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La nutrición basada en vegetales reduce la fatiga, depresión y ansiedad

 

Los investigadores del Comité de Médicos por una Medicina Responsable en Washington DC han encontrado que el cambio a una dieta con más alimentos de origen vegetal reduce significativamente la depresión, la ansiedad y la fatiga.
En este estudio multicéntrico, los investigadores evaluaron 292 hombres y mujeres que tenían un índice de masa corporal igual o superior a 25 kg / m2 – un marcador para el exceso de peso – o tenían un diagnóstico previo de tener diabetes tipo 2. Un total de 211 personas completaron el estudio y completado todos los análisis y exámenes finales.
La investigación se realizó en diez diferentes sitios corporativos de GEICO, un importante proveedor de seguros de salud y seguros de los empleados del gobierno de Estados Unidos. Los sujetos eran empleados de GEICO – que significa Empleado del gobierno Insurance Co.
Los investigadores probaron los pacientes para la fatiga, la depresión, el bienestar emocional, la ansiedad y otros parámetros que utilizan el cuestionario Short Form-36 (SF-36). Se trata de un informe del bienestar y el estado general de salud de la persona, basado en el Estudio de Resultados Médicos – llamada la RAND-36.
El cuestionario contiene ocho secciones, que puntúan nivel de vitalidad, condición física, los niveles de dolor de los pacientes, la percepción de la salud, las funciones físicas y emocionales de rol, su función social y el papel de la salud mental y el bienestar.
Esta es una prueba estandarizada que ha estado en uso durante casi dos décadas.
Los investigadores utilizaron las puntuaciones antes y después, tras la intervención de dieta que duró 18 semanas – meses aproximadamente cuatro y medio.
La mitad del grupo fue a una dieta basada en vegetales, mientras que la otra mitad no hizo cambios en la dieta – la continuación de lo actual de la dieta tenían consultas semanales y estaban a disposición de los sujetos de prueba opciones de cafetería.
Se pidió al grupo de dieta basada en plantas para centrarse en su dieta cereales integrales como la avena y el pan de trigo integral, verduras en todas sus formas, nueces y legumbres cocidas y frutas. Ellos no restringen la dieta con respecto a las calorías o plenitud.
Se aconsejó a los dos grupos no alterar cualquier otra parte de su estilo de vida, incluyendo más o menos ejercicio.
Los investigadores también utilizaron la dieta recordatorios de 24 horas para estudiar la ingesta de nutrientes de los sujetos.
Los investigadores utilizaron T-ensayos y pruebas de Chi-cuadrado (X2) para controlar las variables y cuantificar los resultados.
Al final del período, las puntuaciones de los pacientes en las siguientes áreas fueron significativamente mayores que en el comienzo del estudio:
depresión
ansiedad
fatiga
el bienestar emocional
el funcionamiento diario debido a la salud física
salud general
deterioro a causa de la salud
deterioro general de trabajo por motivos de salud
actividad de deterioro no relacionados con el trabajo a causa de la salud
Cada uno de estos parámetros tenían las puntuaciones más altas con los niveles de confianza que van desde 98% a 99%.
Por ejemplo, después de las 18 semanas, los que comían más alimentos de origen vegetal obtuvieron un promedio de 62,9 en la medida de la fatiga del SF-36, mientras que el grupo de dieta de control obtuvo un promedio de 45,9. Para la depresión los promedios fueron 81,8 frente a 74,6, respectivamente. Y para la ansiedad, las puntuaciones medias fueron 72,6 frente a 64,9. La fatiga tuvo la mayor diferencia de puntos en las puntuaciones de 17.1 (62.94 menos 45.88), seguida de papel limitaciones físicas en el 14,4, la salud general en el 12,9 y el funcionamiento social en el 10,1 (diferencia de puntos entre los dos grupos).
Los investigadores llegaron a la conclusión de que la “intervención dietética mejora la depresión, la ansiedad y la productividad” en su papel.
dieta basada en vegetales también redujo el peso, el colesterol y el riesgo de diabetes
La investigación también encontró que la dieta basada en plantas dio lugar a varios otros parámetros de salud, incluyendo la pérdida de peso significativa y mejor el colesterol y los niveles de HbA1c.
Esta parte del estudio, publicado en 2013, encontró que el LDL-colesterol – la forma de lipoproteínas de “malo” – se redujo en 13 mg / dl en el grupo de origen vegetal, pero sólo 1,7 mg / dl en el grupo de control – una diferencia de más del 700% o siete veces. Mientras tanto, los niveles de HbA1C – un indicador de riesgo de la diabetes – cayeron un 0,7% en el grupo de origen vegetal, mientras que sólo cae un 0,1% en el grupo de dieta de control.
El grupo de dieta basada en plantas también perdió una media de 2,9 kilogramos durante las 18 semanas – equivalente a más de seis libras. El grupo de control no tenía prácticamente ninguna pérdida de peso – menos de 1/6 de una libra en promedio. Muchos de los sujetos ganaron peso con la dieta control.
Dos de los sujetos que se perdieron más de 40 libras durante los cuatro meses y medio. La caída media del IMC fue un poco más de 1 kg / m2 para el grupo a base de plantas y cerca de cero en el caso del grupo de control.
El grupo de dieta basada en plantas también tuvo una reducción de la presión arterial. Uno de los autores del estudio, Susan Levin, M. S., R. D. declaró:
“Programa de nutrición lugar de trabajo de los empleados de GEICO ayudó a perder peso y reducir la presión arterial y los niveles de colesterol”.
El plan de dieta basada en plantas también redujo los días de enfermedad para los trabajadores y el aumento de la productividad en el trabajo. Los investigadores indicaron:
“Los empleadores pueden estar motivados para proporcionar intervenciones relacionadas con la obesidad, ya que a menudo asumen la responsabilidad financiera para los resultados de salud y los costos. Los estudios epidemiológicos han demostrado que las poblaciones que consumen poca grasa, las dietas basadas en vegetales reducen el peso corporal, mejorar las concentraciones de lípidos en plasma, revertir la aterosclerosis coronaria, y mejorar el manejo de la diabetes tipo 2 “.
Comentario
Este y otros estudios han demostrado que los alimentos de origen vegetal son de naturaleza alcalina, y por lo tanto reducir la formación y el daño de los radicales libres, que pueden producir una variedad de trastornos mentales y físicos a medida que envejecemos.
Alimentos de origen vegetal neutralizan estos radicales libres debido a que las plantas producen antioxidantes con el fin de protegerse de la embestida de las toxinas ambientales. Estos antioxidantes se transfieren a nosotros a través de estos alimentos.

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febrero 23, 2016 By : Category : Alimentacion Noticias Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
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Diente de león ‘mala hierba’ cura de hígado y numerosas condiciones

 

La mala hierba común que llamamos diente de león es una de las destacadas hierbas curativas de la naturaleza.

El nombre botánico de diente de león es officinale Taraxum. Taraxum se deriva de las palabras griegas “taraxos” para “desorden” y “akos”, que significa remedio. El diente de león es una maleza común con una característica hermosa flor amarilla que supone un globo de semillas para difundir sus virtudes medicinales humilde pero increíbles. Su tallo hueco está lleno de jugo lechoso, con una larga, raíz y las hojas que tienen buen sabor en una ensalada de primavera resistente.

Diente de león es una de las hierbas tradicionales más conocidos para todo tipo de dolencias que implican la toxicidad dentro de la sangre, el hígado, los riñones, el sistema linfático y del tracto urinario. Diente de león ha sido incluido en una variedad de formularios y codeces todo el mundo desde el siglo X. Su uso fue expuesta por muchas culturas desde los griegos a los indios de América del Norte, que lo utilizó para las dolencias estomacales e infecciones.

Diente de león también se utiliza para el tratamiento de infecciones virales y bacterianas, así como el cáncer. El látex o savia lechosa que viene del tallo tiene una mezcla de polisacáridos, proteínas, lípidos, caucho y metabolitos como polifenoloxidasa. El látex se ha utilizado para curar las heridas de la piel y proteger las heridas de la infección también su función cuando la planta está lesionado.

Diente de león ayuda a curar los trastornos del hígado
El diente de león es conocido para proteger y ayudar a reconstruir el hígado. Culpeper documentado que “tiene una calidad de apertura y limpieza y, por lo tanto, muy eficaz para eliminar las obstrucciones del hígado, vesícula biliar y el bazo y las enfermedades derivadas de ellas, como la ictericia.” Se sabe que estimula la eliminación de toxinas y clara obstrucciones de la sangre y el hígado.

Esto se cree que es la razón por la cual el diente de león ayuda a las piedras y la grava claras de los riñones, la vesícula biliar y la vejiga. También se ha utilizado para tratar problemas de estómago, y se ha utilizado para la presión arterial. En la medicina china antigua, se ha recomendado para las cuestiones relacionadas con el “hígado atacar el bazo y páncreas” -describing el desequilibrio entre las enzimas hepáticas y enzimas pancreáticas.

Diente de león se ha utilizado en tratamientos tradicionales para la hipoglucemia, hipertensión, infección del tracto urinario, erupciones de la piel y cáncer de mama. También se ha utilizado tradicionalmente para la pérdida de apetito, flatulencia, dispepsia, estreñimiento, cálculos biliares, problemas de circulación, problemas de la piel, el hígado y el bazo quejas, la hepatitis y la anorexia.

El Dr. Michael Tierra señala que, “incluso en los casos más graves de la hepatitis rápidamente se han curado, a veces en una semana con té de diente de león raíz se toma en dosis cupful de cuatro a seis veces al día …”

La medicina tradicional muestra muchos otros beneficios de diente de león
En la medicina china, diente de león se conoce Eliminar el calor, más específicamente en el hígado, riñón y piel. Estos efectos son consistentes con los usos tradicionales de diente de león para el reumatismo, gota, eczema, edema cardíaco, la hidropesía y la hipertensión. Diente de león también se dice para aumentar el flujo de bilis. Diente de león raíz también se ha usado para curar infecciones óseas.

Diente de león se ha utilizado para aumentar la excreción de orina, y reducir el dolor y la inflamación. Sin embargo, también contiene una gran cantidad de potasio que equilibra su efecto diurético (como el potasio se pierde durante la micción pesada). Se ha documentado como sangre y tónico digestivo, laxante, estomacal, alterativa, colagogo, diurético, colerético, antiinflamatorio, antioxidante, anti-cancerígenos, analgésico, anti-hiperglucémico, anti-coagulatory y prebiótico.

(Shi et al 2008;. Schutz et al 2006;. Melzig 2004; Gundermann y Müller 2007; Madera 1997; Weiss 1988, Miceli et al 2009;. Tierra 1980; Williard 1992; KAMI y París 1977; Potterton 1983; Ellingwood 1983; Rodríguez-Fragoso et al 2008;. Mabey 1988; Foster y Hobbs 2002; Griffith 2000)

Algunas investigaciones sobre diente de león
Entre 222 extractos medicinales diferentes, diente de león era uno de diez que regula y se inhibe la diferenciación de osteoclastos a osteocitos-asociados con el proceso de reabsorción que resulta en la pérdida ósea y la remodelación ósea (espolones óseos y crecimientos) (Youn et al. 2008).

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de British Columbia en Canadá (Hu y Cristóbal 2004) encontró que el extracto de diente de león prostaglandina suprimido E2 (PGE2) sin causar la muerte celular. Otras pruebas indican que la COX-2 se inhibió por la luteolina y luteolina-glucósidos en diente de león.

En otro estudio de Canadá (Hu y Cristóbal 2005), se inhibió el óxido nítrico. especies reactivas de oxígeno libres radicales fueron también significativamente inhibido por el diente de león-atribuido al contenido de ácido fenólico de la planta. Esto a su vez impidió la oxidación-uno de los mecanismos de LDL elevado los niveles (colesterol malo) y la inflamación de las arterias de los lípidos.

Pruebas contra varios tipos de líneas de células tumorales como resultado la inhibición de las células cancerosas (Sigstedt 2008).

En un estudio realizado en 2007 por investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Mujeres Sookmyung en Corea (Jeon et al., 2008), se encontró que el diente de león para reducir la inflamación, los leucocitos, la permeabilidad vascular, calambres abdominales, dolor y los niveles de COX entre los exudados e in vivo .

Diente de león se encontró para estimular catorce cepas diferentes de componentes de bifidobacterias-importante del sistema inmune que inhiben las bacterias patógenas (Trojanova et al. 2004).

Otro estudio encontró que el extracto de diente de león impidió significativamente la muerte celular en células Hep G2 (hígado), mientras que la estimulación de TNF e IL-1-niveles que ilustran su capacidad para detener o enfermedad del hígado lento y estimular la cicatrización (Koo et al., 2004).

Otros estudios han puesto de manifiesto que el diente de león inhibe la interleucina IL-6 y TNF-alfa-ambas citoquinas inflamatorias (Seo et al. 2005).

Diente de león fue mostrado para estimular la producción hepática de glutatión (GST) -un importante antioxidante (Petlevski et al., 2003).

Otro estudio realizado por la Universidad de Columbia Británica investigadores mostraron que el extracto de diente de león fue capaz de reducir los radicales-cobre que muestran su capacidad para reducir los metales pesados ​​en el cuerpo (Hu y Cristóbal 2003).

Diente de león aumentó la producción hepática de la superóxido dismutasa y catalasa, lo que aumenta la capacidad del hígado para purificar la sangre de toxinas (Cho et al., 2001).

transferasa UDP-glucuronosil, otro importante enzima del hígado desintoxicante, se incrementó un 244% de los controles in vivo por el extracto de diente de león (Maliakal y Wanwimolruk 2001).

la producción de leucotrienos se redujo con un extracto de diente de león (Kashiwada et al. 2001).

Los trierpenes lupeol en diente de león se ilustra efectos antitumorales en ratones (Hata et al., 2000).

Diente de león ilustra la capacidad de inhibir la IL-1 y la inflamación en Kim et al. (2000) y Takasaki et al. (1999).

En un estudio de 96 casos de hepatitis B crónica en el Hospital de la medicina tradicional china Beijing (Chen 1990), 46 controles fueron comparados con 51 pacientes que recibieron una combinación de hierbas que incluían una especie de diente de león. Después de cinco meses de uso, el grupo hierba medicinal tenía una tasa efectiva total de 74,5% en comparación con 24,4% en el grupo control.

En otro estudio en el Colegio Médico de Jiangxi (Zheng 1990), 472 hierbas medicinales tradicionales se escrutaron contra el tipo 1 del herpes simplex virus. Después de repetidos pantallas, diez hierbas “altamente eficaces” incluyen el diente de león.

En un estudio de 24 pacientes con colitis crónica, dolores en el intestino grueso se desvanecieron en el 96% de los pacientes hasta el día 15 después de haber recibido una mezcla de hierbas incluyendo diente de león (Chakŭrski et al., 1981).

Encontrar y preparar diente de león
Las flores, las raíces y las hojas son comestibles. hojas de diente de león se pueden recoger la mayor parte del tiempo, pero son más sabrosos durante la primavera. Las raíces son normalmente recogidos por desenterrar durante el verano. Ellos se pueden dividir y después se secaron-dom

té de infusión se puede hacer de todas las partes de la planta. Raíces normalmente se requiere un poco de tiempo de ebullición, pero las hojas y las flores pueden ser sumergidos en agua caliente durante 15-20 minutos antes de beberla.

Espacios naturales son los mejores para cosechar a partir. Céspedes o bordes de las carreteras que han sido rociados o machacados por el tráfico pueden contener residuos de estas toxinas. Los suplementos de diente de león también están disponibles, y también lo son los tés de diente de león.

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febrero 22, 2016 By : Category : Biblioteca Fitoterapia Fitoterapia Culinaria Medicina Natural Te y Infusiones Tags:, , , , , , , , , , , , , , ,
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Fitoterapia: Recetas y Remedios con Tilo.

En sus orígenes conocidos; los mapuches usan la infusión de sus hojas como descongestionante.

En la curativa mapuche es utilizada para el “dolor de hígado”: ñanco, peumo, poleo, hinojo, tilo, palo negro, matico y cardo.


Imprescindible en cualquier botiquín es usada y conocida en todo el mundo.

Las flores tienen propiedades antiespasmódicas, sedantes, hipnóticas, sudorí­ficas, diuréticas y actúan sobre la composición de la sangre, por lo que se usan para aliviar toda clase de estados espasmódicos, la indigestión, el insomnio, las neurosis, la histeria, la hipocondrí­a, la arteriosclerosis..

Las hojas se usan para combatir las migrañas y la fiebre.

La albura donde mas se usa es en las afecciones reumáticas y hepático-biliares.

 

Preparaciones.

Las flores se emplean en infusión y baños.

La corteza en decocción.

Las hojas en cataplasmas.

Los frutos como rapé.

La madera como carbón.


Recetas:

1.- Tratamientos del salpullido y la tiña.

–Decocción: Se calientan 10 gr de flores por lt de agua hasta hervir. Se enfría y se aplica sobre las lesiones. .

2.- Combatir las molestias del resfrío, sedante. Alivia las cefaleas.

–Infusión. Agregar agua caliente hervida a una taza con 3-4 flores. Beber 2 tazas al día.

3.- En Insomnios y transtornos del sueño se torna una taza al ir a la cama.

En los  trastornos nerviosos, migrañas, palpitaciones, vértigos, espasmos, neurosis y demás disturbios citados, tres o cuatro tazas a lo largo del dí­a.

 

–Infusión. Una onza de flores de tila y distribuidlas en doce partes; cada parte envolvedla en un papel blanco, bien limpio, y guardadla así­. Con las flores de cada uno de estos paquetitos podréis preparar una taza  echando las flores en agua hirviendo, tapando el cazo y retirándolo del fuego. Se puede endulzar con azúcar o miel.

4.- Piel quemada.

–Maceración. Remojar la corteza en agua fría hasta que se forme un mucílago (substancia gelatinosa). Se aplica sobre la zona.

5.- Cataplasmas de hojas

Las hojas machacadas y reducidas a papilla constituyen una buena cataplasma calmante para las quemaduras, llagas dolorosas, hemorroides inflamadas y herpes.

 


6.- Baño Relajante, contra las migrañas o convulsiones de los niños.


 Preparamos una infusión con 500 gramos de flores de tilo en unos 2 litros de agua y luego incorporarla al agua de la bañera.

7.- Baño

Hervir durante veinte minutos a fuego lento 200 gramos de flores en dos litros de agua; se aparta del fuego, se deja reposar otros 15 minutos, se cuela y se añade al agua de un baño bien caliente.

Además, tanto este baño como la infusión son un excelente tónico para la piel.

 

8.- Decocción de corteza


En caso de cólicos nefrí­ticos o biliares.

Poner 20 gramos de albura en un litro de agua. Hervir  durante 10 minutos  y se deja reposar otros 15 minutos. Filtrar y endulzar con miel.

Se realiza una cura tomando diariamente este litro de decocción en varias tomas hasta lograr la expulsión de los cálculos.

Una cura prolongada de esta decocción a base de un par de tazas diarias es excelente en toda clase de afecciones reumáticas.

Tanto bebida como aplicada en lavativas es efectiva en las diarreas crónicas y enfermedades inflamatorias del estómago e intestinos.

 

9.- Rapé

Los frutos del tilo poseen todas las propiedades emolientes de la corteza y de las hojas. Su almendra convertida en polvo

 aspirada en forma de rapé, se usa para contener hemorragias nasales.

10.- Carbón

El carbón de tilo se usa para combatir la fiebre siendo efectivo  en las disenterí­as y dispepsias. Aplicado sobre las quemaduras y úlceras gangrenosas actúa como astringente y desinfectante.

 

 

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noviembre 20, 2012 By : Category : Fitoterapia Plantas Recetas Te y Infusiones Tags:, , , , , , , , , , , ,
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9 Infusiones que potencian la memoria y mejoran el riego sanguíneo.

 

Las infusiones que potencian la memoria, facilitan la concentración y ayudan al buen funcionamiento del cerebro, además de activar nuestras capacidades pueden resultar una buena, fácil y practica opción preventiva,

 

Listamos en primer lugar las que potencian la memoria .

 

– Tomillo : Por su contenido en naringenina. Pero sobre tdo en vitamina B3  , muy importante para el suministro de glucosa al cerebro así como en la conservación de los vasos sanguíneos.

 Receta: Infusión de una cucharada de planta seca por taza de agua. Beber un par de tazas al día.

 

– Milenrama Esta planta es rica en colina, que, entre otras mucha funciones, resulta muy importante para la transmisión de los impulsos nerviosos y ayuda a mantener la memoria en buen estado.

 Receta:  Macerar unas tres cucharadas de sumidades florales en un litro de vino blanco durante 7 días. Tomar 3 copitas al día, una después de cada comida principal.

 

– Malvavisco: Es otra de las plantas más ricas en colina. Su uso ayuda a potenciar la memoria.

Receta: Infusión de una cucharada pequeña de flores y hojas secas por taza de agua durante 10 minutos. Dos tazas al día.

 

Plantas que favorecen el riego sanguíneo:

 

– Orégano: su contenido en naringenina, que favorece la circulación, y mejora el riego del cerebro, ayuda a mejorar la memoria.

 Receta: Infusión de una cucharadita por taza de agua. Tomar dos tazas al día.

 

Arándano: Puede ayudar a reducir las perdidas de memoria producidas por problemas de mala circulación.

 Receta: Infusión de una cucharadita de frutos secos por taza de agua. Tomar 2 tazas al día.

 

– Gingseng: Por su componentes antiagregantes y sus propiedades vasodilatadoras mejora la circulación de la sangre al mantener los capilares más limpios y dilatados . Mejora la actividad intelectual, la capacidad de comprensión y la facilidad de aprendizaje.

 Receta: Decocción al 10 % de planta seca. Un vaso al día.

 

Aparte podemos encontrar en  Farmacias o herbolarios:

 

– Ginkgo: El extracto de ginkgo mejora la circulación de los capilares del cerebro, aumenta su resistencia y ayuda a que no se rompan. No solamente previenen contra los derrames, sino que evita toda una serie de síntomas asociados con una mala circulación en la cabeza: mareos, habla deficiente,  pitidos en los oídos, problemas de falta memoria, demencia senil, falta de concentración, migraña , perdida de audición, vértigo, etc.

 ( Administrar, de acuerdo a las condiciones del prospecto)

– Gotu kola = mejora la circulación cerebral y aumenta la memoria. Tomar de acuerdo a las condiciones del prospecto

 

– Te verde ( Camellia sinensis) Por su riqueza en antioxidantes y naringenina y colina las infusione de esta planta podrían ser beneficiosas en caso de perdida de memoria.

 

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Referencias: vademecum de las plantas medicinales, cursos de distrubución libre

 

 

septiembre 28, 2012 By : Category : Fitoterapia Te y Infusiones Tags:, , , , , ,
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