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Receta: Batido Verde Aguacate y Colrizada

El uso de aguacate en esta receta añade una cremosidad, sabor y unas propiedades nutritivas maravillosas. Mezclado con todos los minerales, vitaminas y fitonutrientes en la col rizada, junto con el plátano y el kiwi, esto lo convierte en un lujo verde muy energizante y muy sabroso.
Ingredientes para dos

    La mitad de un aguacate maduro.

    Un puñado de col rizada orgánica. Por desgracia, no es muy saludable la col rizada cultivados convencionalmente suele tener residuos de pesticidas. Si esto es todo lo que puedes encontrar, sumergirlo en bicarbonato de sodio y jugo de limón primero o usar lavado vegetariano. Aunque orgánico es mucho mejor.

    Un plátano de tamaño mediano.

    Dos kiwis. Recoger el fruto de la piel con una cucharadita es mucho más rápido que intentar recortar la piel con un cuchillo.

    En torno a una taza de yogur sin sabor culta (no las cosas ‘fruta’ llena de azúcar).

    Un puñado de cubitos de hielo.

Ingredientes opcionales

    1 taza de papaya picada durante muchos más nutrientes de la salud, junto con las enzimas proteolíticas para la salud digestiva.

    3 cucharadas de harina de linaza fresco aumenta el contenido ya alto contenido de fibra en este batido y añade omega-3 y el estrógeno lignanos control esenciales.

    1 taza de piña picada da extra de antioxidantes, vitaminas y enzimas digestivas. Una buena licuadora se encargará de la base de piña, así que asegúrate de agregar, ya que contiene la mayor parte bromalain.

    3 cucharadas de semillas de calabaza crudas para más vitaminas y minerales, además de fitoesteroles y nutrientes inhibidores de DHT especiales.

Kale Smoothie Cómo hacer un batido de aguacate y Kale

Si te gusta hacer y beber batidos, tiene sentido para conseguir una buena licuadora. Las he tenido en el pasado y encontré mezcladores baratos son un falso ahorro. Hielo o cualquier otro ingrediente más duras rápidamente se desgasta y que rara vez se mezclan verduras de hoja verde como la col rizada muy bien.

La diferencia, una vez que consiguió este Cusinart 1000 vatios licuadora, fue increíble. Hielo, nueces, semillas y otros ingredientes más duros están mezclados de forma instantánea. Verdes aún más difícil, como los tallos de perejil son hechos puré y bebido por todos los nutrientes liberados por la fibra.

Para hacer rápidamente esta bebida refrescante, primero añada su plátano y yogur, a continuación, empuje hacia abajo el puñado de col rizada y rematar con el aguacate, el kiwi y el hielo. Mezclar todo por partida en el medio y luego de alta hasta que esté suave y cremoso.

Esta receta tiene una buena dosis de vitamina C para ayudar a prevenir la oxidación, pero aún así es mejor para disfrutar de ella tan pronto como termine de mezclar. Te agradecería escuchar lo que piensas de este batido de aguacate y la col rizada y cualquier otra variación que he probado y disfrutado.

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mayo 24, 2013 By : Category : Batidos y Zumos Verdes Sorbetes, Batidos y Helados Tags:, , , , , , , , , , ,
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Batido de amaranto y frutas contra el colesterol alto

El amaranto, como sucede con la quinoa, es considerado un súper alimento, dadas las capacidades nutricionales que tiene. Si lo mezclas con las frutas adecuadas, puedes generar un delicioso batido contra el colesterol alto, lleno de fibras, grasas saludables, vitaminas y muchos nutrientes más.
No tienes más que seguir esta receta e incorporar este licuado a tus desayunos.

Ingredientes:

Un cuarto de taza de amaranto y media de agua
Media taza de leche vegetal
Un puñado de frutos secos
Un kiwi
Media taza de fresas
Una cucharada de algarroba (o endulzante natural que prefieras)

Preparación:

Cuece a fuego bajo el agua con el amaranto hasta que quede completamente seco,
revolviendo de tanto en tanto para que no se pegue. Coloca el resultante en el vaso de la batidora,
donde añadirás los frutos secos (anacardos, almendras, nueces, etc.), el kiwi pelado, las fresas limpias,
la leche vegetal (de avena, de arroz, de soya, etc.) y la cucharada de algarroba, que le dará dulzor y color.
Bate hasta que los ingredientes se integren por completo entre sí.

Ahora simplemente tendrás que consumir este batido durante las mañanas.
Si quieres, puedes cambiar algunos ingredientes, sustituyendo por la fruta que más te agrade.
También puedes optar por no endulzar o por emplear otro producto que te guste más.
Ya sabes, este es tan sólo el punto de partida.

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marzo 14, 2013 By : Category : Dietetica Sorbetes, Batidos y Helados Tags:, , , , , , , , , , , , ,
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Info, propiedades y recetas del Ñame

* AYUDA EN EL CONTROL DE PESO Yam

Los hidratos de carbono y fibra de ñame ralentizar la velocidad a la que los azúcares se libera y se absorbe en el torrente sanguíneo.
Además, como el ñame es rico en fibra, cuando se come da una sensación de saciedad. Y todavía otra ventaja, el ñame es una buena fuente de manganeso, un mineral que ayuda en el metabolismo de los hidratos de carbono y es un cofactor de varias enzimas importantes en la producción de energía y las defensas antioxidantes.

* Yam LIMPIA LA SANGRE

Uno de los alimentos médico más efectivo que es conocida: se hace muchas impurezas de la sangre a través de la piel, riñones, intestinos. A principios de este siglo se ha utilizado ñame elixir para tratar la sífilis.

Yam * REDUCE EL RIESGO DE ENFERMEDADES DEL CORAZÓN

El ñame es una buena fuente de vitamina B6. La vitamina B6 se requiere para el cuerpo para eliminar una sustancia llamada homocisteína, que puede dañar las paredes de los vasos sanguíneos. Una ingestión frecuente de vitamina B6 reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
El ñame es una buena fuente de potasio, un mineral que ayuda a controlar la presión arterial. Una baja ingesta de alimentos ricos en potasio, especialmente cuando se combina con una alta ingesta de sodio puede causar hipertensión.

* Fortalecer el sistema inmunológico

Los médicos recomiendan comer ñame oriental para fortalecer los ganglios linfáticos, que son los puestos de avanzada de defensa del sistema inmunológico.

* Espasmos Yam AYUDA

Sus usos tradicionales incluyen el tratamiento de los calambres, espasmos musculares, asma. Sus propiedades antiespasmódicos y antiinflamatorios que sea útil para el tratamiento de dolores de estómago.

* EVITAR malaria, el dengue, AMARILLO

La presencia de ñame en la sangre permite una reacción inmediata a la invasión del mosquito, neutralizando el agente causante de la enfermedad antes de que se extienda por todo el cuerpo. Aldeas enteras murieron de malaria después de los campos de ñame fueron reemplazados por otros cultivos.

* AYUDA EN LA MENOPAUSIA Yam

Muchos consumidores se han encontrado productos para el ñame salvaje mercado o extractos de ñame silvestre como sustancias que pueden ayudar a proporcionar una alternativa natural a la terapia de reemplazo hormonal en mujeres que han alcanzado la edad de la menopausia.
Muchos de estos productos se suministran en forma de cremas que se pueden aplicar por vía tópica.

También me gustaría añadir alguna información sobre el ñame y la vitamina B6. Vitamina B6 suplemento ha sido un respeto popular para el síndrome premenstrual (PMS) en mujeres, especialmente en conjunción con la depresión que puede ser activado por el SPM.
Una taza de ñame cocido en cubos contiene el 15,5% del valor diario de vitamina B6, y considerar los ñames como una “buena” fuente de vitamina B6 por este motivo.

TIP:

JUGO – Moler el ñame crudo 1 por cada vaso de leche. El ñame sólo necesitan ser peladas y cortadas en rodajas (para facilitar). La leche puede ser congelado. Endulzar al gusto.

Cru – Ensalada de batata – Rallar y sazone con sal y limón o salsa de soja. Es muy fuerte. (Si lo pican las manos en vez de pelar, frotar un poco de aceite o enjuague con agua salada también.)

PURÉ yam – Después de ñame para cocinar en agua o vapor, aflojar la cáscara y el puré con un tenedor, añadir un poco de mantequilla y sal marina o salsa de soja y mezclar bien. Sólo hay que ir a disparar de nuevo si se quiere calentar.

Engrosamiento el Caldo – Cocer uno o dos ñames junto con los granos, se funden y el caldo es muy gruesa.

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marzo 13, 2013 By : Category : Dietetica Infoanimal Plantas Tags:, , , , , , , , , , ,
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