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Tips: Recetas de Fruta fresca en infusión fria de agua;

Vitaminas y propiedades beneficiosas de la fruta en tu agua.

Estas infusiones de agua con frutas fresca, se las suele conocer como aguas frescas. Lo que si duda son es una refrescante bebida fácil de hacer que nos permite beneficiarnos de todas las propiedades de las frutas variando un poco de licuados y zumos.

Para hacerlas solo necesitamos cortar un poco de fruta, añadir algunas verduras o hierbas, ponerlo en una jarra, añadir agua fría, y refrigerar por varias horas si se desea. Se puede poner hielo y decorar con una pieza entera de fruta o trozos mas grandes.

Veamos algunas recetas muy potentes, exoticas y beneficiosas para el agua de fruta

Agua Citrica de pepino

Ingredientes

1 limón grande, en rodajas
1 naranja grande, en rodajas
1 pepino grande, en rodajas
2 litros de agua

Instrucciones

Coloqua todas las frutas y verduras en una jarra de vidrio.
Agregua el agua.
Dejar en infusión durante dos horas.

Angua de menta y naranja

Ingredientes

3 naranjas grandes, en rodajas
10 hojas de menta
2 litros de agua

Instrucciones

Coloqua las rodajas de naranja y menta en una jarra.
Agregua el agua.
Deja reposar dos horas en la nevera.
Añadir hielo si se desea.
Servir adornado con una rodaja de naranja y una ramita de menta.

Aguas Frescas de Pepino y Melon

Ingredientes

1 pepino grande, en rodajas
1/4 melón en cubos
2 litros de agua

Instrucciones

Pon el melón y pepino en una jarra de vidrio.
Agregua el agua.
Deja reposar preferiblemente en la nervera, durante dos horas.
Sirve si deseas con hielo.
Decorar con bolitas de melón ensartado en un palo

Aguas Frescas de Sandía y albahacas

Ingredientes

2 tazas de sandía sin semillas, cortado en cubos
10 a 12 hojas de albahaca
2 litros galón de agua

Instrucciones

Pon el agua sobre melón y albahaca.
Deja reposar preferiblemente en la nervera por dos horas.
Sirve si deseas con hielo.
Decora con una ramita de albahaca.

Aguas Frescas de citricos y cilandro

Ingredientes

1 limón grande, en rodajas
1 naranja grande, en rodajas
1/4 taza de hojas de cilantro
2 litros de agua.

Instrucciones

Poner el agua sobre los cítricos y el cilantro.
Deje reposar preferiblemente en la nevera por dos horas.
Servir si se desea con hielo.
Adorne con una rodaja de naranja y una ramita de cilantro.

Aguas Frescas de Lavanda y Limón

Ingredientes:
3 limones grandes, rebanadas gruesas
1/4 taza lavanda fresca
2 litros de agua

Instrucciones

Vierte el agua en los limones y lavanda.
Pon en la nevera si deseas o deja reposar minimo dos horas
Sive si deseas con hielo, adornado con una ramita de lavanda.

Aguas Fescas de Piña , chipotle y Menta

Ingredientes

1/4 taza de agua
1/2 taza de azúcar
10 hojas de menta
1/4 cucharadita de polvo de chipotle seco
2 tazas de piña en cubos
2 Litros de agua

Instrucciones

En una cacerola pequeña, se pone el azúcar y el agua a ebullición a fuego medio.
Reduce el fuego a lento y se deja hervir unos tres minutos, hasta que el azúcar se disuelve y el líquido se espesa un poco.

Retira el almíbar del fuego y dejar enfriar completamente.
Se pone en un vaso el almibar con hojas de menta y chipotle mezclandolo completamente.
Pon la piña en una jarra de vidrio grande y añade el almíbar que hemos hecho. Remover todo bien.
Deja reposar preferiblemente en la nevera por dos horas. Agita bien antes de servir con hielo, adornado con una rodaja de piña y una ramita de menta.

Se pueden hacer infinitas Variaciones

Las variaciones en aguas frescas son prácticamente ilimitada. Los sabores pueden ser tan simples como un sabor de fruta único, o puede hacerse más compleja mediante la inclusion de sabores frutales complementarios. Si te apetece puedes experimentar buscando sabores, poniendo un poco de fruta, hierbas, verduras, especias, e incluso flores para ver qué sabores que puede crear.

Las bebidas puedes edulcorarlas si quieras con stevia o tu educalrentee incluso puede intentar refrescos cambiando el aguna normal por agua con gas.
Otras variaciones podrian ser con vino pero entonces ya no estariamos hablando de agua si no de sangrias o lo tipicamente mediterraneo los tintos de verano 🙂

Algunas recetas aparecieron en gourmet.

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marzo 25, 2013 By : Category : Te y Infusiones Tips Tags:, , , , , , ,
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