre el mismo sustituto de leche,
 ya que así también garantizamos una amplia variedad de los nutrientes que contienen los otros sustitutos de leche,
y también evitamos que los niños desarrollen sensibilidad al alimento, en este caso el sustituto de leche que se consuma más seguido.
Dicho esto, también es bueno acotar esto otro que encontre en el blog de la Cocina de Nihacc donde dice que el ajonjolí o
sesamo ‘es rico en vitaminas de los grupos B y E, y tiene altos niveles de calcio (que interviene en la formación de huesos
 y dientes), hierro y zinc (que participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas).

En cuanto a la preparacion, estas son varias formas de hacerla:
1) Preparación para un vaso:

Se colocan 2 cucharadas de semillas de ajonjolí sin tostar en un vaso de agua por 9 horas. Al día siguiente se bota el
agua del remojo y se le añade agua para completar un vaso de esta leche.

Para quitarle el sabor fuerte de ajonjolí se le pone canela, miel y extracto de vainilla natural.

2) Otra forma:

Ingredientes:

    200 gramos de semillas de sésamo o ajonjolí
    800 ml de agua

Preparación:

Remojar las semillas de sésamo de un dia para otro en agua. Cuando este tiempo haya pasado, escurrirlas
 y procesarlas en la batidora con la cantidad indicada de agua.

Una vez hecho esto, simplemente se toma un lienzo para escurrir la preparación allí y así obtener una leche
de ajonjolí más liviana. Los «desechos» se pueden reciclar y añadirse a hamburguesas u otros platos,
para hacerlos mas densos nutricionalmente. El ajonjolí o sesamo contiene mucho calcio.

Otra interesante manera de preparar esta leche de sésamo es empleando directamente tahina (pasta de
sésamo) rebajada con bastante agua en la batidora. De esa forma también se podrá obtener un resultado
final similar y totalmente saludable para el organismo.

La pasta de sesamo llamada tahina o tahini, se puede adquirir en las tiendas donde venden productos para
la cocina Libanesa, ya que ellos la utilizan mucho para preparar platos como el hummus (crema de garbanzos)
 que lleva esta pasta entre sus ingredientes, y le da un toque ríquisimo a esta crema que se puede usar para
untar y para vegetales. La tahina sola también nos sirve como grasa para hacer galletas, y quedan deliciosas!

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abril 9, 2013 By : Category : Dietetica Leche Tips Tags:, , , , , ,
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Receta: Timbal de avena con rodajas de banana rebozadas en chía tostada y salada

Ingredientes

200 gramos de avena
160 gramos de queso parmesano rallado
2 tomates redondos “pelados”
2 bananas verdes
30 gramos de semillas de chia
1 atado de ciboulette o cebollín
mayonesa a gusto
Sal y aceite de oliva

Instrucciones

Lavar el avena y colocarla al fuego en abundante agua, mínimo tres partes de agua por cada una de avena. Si puede usar agua mineral mejor. Si gusta
coloque al agua una pizca de sal marina, pero puede obviarlo, ya que seguramente cada comensal agregará sal en su plato. Ir testeando a partir de los
 20 minutos para sacarla tierna.
Como siempre enseño en los timbales de arroz, de amaranto, de quinua/quinoa o de otros cereales, simplemente mezcle el arroz con queso parmesano rallado o su hierba favorita, una pizca de sal, coloque esa mezcla en los moldecitos de flanes o budines, apisone bien, pegue un golpe fuerte hacia abajo
 sobre una tabla de madera y desmolde. Le quedarán perfectos.
Pelar los tomates y cortarlos en rodajas
Pelar las bananas verdes y cortarlas en diagonal para que queden alargadas y no redondas. (perdón por la foto movida, es la única decente que me salió)
Calentar una sartén UN minuto y echar en ella 20 o 30 gramos de semillas de Chía con una cucharada de sal marina.

Revolver MEDIO minuto, agregar las rodajas de banana,

dejar medio minuto que se calienten y doren un poquito, revolviendo, echarles una cucharada de aceite de oliva, apagar el fuego y
tapar para que se tiernicen y salgan tibias.
Picar el ciboulette y cortar el tomate en rodajas
Emplatar un timbal por plato coronado con mayonesa u otra salsa, rodajas de tomates y bananas cubiertas de semillas de
chía tostadas y saladas y ciboulette picado.

Propiedades y beneficios para la salud de la Chia:
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abril 9, 2013 By : Category : Dietetica Entrantes Recetas Vegetarianas Tags:, , , , , , ,
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Kundalini Yoga: Postura de Estiramiento –

La Postura de Estiramiento es una postura única de Kundalini Yoga. Puede ser desafiante pero cuando se hace bien tiene
muchos efectos en todo el cuerpo.
La Postura de Estiramiento activa el tercer chakra. Al trabajar en el punto de ombligo, reajusta todo el sistema nervioso
y refuerza el área abdominal.
En combinación con la Respiración de Fuego acalma, rejuvenece y purifica la sangre.
Al trabajar en el tercer chakra estimula la resolución y la autoestima.

Beneficios de la postura:
* Ajusta y refuerza el punto de ombligo, tu centro de fuerza.
* Reajusta los sistemas nervioso y digestivo.
* Refuerza los órganos y glándulas reproductoras.

Postura de Estiramiento

¿Cómo hacer Postura de Estiramiento?
* Estírate sobre tu espalda.
* Abre bien tu pecho acercando los hombros al suelo y la barbilla al cuello.
* Junta tus piernas como si fueran una y pon tu bajo abdomen bien fuerte.
* Con tu próxima inhalación levanta tu cabeza y talones unos 15cm del suelo.
* Mantén los ojos abiertos y mira los dedos gordos del pie. Estira bien los pies hacia delante.
* Pon tus brazos por encima de las piernas (sin tocarlas) con las palmas hacia abajo, o al lado del cuerpo con las palmas hacia tu cuerpo (sin tocarlo).
* Haz un par de respiraciones largas y profundas en la postura y empieza con Respiración de Fuego.

Trucos para principiantes:
* Coloca tus manos por debajo de los glúteos (sobretodo si sientes que tus lumbares se arquean). Esto refuerza la parte baja de la espalda y te hace más fácil mantener las piernas arriba.
* Levanta una pierna a la vez, y cambia después de algún tiempo. O flexiona un poco tus rodillas.
* Puedes empezar por alternar 10 segundos en la postura y 10 segundos relajando. Aguanta el tiempo que puedas y relaja 1-3 minutos cuando termines. A medida que te vayas sintiendo más fuerte, aumenta el tiempo en la postura y disminuye el tiempo de relax.

Consejos para mejorar la postura:

Parte baja de la espalda y piernas
Para lograr más estabilidad en la postura, empuja tu espalda baja contra el suelo a la vez que subes las piernas y aplica una suave cerradura de raiz. Esto activa el punto de ombligo y mantén la espalda baja en contacto con el suelo. También enfoca el ejercicio en el punto de ombligo y da la estructura necesária a la postura. Mantén los dedos gordos estirados y siente el estiramiento desde el punto de ombligo hacia tus pies.

Pecho y cabeza
Para subir el pecho y la cabeza, en primer lugar estira la parte anterior de tu cuello y sube el pecho y la cabeza al mismo tiempo. Después acerca tu mentón a la garganta haciendo la cerradura de cuello. Esto permite que el centro del corazón suba, aumentando el estiramiento desde el punto de ombligo hacia la coronilla. Si tu cabeza sube demasiado, pones demasiada presión en el corazón y esto hace más difícil mantener la parte baja de la espalda en el suelo. Felizmente, estirar bien el cuello te ayudará a contrarrestar esta tendencia. La parte alta del cuerpo estírase en dirección a la coronilla y la parte baja hacia los pies. El punto de ombligo conviértese en el punto de equilibrio del cuerpo.

En muchas kriyas esta postura se mantiene por 1-3 minutos. La mayoría de las personas aguantan aproximadamente los primeros 30 segundos,
luego empiezan a temblar y a contraer la cara y finalmente, se desmoronan. Los músculos de tu cara no aguantan la postura, por eso relájalos.
Intenta sonreír un poco. La energía liberada de la cara puede ser usada en los músculos que de hecho aguantan la postura.
Como en todas las postura, manténte relajado y enfocado. Recuerda que aunque esta postura requiera fuerza física, no es la esta
fuerza la que te mantiene. Es el punto de ombligo y la respiración que te permiten aguantar. Al mejorar la técnica cuesta menos
– ¡y no más! – llegar más lejos en esta postura.

Contraindicaciones para mujeres:
No debes hacer la Postura de Estiramiento en las siguientes situaciones porque pondrá presión extra en los órganos de reproducción femeninos:
* Después de los primeros 120 días de embarazo.
* Si hay complicaciones durante el embarazo
* Durante los primeros días del ciclo lunar de la mujer.

Fuente: 3HO.org

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abril 4, 2013 By : Category : ejercicios Yoga Tags:, , , ,
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5 Plantas Fácil de cultivar y muy eficaces como repente de Mosquito.

Antes de recurrir a los aerosoles químicos, intente plantar estas plantas naturales que tienen propiedades repelentes de mosquitos …

Aquí están cinco de las plantas repelentes más eficaces de mosquitos que son fáciles de cultivar.

1. Citronella

CitronellaCitronella es el ingrediente natural más común que se utiliza en la formulación de repelentes de mosquitos. El aroma de citronela es un distintivo olor fuerte que enmascara otros atrayentes a los mosquitos, por lo que es más difícil para ellos encontrar. A pesar de citronella se utiliza en muchas formas, tales como velas perfumadas, antorchas de citronela y plantas «aromáticas», la planta viva es más eficaz porque tiene un olor fuerte.

La citronela es una planta perenne ‘agrupamiento’ hierba que crece hasta una altura de 5 a 6 pies. Se puede cultivar directamente en la tierra en zonas climáticas donde las heladas no ocurre. Si se cultiva en el jardín o cerca del patio, se deben plantar en la «base», detrás de pequeñas flores y arbustos decorativos. En las zonas climáticas del norte de citronela se puede cultivar en una olla grande o una maceta, idealmente con ruedas, por lo que se puede rodar en el interior durante el invierno.

Centros de jardinería venden generalmente citronella como pequeñas plantas en macetas, listos para trasplantar a una maceta más grande o en jardineras elevadas en el suelo. Una vez establecidas, las nuevas plantas se pueden propagar a principios de primavera por división de matas grandes en secciones más pequeñas y replantar los nuevos comienzos «en macetas o en otras áreas del jardín. Plantas de citronela son considerados de bajo mantenimiento, como la mayoría de las gramíneas, y lo hacen mejor a pleno sol y lugares bien drenados. Las aplicaciones periódicas de fertilizantes ricos en nitrógeno asegura un crecimiento vigoroso, pero este tratamiento sólo debe aplicarse una vez al año, preferiblemente en primavera.

En la compra de citronela, busque las variedades verdaderas, Cybopogon Nardus o winterianus Citronella. Otras plantas pueden ser vendidos como «citronella perfumado», pero éstos no tienen las cualidades repelentes de mosquitos de la citronela verdadera.

2. Horsemint

Horsemint conocido como Beebalm, Horsemint es una planta perenne adaptable que repele a los mosquitos como citronela. Desprende un fuerte olor a incienso que confunde a los mosquitos al enmascarar el olor de sus huéspedes habituales.

Horsemint es un rápido crecimiento, la planta tolerante a la sombra y resistentes a la sequía que alcanza una altura y anchura de 2 a 3 pies. Lo hace bien en suelos secos, arenosos y pueden tolerar condiciones salinas, por lo que a menudo se encuentra en las zonas costeras y la playa. Horsemint semillas se pueden sembrar en interiores, en bandejas para su posterior trasplante, o sembrar directamente en el suelo al final del verano en las zonas climáticas más frías. Medio Oeste y las zonas orientales de crecimiento son favorables para Horsemint crecimiento.

Las plantas maduras Horsemint se puede dividir en primavera y otoño dividiendo en pequeñas secciones y el trasplante en ubicaciones permanentes. Horsemint también se pueden plantar en macetas para moverse dentro de las zonas de clima frío.

Horsemint hojas pueden secarse y usarse para hacer té de hierbas. Sus flores también atraen a las abejas y las mariposas a su jardín.

3. Maravillas

MarigoldsCommonly Se cultivan como plantas ornamentales fronterizos, caléndulas son resistentes plantas anuales que tienen un olor característico que los mosquitos y algunos jardineros, parece particularmente ofensivo. Caléndulas contienen piretro, un compuesto utilizado en muchos repelentes de insectos.

Las maravillas prefiere pleno sol y suelo fértil razonable. Aunque se pueden plantar caléndulas de semillas, plantas del arrancador son baratos y fácilmente disponibles en los centros de jardinería. A pesar de una planta anual, caléndula menudo sí resembrar en condiciones favorables, o el jardinero puede recoger las semillas para la germinación de futuro. Plantas establecidas y tendrá que ser diluido, y flores deben ser muertos con cabeza para promover floraciones adicionales.

Caléndulas en maceta se puede colocar cerca de la entrada a su casa y los puntos de entrada de los mosquitos comunes, tales como ventanas abiertas. El olor puede disuadir a los mosquitos de ir más allá de esta barrera. Mientras caléndulas se puede utilizar como plantas de borde alrededor del patio, no aconsejamos poner caléndulas sobre la mesa del patio desde las flores brillantes pueden atraer a las avispas.

Además de repeler los mosquitos, las maravillas repeler los insectos que se alimentan de las plantas de tomate, por lo que es posible que desee plantar caléndulas pocos en su lecho de tomate para una mayor protección.

4. Ageratum

AgeratumAlso conocido como Flossflowers, Ageratum emite un olor que los mosquitos encuentran particularmente ofensivo. Ageratum segrega cumarina, que es ampliamente utilizado en los repelentes de mosquitos comerciales.

Ageratum es un bajo-mentira ornamental planta anual que alcanza una altura de 8 – 18 «, y se reconoce fácilmente por sus flores azules, aunque existen variedades de color rosa, con flores blancas y violetas. Esta planta prospera a pleno sol o parcial y no requiere un suelo rico. A menudo aparece en los jardines de roca donde bajas las plantas se ven favorecidas.

Aunque las hojas de Ageratum puede ser aplastado para aumentar el olor emitido, no es aconsejable para frotar las hojas machacadas directamente sobre la piel.

5. Catnip

CatnipCatnip es un repelente natural de mosquitos. En agosto de 2010, los entomólogos en la Universidad Estatal de Iowa informó a la Sociedad Americana de Química que la hierba gatera es diez veces más efectivo que el DEET, el químico que se encuentra en repelentes de insectos más comerciales. De acuerdo con la Iowa State investigador Chris Peterson, la razón de su efectividad es todavía desconocido. «Es simplemente podría estar actuando como un irritante o que no les gusta el olor. Pero nadie sabe realmente por qué los repelentes de insectos trabajar «.

En el laboratorio, Peterson poner grupos de 20 mosquitos en un tubo de vidrio de dos pies, un medio de que se trató con nepetalactona, un componente característico biológicamente activo de la hierba gatera. Después de 10 minutos, sólo un promedio de 20 por ciento – unos cuatro mosquitos – permaneció en el lado del tubo tratado con una dosis alta (1,0%) del aceite. En la prueba de dosis baja (0,1%) un promedio de 25% – cinco mosquitos – se quedó en el lado tratado. Cuando las mismas pruebas se realizaron utilizando DEET (dietil-meta-toluamida), aproximadamente 40 a 45% – ocho-nueve mosquitos – permaneció en el lado tratado. Una concentración diez veces mayor de DEET fue requerido para obtener resultados similares a los de la Catnip.

Catnip, Nepeta cateria, es muy fácil de cultivar. Esta hierba perenne se relaciona con la menta, y crece rápidamente, tanto como una mala hierba y una planta cultivada comercialmente en la mayoría de las áreas de los EE.UU..

Mientras que la hierba gatera se repelen los mosquitos en las proximidades de la planta, algunas personas se aplican las hojas machacadas catnip o aceite de la hierba gatera para una protección más robusta. Tenga en cuenta, sin embargo, que los gatos le responderemos de manera similar como ellos responderían a la propia planta. Los dueños de gatos puede querer elegir una planta alternativa para repeler los mosquitos.

http://eartheasy.com/blog/2011/04/5-easy-to-grow-mosquito-repelling-plants/

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abril 4, 2013 By : Category : Plantas Tips Tags:, , , , ,
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Sensaciones: Acuerdo de Almas

Con cada persona que forma parte de nuestra Vida
establecemos un acuerdo de Alma…

Esto significa que mucho tiempo atrás, en el Reino de las Almas,prometimos tener un encuentro especial…
Compartir la Vida, modelar la experiencia, completar otra Alma, al unirnos con ella en esta Vida terrenal…

Los acuerdos entre las Almas son compromisos
para el crecimiento del Alma en conjunción con otra…

De ésta manera, emprendemos el viaje hacia un
estado de Consciencia y apertura total que los místicos denominan, Iluminación…

Estos compromisos son el motivo por el cuál en ocasiones, sentimos una extraña conexión con otra persona, otras veces no entendemos que álguien con carácter difícil forme parte de nuestra vida. O nos preguntamos simplemente por qué recorremos la vida junto a alguien, como si existiera un acuerdo tácito, que a su vez puede terminarse abruptamente.

Como miembros de ésta comunidad de Almas
reunidas en la Vida sobre la Tierra, hemos acordado
no sólo recordar a los demás sobre el estado puro original, sino también realizar todo lo posible dentro de la existencia humana, infinitamente cambiante,
con el fin de asegurar el crecimiento de nuestra
propia Alma y las de los demás.

Algunas personas vienen al mundo para ser
bellas y fuertes, otras para ser complicadas o raras,
algunas para morir jóvenes y enseñarnos a través
de la desolación de tan terrible pérdida, otras,
para vivir muchos años e instruirnos mediante
su Sabiduría.

Sin embargo, no importa cuál sea nuestro rol.

Todos formamos parte de éste gran Destino Espiritual
que principalmente consiste en Recordar nuestra
Esencia Eterna y dirigir nuestros actos hacia
la Unión final.

Es así que a cada persona que conocemos, en situaciones buenas o terribles, breves o duraderas y cada relación de la que formamos parte representan una pequeña
Escena en el Eterno conjunto humano, cuyo fin,
es el Desarrollo del Alma.

Al advertir ésto, uno podrá asombrarse y comprender
que cada persona presente en nuestra Vida
tiene un importante Propósito.

El de entrar en contacto con Nuestra Alma y hacerla Crecer…

Que cada relación existe para agudizar la Consciencia
de nuestra Alma.

Así, ya nadie nos resulta extraño, ninguna relación
puede verse como un error o un fracaso.

A la Luz del Espíritu, comprendemos que estamos
cumpliendo nuestro rol, en miras a la realización
de un Plan Perfecto y Eterno.

Autor Desconocido

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abril 4, 2013 By : Category : Sensaciones Tags:, , , , ,
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Top 9 bebidas muy utiles para la salud!

1. Agua: Limpia toxinas, apoya el trabajo del estómago, el efecto positivo en los vasos sanguíneos y las articulaciones.

2. Zumo de granada: normaliza el corazón y los vasos sanguíneos, es útil en la hipertensión y anemia.

3. El té de menta: estimula la secreción de jugo gástrico, suaviza, alivia la presión, ayuda a combatir el insomnio.

4. Kefir: No es ningún secreto que este producto se normaliza la digestión.

5. Zumo de manzana: tiene efectos beneficiosos sobre el hígado, los riñones y la vejiga.

6. El Zumo de arándano: debido al alto contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunológico bien y es un buen febrífugo.

7. El té de manzanilla: tiene un efecto antibacteriano y calma y relaja los nervios.

8.- El Té de Jengibre; Uno de los mejores reconstituyentes para todo el organismo. Solo o acompañando a otros zumos o infusiones.

9.- Infusion de Oregano seco. Potenente antioxidante, de los mas eficades para neutralizar los radicales libres.

Inspirado en el aporte de https://www.facebook.com/just.cool.idea

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Semillas Negras – ‘El remedio para todo menos la muerte «

Esta semilla humilde, pero inmensamente poderoso, mata el MRSA, sana el cuerpo arma química envenenó, estimula la regeneración de las
células beta del páncreas que mueren dentro del diabético, y sin embargo muy pocos saben que existe.

Las semillas de la planta de floración anual, Nigella Sativa, han sido apreciados por sus propiedades curativas desde tiempos inmemoriales.
Si bien con frecuencia se refiere a los de habla Inglés culturas como romano cilantro, sésamo negro, comino negro, comino negro y semillas
de cebolla, se sabe hoy en día sobre todo en forma de semilla negro, que es por lo menos una descripción exacta de su apariencia física.

El primer registro de su cultivo y uso vienen de antiguo Egipto. Aceite de semilla de negro, de hecho, fue encontrado en la tumba de faraón
egipcio Tutankamón, que se remonta a unos 3.300 años atrás. [I] En las culturas árabe, el comino negro es conocido como Habbatul baraka,
que significa «semilla de bendición». También se cree que el profeta islámico Mahoma dijo de él que es «un remedio para todas las enfermedades,
excepto la muerte.»

Muchos de comino negro es tradicionalmente atribuidos beneficios para la salud han sido ampliamente confirmado en la literatura biomédica.
De hecho, desde 1964, ha habido 458 publicados, estudios revisados por colegas hacen referencia a ella.

Hemos indexado investigación sobresaliente, disponible para ver en GreenMedInfo.com en nuestro Semilla Negro (Nigella sativa) en la página,
en más de 40 condiciones de salud que pueden ser beneficiados por el uso de la hierba, entre ellos más de 20 acciones distintas farmacológicos
que expresa, como como:

Analgésicos (contra el dolor)
Antibacterial
Antiinflamatorios
Anti-úlcera
Anticolinérgicos
Anti-hongos
Ant-hipertensiva
Antioxidante
Antiespasmódico
Antiviral
Broncodilatador
Inhibidor de la gluconeogénesis (Anti-diabético)
Hepatoprotector (Hígado protección)
Hipotensor
Sensibilizadores a la insulina
El interferón Inductor
Antagonistas de leucotrienos
Renoprotector (riñón protección)
Factor de Necrosis Tumoral alfa-inhibidor

Estas 22 acciones farmacológicas son sólo un subconjunto de un número mucho más amplio de propiedades beneficiosas intrínsecas a la semilla negro.
Si bien es notable que esta semilla tiene la capacidad de modular positivamente tantas rutas biológicas diferentes, esto es en realidad una ocurrencia
muy común entre plantas medicinales tradicionales.

Nuestro proyecto ha identificado más de 1600 compuestos naturales con una amplia gama de beneficios para la salud, y sólo estamos
en nuestros primeros 5 años de indexación casual. Hay decenas de miles de otras sustancias que ya han sido investigados, con cientos
de miles de estudios que avalan su valor medicinal (MEDLINE, de donde vienen nuestros resúmenes de estudio, cuenta con más de 600.000 estudios
clasificados como relacionados con la Medicina Complementaria y Alternativa).

Tomar la cúrcuma, por ejemplo. Hemos identificado la investigación que indica su valor en más de 600 condiciones de salud, al tiempo que expresan más
de 160 diferentes acciones farmacológicas potencialmente beneficiosos. Puede ver el resumen rápido de más de 1500 estudios que hemos resumido en
nuestra página de Investigación cúrcuma, que incluye un video exploratorio sobre la cúrcuma. Los miembros profesionales de base de datos más poder
para manipular los resultados de acuerdo con sus criterios de búsqueda, es decir, levantar e imprimir en PDF los 61 estudios sobre la cúrcuma y
el cáncer de mama. Esto, por supuesto, debe ayudar a la gente darse cuenta de lo voluminoso de la literatura de apoyo que indica el valor medicinal de
sustancias naturales, como la cúrcuma y las semillas de color negro, es en realidad.

Semilla Negro ha sido investigado por las condiciones de salud muy específicos. Algunas de las aplicaciones más atractivas son:

Diabetes tipo 2:. Dos gramos de semilla de negro un día dieron lugar a la glucosa en ayunas reducida, disminución de la resistencia a la insulina, el aumento de las células beta, y la reducción de la hemoglobina glucosilada (HbA1c) en seres humanos [ii]
Helicobacter pylori: Las semillas negras tienen utilidad clínica anti-H. actividad pylori, comparable a la triple terapia de erradicación. [iii]
Epilepsia: semillas negras tradicionalmente se conoce que tiene propiedades anticonvulsivantes. Un estudio de 2007 de los niños epilépticos, cuyo estado era refractaria al tratamiento farmacológico convencional, encontró que un extracto de agua de una actividad significativamente reducida convulsiones. [Iv]
Presión arterial alta: El uso diario de 100 y 200 mg de extracto de semilla de negro, dos veces al día, durante 2 meses, se encontró que tenía un hipotensor efecto en los pacientes con hipertensión leve [v].
Asma: timoquinona, uno de los principales constituyentes activos dentro de Nigella sativa (comino negro), es superior a la fluticasona fármaco en un modelo animal de asma [vi] En otro estudio, esta vez en sujetos humanos, se ha encontrado que los extractos hervidos de agua de negro. semillas tienen un efecto antiasmático relativamente potente en las vías respiratorias asmáticas. [vii]
Faringoamigdalitis agudas: se caracteriza por la inflamación o las amígdalas faríngea (es decir, dolor de garganta), principalmente de origen viral, cápsulas de semillas negras (en combinación con Phyllanthus niruri) se han encontrado para aliviar significativamente el dolor de garganta, y reducir la necesidad de analgésicos, en humanos sujetos. [viii]
Química Lesiones Armas: Un estudio aleatorizado, controlado con placebo humano de las armas químicas pacientes con lesiones descubierto que los extractos hervidos de agua de semilla negro reduce los síntomas respiratorios, sibilancias torácicas y pulmonares valores de las pruebas de función, así como la reducción de la necesidad de tratamiento de drogas [ix. ]
Cáncer de Colon: estudios celulares han encontrado que el extracto de semilla de negro se compara favorablemente con la chemoagent 5-fluoruracilo en la supresión del crecimiento del cáncer de colon, pero con un perfil de seguridad mucho más alto [x] La investigación en animales ha encontrado que el aceite de semilla de negro tiene efectos inhibidores significativos. contra el cáncer de colon en ratas, sin efectos secundarios observables. [xi]
MRSA: semilla Negro tiene una actividad antibacteriana frente a aislados clínicos de Staphylococcus aureus resistente a meticilina [xii].
Adicción a Opiáceos / Retiro: Un estudio en 35 adictos a los opiáceos encontrado semillas de negro como una terapia eficaz en tratamiento a largo plazo de la dependencia de opiáceos [xiii].

A veces, la referencia bíblica a la «fe del tamaño de un grano de mostaza mueve montañas» viene a la mente en relación con las sustancias naturales
como semillas negras. Después de todo, no contienen en sí las semillas de la esperanza misma de la continuidad de la especie entera que llevaban?
Este estado super-saturada de la semilla, donde la vida se condensa hacia abajo en un fragmento holográfico intensamente en miniatura de sí mismo,
con la promesa de la formación de los futuros mundos dentro de sí mismo, es el emblema mismo del poder inmenso e inmortal de la vida.

Si entendemos la verdadera naturaleza de la semilla, la cantidad de vida (pasado, presente y futuro) está contenido en él, no parece tan descabellado
que es capaz de conquistar las bacterias resistentes a los antibióticos, la curación del cuerpo de armas químicas envenenamiento , o estimular la regeneración
de morir productoras de insulina en las células beta del diabético, por nombrar sólo una fracción de semilla de negro es poderes experimentalmente
confirmados.

Traslado de la montaña de la inercia y la falsedad asociado con el concepto convencional de la enfermedad, es una tarea muy adecuado
para las semillas y no químicos. La mayor diferencia, por supuesto, entre una semilla y un producto químico sintético patentado (es decir,
de medicamentos), es que la naturaleza (Dios) hizo la primera, y los hombres con ánimo de motivos y una comprensión loco de la naturaleza
del cuerpo hizo que el último .

El tiempo, sin duda, ha llegado para alimentos, semillas, hierbas, plantas, luz del sol, el aire, el agua limpia, y sí, el amor, para asumir
una vez más su lugar central en la medicina, es decir, el arte y la ciencia de facilitar auto-curación en el cuerpo humano. En caso contrario,
el sistema médico convencional se derrumbará bajo el peso creciente de su propia corrupción, la ineptitud y el sufrimiento iatrogénica
(y pasivo financiero posterior) que causa. En la medida en que ella misma las reformas, utilizando compuestos naturales no patentados
y no patentables con propiedades curativas reales, un futuro brillante le espera en el horizonte. En la medida en que se produce un error,
la gente va a aprender a recuperar el control sobre su salud sí mismos, por lo que la semilla negro y otros medicamentos alimentos,
mantenga pulsada la tecla de auto-empoderamiento.

Referencias:
[i] Domestication of plants in the Old World (3 ed.). Oxford University Press. 2000. p. 206. ISBN 0-19-850356-3.

[ii] Abdullah O Bamosa, Huda Kaatabi, Fatma M Lebdaa, Abdul-Muhssen Al Elq, Ali Al-Sultanb. Effect of Nigella sativa seeds on the glycemic control of patients with type 2 diabetes mellitus. Indian J Physiol Pharmacol. 2010 Oct-Dec;54(4):344-54. PMID: 21675032

[iii] Eyad M Salem, Talay Yar, Abdullah O Bamosa, Abdulaziz Al-Quorain, Mohamed I Yasawy, Raed M Alsulaiman, Muhammad A Randhawa. Comparative study of Nigella Sativa and triple therapy in eradication of Helicobacter Pylori in patients with non-ulcer dyspepsia. Saudi J Gastroenterol. 2010 Jul-Sep;16(3):207-14. PMID: 20616418

[iv] Javad Akhondian, Ali Parsa, Hassan Rakhshande. The effect of Nigella sativa L. (black cumin seed) on intractable pediatric seizures. Med Sci Monit. 2007 Dec;13(12):CR555-9. PMID: 18049435

[v] Farshad Roghani Dehkordi, Amir Farhad Kamkhah. Antihypertensive effect of Nigella sativa seed extract in patients with mild hypertension. Braz J Med Biol Res. 2006 Apr;39(4):421-9. Epub 2006 Apr 3. PMID: 18705755

[vi] Rana Keyhanmanesh, Mohammad Hossein Boskabady, Mohammad Javad Eslamizadeh, Saeed Khamneh, Mohammad Ali Ebrahimi. The effect of thymoquinone, the main constituent of Nigella sativa on tracheal responsiveness and white blood cell count in lung lavage of sensitized guinea pigs. J Ethnopharmacol. 2009 Oct 29;126(1):102-7. Epub 2009 Aug 8. PMID: 19711253

[vii] M H Boskabady, N Mohsenpoor, L Takaloo . Antiasthmatic effect of Nigella sativa in airways of asthmatic patients. Phytomedicine. 2010 Feb 8. Epub 2010 Feb 8. PMID: 20149611

[viii] M Dirjomuljono, I Kristyono, R R Tjandrawinata, D Nofiarny. Symptomatic treatment of acute tonsillo-pharyngitis patients with a combination of Nigella sativa and Phyllanthus niruri extract. Int J Clin Pharmacol Ther. 2008 Jun;46(6):295-306. PMID: 18541126

[ix] Mohammad H Boskabady, Javad Farhadi. The possible prophylactic effect of Nigella sativa seed aqueous extract on respiratory symptoms and pulmonary function tests on chemical war victims: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2008 Nov;14(9):1137-44. PMID: 18991514

[x] Elsayed I Salim, Shoji Fukushima. Chemopreventive potential of volatile oil from black cumin (Nigella sativa L.) seeds against rat colon carcinogenesis. Nutr Cancer. 2003;45(2):195-202. PMID: 12881014

[xi] Elsayed I Salim, Shoji Fukushima . Chemopreventive potential of volatile oil from black cumin (Nigella sativa L.) seeds against rat colon carcinogenesis. Nutr Cancer. 2003;45(2):195-202. PMID: 12881014

[xii] Abdul Hannan, Sidrah Saleem, Saadia Chaudhary, Muhammad Barkaat, Muhammad Usman Arshad. Anti bacterial activity of Nigella sativa against clinical isolates of methicillin resistant Staphylococcus aureus. J Ayub Med Coll Abbottabad. 2008 Jul-Sep;20(3):72-4. PMID: 19610522

[xiii] Sibghatullah Sangi, Shahida P Ahmed, Muhammad Aslam Channa, Muhammad Ashfaq, Shah Murad Mastoi . A new and novel treatment of opioid dependence: Nigella sativa 500 mg. J Ayub Med Coll Abbottabad. 2008 Apr-Jun;20(2):118-24. PMID: 19385474

Autor :GMI PRO MEMBERSHIP
sayerji

Sayer Ji is the founder of GreenMedInfo.com and an advisory board member at the National Health Federation, an international health-freedom organization. He co-authored the book Cancer Killers: The Cause Is The Cure. Read more Sayer Ji’s articles.
Disclaimer: This article is not intended to pro

Fuente original en Ingles:
http://www.greenmedinfo.com/blog/black-seed-remedy-everything-death

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abril 4, 2013 By : Category : Dietetica informes Tags:, , , , , ,
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