Dieteticas

Batido Verde de Manzana y limon para reducir grasa y limpiar el Sistema Linfatico.

Receta de Batido Verde de Manzana y limon para reducir grasa y limpiar el Sistema Linfatico.
Neceistamos los siguentes Ingredientes:
Zimo de 1 limón
– 1 manzana verde con todo y cáscara
– ½ taza de perejil
– 1 tallo de apio (apio españa ó célery)
– 5 hojas de espinacas
– 1 trozo pequeño de jengibre
– ½ pepino
puede agregar un poco de hielo si te gusta más refrescante. También puedes agregar edulcorante tipo Splenda o Stevia si lo quieres un poco más dulzón, NO AGREGAR AZUCAR porque estarás agregando calortías y cortas el efecto de este batido
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abril 11, 2017 By : Category : Alimentacion Batidos y Zumos Verdes Brotes y Semillas Dietetica Dieteticas Medicina Natural Recetas Zumos Tags:, , , , , , , , , ,
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Como limpiar sus riñones de forma instantanea con esta bebida natural Inicio

 
Hacer una limpieza de los riñones no es difícil, pero muy importante. Una limpieza de los riñones no es algo que sólo debe tratar de vez en cuando – es un hábito que debemos incorporar en nuestra vida diaria para disfrutar de una mejor salud en general. La ingesta adecuada de agua es esencial no sólo una limpieza de los riñones, pero también como parte de la dieta diaria. Es especialmente importante contar con la ingesta adecuada de agua como parte de la limpieza de los riñones a base de hierbas, porque muchas de las hierbas enumeradas son diuréticos.

Los riñones son órganos vitales que ayudan a mantener la buena salud de nuestro cuerpo. la salud del riñón débil puede conducir a muchos problemas de salud no deseados e incómodas. Estos problemas, como infecciones del tracto urinario y cálculos renales pueden ser dolorosas y difíciles de tratar.

té de perejil se ha utilizado por sus propiedades terapéuticas desde hace siglos. El perejil es una de las hierbas más importantes para proporcionar vitaminas y minerales para el cuerpo. Es verdaderamente complejo de vitaminas y minerales que aumentan la inmunidad naturaleza ?? s en la forma de la planta.

El perejil también es rico en el origen de dos nutrientes vitales que también son importantes para la prevención de muchas enfermedades: La vitamina C y vitamina A. Estas son las dos poderosos antioxidantes que destruyen los radicales libres. Los radicales libres son responsables para el desarrollo de muchas condiciones médicas, incluyendo la aterosclerosis, la diabetes y de colon y el cáncer cervical y el asma.

Limpiar sus riñones con té de perejil

Las recetas a continuación, naturalmente estimulan el proceso de desintoxicación en los riñones, la eliminación de toxinas y cualquier piedra que pueda tener.

Ingredientes:

– El Zumo de Medio limon fresco
– 2 Cucharadas de miel orgánica cruda
– Copa de agua filtrada
– Un montón de hojas de perejil fresco

Preparación:

-Lavar, Picar y dejar las hojas en trozos grandes
-Poner En un bol con agua
-Hervir Y se deja hervir durante 10 minutos
-Retirar Y dejar que se enfríe en una cacerola grande
-Añadir la miel y limón al gusto
-Consume 1-2 vasos al día
-Mantener En recipientes de vidrio que el refrigerador hasta 7 días

 

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junio 23, 2016 By : Category : Alimentacion Batidos y Zumos Verdes Dietetica Dieteticas Info Medicina Natural Recetas Tags:, , , , , , , ,
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Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% ácidos

En la cuarta ley de la curación por los alimentos de Bernard Jensen nos centraremos en valorar nuestra nutrición desde el punto de vista de la composición ácida o alcalina de nuestros alimentos. La cuarta ley dice así:

4. Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% ácidos.

Razón: descubrimos que 80% de los nutrientes en la sangre son alcalinos y 20% ácidos. Para conservar la sangre como debe ser, seis verduras y dos frutas componen ese 80% de alimentos alcalinos que necesitamos, mientras que una proteína y un almidón son el 20% de alimentos ácidos.

Razones para observar esta ley

La clave de esta ley está en el mantenimiento de un pH sanguíneo normal; es decir de 7,38 o 7,40 (ligeramente alcalino). Como sabemos el torrente sanguíneo tiene que nutrir y oxigenar todos nuestros tejidos y órganos; pero otra de sus funciones es recoger todos los desechos o residuos tóxicos que el propio metabolismo celular origina y, después pasar por diferentes órganos que depuren estos residuos. Entre estos órganos están el hígado, los riñones y los pulmones.

Si nuestra alimentación no es la adecuada debido a no seguir las anteriores tres leyes de Bernard Jensen sobre la nutrición y la curación entonces poco a poco de forma silenciosa pero malévola nuestros tejidos, órganos y sangre se acidificarán por un exceso de estas toxinas ácidas.

La sangre no es más que un reflejo de nuestros tejidos, y si tiene un pH ligeramente ácido es porque nuestros órganos tienen un pH ácido por las toxinas que se han ido acumulando en ellos.

Alimentos ácidos que acidifican la sangre

Bernard Jensen nos advierte que la principal razón por la que se acidifica la sangre es por la alimentación. Las proteínas y varios almidones en su composición, nitrógeno y carbono, respectivamente, forman ácidos y casi todos los desechos metabólicos del cuerpo son ácidos. De todos es sabido que la mayoría de las personas comen proteínas en exceso (carnes, pescados, huevos, legumbres, etc.). Como estudiamos en la tercera ley, no se debería comer más de una proteína al día para mantener o recuperar la salud. Este exceso de proteínas en nuestra ingesta diaria es la razón de que el equilibrio ácido-base del organismo se rompa. Entre los hidratos de carbono más ácidos incluimos todas las harinas refinadas –en especial el trigo- y el azúcar blanco, otro de los principales acidificantes orgánicos.

Otros factores que acidifican la sangre y cambian el pH

Aunque el doctor Jensen se centra en la alimentación, sabemos que son muchos más los factores que pueden alterar el pH sanguíneo. Un disgusto, emociones fuertes, pensamientos negativos, estrés emocional, exceso de trabajo o actividad física, contaminantes externos (tabaco, drogas, humos, compuestos químicos, etc.), etc., son peligros para nuestra salud; y si los combinamos con la mala alimentación ya tenemos el cóctel explosivo y causante de tantas enfermedades crónicas.

Esfuerzos del organismo por mantener el equilibrio del pH sanguíneo

La sangre no puede bajar mucho de ese pH idóneo -7,38 más o menos-. Si bajara de esta cifra nos moriríamos. Sin embargo, seguimos viviendo y comiendo mal, y el cuerpo sigue adelante. Para evitar la muerte, si no suministramos al organismo los nutrientes adecuados, por medio de la alimentación o de suplementos nutricionales alcalinos, nuestro cuerpo se buscará la manera de sobrevivir, y una de esas maneras es robando minerales alcalinos (calcio, magnesio, potasio, sodio) de otras partes para mantener el equilibrio tan necesario. Los huesos y dientes son la fuente principal de minerales alcalinos (calcio y magnesio) que contribuyen a mantener ese equilibrio perdido.

Ahora entendemos porque tantas personas sufren en la actualidad de problemas osteo-articulares. Sí, su osteoporosis le está salvando la vida.

La alimentación alcalina y la recuperación de la salud

Recordemos que lo que estamos tratando es una ley de curación. De modo que si estamos enfermos (uremia, uricemia, colesterol, osteoporosis, artritis, artrosis, etc.) por un exceso de ácidos en nuestro organismo la clave como nos dice Jensen es seguir estas leyes de curación. Debemos cambiar nuestra alimentación y esforzarnos para que por lo menos el 80 % sea alcalino.

Alimentos alcalinos

Todas las verduras, y si son de cultivo biológico mucho mejor porque así evitaremos los nitratos y pesticidas que nos acidifican. El tomate no tomarlo fuera de temporada pues es más ácido, y en su temporada siempre muy maduro. Entre las verduras también podemos incluir las algas por su aporte de minerales alcalinos (calcio y oligoelementos).

Todas las frutas siempre que estén maduras. No nos preocupemos por los cítricos (limón, naranja, lima), al ser digeridos en el estómago se transforman en sustancias alcalinas. Por supuesto, siempre será mejor tomar las frutas de la temporada y de cosecha reciente.

Los jugos de frutas y verduras
Otra excelente manera de limpiar nuestro organismo de los ácidos es tomando estos mismos alimentos pero en jugos. Su concentración en minerales alcalinos será superior. Será como un lavado interno que poco a poco irá reduciendo la acumulación de ácidos (úrico, por ejemplo). La licuadora de su casa es uno de sus mejores amigos. Pero no olvide la ley primera.

A la hora de tomar jugos separe los de verduras de los de frutas. No combinan bien. Solo la manzana la podrá incluir en cualquier jugo.

Un jugo especial para la acidez es el siguiente: apio verde, perejil y patata (zona de la piel). Como su sabor no será muy agradable puede también usar una zanahoria.

Unas observaciones
No olvide que también hay que tomar ácidos, aunque por lo general de estos ya estamos bien servidos. Pero si está enfermo evítelos durante una termporada o lo que le recomiende su Profesional de Salud.

También puede tomar suplementos nutricionales alcalinizantes como un megamineral bien equilibrado.

Lista de alimentos alcalinos libres de almidón

Alfalfa, espárragos, hojas de remolacha, col, zanahorias, habichuelas, coliflor, maíz, diente de león, rábano, endivias, colinabo, lechuga, cebollas, perejil, rábanos, tomillo, productos de soja, calabazas, alcachofas, brécoles, col, lombarda, apio, coco, pepinos, berenjenas, ajo, puerros, aceitunas maduras, pimientos, chirivia, algas, espinacas, germinados, acelgas, berros, etc. etc.

Lista de alimentos alcalinos con almidón

Plátanos, patatas, calabacitas, calabaza

Lista de alimentos alcalinos – frutas

Manzana, aguacate, arándano, dátiles, uvas, naranja , limón, pera, piña, ciruela pasa, todas las mora, melón, higos, pomelos, llimas, duraznos, ciruelas, es decir, la mayoría de las frutas.

Lista de alimentos ácidos con proteínas

Carne de res, pollo, requesón, pato, pescado, cordero, conejo, pavo, ternera, leche entera, almenjas, huevos, ganso, cerdo, marisco, gelatina, cangrejos, etc.

Lista de alimentos ácidos que contiene almidón

Frijoles, pan, avellanas, derivados del maíz, harinas, macarrones, mijo, cacahuetes, arroz, cebada, alubias, cereales, galletas, fécula de maíz, lentejas, mantequila de cacahuete, arroz blanco, harina de centeno, tapioca, etc.

Fuente: http://saludbio.com/

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enero 18, 2016 By : Category : Alimentacion Biblioteca Dietetica Dieteticas Guias Info Medicina Natural Tags:, , , , , , , , , , ,
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Sobrevive a la temporada de gripe con esta receta de Sopa con Zanahoria, Naranja y Jengibre.

Mire en los medios naturales para sobrevivir el frío y la temporada de gripe es una opción saludable, beber suficiente líquido para lavarse las manos regularmente para detener virus que se propagan. También puede obtener ayuda de algunos alimentos naturales y deliciosos. Una de las recetas eficaces es preparar sopa con zanahoria, naranja y jengibre.

Esta sopa está lleno de montones de vitamina A de las zanahorias, la vitamina C de las naranjas y las ayudas de jengibre picante en la digestión, así como con excelentes propiedades cálidas.
 
Cómo preparar la zanahoria, naranja y jengibre sopa

Ingredientes:

• 1 ½ libras. zanahorias crudas, picadas
• 3 tazas de caldo de verduras
• 3 tazas de agua filtrada
• 1 naranja natural
• ½ taza de cebolla dulce, picado
• 1 tallo de apio, picado
• 2 dientes de ajo, picados
• 3-4 fechas, picados
• 1½ pulgada de raíz de jengibre fresco
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharada de ralladura de naranja
Sal marina • 1 cucharadita

Instrucciones:

Añadir el aceite de coco, el ajo, la cebolla, el apio y la sal del mar en una olla de sopa, cocinar a fuego medio durante 10 minutos.

Añadir las zanahorias y cocine por otros 10 minutos, a continuación, añadir el caldo de verduras y el agua filtrada. Mantenga la cocción durante 10 minutos o más hasta que las zanahorias estén tiernas.

Vierta los líquidos calientes con verduras en la licuadora de alta velocidad y agregar todos los ingredientes restantes, excepto el naranja y el jengibre, mezclarlos hasta que quede suave.

Ahora agregue el naranja y el jengibre, mezclar de nuevo hasta que quede suave.

Vuelva a calentar y adornar con las semillas o hierbas que te gusta. Disfrutar.

Hay muchos otros alimentos y hierbas que pueden ayudar a superar el resfriado o la gripe más rápidamente, intenta agregar estos alimentos alzan inmunes a su dieta para reducir los síntomas del resfriado común o prevenirlo:

Kiwi-

Un estudio encontró que el kiwi tiene capacidad para reducir los síntomas de un resfriado. Como se carga con la vitamina C, junto con las vitaminas B y otros compuestos antioxidantes se ha demostrado para estimular el sistema inmunológico para ayudarle a superar y prevenir la enfermedad.

Vinagre de sidra de manzana-

Mezclar el vinagre de sidra de manzana en un poco de jugo o té y beberlo, le ayudará a prevenir los resfriados y la gripe, ya que ayuda a los niveles de pH de su cuerpo en el buen camino para proteger su sistema inmunológico.

El vinagre de manzana es también con,, propiedades anti-inflamatorias antivirales antibacterianas, hace que sea eficaz en la prevención de enfermedades.

Aceite de Orégano

La próxima vez que usted está sufriendo de un resfriado o gripe, pruebe a utilizar unas gotas de un antibiótico natural – aceite de orégano. El compuesto activo en aceite de orégano es el carvacrol, que ayuda a eliminar la infección en su cuerpo, sin efectos secundarios. Y es un agente anti-viral y anti-inflamatoria, así, para combatir el virus y aliviar los síntomas del resfriado.

Añadir unas gotas de aceite de orégano en un vaso de 4 onzas de agua y beber dos veces al día para hacer frente al frío.

Fermentados –

Según los estudios, una porción de vegetales fermentados proporciona bacterias más beneficioso que un suplemento de probióticos. Los probióticos son bacterias buenas que son beneficiosos para el cuerpo equilibrando el microbioma. Y estas bacterias saludables ayudan a estimular su sistema inmunológico y acelerar su metabolismo.
Si necesitas mas informacion, asesoramiento o tratamiento natural por favor, contactanos.

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diciembre 11, 2015 By : Category : Alimentacion Dietetica Dieteticas Recetas Tips Tags:, , , , , , , , , , ,
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Zumo de piña 5 veces más efectivo que el jarabe para la tos

Las piñas contienen bromelaína, una enzima con propiedades anti-inflamatorias. Combate infecciones y mata las bacterias. El zumo de piña fresco puede suprimir la tos cinco veces más eficaz que el jarabe para la tos.

Una taza de zumo de piña contiene casi el 50% de los requerimientos diarios de ingesta de vitamina C. Este nutriente útil trabaja para implementar el uso de enzimas vitales dentro del cuerpo que regulan el metabolismo y la energía de conversión.

zumo de piña también contiene altos niveles de manganeso, un mineral que ayuda predominantemente forma tejido conectivo saludable y huesos. El manganeso trabaja para absorber más calcio, metabolizar los hidratos de carbono y grasas, además de aumentos de la función nerviosa normal.

 
Algunos bromelina parece ser absorbido por el cuerpo intacto, por lo que también está pensado para tener efectos fuera del tracto digestivo. De hecho, la bromelina se suele comercializar como un anti-inflamatorio natural para afecciones como la artritis. Es uno de los suplementos más populares de Alemania, donde está aprobado para el tratamiento de la inflamación y la hinchazón de la nariz y los senos debido a una cirugía o lesión.

Si usted tiene uno de los muchos tipos de tos persistente y no es algo más grave como la neumonía, alcance para el zumo de piña en lugar de jarabe para la tos. Es menos costoso, no tiene productos químicos tóxicos y contiene los nutrientes que ayudarán a combatir un resfriado.

Beber zumo de piña ayuda a aliviar el dolor de garganta y ayuda al cuerpo a expulsar mucosidad fácilmente. El moco espeso y obstinados en sus pulmones o senos pueden causar interminables espasmos de tos, estornudos e infecciones dolorosas. En un estudio publicado en “Der Pharma Chemica” en 2010, los investigadores trataron de encontrar tratamientos beneficiosos para los pacientes con tuberculosis, una enfermedad infecciosa a menudo causada por Mycobacterium tuberculosis. Como parte de sus estudios, descubrieron que una mezcla de zumo de piña cruda, la pimienta, la sal y la miel brinda a los pacientes todos los días ayudó a disolver la mucosidad en los pulmones.

En un estudio posterior, la investigación encontró que los extractos crudos de piña podrían disminuir el moco cinco veces más rápido que o jarabes para la tos. Los pacientes se recuperaron 4,8 veces más rápido y mostraron una disminución en todos los síntomas relacionados con la tos.

La mayoría de nosotros no necesitamos más azúcar en nuestra dieta, por lo que podemos buscar solo zumo natural de piña sin azúcar y mantenernos alejados de las conservas. Si puede el zumo de piña casero es muy superior a cualquiera comprado en la tienda.

Piña antitusivo Receta

– 1 taza de zumo de piña fresca
– 1/4 taza de zumo de limón fresco
– 1 trozo de jengibre (aproximadamente 3 pulgadas)
– 1 cucharada de miel cruda
– 1/2 cucharadita de pimienta de cayena

Combine todos los ingredientes y tomar 1/4 taza, 2-3 x / día y repita la receta cada dia.

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diciembre 8, 2014 By : Category : Batidos y Zumos Verdes Dietetica Dieteticas Tips Tags:, , , , , ,
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Batido verde con aloe vera

No hay que olvidar el poder antioxidante, alcalinizante, proteico y súper nutritivo de las hojas verdes. Puedes combinar hojas verdes diversas en tus batidos, tiernas y jugosas para una textura agradable con frutas dulces o saladas al gusto.
Éste Batido es apropiadísimo para los que se inician a los batidos verdes y para niños por su sabor suave y el dulzor de las frutas que se combinan, junto con los innumerables beneficios del aloe vera. Al acabar tu batido, puedes masticar la ramita de canela, e incluso injerirla. La canela no sólo es termogénica, sino que muy digestiva y antiinflamatoria. Y siente cómo tu cuerpo se carga de energía sostenida para todo el día.

Listo en: 5 min.
Para 1 litro
Ingredientes

2 tazas de hojas de acelga
1 taza de hojas de espinacas
1 naranja, cortada a dados, con la piel y las semillas
1 hoja de aloe vera, sólo las espinas descartadas
1 limón, el zumo
1 c. pequeña de jengibre recién rallado
2 tazas de agua
2–4 orejones hidratados en agua durante la noche (o tu endulzante preferido)
ramitas de canela para decorar
Método de preparación

Combinar todos los ingredientes en una batidora de jarra y batir hasta obtener un batido suave y homogéneo. Servir en vasitos y decorar con las ramitas de canela.

Batido con aloe Vera: Alcalinizante, alcaloides, alergias de vías respiratorias, antibacteriano, antiinflamatorio, antioxidante, antiviral, ayuda a eliminar el ácido úrico, ayuda a la eliminación, betacaroteno, bioflavonoides, calcio, clorofila, cobre, colágeno, combate la hipertensión, detox, energía, ferroportina, fósforo, hierro, licopeno, magnesio, manganeso, omega 3, oxalatos, potasio, protección cardiovascular, proteína, reduce el colesterol, rico en fibra, selenio, sodio, vigor, vitamina B1 (tiamina), vitamina B17, vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B9 (folato), vitamina C, vitamina E, vitamina K, zinc

Fuete: http://www.kijimunas-kitchen.net/

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noviembre 2, 2013 By : Category : Alimentacion Batidos y Zumos Verdes Dietetica Dieteticas Recetas Tags:, , , , ,
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Tips: Cómo hacer Kefir de agua de Coco

Las palabras probióticos y flora sana (también conocido como “bacterias buenas”)  no suenan muy bonito, lo que es bastante irónico, porque son precisamente estas sustancias las que potencian nuestra belleza natural – posiblemente más que cualquier otra cosa! Están en nuestro intestino, donde esta flora.

Si tenemos caos pasando en nuestro colon (una falta de bacterias buenas, impactado cosas viejas, residuos de antibióticos y / o comida que se fermenta debido a la mala combinación de alimentos), sin duda alguna nos sentiremos (faltos de energía, estados de ánimo erráticos y depresión, la función mental lento …) 

Tambien tendremos problemas de piel en la cara o el cuerpo (acné, erupciones, enrojecimiento o inflamación, eczema, psoriasis), e incluso engordara e ira ganando peso después de un largo período de falta de bacterias digestivas saludables.

El kerfir de agua de coco es una alternativa muy valiosa para nuestra salud.
Hacer kéfir Coco fácilmente en 2 días

Se necesita:

1. Al menos 3 cocos frescos. También puede utilizar sin pasteurizar bebidas
de agua de coco.

2. Cuchillo de sierra con un mango robusto

3. frasco de vidrio limpio de litro y medio a tres litos.

4 granos de kéfir:. Granos de kéfir mojadas frescas

Preparar el kéfir
Abra los cocos con cuidado. Vierte el agua de coco en el frasco de vidrio y añadir
los granos de kéfir. No aprietes la tapa de la jarra. Deja que el aire fluya.
Envuelve una toalla por encima, alrededor del frasco y guárdalo en un lugar
cálido durante 36 a 48 horas – tal vez más dependiendo de la temperatura-

Cuando el agua de coco se vuelve blanco nublado, se ha convertido en un kefir rico en probióticos. Debe tener un sabor un poco intenso,
Si deja el frasco por unos días más resultará el vinagre adecuado para el aderezos de ensaladas.

Colar el kéfir de agua de coco en un frasco de vidrio separado y ya esta listo para usar o almacenar en en la nevera para mas tarde.

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mayo 22, 2013 By : Category : Dietetica Dieteticas Tips Tags:, , , , , , , , ,
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Receta: Melón relleno

Con el ademas de un riquisimo plato conseguiremos energetizarnos,
hidratarnos, nutrirnos y desintoxicarnos. Aprovechando todos los beneficios
para la salud de cada uno de los ingredientes.

Para hacerlo necesitamos:

1 Melón
1 vaso de Zumo de naranja
2 manzanas
2 peras
2 melocotones
6 fresas
8 cerezas y unas hojas de menta (para adornar)
½ Yogur natural desnatado ( se puede sustituir o quitar)
Stevia o miel para endulzar

Preparación
Se corta el melón por la mitad y se vacía la carne del melón con un vaciador, se reserva en el frigorífico. Se pela y corta las frutas a daditos, menos las cerezas
Se ponen las frutas cortadas en un bol junto con el jugo de naranja y el yogur y se remueve todo cuidadosamente. Se deja reposar en el frigorífico 1 hora
Antes de servir, se rellenan las dos mitades de melón con la fruta y se decora con las cerezas


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mayo 21, 2013 By : Category : Dieteticas Frutas y Verduras Veganas Tags:, , , , , , , , , ,
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Alimentos adecuados para la Psoriasis:

Dieta  recomedada, en general muy  rica en antioxidantes.

– Vitamina A: . Ciertos alimentos vegetales contienen
carotenos y especialmente betacaroteno que el organismo transforma en esta vitamina. Vegetales de color naranja, rojizo o amarillo,pero especialmente en las espinacas ; la zanahoria el berro , la borraja (,
albahaca , calabaza ,tomate, coriandro , espárragos , el diente de león, o los pimientos .

Otras fuentes no vegetales: hígado, yema del huevo, pescado azul, y mantequilla.

– Vitamina C: Ricos en Antioxidantes Citricos; naranjas, limones, pomelos, etc. Los escaramujos, coliflores, rábanos, coles de Bruselas, espinacas , plátanos,
manzanas, lmelones, las sandías,las zanahorias, las piñas, las peras, las papayas, la cebada, los ajos, las moras, el apio, los guisantes, las fresas, la uva,
el apio, los higos, las habas, las achicorias, los arándanos, las patatas, el aguacate, la soja, las chirimoyas, los mangos, las granadas, el coco, etc.,

– Ácido Fólico: El ácido fólico, o vitamina B9, influye en las células de la piel. Llegumbres, cereales integrales, ( no incluirse el pan) lverduras de hoja verde y
ciertas frutas son los más ricos en esta vitamina. Entre los más ricos tenemos a los garbanzos, las lentejas, las judías secas, las habas tiernas, las espinacas,
los espárragos, el aguacate, las naranjas, el germen de trigo o el pan integral.

– Selenio: Mantiene y conserva la elasticidad de la piel : Calabazas, Cebada,
uvas, ajo, avena, melocotones, maíz, soja, pistachos, nueces del Brasil, espárragos o espinacas.

– Zinc: Ayuda a mantener la piel y compensa la perdida excesiva por lo afectados psoriasis: Apio, espárragos, borrajas, higos, patatas, cacahuetes,
berenjenas, anacardos, girasol, o los cereales integrales…El marisco contiene una cantidad muy elevada de Zinc.

– Ácidos grasos omega 3: Sus propiedades antinflamatorios y el aporte de vitamina D que contienen estos alimentos ayuda y previene- Pescado azul
sardinas, arenques, salmón, atún, etc. semillas de chia.

Alimentos a evitar o reducir su consumo:

-La carne, la leche y las grasas, alcohol, especias, pan o tabaco
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abril 9, 2013 By : Category : Dietetica Dieteticas Info Info Tags:, , , , , ,
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Receta: Sopa para Fortalecer el Sistema Inmunológico

Esta deliciosa sopa aumenta las defensas,fortaleciendo y dando vitalidad. Gracias a sus ingrediente;  hongos shiitake, ajo, jengibre y chiles.

Ingredientes (para 4)

1 cucharada de aceite de semilla de uva
1 jalapeño picado con semillas
1 cucharada de jengibre picado
1 cucharada de ajo picado
2 paquetes de cebollines verdes picados (reservar la parte verde)
1 libra de setas shitake sin tallo y cortadas
2 y 1/2 cuartos de caldo de pollo bajo en sodio
2 cucharadas de salsa de soja fermentada naturalmente
El zumo y la ralladura de 2 limones
Un bloque de tofu cortado en cubos
2 tazas de zanahoria rallada
Pimienta negra recién molida

Instrucciones

Poner  a fuego medio-alto en una cazuela;  el aceite, añadir el jalapeño, el jengibre, el ajo y las cebolletas. Sofreír un minuto. Añadir las setas shitake y saltear 2 minutos más
Agregar el caldo y la salsa de soja, llevar a fuego lento y reducir durante 5 minutos. Añadir el zumo de limón, el queso de soja y las zanahorias y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
Sazonar con pimienta negra, servir en platos individuales y decorar con hojas de cebollines y ralladura de limón

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marzo 30, 2013 By : Category : Dietetica Dieteticas Entrantes Tips Tags:, , , , , , , , ,
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