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El uso excesivo de proteína en polvo

Las proteínas en polvo son cada vez más popular. Los entusiastas del fitness utilizan el suplemento para bajar de peso, aumentar la masa muscular y mejorar el rendimiento atlético, mientras que otros lo utilizan como un reemplazo de la comida conveniente o merienda. Sin embargo, hay efectos no deseados y potencialmente dañinos del uso excesivo?

La ingesta de proteínas recomendada
Requerimiento de proteínas depende de varios factores, incluyendo los niveles de actividad y peso corporal. De acuerdo con la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, una ingesta diaria de 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal o aproximadamente 0,36 gramos por libra es suficiente para casi el 97,5 por ciento de los hombres y mujeres sanos. Una persona de 150 libras por lo tanto, necesitan alrededor de 54 gramos de proteína al día. Para aquellos que entrenan intensamente, como los atletas de resistencia o los levantadores de la energía, la recomendación es de 1,4 a 2,0 gramos por kilo de peso corporal, que es alrededor de 0,6 a 0,9 gramos por kilo. Las mujeres embarazadas también necesitan más proteína. La dieta estadounidense promedio contiene entre 70 y 100 gramos de proteína al día, superando la recomendación.

Proteína y acidez
Una dieta alta en proteínas genera una gran cantidad de ácido en el cuerpo que los riñones deben eliminar. Mientras que algunos estudios sugieren que este aumento de la acidez puede conducir a varios problemas, incluyendo el daño renal y la osteoporosis, otros estudios discuten estos hallazgos.

Según los defensores de las dietas ácido-alcalinas, aumento de la acidez es una de las principales causas de la inflamación que se asocia con una serie de condiciones tales como enfermedades del corazón y el cáncer.

Los metales pesados
En 2010, la revista Consumer Reports muestrea 15 proteínas en polvo y bebidas y se encontró que la mayoría de ellos tenían bajos rangos de la pesada arsénico, metales o moderada, el cadmio, el plomo y el mercurio. Cuando se acumula en el cuerpo, estos metales pesados ​​son tóxicos para los órganos principales. El informe encontró que con todo tres de las marcas más populares, los consumidores que tienen tres porciones al día podrían estar expuestos a niveles superiores a los límites máximos para los contaminantes de metales pesados.

Alérgenos e impurezas
Muchos polvos de proteína populares se derivan de suero de leche y de soja. La proteína del suero se deriva de la leche y la lactosa en polvo de proteína de suero puede causar malestar digestivo para aquellos que son intolerantes a la lactosa. En cuanto a la soja, que no sólo es un alérgeno común pero también puede disminuir la función tiroidea y potencialmente conducir al aumento de peso terrible.

Muchas formulaciones en polvo de proteína también contienen edulcorantes artificiales y saborizantes para imitar el sabor de batidos. Estos ingredientes artificiales pueden causar efectos secundarios desagradables, tales como hinchazón y gas.

Sobrecarga de proteínas
Una pieza de tres onzas de carne contiene aproximadamente 21 gramos de proteína. Muchas personas comen más de tres onzas de carne de una sola vez para que puedan cumplir con facilidad el requisito de la proteína recomendada en una o dos comidas. Teniendo en cuenta la mayoría de las proteínas en polvo contienen de 20 a 30 gramos de proteína por porción y dado que la mayoría de las personas no son atletas de resistencia, añadiendo una o dos porciones al día puede ser muy agotador para el cuerpo.

Fuentes de este artículo son:

http://www.nutraceuticalsworld.com

http://www.jissn.com/content/4/1/8

http://m.jn.nutrition.org/content/128/6/1051.full

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129142/

http://www.acidalkalinediet.net/

http://www.consumerreports.org

http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/protein.html

Sobre el autor:
Dr. Gigi Chow se encuentra actualmente en la práctica privada en la ciudad de Nueva York.
http://www.customhealthnyc.com

via http://www.naturalnews.com

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julio 24, 2013 By : Category : Dietetica Info informes Tags:, , , , ,
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Lo que la Tierra y la Luna parece desde Saturno

La imagen de arriba es un color compuesto hecho a partir de imágenes en bruto adquiridos por la Cassini en rojo, verde y azul de longitudes de onda de luz visible. Algunas de las manchas en los bordes son estrellas de fondo, y otros son el resultado de ruido de partículas de alta energía, de los cuales algunos se han eliminado digitalmente.
La Luna es el punto brillante justo debajo ya la izquierda de la Tierra.

Cassini obtuvo las imágenes durante la captura de puntos de vista de Saturno en eclipse contra el sol entre las 22:24:00 UTC del 19 de julio y 02:43:00 UTC del 20 de julio (6:24-22:43 EDT 19 de julio.) En Cassini tiempo, la imagen de la Tierra tuvo lugar entre 22:47:13 UTC (06:47:13 pm EDT) y 23:01:56 UTC (07:01:56 pm EDT) el 19.

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julio 23, 2013 By : Category : infoespacio Tags:, , , ,
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Sensaciones: El Amor

El amor es cuando estás pensando: “¿Cómo puedo hacerte feliz?” El apego es cuando piensas “¿Por qué no me haces feliz?”

~ Ponlop Rinpoche ~

Elevar tu vibración y observa el cambio de vida …

 

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julio 23, 2013 By : Category : Sensaciones Tags:, , , ,
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Dime que te duele…y te diré que significa

El corazón : Representa el Amor, y la sangre, el júbilo.
El corazón es la bomba que, con Amor, hace que el júbilo circule por nuestras venas.
Cuando nos privamos del Amor y el júbilo, el corazón se encoge y se enfría, y como resultado, la circulación se hace perezosa y vamos camino de la anemia, la angina de pecho y los ataques cardíacos. Pero el corazón no nos «ataca». Somos nosotros los que nos enredamos hasta tal punto en los dramas que nos creamos, que con frecuencia dejamos de prestar atención a las pequeñas alegrías que nos rodean. Nos pasamos años expul­sando del corazón todo el júbilo, hasta que, literalmente, el dolor lo destroza. La gente que sufre ataques cardíacos nunca es gente alegre. Si no se toma el tiempo de apreciar los placeres de la vida, lo que hace es prepararse un «ataque al corazón».
Corazón de oro, corazón de piedra, corazón abierto, sin corazón, todo corazón… ¿Cuál de estas expresiones es la que cree que se ajusta más a usted?
• El cuerpo
«Con Amor escucho los mensajes de mi cuerpo.
Estoy convencida de que nosotros mismos creamos todo lo que llamamos «enfermedad». El cuerpo, como todo en la vida, es un espejo de nuestras ideas y creencias. El cuerpo está siempre hablándonos; sólo falta que nos molestemos en escucharlo. Cada célula de su cuerpo responde a cada una de las cosas que usted piensa y a cada palabra que dice.
Cuando un modo de hablar y de pensar se hace continuo, termina expresándose en comportamientos y posturas corporales, en formas de estar y de «mal estar».
La persona que tiene continuamente un gesto ceñudo no se lo creó teniendo ideas alegres ni sentimientos de amor. La cara y el cuerpo de los ancianos muestran con toda claridad la forma en que han pensado durante toda una vida. ¿Qué cara tendrá usted a los ochenta años?
• Los oídos
Representan la capacidad de oír.
Cuando hay problemas con los oídos, eso suele significar que a uno le está pasando algo de lo que no se quiere enterar. El dolor de oídos indica que lo que se oye provoca enfado. Se trata de un dolor común en los niños, que a menudo tienen que oír en casa cosas que realmente no quieren escuchar. Con frecuencia, las normas de la casa prohíben a los niños expresar su enojo, y su incapacidad para cambiar las cosas les provoca el dolor de oídos. La sordera representa una negativa, que puede venir de mucho tiempo atrás, a escuchar a alguien. Observen que cuando un miembro de una pareja es «duro de oído», generalmente el otro es charlatán.
• La cabeza nos representa.
Es lo que mostramos al mundo, la parte de nuestro cuerpo por la cual generalmente nos reconocen. Cuando algo anda mal en la región de la cabeza, suele significar que sentimos que algo anda mal en «nosotros».
El pelo representa la fuerza.
Cuando estamos tensos y asustados, es frecuente que nos fabriquemos estas «bandas de acero» que se originan en los músculos de los hombros y desde allí suben a lo alto de la cabeza; a veces incluso rodean los ojos. El pelo crece desde los folículos pilosos, y cuando hay mucha tensión en el cuero cabelludo, puede estar sometido a una presión tal que no le deja respirar, provocando así su muerte y su caída. Si la tensión se mantiene y el cuero cabelludo no se relaja, el folículo sigue estando tan tenso que el pelo nuevo no puede salir, y el resultado es la calvicie. En las mujeres, la calvicie ha ido en aumento desde que empezaron a entrar en el «mundo de los negocios», con todas sus tensiones y frustraciones, aunque no se hace tan evidente en ellas porque las pelucas para mujeres son sumamente naturales y atractivas. Lamentablemente, los postizos masculinos todavía son demasiado visibles desde bastante lejos. Estar tenso no es ser fuerte. La tensión es debilidad. Estar relajado, centrado y sereno, eso es ser realmente fuerte. Sería bueno que todos relajásemos más el cuerpo, y muchos necesitamos también relajar el cuero cabelludo. Inténtelo. Dígale a su cuero cabelludo que se relaje, y observe si hay alguna diferencia. Si tiene una sensación perceptible de relajación, yo le diría que practique con frecuencia este ejercicio.
• Los ojos representan la capacidad de ver, y cuando tenemos problemas con ellos eso significa, generalmente, que hay algo que no queremos ver, ya sea en nosotros o en la vida, pasada, presente o futura. Siempre que veo niños pequeños que usan gafas, sé que en la casa está pasando algo que ellos no quieren mirar. Ya que no pueden cambiar la situación, encuentran la manera de no verla con tanta claridad. Muchas personas han tenido experiencias de curación impresionantes cuando se han mostrado dispuestas a retroceder en el pasado para hacer una «limpieza», y tirar aquello que no querían ver uno o dos años antes de que tuvieran que empezar a usar las gafas. ¿No estará usted negando algo que sucede en su presente? ¿Qué es lo que no quiere enfrentar? ¿Tiene miedo de contemplar el presente o el futuro? Si pudiera ver con claridad, ¿qué vería que ahora no ve? ¿Puede ver lo que está ha­ciéndose a sí mismo? Sería interesante considerar estas preguntas.
• ARTICULACIONES: Permiten la producción de movimientos con gracia y soltura. Si tenemos las articulaciones agarrotadas e incapaces de moverse nos volvemos rígidos, nuestro medio de expresión se toma rígido e inflexible. A través de las articulaciones podemos expresarnos con facilidad y propiedad. Las articulaciones contienen tejido duro, tejido blando y líquidos, de modo que los problemas en la zona pueden afectar uno o más de estos tres aspectos. Una inflamación en las articulaciones revela, por tanto, una resistencia o irritación respecto al movimiento, tal vez un temor a lo que nos espera delante, o una dificultad en someternos a ello. Hay una falta de la energía que se desplaza por las articulaciones, lo que indica que estamos tomando energía de esa parte de nuestro cuerpo-mente. Esto dependerá de la zona del cuerpo afectada. Así, por ejemplo, las articulaciones del hombro, codos y muñecas nos permiten desplazar la energía desde el corazón hasta las manos, para que podamos expresar nuestros sentimientos afectivos. Estas articulaciones autorizan además la libre expresión de nuestra energía creativa y activa, nuestras aptitudes manipuladoras y ejecutivas. Una disfunción en cualquiera de esas articulaciones puede indicar un temor a expresar esa energía, una contrariedad o resistencia a ello
• Los dolores de cabeza provienen del hecho de desautorizarnos a nosotros mismos. La próxima vez que le duela la cabeza, deténgase a pensar cómo y cuándo ha sido injusto con usted mismo. Perdónese, no piense más en el asunto, y el dolor de cabeza volverá a disolverse en la nada de donde salió.
Las migrañas o jaquecas se las crean las personas que quieren ser perfectas y que se imponen a sí mismas una presión excesiva. En ellas está en juego una intensa cólera reprimida.
• Los problemas en los senos paranasales Que se manifiestan en la cara, en la zona más próxima a la nariz, significan que a uno lo irrita alguien que es una presencia muy próxima en su vida. Hasta es posible que sienta que esa persona lo está sofocando o aplastando.
Empezamos por olvidarnos de que las situaciones las creamos nosotros, y entonces abdicamos de nuestro poder, culpando a otra persona de nuestra frustración. No hay persona, lugar ni cosa que tenga poder alguno sobre nosotros, porque en nuestra mente la única entidad pensante somos nosotros.
Nosotros creamos nuestras experiencias, nuestra realidad y todo lo que hay en ella.
Cuando creamos en nuestra mente paz, armonía y equilibrio, eso es lo que encontramos en la vida.
• La espalda
Representa nuestro sistema de apoyo.
Tener problemas con ella significa generalmente que no nos sentimos apoyados, ya que con demasiada frecuencia creemos que sólo encontramos apoyo en nuestro trabajo, en la familia o en nuestra pareja, cuando en realidad contamos con el apoyo total del Universo, de la Vida misma.
La parte superior de la espalda tiene que ver con la sensación de no tener apoyo emocional. «Mi marido (mujer, amante, amigo o jefe) no me entiende o no me apoya.»
La parte media se relaciona con la culpa, con todo eso que dejamos a nuestras espaldas. ¿Tiene usted miedo de ver lo que hay allí detrás, a sus espaldas? ¿Quizá se lo está ocultando? ¿Se siente apuñalado por la espalda? ¿Se encuentra realmente agotado?
Sus finanzas, ¿están hechas un lío, o usted se preocupa excesivamente por ellas? Entonces, es probable que tenga molestias en la zona lumbar. La causa está en la falta de dinero o el temor de no tener lo suficiente. La cantidad que usted tenga no tiene nada que ver con eso.
• La garganta
representa nuestra capacidad de «defendernos» verbalmente, de pedir lo que queremos, de decir «yo soy», etcétera.
Cuando tenemos problemas con ella, eso significa generalmente que no nos sentimos con derecho a hacer esas cosas. Nos sentimos inadecuados para hacernos valer.
El dolor de garganta es siempre enfado. Si además hay un resfriado, existe también confusión mental.
La laringitis significa generalmente que uno está tan enojado que no puede hablar.
La garganta representa también el fluir de la creatividad en nuestro cuerpo. Es el lugar del cuerpo donde expresamos nuestra creatividad, y cuando la frustramos y la sofocamos, es frecuente que tengamos problemas de garganta. Todos sabemos cuántas personas hay que viven toda su vida para los demás, sin hacer jamás lo que quieren. Siempre están complaciendo a madres, cónyuges, amantes o jefes.
La amigdalitis y los problemas tiroideos no son más que creatividad frustrada, incapaz de expresarse.
El centro energético situado en la garganta, el quinto chakra, es el lugar del cuerpo donde tiene lugar el cambio. Cuando nos resistimos al cambio, o nos encontramos en pleno cambio, o estamos intentando cambiar, es frecuente que tengamos mucha actividad en la garganta o cuando oiga toser a otra persona. Cuando tosa, pregúntese: «¿Qué es lo que se acaba de decir? ¿A qué estamos reaccionando? ¿Es resistencia y obstinación, o es que el proceso de cambio se está produciendo?».
Cada vez que alguien tose, hago que se toque la garganta y diga en voz alta: «Estoy dispuesto a cambiar» o «Estoy cambiando».

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julio 23, 2013 By : Category : info Sensaciones Tags:, , ,
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Bioluminiscente flor hace de una playa mágica un campo minado

NO hay nada mejor que esto. Es una noche sin luna, y se encuentra en una playa desierta en las Maldivas. Organismos que brillan intensamente se pegan a sus pies. Es uno de los lugares más mágicos del mundo natural: una floración de plancton bioluminiscente.

Esta foto fue tomada en la isla de Vaadhoo, pero los organismos bioluminescing se encuentran en todo el mundo. Los que aquí son probablemente los protistas unicelulares y crustáceos llamados copépodos marinos. Brillan mas cuando se les molesta.

“De vez en cuando, una de estas manchas brillantes de luz parecería salir y correr por la playa”, dice el fotógrafo Doug Perrine. Cangrejos fantasmas estaban agarrando los organismos brillantes y de vuelta a sus madrigueras.

No funciona tan bien en la playa, pero la bioluminiscencia generalmente distrae a los depredadores mediante la interrupción de su comportamiento natatorio y evitar que la alimentación. También puede actuar como una alarma antirrobo para atraer a los animales que se alimentan de los depredadores. Así que lo que para nosotros es un hermoso espectáculo de luz es para ellos un campo de minas

(Journal of Plankton Research, DOI: 10.1093/plankt/fbh141).

La luz se produce por los gemelos diabólicamente con nombre: un pigmento llamado luciferina y una enzima, la luciferasa. Luciferina reacciona con el oxígeno, y la velocidad de luciferasa hasta la reacción. Una variedad de animales no relacionados usa el mismo par de pigmento enzima para producir luz, incluyendo las luciérnagas, el rape y las medusas. La bioluminiscencia evolucionó independientemente muchas veces: en el cuadro más detallado no es tan mágico después de todo.

Imagen: Doug Perrine / naturepl.com
http://www.newscientist.com/blogs/shortsharpscience/2012/05/bioluminescent-bloom-makes-bea.html

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julio 23, 2013 By : Category : Infoanimal Tags:, , , ,
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Yoga para la ansiedad y la depresión por la Escuela de Medicina de Harvard


Los estudios sugieren que esta práctica modula la respuesta al estrés.

Desde la década de 1970, la meditación y otras técnicas de reducción del estrés se han estudiado como posibles tratamientos para la depresión y la ansiedad. Una de esas prácticas, yoga, ha recibido menos atención en la literatura médica, aunque se ha vuelto cada vez más popular en las últimas décadas. Una encuesta nacional estima, por ejemplo, que alrededor del 7,5% de los adultos de Estados Unidos había tratado de yoga por lo menos una vez, y que casi el 4% practica yoga en el año anterior.

Clases de yoga pueden variar de suave y atento a extenuante y desafiante; la elección de estilo tiende a basarse en la capacidad física y la preferencia personal. Hatha yoga, el tipo más común de yoga que se practica en los Estados Unidos, combina tres elementos: actitudes físicas, llamadas asanas, la respiración controlada practicada conjuntamente con asanas, y un corto período de profunda relajación o meditación.

Muchos de los estudios que evalúan los beneficios terapéuticos del yoga han sido pequeños y mal diseñados. Sin embargo, un análisis de 2004 reveló que, en las últimas décadas, cada vez han sido los ensayos controlados aleatorios – el estándar más riguroso para demostrar la eficacia.

Opiniones disponibles de una amplia gama de prácticas de yoga sugieren que pueden reducir el impacto de las respuestas al estrés exagerada y puede ser útil para la ansiedad y la depresión. En este sentido, las funciones de yoga, como otras técnicas de auto-calmantes, como la meditación, la relajación, el ejercicio, o incluso socializar con amigos.

Domando la respuesta al estrés

Al reducir el estrés y la ansiedad percibida, yoga parece modular los sistemas de respuesta al estrés. Esto, a su vez, disminuye la activación fisiológica – por ejemplo, la reducción de la frecuencia cardiaca, disminución de la presión arterial, y facilitar la respiración. También hay evidencia de que las prácticas de yoga ayudan a aumentar la variabilidad del ritmo cardíaco, un indicador de la capacidad del cuerpo para responder al estrés de manera más flexible.

Un estudio pequeño pero intrigante caracteriza aún más el efecto de yoga en la respuesta al estrés. En 2008, investigadores de la Universidad de Utah presentaron los resultados preliminares de un estudio de las respuestas variadas de los participantes al dolor. Señalan que las personas que tienen una respuesta deficiente regulación de la tensión también son más sensibles al dolor. Sus sujetos fueron 12 profesionales con experiencia de yoga, 14 personas con fibromialgia (una afección que muchos investigadores consideran una enfermedad relacionada con el estrés que se caracteriza por una hipersensibilidad al dolor), y 16 voluntarios sanos.

Cuando los tres grupos fueron sometidos a más o menos presión en miniatura doloroso, los participantes con fibromialgia – como se esperaba – dolor percibido en los niveles de presión más bajos en comparación con los otros sujetos. Las resonancias magnéticas funcionales mostraron que también tenía la mayor actividad en áreas del cerebro asociadas con la respuesta al dolor. En contraste, los practicantes de yoga tenían la más alta tolerancia al dolor y la actividad cerebral más baja relacionada con el dolor durante la IRM. El estudio pone de relieve el valor de las técnicas, como el yoga, que pueden ayudar a una persona a regular su estrés y, por lo tanto, las respuestas al dolor.

Mejora el estado de ánimo y el funcionamiento

Aún quedan preguntas sobre exactamente cómo funciona el yoga para mejorar el estado de ánimo, pero la evidencia preliminar sugiere que el beneficio es similar a la del ejercicio y técnicas de relajación.

En un estudio alemán publicado en 2005, 24 mujeres que se describen a sí mismos como “angustia emocional” tomaron dos clases de yoga de 90 minutos a la semana durante tres meses. Las mujeres en el grupo control mantuvieron sus actividades normales y se les pidió no comenzar un programa de ejercicios o de reducción del estrés durante el período de estudio.

Aunque no es formalmente diagnosticados con depresión, todos los participantes habían experimentado angustia emocional durante al menos la mitad de los últimos 90 días. También fueron una desviación estándar por encima de la norma de la población en las puntuaciones de estrés percibido (medido por la Escala de Estrés Percibido Cohen), la ansiedad (medida mediante el State-Trait Anxiety Inventory Spielberger) y depresión (marcado con el Perfil de Estados de Ánimo y la Centro de Estudios Epidemiológicos Depression Scale, o CES-D).

Al final de tres meses, las mujeres en el grupo de yoga reportó mejoras en la percepción de estrés, la depresión, la ansiedad, la energía, la fatiga y el bienestar. Las puntuaciones de depresión mejoraron en un 50%, las puntuaciones de ansiedad en un 30%, y el bienestar general de las puntuaciones en un 65%. Las quejas iniciales de dolores de cabeza, dolor de espalda, y la mala calidad del sueño también resolvieron con mucha más frecuencia en el grupo de yoga que en el grupo control.

Un estudio no controlado, descriptivo 2005 examinó los efectos de una sola clase de yoga para pacientes internados en un hospital psiquiátrico de Nueva Hampshire. Los 113 participantes incluyeron a pacientes con trastorno bipolar, depresión mayor y la esquizofrenia. Después de la clase, los niveles promedio de la tensión, la ansiedad, la depresión, la ira, la hostilidad y la fatiga se redujo de manera significativa, según lo medido por el Perfil de Estados de Ánimo, un cuestionario de 65 ítems estándar que los participantes respondieron por su cuenta antes y después de la clase. Los pacientes que optaron por participar en clases adicionales experimentaron efectos positivos similares a corto plazo.

Ensayos controlados adicionales de la práctica del yoga han demostrado mejoras en el estado de ánimo y la calidad de vida de los ancianos, las personas que cuidan a los pacientes con demencia, los sobrevivientes de cáncer de mama y pacientes con epilepsia.

Beneficios de la respiración controlada

Es un tipo de control de la respiración, con raíces en programas tradicionales de yoga promete en el alivio de la depresión. El programa, llamado Sudarshan Kriya Yoga (SKY), incluye varios tipos de patrones de respiración cíclica, que van de lento a rápido y calmante y estimulante.

Un estudio comparó 30 minutos de respiración SKY, hacen seis días a la semana, a la terapia electroconvulsiva bilateral y el antidepresivo tricíclico imipramina en 45 personas hospitalizadas por depresión. Después de cuatro semanas de tratamiento, el 93% de los que recibieron la terapia electroconvulsiva, el 73% de los que recibieron imipramina, y el 67% de los que utilizan la técnica de respiración habían alcanzado la remisión.

Otro estudio examinó los efectos de SKY en los síntomas depresivos en 60 hombres dependientes del alcohol. Después de una semana de un programa de desintoxicación estándar en un centro de salud mental en Bangalore, India, los participantes fueron asignados al azar a dos semanas de SKY o controladas por el tratamiento del alcoholismo estándar. Después de las tres semanas completas, las puntuaciones en un inventario estándar de la depresión se redujo 75% en el grupo de SKY, en comparación con 60% en el grupo de tratamiento estándar. Los niveles de dos hormonas del estrés, cortisol y ACTH, también se redujeron en el grupo SKY, pero no en el grupo control. Los autores sugieren que el cielo puede ser un tratamiento beneficioso para la depresión en las primeras etapas de la recuperación del alcoholismo.

Ayuda potencial para el TEPT

Puesto que la evidencia sugiere que el yoga puede bajar el tono de mala adaptación excitación del sistema nervioso, los investigadores están estudiando si el yoga puede ser una práctica útil para los pacientes con trastorno de estrés postraumático (TEPT).

Un estudio controlado aleatorio examinó los efectos del yoga y un programa de la respiración en los veteranos de Vietnam australianos con discapacidad diagnosticados con TEPT grave. Los veteranos eran bebedores diarios pesados, y todos llevaban al menos un antidepresivo. El curso de cinco días incluye técnicas de respiración (véase más arriba), asanas de yoga, educación sobre reducción de estrés y meditación guiada. Los participantes fueron evaluados al inicio del estudio con el médico del TEPT Administrada Scale (CAPS), que clasifica la gravedad de los síntomas en una escala de 80 puntos.

Seis semanas después del inicio del estudio, el grupo de yoga y la respiración se había reducido sus CAPS puntuaciones de promedios de 57 (sintomatología moderada a grave) a 42 (leve a moderada). Estas mejoras se mantuvieron en un período de seis meses de seguimiento. El grupo control, formado por veteranos en una lista de espera, no mostró mejoría.

Alrededor del 20% de los veteranos de guerra que sirvieron en Afganistán o Irak sufren de trastorno de estrés postraumático, según una estimación. Los expertos que tratan esta población sugieren que el yoga puede ser una adición útil para el programa de tratamiento.

Investigadores de la Reed Army Medical Center Walter en Washington, DC, están ofreciendo un método de yoga de relajación profunda a los veteranos que regresan de combate en Irak y Afganistán. Dr. Kristie Gore, un psicólogo en el Walter Reed, dice que las esperanzas militares que los tratamientos a base de yoga serán más aceptables para los soldados y menos estigmatizantes que la psicoterapia tradicional. El centro ahora utiliza el yoga y yoga relajación posteriores a la implementación cursos de sensibilización TEPT, y tiene previsto realizar un ensayo controlado de su eficacia en el futuro.

Precauciones y estímulo

Aunque muchas formas de práctica de yoga son seguros, algunos son extenuantes y puede no ser adecuado para todos. En particular, los pacientes mayores o con problemas de movilidad pueden querer consultar primero con un médico antes de elegir el yoga como una opción de tratamiento.

Pero para muchos pacientes que se ocupan de la depresión, la ansiedad o el estrés, el yoga puede ser una forma muy atractiva para mejorar la gestión de los síntomas. De hecho, el estudio científico de yoga demuestra que la salud física y mental no son muy afines, pero son esencialmente equivalentes. La evidencia creciente de que la práctica del yoga es un enfoque relativamente bajo riesgo y de alto rendimiento para mejorar la salud en general.

RP Brown, et al. “Sudarshan Kriya Yoga La respiración en el tratamiento del estrés, la ansiedad y la depresión: Parte I – Modelo neurofisiológico,” Revista de Medicina Alternativa y Complementaria (febrero de 2005): Vol. 11, N º 1, pp 189-201.

RP Brown, et al. “Sudarshan Kriya Yoga La respiración en el tratamiento del estrés, la ansiedad y la depresión: Parte II – Aplicaciones Clínicas y Directrices,” Revista de Medicina Alternativa y Complementaria (Agosto 2005): Vol. 11, No. 4, pp 711-17.

Janakiramaiah N, et al. “La eficacia antidepresiva de Sudarshan Kriya Yoga (SKY) en la melancolía: una comparación aleatoria con terapia electroconvulsiva (TEC) y la imipramina,” Journal of Affective Disorders (enero-marzo de 2000): Vol. 57, N º 1-3, pp 255-59.

Khalsa SB. “Yoga como una intervención terapéutica: un análisis bibliométrico de estudios de investigación publicados,” Indian Journal of Physiology and Pharmacology (julio de 2004): Vol. 48, N º 3, pp 269-85.

Kirkwood G, et al. “Yoga para la ansiedad: Una revisión sistemática de la investigación,” British Journal of Sports Medicine (diciembre de 2005): Vol. 39, N º 12, pp 884-91.

Pilkington K, et al. “Yoga para la depresión: las pruebas de investigación,” Journal of Affective Disorders (diciembre de 2005), vol. 89, N º 1-3, pp 13-24.

Saper RB, et al. “Prevalencia y pautas de adulto Yoga uso en los Estados Unidos: Resultados de una encuesta nacional,” Terapias Alternativas en Salud y Medicina (marzo-abril de 2004), vol. 10, N º 2, pp 44-49.

Para más referencias, consulte www.health.harvard.edu / mentalextra

via Anatomy In Motion

 

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julio 23, 2013 By : Category : ejercicios ejercicios salud Yoga Tags:, , , , , , ,
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Cuando Saturno eclipsa el sol. Nuevo eclipse 19 de Julio 2013

En 2006, la nave espacial Cassini vio Saturno eclipse de sol. Estos eclipses son poco frecuentes, pero sucedera nuevamente el 19 de julio de 2013.

Nosotros, los humanos solo hemos conseguido dos imágenes de la Tierra desde el exterior del sistema solar. Pronto tendremos tercera, gracias a este eclipse que se avecina el 19 de julio de 2013. Ese día, como la luz brillante del sol es bloqueada por Saturno, Cassini intentará conseguir la tercera foto de la historia de la Tierra tomada desde el exterior del sistema solar.

Saturno eclipsando el sol, como se ha visto por la nave espacial Cassini, en el año 2006. Más sobre esta imagen. Imagen vía CICLOPS, JPL, ESA, NASA

http://earthsky.org/todays-image/when-saturn-eclipses-the-sun

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julio 16, 2013 By : Category : infoespacio Tags:, , , , , ,
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Razones mas que saludables para comer frutas secas

Propiedades y beneficios

Se puede definir la fruta seca como el resultado de eliminar por evaporación el líquido de la fruta fresca madura hasta reducirlo a un 20% aproximadamente.

Aunque esto se puede conseguir por medio de túneles de aire caliente, con frecuencia el propio clima de las zonas de cultivo permite dejar la fruta para que se seque al aire libre bajo un sol caliente. Como sólo se usa fruta fresca madura, su calidad nutritiva se desarrolla al máximo.

Tipos de frutas secas
La más antigua y mejor conocida son las frutas de la vid: pasas, corintos y sultanas.

La fruta seca del árbol. Hay dos variantes la “fruta evaporada”, que incluye albaricoques, melocotones, manzanas y peras secas, y la “otra fruta” como higos, plátanos y dátiles secos.

No se debe confundir las frutas conservadas naturalmente con las conservadas en azúcar. Las frutas glaseadas se maceran en almíbar hasta estar completamente impregnadas y se conservan por el azúcar, como las mermeladas. Las “frutas secas dulces” son frutas parcialmente secas a las que se permite también absober azúcar para conservarlas al máximo.

Fruta durante todo el año

En la antigüedad la fruta sobrante de las cosechas se ponía a secar al sol y se guardaba para los meses de invierno. Con este sistema de conservación se podía disponer de muchas frutas durante todo el año.

Beneficios de las frutas secas

La fruta seca es especialmente nutritiva porque, al secarse, los elementos nutritivos  (vitaminas, minerales, hidratos de carbono, fibra, algunas proteínas, etc.) que contiene se concentran al máximo.

En general, se puede considerar la fruta seca como un alimento “natural” ya que no está refinada, ni sometida a procesos industriales de fabricación y carece de aditivos artificiales.

La fruta seca, al igual que los batidos o los licuados, nunca deben ser sustitutos de la fruta fresca.

Vitaminas y frutas secas

La fruta seca no contiene las vitaminas D o E; en cuanto a la vitamina C sólo contiene una pequeña cantidad. La vitamina C es la única que se pierde durante el secado. Sin embargo, son especialmente ricas en vitamina A, B1, B2, B3, B5 y B6. De modo que el consumo habitual de fruta seca en la dieta puede ser un excelente aporte de estas vitaminas.

Minerales y fruta seca

La fruta seca representa una abundante fuente de muchos  minerales, especialmente: calcio, sodio, potasio, fósforo y magnesio, aunque es también rica en hierro. Por otra parte, algunas frutas secas contienen cobre y manganeso.

¿Por qué consumir frutas secas?

    Disponemos de fruta durante todo el año
    La fruta seca se conserva bien manteniendo todo su valor nutritivo
    La fruta seca no pesa mucho y es fácilmente transportable
    Disponemos de una gran variedad de fruta seca
    Las frutas secas son de uso fácil
    Pero sobre todo, debido al proceso de secado sólo se elimina el agua, por lo que tiene una alta concentración de valor alimenticio y son muy nutritivas.

 

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julio 13, 2013 By : Category : Frutas y Verduras Info Tips Tags:, , , , ,
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10 maneras de evitar los transgénicos cuando sale a comer

¿Quieres salir a comer, pero también quiere asegurarse de que usted no está comiendo alimentos contaminados GM.?

Hay algunas medidas que podemos tomar para mantener los platos del restaurante tan libres de OMG como sea posible, por ejemplo:

Comer orgánico. Si quieres evitar los OGM sin tener que hacer demasiada investigación, buscar restaurantes que utilizan sólo ingredientes orgánicos. El Internet no es complicada la búsqueda de establecimientos orgánicos de calidad en su área local – a fin de utilizar este recurso para planificar sus comidas.

Piense Despacio. Cadenas de comida rápida se basan en alimentos procesados baratos generalmente derivados de la soja y el maíz. En los EE.UU., Canadá y otros países que no se etiquetan los transgénicos, esto a menudo significa que son esos ingredientes transgénicos. También utilizan aceites para freír dudosos que a menudo puede ser OMG o transgénicos-mezclas. Es más fácil y más saludable para todos evitar estos lugares. Todo el material utilizado en las comidas preparadas, como los aditivos, las enzimas, aromatizantes y agentes de procesamiento, incluyendo el cuajo utilizado para hacer los quesos duros, puede ser OGM también.

Coma es sitios locales – Especialmente en los establecimientos que cocinan desde cero. A diferencia de los restaurantes locales que suelen tener sus suministros de alimentos mucho más cerca de casa, cadenas de restaurantes generalmente obtienen sus alimentos de las cadenas de suministro de larga distancia y centros de distribución centralizados y esto aumenta considerablemente el riesgo de los contaminantes OGM. En la Unión Europea estos ingredientes tienen que ser etiquetados por ley, y la mayoría de los establecimientos tratan de evitar su uso, pero pregunte para saber lo que está comiendo.

Trate de ir a restaurantes de comida tradicional y étnica. Cocina de Oriente italiana, griega o de Oriente por lo general se basa en el aceite de oliva y por su propia naturaleza se basa en ingredientes frescos de temporada. De todas formas pregunte.

Elija una opción vegetariana. Incluso si usted no está Veggie tener algunas comidas vegetarianas a la semana es saludable. Si la comida está hecha con ingredientes frescos lo más probable es que no va a comer OMG. Pero hay excepciones. La gran mayoría de las semillas de soja y maíz cultivadas hoy en día son modificados genéticamente. Esto significa que los alimentos comunes como el tofu, miso, tempeh, así como los preparados de salsa de soja de maíz, tortillas de maíz, tamales, sémola, polenta y harina de maíz estan fuera de los límites sanos a menos que estén garantizados que son orgánicos. En los EE.UU. la mayoría papayas hawaianas son modificados genéticamente, al igual que una pequeña cantidad de calabacín y calabaza amarilla – si usted no puede estar seguro de su procedencia evitelos. Es una historia diferente en la UE, sin embargo, están autorizadas frutas o vegetales transgénicos para la venta, recientemente el brocoli y cualquier producto hecho con GMO soja o maíz pero tiene que ser etiquetados. En caso de duda preguntar.

Carne y productos de origen animal como la leche y los huevos deben ser orgánicos o alimentado con pasto. Mientras que los animales de granja no están manipulados genéticamente (todavía), si usted está comiendo carne convencionalmente criados y los productos cárnicos que el animal fue probablemente alimentado con productos genéticamente modificados este es el caso a nivel mundial!. Los animales criados orgánicamente, sin embargo, no pueden ser alimentados con OMG. Así que si estás comiendo en un restaurante de carne orgánica, está en tierra firme. Otra opción es buscar los productos cárnicos que han sido alimentados sólo con hierba. Hay ventajas nutricionales a la carne alimentada orgánica y la hierba también – por lo general son más bajas en grasas saturadas y alta en ácidos grasos esenciales saludables.

Lo mismo ocurre con los productos lácteos. El ganado lechero pueden ser alimentados con piensos transgénicos también. Además, si usted vive en los EE.UU. puede tener que evitar los elementos de menú que utilizan productos lácteos por completo, a menos que el restaurante utilize productos orgánicos o compre de una lechería que no utiliza rbGH (hormona del crecimiento). Usted tendrá que preguntar. En la Unión Europea, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Japón, sin embargo, rbGH está prohibido. Al igual que con la carne, hay ventajas nutricionales para los lacteos, si son orgánicos y / o alimentado con pasto.

Algo de pescado? Damos por sentado que se puede (o incluso debe!) Tienen salmón cada día si queremos. Pero el precio de la codicia va en aumento del número de piscifactoría, y pronto, el salmón estara genéticamente modificado. El salmón de piscifactoría puede ser alimentado con, entre otras cosas indeseables, maíz GMO. La FDA de EE.UU. ha dicho que cree que el salmón modificado genéticamente – contiene un gen extraño que hace que los peces crecen el doble mas rápido que el salmón natural – es “seguro” para comer y tiene “un impacto significativo” en el medio ambiente. FDA está presionando para salmón GM para que sea aprobado para su venta sin necesidad de que sea etiquetado. La mejor defensa es comer menos e insistir en el salmón silvestre. Pero esto es una idea un poco complicada – en vez de salmón tratar en lo posible de elegir pescado de la zona o en cada estación y prestar atención a la sostenibilidad.

Ver las grasas y aceites. Ya sea que usted está en un restaurante o quiere pedir comida para llevar tenga en cuenta que la mayoría de los aceites de catering – aceites es decir maíz, soja, algodón y canola – probablemente están genéticamente modificados o son mezclas de aceites OGM y no OGM. Pregunte y si no te han engañado con algo que sólo dice “aceite vegetal” – es probable que sea una combinación de OMG. En muchos países la ley obliga a declarar si la comida que está comiendo ha sido cocinado en aceite de GM.

Sea inteligente acerca de los dulces. GM remolachas son comunes en los EE.UU.. Para evitar esto, averiguar que azúcar se utiliza en postres y bebidas dulces. Insistir en la caña de azúcar – el comercio justo y orgánico si es posible. Evitar los azúcares falsos como Nutrasweet o igual que se hacen de aspartamo, que se produce a partir de la utilización de microorganismos modificados genéticamente y está vinculada de alguna forma numerosos problemas de salud. Estos días la miel y el polen de abeja también pueden contener fuentes de polen OGM, a fin de buscar la miel orgánica o miel de países que no permiten el cultivo de OMG.

Una vez que empiezas a cuestionar lo que comes en el restaurante o la comida para llevar es fácil desanimarse por la poca atención que muchos restaurantes ponen en la procedencia de sus productos. Queremos que nuestros restaurantes y cafeterías y cafés y pubs se unan a la revolución no-GMO así que en vez de quejarse, participa.

Trate de tener una conversación amistosa con quien esté a cargo de los beneficios de un mundo no-GMO. Si es posible, lleve consigo alguna información para que lean como el Instituto para la nueva Guía de Compras No-GMO de Tecnología Responsable (se puede descargar el folleto completo aquí). Aunque está escrito para un público estadounidense que tiene la información relevante para el Reino Unido también. En la UE intenta visitar Ciudadano Preocupado website GM para una buena visión general de los temas.

Y, por último, porque no siempre es fácil de recordar que las 10 empresas más éticas son cuando usted está tratando de tener una comida, o comprar una nueva camiseta que usted puede ser que desee investigar algunas de las aplicaciones disponibles para ayudarle a elegir sabiamente :

    Hay una nueva aplicación llamada Buycott le permite usar su iPhone y smartphones Android y para analizar los productos y determinar si usted está apoyando los OGM de Monsanto, compañías de alimentos que están dañando su salud, o productos de baja calidad.
http://www.buycott.com/

    Si usted vive en los EE.UU. y está buscando una aplicación móvil gratuita para ayudarle a darse una prueba el Centro de True Food Shoppers Guía de Inocuidad de los Alimentos a evitar los OGM.

http://www.centerforfoodsafety.org/press-releases/792/announcing-the-true-food-shoppers-guide-mobile-app

    El Proyecto No-GMO también produce una aplicación gratuita para iPhone que te ayuda a encontrar los productos on-OGM y marcas
http://www.nongmoproject.org/find-non-gmo/iphone-app-shopping-guide/

http://responsibletechnology.org/media/docs/irtst.pdf
http://www.actionforourplanet.com/#/top-10-unethical-companies/4545796858

Fuente: http://www.nyrnaturalnews.com/article/10-ways-to-avoid-gmos-when-you-eat-out/

 

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julio 13, 2013 By : Category : Guias Info Tags:, , , , , , , ,
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Cómo hacer conservas caseras

 

El objetivo principal de las conservas caseras es preservar los alimentos durante un tiempo, sin modificar ninguna de sus propiedades. Para ello, debemos tener especial cuidado al manipularlos. Sólo así garantizaremos que se conservan en perfecto estado a lo largo de los meses.

Ademas los alimentos deben ser de primera calidad y no presentar signos de maduración. Además, nunca debemos olvidar lavar bien los utensilios, los tarros donde vayamos a introducir la conserva y, por supuesto, las manos.

Cómo hacer una conserva

1. Elegir el recipiente: Debemos usar un tarro de cristal (puede ser reutilizado), asegurándonos de que no presente golpes ni tenga restos de humedad y óxido. Antes de usarlos conviene esterilizarlo, hirviéndolo durante 15-30 minutos.

2. Rellenar y sellar: al rellenar los tarros, debemos dejar dos centímetros de aire en la parte de arriba, por si el alimento se expande cuando se hierva.

3. Esterilización de las conservas: introducir los tarros en una olla con agua, cubriendo hasta el cuello y cocerlo durante unos 40 minutos a fuego medio.

4. Conservación: después de la cocción, debemos dejar que los tarros se enfríen y comprobar que ninguno pierde líquido.

5. Etiquetado: antes de almacenar los tarros, conviene etiquetarlos especificando el contenido, el peso, la fecha de envasado y el tipo de conserva.

6. Lugar fresco y seco: las conservas deben guardarse en un lugar sin luz y con buena ventilación.

7. Duración: conviene que las conservas no se almacenen durante más de un año.
Conservas  vegetales

El primer paso para hacer conservas de verduras es introducirlas, enteras o en trozos, dentro de una cacerola con agua y vinagre, y cocerlas a fuego suave durante unos pocos minutos, para escaldarlas. Luego, basta con introducirlas en tarros de vidrio, previamente esterilizados, y cubrirlas con aceite, vinagre o vino blanco.

Otra forma de conservar las verduras es cubrirlas con la mezcla de 300 gramos de sal marina disuelta en un litro de agua. Si optamos por este método, es importante que el tarro sea de cerámica o incluso de madera, y tenga el cierre hermético. Esta técnica se conoce desde la antigüedad y da muy buenos resultados.
Conservas de frutas

Las confituras y mermeladas de frutas tienen un sabor exquisito y combinan muy bien con todo tipo de platos dulces y salados. Además, pueden conservarse por un tiempo muy largo. Otro ejemplo de conservas de este tipo son la fruta en almíbar, compotas, jaleas e incluso pasta de frutas.

La mejor forma de hacer una conserva de frutas es trocearla, introducirla en un tarro de cristal, cerrarlo bien e introducirlo en una olla a presión durante 20 minutos (desde que empieza a salir vapor). Podemos sustituir la olla a presión por una olla convencional e introducir el tarro en su interior utilizando el método del baño María. El tiempo necesario depende mucho del tamaño del recipiente y de la cantidad de producto que haya dentro, pero normalmente suele tardar entre una y dos horas.

Otros métodos de conservas

· Adobo: caldo, y especialmente el compuesto de vinagre, sal, orégano, ajos y pimentón, que sirve para sazonar y conservar las carnes y otras cosas.

·  Confitado: baño de azúcar con el que se cubren frutas o semillas para hacerlas más agradables al paladar.

· Deshidratación: se trata de eliminar el agua del producto para que los microorganismos tengan más difícil su desarrollo, por el bajo grado de humedad.

· Escabeche: salsa o adobo que se hace con aceite frito, vino o vinagre, hojas de laurel y otros ingredientes, para conservar y hacer sabrosos los pescados y otros alimentos, como las carnes de caza.

· Salazón: se cubre el alimento de sal, absorbiendo la humedad y deshidratándolo parcialmente.

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julio 12, 2013 By : Category : Ecomundo Info Tips Ttips Tags:, , , , , ,
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