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Un estudio halla que el ayuno durante 72 horas puede regenerar todo el sistema inmunológico

Durante mucho tiempo ha habido controversia en torno a los posibles beneficios o riesgos del ayuno. Por un lado, los partidarios del ayuno apuntan a los muchos beneficios que aseguran que proporciona el ayuno. Esto incluye la promoción de la pérdida de peso, la normalización de la sensibilidad a la insulina, la disminución de los niveles de triglicéridos en el cuerpo y la desaceleración de los signos del envejecimiento. Hay una cantidad de diferentes ‘planes de ayuno’ que van desde ayuno intermitente que dura, en promedio, de 14 a 18 horas hasta planes a más largo plazo que se abstienen de alimentos sólidos durante 2 a 3 días. Se dice que cada uno de ellos tiene sus propios beneficios y desafíos, ofreciendo opciones para todos.
Muchos nutricionistas y profesionales médicos argumentan que el ayuno no es más que una tendencia no respaldada, y conlleva una serie de riesgos para la salud que deberían considerarse. Apuntan a la pérdida de nutrientes durante el tiempo de ayuno, ya que limita no solo la ingesta de alimentos no saludables sino también los que nuestro cuerpo requiere, como frutas, verduras, proteínas magras y grasas saludables. Además, argumentan que el ayuno a menudo conduce a comer de rebote, lo que resulta en un aumento de peso general en comparación con la pérdida de peso deseada.
Una nueva investigación de la Universidad del Sur de California presenta un descubrimiento fascinante, una vez más llevando el debate al primer plano. El equipo reunió a un grupo de participantes y les pidió, en las etapas iniciales, ayunar durante 2-4 días de forma regular durante un período de 6 meses. Durante este tiempo, fueron testigos de algunos cambios increíbles. Los participantes vieron una disminución notable en la producción de la enzima PKA, una hormona que se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer y crecimiento tumoral. Además, el sistema inmunológico de los participantes parecía tener una revisión completa.
El profesor Valter Longo, PhD, el investigador del estudio expresó su sorpresa con los hallazgos del estudio, afirmando: “Lo que comenzamos a notar en nuestro trabajo humano y en el trabajo con animales es que el recuento de glóbulos blancos disminuye con el ayuno prolongado. Luego, cuando vuelva a alimentar, las células sanguíneas vuelven. Entonces, comenzamos a pensar, bueno, ¿de dónde viene? “
Los hallazgos pueden proporcionar una promesa considerable para aquellos que son susceptibles a la enfermedad, que actualmente reciben tratamientos de quimioterapia o simplemente para nuestra población que envejece. La investigación demostró que el acto de ayunar desencadenó un cambio para voltearse en el cuerpo, lo que indica que comienza una “regeneración basada en células madre del sistema hematopoyético”. Forzó al cuerpo a utilizar sus reservas de glucosa, grasa y cetonas, y también comenzó a descomponer una gran cantidad de glóbulos blancos. La pérdida de glóbulos blancos marcó el cuerpo para, a su vez, regenerar nuevas células del sistema inmunitario.
Fuente: WerbeFabrik | Pixabay
El profesor Longo explicó: “Cuando mueres de hambre, el sistema intenta ahorrar energía, y una de las cosas que puede hacer para ahorrar energía es reciclar muchas de las células inmunes que no son necesarias, especialmente aquellas que pueden dañarse”. significaría que, de acuerdo con los hallazgos del estudio, el proceso de ayuno durante un período de 72 horas seguido de una nueva alimentación con una dieta sana y nutricionalmente centrada puede, en esencia, proporcionar a aquellos que están luchando con un nuevo sistema inmune.
Si bien los posibles beneficios definitivamente merecen una revisión adicional, los profesionales médicos advierten que se requieren más estudios antes de que se considere una opción médica definitiva. La coautora del estudio, Tanya Dorff, MD , profesora asistente de medicina clínica en el USC Norris Comprehensive Cancer Center y el Hospital, comentó: “Si bien la quimioterapia salva vidas, causa un daño colateral significativo al sistema inmunitario. Los resultados de este estudio sugieren que el ayuno puede mitigar algunos de los efectos nocivos de la quimioterapia. Se necesitan más estudios clínicos, y cualquier intervención dietética de ese tipo debe emprenderse únicamente bajo la supervisión de un médico “.

 

 

 

 

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La acupuntura repara el daño del cartílago de la artritis de la rodilla

 

La acupuntura estimula la reparación del cartílago en pacientes con osteoartritis de rodilla. Usando imágenes de resonancia magnética, los investigadores han cuantificado los efectos terapéuticos de la acupuntura. En cuatro semanas, la acupuntura mejora con éxito la condición del cartílago en las regiones tibial medial y lateral anterior de la rodilla. Además, los puntajes del Índice de Osteoartritis de Western Ontario y McMaster Universities (WOMAC) documentan que la acupuntura reduce los niveles de dolor y rigidez al mismo tiempo que mejora la función física.

En un ensayo controlado (Zhang et al.), Se comparó la acupuntura con los beneficios terapéuticos de la fisioterapia. Las imágenes de resonancia magnética demuestran que la acupuntura mejora el cartílago en la región de la rodilla. La fisioterapia no estimuló la reparación del cartílago. El dolor, la rigidez y el funcionamiento físico mejoraron con ambas terapias. Sin embargo, la acupuntura superó significativamente a la terapia física en los tres índices de WOMAC (dolor, rigidez y funcionamiento físico).

Resultados de MRI
Los investigadores utilizaron T2 MRI (imágenes por resonancia magnética) para medir los cambios en la integridad del cartílago de la rodilla. Los investigadores seleccionaron imágenes T2 (tiempo de relajación transversal) porque los pulsos T2 aumentan la visibilidad de la grasa, el contenido de agua y otras estructuras anatómicas en el cuerpo. Los investigadores señalan que “en la etapa más temprana de OA [osteoartritis], la matriz de colágeno del cartílago se rompe y no puede inmovilizar protones de agua, lo que resulta en una elevación del tiempo de relajación T2”. Los investigadores confirmaron los hallazgos con “Sagittal T2 Mapping images for the articulaciones tibiofemorales mediales y laterales. “Las resonancias magnéticas T2 produjeron documentación de resolución de calidad que la acupuntura” mejora la subregión tibial medial (MTa) y el subgrupo de la subregión tibial lateral anterior (LTa) “.

Acupuntura
Un grupo recibió terapia física y otro grupo de estudio recibió acupuntura. Para el grupo de acupuntura, la electroacupuntura fue administrada por acupunturistas con licencia con una experiencia de práctica de más de veinte años. La acupuntura se aplicó una vez, cada dos días, durante un total de cuatro semanas. El tiempo de retención de la aguja por sesión de acupuntura fue de 20 minutos.

Las agujas utilizadas en el estudio fueron agujas filiformes de acero inoxidable desechables marca Hanyi, tamaño 0,30 × 40 mm. La profundidad de inserción varió de 0.8-3.5 cm. Se aplicó estimulación manual con aguja para obtener una respuesta deqi para cada aguja. Además, Xiyan medial y lateral recibió 20 Hz de estimulación de electroacupuntura a los niveles de tolerancia del paciente. Los puntos de acupuntura utilizados en el estudio fueron los siguientes:

MN-LE16 Neixiyan (Xiyan medial)
ST35 Dubi (lateral Xiyan, Waixiyan)
EX-LE2 Heding
SP10 Xuehai
SP11 Jimen
ST34 Liangqiu
ST36 Zusanli
Medial y lateral Xiyan y Heding fueron elegidos como los principales puntos de acupuntura para todos los participantes. Se agregaron puntos suplementarios para beneficiar a los tejidos locales. Un total de 126 pacientes fueron evaluados para su inclusión y 47 pacientes participantes con 94 rodillas tratadas completaron los ensayos clínicos.
Los investigadores señalan que los principios de la Medicina Tradicional China (TCM) se utilizaron para realizar la selección del punto de acupuntura para el estudio. Los puntos locales se usaron para beneficiar a los tejidos locales y se seleccionó el ST36 localizado en el canal de foot-yangming porque este canal “está lleno de energía y nutrición”. El enfoque de la estimulación ST36 fue vigorizar el qi a través del canal.

Los investigadores señalan que la acupuntura y la terapia física produjeron resultados positivos para el paciente, especialmente para el dolor, la rigidez por la mañana y la disfunción articular. Los investigadores señalan que “el tratamiento de acupuntura mostró un mejor efecto curativo que la fisioterapia, lo que sugiere que la acupuntura puede ser un tratamiento no quirúrgico superior para la KOA [artrosis de rodilla] en comparación con la fisioterapia”.

Medicina Integrativa
El masaje Tuina, el qigong y el taiji son enfoques tradicionales de los aspectos de la terapia física y del movimiento y han sido durante mucho tiempo importantes modalidades dentro de la MTC. Dado que tanto la acupuntura como la fisioterapia produjeron resultados positivos en el estudio y que la TCM incluye la fisioterapia dentro de su ámbito de práctica, la integración de la fisioterapia con la acupuntura puede producir mejores resultados positivos que cualquiera de las modalidades de tratamiento como terapia independiente. Esta combinación es consistente con los enfoques históricos TCM para la atención del paciente.

Morfología y detección
Los investigadores señalan que la osteoartritis es una enfermedad degenerativa que implica la degradación del cartílago articular. Agregan que “con la influencia de la edad, el desgaste, los factores bioquímicos y genéticos, el entorno extracelular natural ya no existe debido al andamiaje de colágeno dañado y los proteoglicanos degradados en la matriz de condrocitos, lo que lleva a una disminución del recuento celular y una distribución anormal. Capas cartilaginosas atenuadas, hendidura ósea e incluso defectos óseos aparecerán junto con cambios biomecánicos “.

Basándose en estas condiciones morfológicas, los investigadores observan que, “como el método cuantitativo de MRI, el aumento de los valores de T2, en cierta medida, podría representar daños en el andamio de colágeno del cartílago. Por lo tanto, la imagen T2 podría usarse para la discriminación de las severidades de OA, que se ha considerado un método sensible para detectar cambios en el cartílago articular y la evaluación del efecto curativo en pacientes con OA “.

Los investigadores señalan que las regiones de alto estrés son factores importantes relacionados con la degeneración del cartílago articular en la osteoartritis de rodilla. Dos regiones naturales de alto estrés debido a las cargas que soportan peso son la subregión tibial medial (MTa) y la subregión tibial lateral anterior (LTa). Los investigadores agregan que Xiyan medial y lateral llegan a ambas subregiones y, por lo tanto, se eligieron como puntos de acupuntura primarios para el estudio. Las imágenes de resonancia magnética revelan que la acupuntura mejoró las condiciones de MTa y LTa, “Este estudio reveló diferencias significativas en los valores de T2 antes y después de la acupuntura en MTa y LTa, mientras que no se detectaron diferencias significativas en el valor de T2 en el grupo de fisioterapia”.

Las imágenes de resonancia magnética demuestran que la acupuntura “mejora la subregión tibial medial (MTa) y la región anterior de la región tibial lateral lateral (LTa)”. El equipo de investigación comentó que la investigación previa puede darnos pistas sobre los mecanismos bioquímicos responsables de las acciones terapéuticas y curativas de la acupuntura. “Estudios previos han demostrado la acción antiinflamatoria de la acupuntura al influir en la expresión de la interleucina-1β, el factor de necrosis tumoral α, la metaloproteinasa de la matriz y el inhibidor tisular. Además, la acupuntura puede desempeñar un papel en la mejora de la reparación del cartílago al influir en la expresión del factor de crecimiento transformante-β1 y el factor de crecimiento de fibroblastos básico “.

La investigación confirma que la acupuntura reduce el dolor y la inflamación debido a la osteoartritis de la rodilla. La documentación de MRI demuestra que la acupuntura inicia la reparación del cartílago.

 

 

 

 

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Tips: Zumo y Alimentos Antinflamatorios

RECETA (hace una porción):
– 1/2 piña
– 1 limón
– Jengibre 1/2 pulgada
– Mezcle bien añadiendo 1 cucharada de miel

Algunas frutas y alimentos que puedes combinar por sus propiedades Anti-imflamatorias, en zumos, macedonias o ensalada.
Es importante cuando usamos alimentos por su propiedades curativas que se tomen crudos. Si no hay alguna indicacion de preparado especifico.

Frutas
Por demostrada eficacia anti inflamatoria destaca el limón y la papaya.

El limón, mucho mas efectivo en ayunas, forma parte de muchas curas y ayuno como la sirope de alce o la de canela y
miel. Cuando se toma solo en mucho mejor tomarlo recien exprimido, sin rebajar y como mucho edulcorado con estebia
o combinado con hojas de hierba buena.

Otros:

Aceite de oliva, canela y ajo. El ajo considerado como uno de los alimentos de mayor poder antiinflamatorio.
En casos crónicos, un diente de ajo entero. Incluso se recomienda la fricción de ajo machacado sobre las picaduras
de abeja para evitar la hinchazón. Para evitar el mal aliento si lo come mastique un poco de peregil a continuación.

Al jengibre también se le atribuyen grandes propiedades curativas. Puede añadirlo a las comidas para darles
un toque picante, o puede beberlo en infusiones. Este preparado se utiliza con frecuencia en gárgaras para la
garganta inflamada y casos de amigdalitis.

fuente: Zumos para la Salud via heard remedies y esencialnatura.com

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Propiedades y 14 Recetas con Semillas de Sésamo o ajonjolí.

Los yoguis hindúes recomiendan una ingesta diaria de 25 gramos de semillas de sésamo  a fin de generar tejidos sutiles en el organismo. En general 25 gramos diarios es la cantidad mínima que se recomienda como idónea para aprovechar sus innumerables beneficios para la salud.

Las semillas de sésamo es alcalinizante de la sangre, energético, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de la memoria y las facultades intelectuales, protector circulatorio y laxante.

El sésamo es rico en calcio y hierro, reduce el colesterol y lubrica corazón, hígado, riñones, páncreas y pulmones.

Indicado en arteriosclerosis, prevención de infarto de miocardio y de trombosis arterial.

Recomendado en estados carenciales como osteoporosis, debilidad ósea, pérdida del cabello, caries, encogimiento de las encías y debilidad pulmonar.

 

El sésamo es útil frente a problemas nerviosos: agotamiento, estrés, pérdida de memoria, depresión, irritabilidad y insomnio.

Complemento nutritivo ideal las semillas de sésamo para personas sometidas a gran actividad mental o intelectual.

También ayuda a soportar exigencias físicas: prácticas deportivas, embarazo, lactancia o períodos de convalecencia.

Ademas se le atribuyen propiedades afrodisíacas, por ayudar a mantener la capacidad sexual.

 

También es recomendable si se sufre de hemorroides e irregularidades menstruales (amenorrea y dismenorrea).

 

Vamos con una recopilación de 14 recetas con este ingrediente desde las más populares como el gimnasio con algún aderezo o el Tahin (manteca de sésamo), pasando por aderezos, postres y alguna sugerencia  para aperitivos.

 

RECETAS CON SEMILLAS DE SESAMO

1.- Manteca de sésamo (Tahin)

Ingredientes:

–       ½ k de Sesamo Blanco.

–       Sal rosada liquida.

–       Agua.

Preparación:

Lavar y remojar el sésamo blanco en agua tibia por 3hs. Colar y reservar el agua. Mezclar añadiendo el agua del remojo y sal rosada líquida hasta conseguir una pasta consistente. Envasamos  en  un frasco de vidrio y guardamos siempre en la nevera.

 

2.- Leche de sésamo

 

Ingredientes:

–       ¼ de Taza de sésamo blanco.

–       ½ litro de Agua.

 

Preparación:

Moler el sésamo blanco en un molinillo. Agregar el agua y licuar bien ambos ingredientes. Dejamos macerar unas 3 horas, colamos y endulzamos al gusto.

–       Una variante de esta receta consiste en mezclar una taza de tahin ( manteca de sésamo)  con dos tazas de agua.

 

3.- Bechamel de Sésamo ( sin leche ni harina).

Ingredientes:

–       Tahin ( Manteca de Sésamo)

–       Agua.

–       Nuez Moscada

–       Sal marina

 

Preparación:

Colocar el tahin en un jarro. Agregar agua caliente y mover hasta lograr la consistencia. Condimentar con nuez moscada y sal marina a gusto.

 

4.- Queso vegetal de Sésamo. ( Para pizza)

–       300g de tofú.

–       2 cucharadas salsa de soja.

–       2 cucharadas de tahin ( manteca de sésamo).

–       2 cucharadas de aceite de oliva

–       1 cucharadita de condimento para pizza.

 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, si fuese necesario agregar agua tibia hasta lograr la consistencia cremosa.

Si se hace para una pizza, cubrir en  la pizza precocida, completar con cebolla salteada, morrones asados y aceitunas. Terminar la cocción en horno caliente.

 

 

5.- Bolas de mijo y sésamo

Ingredientes:

–       2 tazas de mijo cocido.

–       2 cucharadas de tahin ( manteca de sésamo)

–       2 cucharadas de sésamo tostado.

–       1 cucharada de pasa de uva sin semilla.

–        1 cucharada de miel, esencia de vainilla, coco rallado y canela molida.

Preparación:

Aromatizar el mijo con canela y vainilla.  Mezclar el tahin con la miel. Unir todos los ingredientes. Hacer pequeñas bolas y rebozar con el coco rallado. Guardar en la nevera.

 

6.- Galletas de avena y sésamo

Ingredites:

–       350g de tahin ( Manteca de sésamo).

–        150g de azúcar integral.

–       150g de semillas de girasol peladas.

–       6 cucharadas de ralladura de limón.

–        350g de avena fina.

–        2 cucharadas de semillas de sésamo.

Preparación:

Mezclar en un cuenco el tahin y el azúcar, incorporamos las semillas de girasol y la ralladura de limón. Añadimos la avena, incorporando el agua hasta obtener una masa ligera. Embadurnamos una bandeja de horno con aceite, ponemos montoncitos de masa con ayuda de una cuchara, presionamos ligeramente y espolvoreamos con las semillas de sésamo.  Metemos al horno de 15 a 20 minutos en horno a fuego medio.

 

7.- Bomboncitos de sésamo.

Ingredientes:

–       ½ kilo de sésamo.

–       ½ kilo de miel.

–       Coco Rallado.

 

Preparación:

Lavar el sésamo, escurrir y tostar en sartén. Moler y mezclar con la miel. Formar los bomboncitos y pasar por coco rallado. Guardar en la nevera.

 

8.- Paté de garbanzos (Hummus)

– 300g de garbanzos cocidos.

– 2 cucharadas de Tahin ( manteca de sésamo)

– 2 Dientes de ajo

– 1 Cucharadita de comino molido.

– 1 Rama de perejil picado.

– ½ cuacharadita de pimentón.

– Zumo de ½ limón.

– 3 Cucharadas de aceite de oliva.

– Sal marina al gusto.

 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una pasta homogénea.

Consumir fresco o guardar en un recipiente cerrado en la nevera.

 

9.- Aderezo Chino con Sésamo

Ingredientes:

–       2 cucharadas de aceite de sésamo tostado.

–       1 cucharadas de aceite vegetal.

–       2 cucharadas de salsa soya.

   – 2 cucharadas de vinagre de arroz.

   – 1 cucharada de jengibre rallado fino y triturado.

   – 1 diente de ajo triturado.

   –  3 cucharadas de cilantro.

   – 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.

  –  Sal al gusto.

 –   Salsa picante o chile al gusto.

 

Preparación:

 

Mezclar todo bien. Dejar reposar por 5 minutos y añadir a la ensalada

 

 

10.- Bocaditos de pepino, garbanzos, yogur y sésamo.

Ingredientes:

–       3 pepinos

–       1 lata de garbanzos al natural

–       1 ajo

–       150 c.c. de aceite de oliva

–       1 cucharada de zumo de limón

–       100 gramos de yogur natural

–       2 cucharadas de sésamo

–       2 ramitas de ciboulette para decorar

–       sal y pimienta a gusto

 

Elaboración:

 

Preparamos primero el humus y luego el resto. Una vez tenemos la pasta de garbanzos, pelamos los pepinos y los cortamos en rodajas. Sobre de cada rodaja, distribuir una cucharada de humus y por encima una cucharadita de yogur. Espolvorear con el sésamo y decorar con las ramitas de ciboulette.

11.- Aperitivo de queso de cabra y frutos secos con sésamo caramelizado.

Ingredientes

 

–       200 gramos de queso rulo de cabra sin corteza.

–        20 gramos de pistachos verdes picados.

–        20 gramos de piñones.

–       60 gramos de leche de cabra (o leche de vaca o nata si se desea más cremoso.

–        c/n de sésamo caramelizado.

Elaboración

En una sartén, tuesta los piñones a fuego lento y moviéndolos de vez en cuando. Píca los pistachos en el mortero.

 

Desmigaja en un cuenco el queso rulo de cabra, añade la leche mezclar hasta obtener una textura cremosa. Añade los piñones enteros y los pistachos, mezcla bien y añadir si se quiere una pizca de pimienta negra o alguna especia.

Cubre el recipiente con el queso y los frutos secos, y refrigera unos 20 minutos.  A continuación forma bolas o quenelle y rebozarlas poniendo abundante sésamo caramelizado en un plato y cubriendo las bolitas de queso dándole vueltas.

 

Ponlas en un plato o en un recipiente que puedas tapar y conservar en el frigorífico.

 

12.- Sal de sésamo o Gomasio con lima y chile

Ingredientes

 

–       6 c/p de semillas de sésamo crudas.

–       1/2 c/p de sal.

–        1’5-2 c/p de piel de lima rallada y seca.

–        1 c/p de chile seco molido o en copos (puedes reducir la cantidad si lo quieres menos picante).

Elaboración

 

Ralla la piel sin la parte blanca de la lima previamente bien lavada y extiéndela en un plato. Déjala secar.

Tostar las semillas de sésamo en  una sartén a calentar a temperatura media-alta moviéndolas continuamente cuando empiecen a tomar color retíralas del fuego y déjalas enfriar.

 

Puedes preparar la sal de sésamo, lima y chile moliendo a mano en un molinillo de café u otro procesador. Pon todos los ingredientes y tritura hasta obtener un polvo, puedes hacerlo tan fino como desees.

 

13.- Gomasio negro con guindilla

Ingredientes

 

–       10 cucharadas de semillas de sésamo negro.

–        3 cucharadas de guindilla seca molida.

–        1 cucharada de sal.

Elaboración

 

Pon una sartén al fuego a temperatura moderada y tuesta las semillas de sésamo, moviendo de vez en cuando para que se tuesten de forma homogénea.

 

Retira las semillas de sésamo una vez tostadas, pásalas por el mortero o molinillo y déjalas enfriar. Añade entonces la guindilla, la sal, y muele mezclando bien todos los ingredientes hasta hacerlo polvo.

14.-  Tarta de manzana y sésamo.

Ingredientes

–       Hojaldre.

–       Manzanas reineta (o las que más te gusten)

–        Semillas de sésamo sin tostar,-

–        Mantequilla y azúcar.

 

Preparación

Estira la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada y pásala a la bandeja del horno cubierta con una lámina de teflón o papel vegetal. Pon en un cazo mantequilla y azúcar a partes iguales y calienta, deja cocer unos minutos, mezclando bien y pinta la masa de hojaldre.

Pela las manzanas, retira el corazón y los extremos y córtalas en finas láminas. Disponlas sobre el hojaldre y vuelve a pintar abundantemente con la mantequilla endulzada. A continuación espolvorea las semillas de sésamo y hornea la tarta en el horno precalentado a 200º C hasta que el hojaldre esté dorado, entre 15-25 minutos dependiendo del volumen a hornear.

 

Retira la tarta de manzana y sésamo del horno y déjala enfriar sobre una rejilla.

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Antihistamínicos naturales. Alimentos que ayudan a combatir las Alergias.

Los Antihistamínicos naturales son los compuestos que se encuentran en ciertos alimentos y hierbas que, naturalmente, puede reducir la secreción de la histamina y la sensibilidad a los alérgenos, para aliviar los síntomas de la alergia y manejar la condición en el largo plazo. Aquí, vamos a
echar un vistazo a algunos de los nutrientes y hierbas que actúan como antihistamínicos, y algunos remedios caseros para las alergias.
“Antihistamínicos” El término se refiere a una clase de fármacos que se utilizan para el tratamiento de la alergia. Estos funcionan mediante
la inhibición de la liberación o acción de la histamina, que es una sustancia química liberada por el sistema inmune durante una reacción alérgica.
Una reacción alérgica es la hipersensibilidad del sistema inmune, donde se reconoce que ciertas sustancias inocuas como el polen, el polvo y
 algunos alimentos como partículas extrañas perjudiciales y, por tanto, estimula la producción de histamina para destruirlos.
Fármacos antihistamínicos ayudar a controlar o aliviar los síntomas de la alergia al contrarrestar los efectos de la histamina.
Dado que el uso de estos medicamentos puede causar algunos efectos secundarios, no es una mala idea optar por algo natural.

Los nutrientes y hierbas con propiedades antihistamínicas

Antihistamínicos naturales no sólo alivian los síntomas de la alergia, pero también puede reducir la frecuencia de los episodios futuros de las
alergias mediante el fortalecimiento del sistema inmunológico. A pocos nutrientes con propiedades antihistamínicas grandes se mencionan a
continuación.

Vitamina C

Los nutrientes más importantes que se han encontrado que poseen fuertes propiedades antihistamínicas son en vitamina C. Es un antioxidante
bien conocido que lucha contra los radicales libres, estimula el sistema inmunológico y alivia los síntomas de las alergias. También se cree que
reduce la sensibilidad a los alergenos particulares, así como para manejar las condiciones alérgicas en el futuro. Es por eso que puede ser
denominado como uno de los mejores antihistamínicos disponibles. Algunos de los mejores enriquecido en vitamina C los alimentos son:

Plátanos
Piñas
Papayas
Fresas
Guayabas
Cantalupo
Kiwi (grosellas)
Naranjas y clementinas
Colinabo
Pimientos
Guisantes
Rojo y verde chili peppers
Las hierbas (perejil y tomillo)
Brócoli
Coles de Bruselas
Coliflor
Hojas de mostaza
Col rizada
Garden cress

Otra vitamina que puede ayudar a controlar las reacciones alérgicas es la vitamina A. Nuestro cuerpo puede preparar vitamina A de los carotenoides
de la planta de pigmentos, que tienen fuertes propiedades antioxidantes. Los carotenoides se encuentran ampliamente distribuidos en las espinacas,
mangos, zanahorias, tomates, boniatos, las papayas, y los pimientos.

Omega-3 los ácidos grasos

Omega-3 los ácidos grasos son también muy útiles en la reducción de varias reacciones alérgicas. Son conocidos por sus propiedades anti-inflamatorias, y
se encuentran en los siguientes alimentos:

Salmón (pez de agua fría)
Nueces
El aceite de linaza
El aceite de canola
Carne de pastoreo
Semillas de cáñamo

Los flavonoides

La quercetina y pycnogenol son los flavonoides que imparten los ricos colores de ciertas flores, frutas y verduras. Tanto la quercetina y
el pycnogenol puede inhibir la liberación de histamina por los mastocitos, y por lo tanto, controlar los brotes.

La quercetina se encuentra en el vino tinto, los cítricos, el brócoli, pimientos, fresas, cebollas rojas, ajo, té y manzanas rojas. Por otro lado,
pycnogenol es en gran parte extraída de la corteza del pino marítimo francés. Aparte de ser antihistamínicos naturales, tanto quercetina
y pycnogenol son antioxidantes poderosos.

Aparte de estas vitaminas y nutrientes, una enzima que se encuentra en la piña también pueden ser eficaces. Esta enzima es conocida
como bromelina, que tiene propiedades anti-inflamatorias, y puede facilitar la absorción adecuada de quercetina y Pycnogenol. Minerales
que funcionan como antihistamínicos naturales son el citrato de magnesio, citrato de calcio, y el selenio. Otra antihistamínico
es L-histidina, que es un aminoácido que puede inhibir el exceso de secreción de la histamina.

Hierbas

Durante mucho tiempo, las hierbas se han conocido para curar una serie de enfermedades, y algunos de ellos puede resultar muy beneficioso
para alergias también. Ellos están enriquecidos con compuestos que pueden prevenir o reducir la secreción de la histamina. Por ejemplo, el té
verde contiene la quercetina y la catequina compuestos, que poseen propiedades antihistamínicas.
Del mismo modo, las hierbas como la albahaca, el hinojo, la equinácea, reishi, manzanilla, Ginkgo biloba, la espirulina,
la raíz de jengibre, el ajo, uña de caballo y regaliz también se puede utilizar como remedios naturales para las alergias.

Estos antihistamínicos naturales no sólo puede reducir la severidad de la alergia, pero puede manejar la condición en el largo plazo también.
Por lo tanto, incluso los alimentos que poseen propiedades antihistamínicas en la dieta diaria puede resultar muy eficaz para reducir
la frecuencia de los brotes en el futuro. Se puede proporcionar un alivio significativo en ambas alergias ambientales y de alimentos.
Por lo que se refiere a las hierbas, evitar su uso excesivo, o consultar a un herbolario o cuidado profesional de la salud para
saber más acerca de su dosis adecuada. Algunas hierbas y los alimentos pueden producir efectos adversos en determinadas
condiciones médicas, y también si se toman junto con otros medicamentos. Aparte de esto, si usted está sufriendo
de intolerancia histamina, entonces usted necesita para evitar fresas, cítricos, piña, pimiento verde, tomates, vegetales
fermentados, carnes procesadas, etc Asegúrese de consultar a su médico antes de tomar cualquier hierba o alimento t
erapéutico para propósitos.

Aviso: Este artículo Buzzle es para fines informativos solamente, y no debe ser utilizado como un reemplazo para el
consejo médico experto.

Por Chandramita Bora

Referencias: http://www.buzzle.com/

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junio 25, 2017 By : Category : Alimentacion anatomia Asociacion Union Internacional Medicinas Complementarias Biblioteca Dietetica Dietetica y Nutricion Medicina Natural Tips Tags:, , , , , , , , , , , ,
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Vegetales Fermentados para Mejorar su Sistema Inmunológico y como hacerlos en casa.

Los Vegetales Fermentados Son el Súper Alimento Actual una de las principales expertas en la optimización de la flora intestinal es la Dra. Natasha Campbell-McBride, quien desarrolló el protocolo nutricional GAPS (Síndrome de Psicología y del Intestino). Durante décadas, la  Dra. McBride ha tratado con éxito a adultos y niños con enfermedades graves, como autismo, epilepsia, trastornos del estado de ánimo, artritis, esclerosis múltiple, enfermedad celíaca y muchos más, con su protocolo de GAPS.

Un componente clave del programa GAPS es el consumo diario de alimentos fermentados. Los alimentos fermentados son potentes quelantes desintoxicantes y contienen niveles muchos más altos de probióticos en comparación con los suplementos probióticos, lo que es ideal para la optimización de su flora intestinal. Además de ayudarle a descomponer y eliminar los metales pesados ​​y otras toxinas de su cuerpo, las bacterias intestinales benéficas realizan una serie de funciones sorprendentes, entre ellas:

    Absorción de minerales, y producción de nutrientes como vitaminas B y vitamina K2 (la vitamina K2 y la vitamina D son necesarios para la integración de calcio en los huesos y para mantenerlo fuera de las arterias, lo que reduce el riesgo de enfermedad coronaria y embolias5 )
    Prevención de obesidad y diabetes, y regulación de la absorción de grasa alimentaria
    Disminución de su riesgo de cáncer
    Mejoramiento de su estado de ánimo y salud mental
    Prevención del acné

Introducir Vegetales Fermentados en su Alimentación – Como Hacerlo

Según la consultora nutricional Caroline Barringer, sólo un cuarto o una media taza de vegetales fermentados, consumida con uno a tres comidas al día, puede tener un impacto enormemente positivo en su salud.

Si usted nunca ha comido alimentos fermentados, comer una gran cantidad de ellos podría provocar una crisis de curación, que ocurre cuando los probióticos matan los patógenos en el intestino. Cuando estos patógenos mueren, liberan toxinas potentes. Si usted es principiante comiendo alimentos fermentados, debe introducirlos de forma gradual, empezando con tan sólo una cucharadita de esta mezcla (chucrut) en cada comida. Observe sus reacciones durante un par de días antes de continuar con otra pequeña porción, y aumente su dosis gradualmente, según la tolerancia.

Tenga en cuenta que muchas de las preferencias alimenticias se desarrollan a una pequeña edad, así que entre más rápido le de vegetales fermentados a sus hijos, mejor. Las señales de los sabores de los alimentos que las madres consumen son perceptibles en la leche materna y el líquido amniótico. Los bebés cuyas madres comen cosas como ajo o brócoli durante el embarazo tienden a ser más propensos a disfrutar de estos alimentos en el futuro.

Cómo Hacer en Casa Vegetales Fermentados en Seis Pasos Sencillos

  Selección de Vegetales y Hierbas: El primer paso es reunir los vegetales. Asegúrese que todos sean orgánicos. La col (roja o verde) debe ser la “parte importante” de la mezcla, debe compone alrededor del 80 por ciento. Elija las coles densas y firmes. Cinco o seis coles medianas producirán de 10 a 14 frascos de un cuarto de vegetales fermentados. Recuerde que debe reservar algunas hojas de col para tapar el tarro (ver paso 4).

        Añada raíces de vegetales según su gusto, como zanahorias, remolachas, rábanos y nabos. Pelee sus vegetales ya que la piel puede crear un sabor amargo. También me gusta añadir pimiento rojo, manzanas Granny Smith, e incluso chile picoso, como un chile  habanero (¡asegúrese de usar guantes!). Una pimienta para todo el lote es suficiente.

        Las hierbas aromáticas pueden añadirse en pequeñas cantidades – un poco es suficiente para una gran cantidad de vegetales, ya que la fermentación concentra los sabores picantes. Mezclas sabrosas incluyen ajo pelado, jengibre pelado y hierbas como la albahaca, la salvia, el romero, el tomillo, el orégano. Las cebollas tienden a dominar la mezcla, no importa la cantidad que sea, mejor si se desea sabores variados no usar.

        Por último, puede agregar vegetales marinos o algas para aumentar el contenido mineral, vitaminas y fibra. Usted puede añadir trozos u hojuelas de dulse. El wakame y la palma marina no tienen ningún tipo de sabor a pescado, pero deben ser remojados previamente y cortados en el tamaño deseado. El arame y hijaki tienen un sabor a pescado.

        Cultura y el Escabeche: Para el escabeche, recomiendo el uso de un cultivo iniciador disuelto en jugo de apio. Cerca un litro de jugo de apio es suficiente para 10 a 14 litros de vegetales fermentados. Si bien usted puede hacer la fermentación natural con agua y sal marina no yodada (agregue todo lo que sea natural en la mezcla para que agarre fuerza)

        Embalaje de los Frascos: Una vez que tenga los vegetales rallados y la mezcla de escabeche combinada en su tazón grande, apriete bien la mezcla en cada tarro y comprima con un machacador para eliminar las bolsas de aire. Cubra con una hoja de col, metiéndola por los lados. Asegúrese que las verduras estén completamente cubiertas con escabeche y que el escabeche llegue hasta la parte superior del frasco para eliminar el aire atrapado. Ponga las tapas de los frascos sin apretar, ya que se expandirán debido a los gases producidos por el proceso de fermentación.
        Fermentación: mantenga los frascos en un lugar relativamente tibio durante varios días. Durante el verano, los vegetales generalmente se fermentan en tres o cuatro días. En el invierno, pueden necesitar de siete días. La única manera de saber cuándo ya están fermentados es abriendo el frasco y probarlos. Una vez que esté satisfecho con el sabor y la consistencia, coloque los frascos en el refrigerador.
        Almacenado: Refrigerar sus vegetales reducirá drásticamente la fermentación. De esta manera se mantendrán durante muchos meses, pero seguirán fermentándose lentamente con el tiempo.

        ¡Disfrute! Utilice siempre una cuchara limpia para sacar del frasco lo que vaya comer. Nunca coma directamente del frasco, ya que contaminará todo el lote con las bacterias de la boca. Asegúrese que los vegetales restantes estén cubiertos con la mezcla de escabeche  antes de reemplazar la tapa.

 

Fuentes y Referencias

1 Scientific American January 29, 2013

2 UC Davis

3 Scientific American April 19, 2011

4 Mother Jones April 22, 2013

5 Science Daily December 14, 2012

6 mercola.com

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junio 15, 2017 By : Category : Medicina Natural Tags:, , , , , ,
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Zumo Verde de gran alcance: Favorece la perdida de grasa, fortalece la inmunidad y agudiza Concentración

Bomba verde de gran alcance: Favorece la perdida de grasa, fortalece la inmunidad y agudiza Concentración

Se sabe que todo lo que consumimos afecta a nuestra salud, y debido a que es muy importante tener cuidado al consumir tanto como posibles productos cualitativos y comestibles.

Ambiente demasiado ácido en el cuerpo puede causar enfermedades graves, en particular los diversos tipos de cáncer. Es por eso que es importante consumir alimentos alcalinos, como lo haría un buen equilibrio del pH en su cuerpo.

Se ha demostrado que el consumo regular de zumo natural recién exprimido de fruta y verdura afectar favorablemente la salud, sobre todo si hay vegetales de hoja verde entre los ingredientes.

Si deseas mejorar la sangre, para mejorar la inmunidad, regular el peso corporal, para mejorar el funcionamiento del aparato digestivo y agudizar la concentración, se recomienda cada mañana con el estómago vacío beber un vaso de esta preparado.

Ingredientes:

1 limón
Espinacas 1 mano
3 hojas de col rizada
½ taza de agua
1 cucharadita de semillas de chía
1 cucharadita de miel
1 remolacha pequeña
Preparación:

Si no encuentras limón orgánico, se recomienda pelar la corteza y se desecha. Las remolachas también pelar, a continuación, con todos los demás ingredientes poner en una licuadora y mezcla. Deja reposar la mezcla durante 15 minutos, a continuación, beber lentamente.
Si necesitas mas informacion, asesoramiento o tratamiento natural por favor, contactanos.

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junio 11, 2017 By : Category : Alimentacion Batidos y Zumos Verdes Dietetica Tips Tags:, , , , , , , , , , , , , , ,
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La Depresion y la enfermedad celiaca

La depresión es una afección que afecta a alrededor del 15% de la población. Las mujeres son más propensas a ser afectadas que los hombres (1). Es muy común que las personas que han sido diagnosticadas con enfermedad celíaca se sientan deprimidas y ansiosas (2, 3). Para muchos, hay un vínculo entre la comida y un sentido de control sobre sus vidas. Los celíacos se enfrentan a algo sobre el que no sienten control alguno. Un diagnóstico de la enfermedad celíaca, la restricción que la nueva dieta pone sobre , y un sentido del aislamiento creado porque siente que no puede ensamblar adentro con cada uno puede traer en síntomas de la depresión.
La mala absorción de vitaminas y minerales puede hacer que el paciente celíaco se sienta mal, sentirse deprimido puede ser un efecto secundario de no tener el equilibrio correcto de alimentos que afectan su estado de ánimo y tienen un impacto significativo en cómo se siente emocionalmente. Para algunos de es simplemente seguir una dieta sin gluten estricta será suficiente.
Encontrar una mano de ayuda
Para otros la ayuda externa en la forma de consejería y apoyo psicológico puede ser muy útil.
Entra en el asiento del conductor
Tomar el control de su vida, la búsqueda de alternativas a los alimentos que antes disfrutaba y vivir con la enfermedad celíaca en lugar de dejar que la regla condición de su vida son la clave. Verlo como una oportunidad para tomar el control de su vida, para comer mejor, menos alimentos procesados, menos comida chatarra.
Una actitud positiva hace toda la diferencia
Considere su taza – es medio lleno o medio vacío. está en una dieta restringida pero por lo menos su condición puede ser completamente controlada sin recurrir a medicamentos o cirugía. Incluso un viaje de compras puede ser una aventura en lugar de un drudge-lo nuevo sin gluten alimentos se puede encontrar?
Un espíritu de aventura
¡Descubre el tuyo! Pruebe cosas nuevas, tome nuevos intereses, conozca gente nueva.
En una nota personal, me he convertido en mucho más aventurero ya que estar en una dieta sin gluten – voy a intentar nada una vez! He extendido mi gama de alimentos; Puedo comer mejor y más sano.
Todas estas estrategias pueden hacer una gran diferencia para su estado de ánimo y todos ellos están a su alcance. Toma el control y saca el máximo provecho de tu vida.
Taller de Pares Magneticos: Testaje y tratamiento de Alergias Alimenticias

Taller de diagnostico y Tratamiento de Alergias Alimentarias con pares Magnéticos:

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10 infusiones y bebidas naturales que ayudan a dormir

Según los estudios, conseguir menos de 6 horas o más de 9 a 10 horas de sueño puede eventualmente causar serios problemas de salud.

Por lo tanto, las personas que realmente saben lo importante que es dormir, por ejemplo, las personas con apnea del sueño o insomnio, buscar remedios o soluciones para ayudarles.

Si tiene problemas para conciliar el sueño rápidamente o para quedarse dormido, entonces estas 10 bebidas pueden ayudarle a ir en la dirección correcta.

10 bebidas para ayudarle a dormir

1. Malta ovaltina

La ovaltina es rica en hierro, zinc, fósforo, magnesio y vitaminas del complejo B. También contiene malta que tiene triptófano, un aminoácido que se convierte en serotonina y luego hace melatonina. En resumen, estos ingredientes son lo que controla estados de sueño. Sólo asegúrese de que es Ovaltine y es malted, experimentará el sueño como nunca antes.

2. Manzanilla y té de lavanda

Cualquier cosa con manzanilla y lavanda se dice que tiene un efecto calmante sobre nosotros.Un estudio realizado por la Universidad de Michigan Medical Center lo demostró. Este té ayudara a dormir y quedarse dormido por la noche.

3. Smoothie de la cereza del plátano

La leche caliente, el plátano, las cerezas, la nuez moscada y la miel son lo que necesita para estar durmiendo como si fuera un adolescente de nuevo. La leche tiene triptófano, el plátano tiene melatonina y serotonina, las cerezas tienen melatonina, la nuez moscada es un relajante natural, y la miel tiene melatonina.

Así que no sólo estamos hablando de un delicioso batido, es como anestesia en un sabroso batido! Si eso no es suficiente, puede agregar semillas de lino y almendras que tienen más de los ingredientes que acabamos de mencionar.

4. Tilia y Té Lemongrass

Manzanilla, tilia, hierba de limón, hojas de zarzamora, bayas de espino, flores de naranja y capullos de rosa son los ingredientes soñolientos en este té. Asegúrese de revisar estos ingredientes ya que algunas personas dicen que pueden causar efectos secundarios. Ajustar su cuerpo a todos estos nuevos ingredientes puede tomar algún tiempo así que al principio, puede notar algunos cambios, pero esperamos que duerma como un bebé!

5. Zumo de cereza

Una vez más, las cerezas son la clave aquí que tienen melatonina. Un estudio se realizó utilizando jugo de cereza agria en 2 ocasiones diferentes, Journal of Medicinal Food y Journals of Gerontology, mostró grandes resultados en la reducción del insomnio.
Bebe dos veces al día en 8 oz; Una vez por la mañana y una vez 2 horas antes de acostarse.

6. Leche caliente

Éste es probablemente el remedio más antiguo del insomnio. Beber un vaso de leche frío o caliente puede ayudarle a ir a dormir.

Algunos investigadores afirman que no hay ninguna evidencia de que el triptófano nos hace dormir, pero se utiliza en todo tipo bebidas que ya hemos comentado. Por lo tanto, tiene que haber algún tipo de conexión?

7. Té Orgánico de Rooibos

Una vez más, un té que tiene calmante, relajante, “a dormir” ingredientes. Este té tiene rooibos orgánicos, cáscara de naranja, hierbabuena, manzanilla, flor de la pasión, stevia y extracto de raíz de valeriana que le ayuda a dormir bien.

8. Té verde descafeinado

Tiene el aminoácido theanine, que se ha demostrado para ayudar a las personas con ansiedad, estrés y, por supuesto, el sueño. Solo piensa en ello. Siempre que nos acostamos en nuestra cama sin estrés o ansiedad será una ventaja para dormir bien?

9. Té de bálsamo de limón

Desde la edad media, bálsamo de limón se ha utilizado para reducir la ansiedad y el estrés para promover un mejor descanso. Esto es lo que dice la Universidad de Maryland Medical. Bálsamo de limón es muy sabroso cuando se prepara en un té y es fácil de hacer en casa. Sólo asegúrese de investigar un poco antes de hacerlo o comprar algunos.

10. Bebida de sueño de teanina y melatonina

Los ingredientes clave en esta bebida son de nuevo, teanina y melatonina. Esta bebida popular viene en los sabores de mango y mandarina y es una nueva bebida que puede ayudarle bien con su sueño.

Como se puede ver, se trata de los ingredientes. Estas son 10 de las bebidas más populares que le ayudan a dormir, pero hay muchas otras bebidas que tienen algunos de estos mismos ingredientes clave mencionados en estas bebidas.

Por lo tanto, para resumir aquí está la lista de esos ingredientes.

Melatonina
Teanina
Manzanilla
Pasionaria
Raíz de valeriana
Triptófano
Serotonina
Magnesio
Lavanda

Precaución

Si decides probar algunas de estas bebidas, a continuación, comemienza por probar la que mas te atraiga.
No trates de mezclar un montón pensando que conseguiras máximo efecto.
Hay muchas cosas en la vida que sólo se debe tomar con moderación, y lo mismo se aplica a estas bebidas. Pruebe uno, y si no funciona, intente con otro y así sucesivamente.

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marzo 22, 2017 By : Category : Dietetica Fitoterapia Recetas Te y Infusiones Zumos zumoterapia Tags:, , , , , , , , , , , , , , ,
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Como los probioticos pueden aliviar su ansiedad y otros 4 beneficios que no tienen nada que ver con la digestion

Cómo los probióticos pueden aliviar su ansiedad y otros 4 beneficios que no tienen nada que ver con la digestion

Mientras que normalmente pensamos en las bacterias como algo malo, ciertos microorganismos, en las dosis correctas, en realidad pueden ayudarnos a mantenernos saludables. Durante años, los médicos han sugerido probióticos como una manera de ayudar a un intestino irregular , pero gracias a un creciente cuerpo de investigación más reciente, ahora parece que ellos pueden hacer mucho más que resolver un malestar estomacal.

“Los microbios que colonizan nuestro cuerpo realmente tienen un impacto en la salud, y que el impacto parece extenderse mucho más allá del intestino”, dice Mary Ellen Sanders, PhD, oficial ejecutivo de la ciencia de la Asociación Científica Internacional de probióticos y prebióticos .

Esos beneficios de largo alcance difieren dependiendo de qué cepa de probiótico usted toma. Si los está tomando para tratar un problema de salud específico, como problemas de estómago o alergias, elija suplementos con el tipo específico de probiótico que se ha demostrado que ayuda con ese problema. Si usted está sano pero en busca de una manera de reforzar su microbioma , la incorporación de alimentos ricos en probióticos en su dieta, como el yogur, vegetales fermentados o kombucha debe hacer el truco, dice Sanders. Sin importar cómo usted consigue el suyo, lea encendido para ver los beneficios asombrosos de estas bacterias minúsculas.
Reducir la ansiedad
En un estudio reciente publicado en la revista Scientific Reports, los investigadores encontraron que el pez cebra, que, aunque no lo crean, tienen procesos cerebrales similares a los seres humanos, que se muestra menos el comportamiento relacionado con la ansiedad cuando los suplementos dados que contienen Lactobacillus plantarum probiótico, se encuentran comúnmente en los alimentos fermentados Como el chucrut y el pan de masa fermentada. Mientras que más investigación tendrá que ser hecha en seres humanos, esto podría conducir eventual a los tratamientos probióticos de la ansiedad, los investigadores escriben.

Impulsar el sistema inmunológico
Es ampliamente entendido que una cierta exposición a microbios ayuda así la función del sistema inmunológico . Esto es cierto para las bacterias que se encuentran cada día, dice Sanders. “Estos microbios básicamente programan el sistema inmunológico para responder correctamente y con firmeza para protegerlo”, dice. En un estudio, los investigadores encontraron que las personas activas que tomaban probióticos tenían un 40% menos resfriados e infecciones gastrointestinales que los que tomaron un placebo.
Prevenir reacciones alérgicas e inflamatorias
Mientras que un sistema inmune underactive puede causar problemas serios de la salud, puede tan un hiperactivo. El papel principal de su sistema inmunológico es encontrar el punto medio, y puede conducir a reacciones exageradas ambas alergias y enfermedades inflamatorias , dice Sanders. Los investigadores están estudiando la idea de que los probióticos podrían mantener estas reacciones excesivas bajo control. En un estudio de 2015 de los niños que fueron genéticamente predispuestos a desarrollar eczema, el probiótico Lactobacillus rhamnosus reduce su riesgo de la enfermedad de la piel.

Otro estudio 2015 de las personas con la enfermedad inflamatoria intestinal colitis ulcerosa encontró que tomar un probiótico ayudó a mantener a los individuos en remisión más largos que los que tomaron un placebo.

Bajar el colesterol
En un estudio de 2012, los investigadores encontraron que el probiótico Lactobacillus reuteri redujo los niveles de las personas LDL o colesterol “malo” en un 11,6% y el colesterol total en un 9% en comparación con los que tomaron un placebo. “Los probióticos que han demostrado tener un impacto en la disminución de LDL tienen una enzima específica que puede intervenir con la reabsorción de colesterol desde el intestino para mantener esos niveles ligeramente más bajos”, dice Sanders.
Protege tus dientes y encías
No para ser grosero, pero debido a que la boca humana está llena de bacterias ya, los investigadores están buscando a los probióticos como una forma natural de combatir la enfermedad de las encías. En un par de estudios anteriores , L. reuteri redujo gingivitis y la placa en comparación con tanto un placebo y otra probiótico, y el yogur que contiene L. reuteri disminuyó significativamente el crecimiento de una bacteria llamada mutans específicos estreptococo, un contribuyente conocido a la caries dental. En un pequeño 2013 del estudio , los investigadores utilizaron bacterias del ácido láctico, que se producen de forma natural en los seres humanos, y encontraron que combatieron a los “malos” bacterias en la boca, lo que podría allanar el camino para una forma natural para mejorar la salud oral .

Fuente:

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enero 5, 2017 By : Category : Alimentacion Biblioteca Guias Yogur y Quesos Tags:, , , , , ,
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