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Comer frutos secos mejora dramáticamente las «funciones de ondas cerebrales» relacionadas con la memoria, la creatividad, el rendimiento y la inteligencia

Un estudio reciente realizado por investigadores del Centro Adventista de Ciencias de la Salud de la Universidad de Loma Linda , publicado en el FASEB Journal , ha determinado que comer ciertas nueces regularmente puede mejorar dramáticamente la función de ondas cerebrales .

Science Daily informó recientemente sobre el estudio , explicando sus hallazgos de que aumentar la ingesta de seis tipos de nueces, incluidos los pistachos y los cacahuetes (en realidad una leguminosa), estimula las funciones cerebrales asociadas con el aprendizaje, la memoria, la creatividad, la curación y la cognición.

Los pistachos , por ejemplo, producen respuestas de ondas gamma especialmente altas que son vitales para «mejorar el procesamiento cognitivo, la retención de información, el aprendizaje, la percepción y el movimiento rápido de los ojos durante el sueño».

Los maníes , por otro lado, producen respuestas delta más altas, lo que los hace especialmente beneficiosos para aumentar la función inmune, fortalecer la capacidad de curación natural e inducir un sueño profundo y reparador. (Relacionado: Las investigaciones muestran que las semillas y los frutos secos son «alimentos para el cerebro» que también pueden estabilizar tu estado de ánimo ).

Los 13 investigadores involucrados en el estudio exploraron los resultados de la ingesta regular de nueces en la actividad de ondas cerebrales al hacer que los voluntarios aumentaran su consumo de pistachos, cacahuetes, nueces, almendras, pacanas y anacardos, y luego midieron la fuerza de sus señales cerebrales usando Electroencefalogramas (EEG ) La actividad se registró a partir de nueve regiones diferentes del cuero cabelludo asociadas con la función cortical cerebral.

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Estudios previos ya habían confirmado los efectos beneficiosos del aumento del consumo de frutos secos en la inflamación, el envejecimiento y la enfermedad, pero este fue uno de los primeros estudios que se centró exclusivamente en los beneficios para la salud cerebral.

«Este estudio proporciona hallazgos beneficiosos significativos al demostrar que los frutos secos son tan buenos para su cerebro como para el resto de su cuerpo», dijo el investigador principal del estudio, Lee Berk, decano asociado de investigación de la LLU School of Allied Health Professions.

Todos los frutos secos que formaron parte del estudio son ricos en antioxidantes, con nueces que contienen las concentraciones más altas en general. Los antioxidantes protegen al cuerpo del daño causado por los radicales libres, lo que ayuda a prevenir el cáncer, las enfermedades de los vasos sanguíneos y otras afecciones.

Cuando consideras que tienen la misma forma que un cerebro humano, no es del todo sorprendente que las nueces brinden increíbles beneficios para la salud del cerebro. Estas deliciosas nueces son especialmente ricas en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el funcionamiento normal del cerebro y que a muchos de nosotros nos falta severamente.

Los bajos niveles de omega-3 se han relacionado con la degeneración cognitiva y la depresión.

Comer un puñado de nueces regularmente puede mantener los espíritus en alto y apuntalar las células grises para una buena medida. Además, se sabe que las nueces elevan los niveles de melatonina tres veces, lo que promete alivio para el insomnio y el insomnio. Por lo tanto, si está cansado de contar ovejas por la noche y apreciaría dormir bien, piense en ingerir algunas nueces como bocadillo antes de ir a dormir.

Las nueces también tienen excelentes beneficios para la salud del corazón, incluida la reducción natural del colesterol. Estas nueces también están cargadas de nutrientes, que incluyen manganeso, hierro, cobre, fósforo y calcio.

Ademas las nueces contienen más antioxidantes, ácido fólico y vitamina E que cualquier otra nuez, y específicamente las nueces negras tienen el mayor contenido (entre nueces) de un aminoácido llamado argenina, que es esencial para la división celular y la síntesis de proteínas. (Relacionado: Descubra los sorprendentes beneficios de las frutas y verduras frescas en Nutrients.noticias ).

Entonces, ya sea que elijas nueces, pistachos u otro delicioso tipo de nueces, puedes estar seguro de que tu cuerpo recompensará tu elección para incorporar más de estas deliciosas golosinas en tu dieta diaria

 

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mayo 6, 2018 By : Category : A. Union Internacional Medicinas Complementarias Acupuntura Natural Alimentacion Biblioteca Dietetica Medicina Natural Recetas Tags:, , , , , ,
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Nueces y tu corazón: comer nueces para la salud del corazón

Comer nueces ayuda a su corazón. Descubra como nueces, almendras y otros frutos secos ayudan a reducir el colesterol cuando se consumen como parte de una dieta equilibrada.

Comer nueces como parte de una dieta saludable puede ser bueno para el corazón. Las nueces, que contienen ácidos grasos insaturados y otros nutrientes, son un gran alimento. Son baratos, fáciles de almacenar y fácil de llevar con usted al trabajo o escuela.

Las personas que comen frutos secos como parte de una dieta saludable para el corazón puede reducir la lipoproteína LDL, de baja densidad, o «malo», el nivel de colesterol en la sangre. Colesterol LDL es una de las principales causas de enfermedades del corazón.

Comer frutos secos reduce el riesgo de desarrollar coágulos de sangre que pueden causar un ataque cardíaco fatal. Las nueces también mejorar la salud de la mucosa de las arterias. La evidencia de los beneficios saludables para el corazón de los frutos secos no está sólida como una roca – la Administración de Alimentos y Medicamentos sólo permite a las empresas de alimentos para decir la evidencia «sugiere, pero no prueba» que el consumo de frutos secos reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

¿Qué hay en las nueces que se cree que son saludables para el corazón?

Aunque varía según la tuerca, la mayoría de los frutos secos contienen, al menos, algunas de estas sustancias saludables para el corazón:

    Las grasas no saturadas. No está del todo claro por qué, pero se cree que las grasas «buenas» en los frutos secos – tanto monoinsaturadas y poliinsaturadas – los niveles más bajos de colesterol malo.

    Omega-3 los ácidos grasos. Muchos frutos secos son también ricos en ácidos grasos omega-3. Los omega-3 son una forma saludable de ácidos grasos que parecen ayudar a su corazón, entre otras cosas, prevenir ritmos cardíacos peligrosos que pueden causar ataques al corazón. Omega-3 los ácidos grasos se encuentran también en muchos tipos de peces, pero los frutos secos son una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal.

    Fibra. Todos los frutos secos contienen fibra, que ayuda a reducir el colesterol. La fibra también te hace sentir lleno, por lo que comer menos. La fibra también se cree que desempeñan un papel en la prevención de la diabetes.

    Vitamina E. La vitamina E puede ayudar a detener el desarrollo de placas en las arterias, lo que puede reducir ellos. El desarrollo de placa en las arterias puede provocar dolor en el pecho, enfermedad arterial coronaria o un ataque al corazón.
    Los esteroles vegetales. Algunos frutos secos contienen esteroles vegetales, una sustancia que puede ayudar a reducir el colesterol. Los esteroles vegetales se suelen añadir a los productos como la margarina y jugo de naranja para beneficios adicionales para la salud, pero esteroles producen de forma natural en los frutos secos.

    L-arginina. Los frutos secos son también una fuente de l-arginina, que es una sustancia que puede ayudar a mejorar la salud de las paredes de las arterias, haciéndolas más flexibles y menos propensos a coágulos de sangre que pueden bloquear el flujo de sangre.

Las nueces contienen una gran cantidad de grasa, hasta el 80 por ciento de una tuerca es la grasa. A pesar de que la mayor parte de esta grasa es grasa saludable, es todavía una gran cantidad de calorías. Es por eso que usted debe comer frutos secos con moderación. Idealmente, usted debe utilizar los frutos secos como sustituto de las grasas saturadas, como las que se encuentran en las carnes, huevos y productos lácteos.

En vez de comer las grasas saturadas no saludables, trate de sustituir un puñado de frutos secos. De acuerdo con la Food and Drug Administration, comer alrededor de un puñado (1,5 oz, o 42,5 gramos) por día de la mayoría de los frutos secos, como almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, algunos piñones, pistachos y nueces, puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Pero una vez más, hacer esto como parte de una dieta saludable para el corazón. Sólo comer frutos secos y no cortar las grasas saturadas que se encuentran en muchos productos lácteos y cárnicos no va a hacer ningún bien a su corazón.
¿Importa qué tipo de frutos secos que comes?

Es posible. La mayoría de los frutos secos parecen ser generalmente sanos, aunque algunos más que otros. Las nueces son uno de los frutos secos más estudiados, y se ha demostrado que contienen altas cantidades de ácidos grasos omega-3. Almendras, nueces de macadamia, las avellanas y las nueces son otros frutos secos que parecen ser muy saludable para el corazón. Incluso los cacahuetes – que técnicamente no es un fruto seco, sino una legumbre, como los frijoles – parecen estar relativamente saludable. Coco, que es técnicamente una fruta, puede ser considerado por algunos como una nuez, pero no parecen tener beneficios saludables para el corazón. Tanto la carne de coco y el aceite no tienen los beneficios de los mono-y poliinsaturadas grasas.

Tenga en cuenta, que podría terminar anulando los beneficios saludables para el corazón de los frutos secos si están cubiertos con chocolate, azúcar o sal.

 

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junio 25, 2013 By : Category : Dietetica Info informes Tags:, , , , , , , ,
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