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Los ingredientes chinos de la sopa podrían ser la clave para combatir la demencia

 Mezcla de plantas tradicional para entrar en prueba clínica avanzada en China
 El fármaco puede ser el primer tratamiento específico para la demencia vascular

Los ingredientes de este tratamiento cerebral experimental pueden ser mejor conocidos para mejorar la cocción, no la cognición.

Los científicos chinos han tomado prestados tres ingredientes de la práctica de medicina tradicional del país, un enfoque de 3.000 años de antigüedad que apunta a regular el flujo de energía en el cuerpo, y utilizaron tecnología farmacéutica moderna para diseñar una fórmula para combatir la demencia, que no tiene cura.

La mezcla resultante de extractos de ginkgo biloba, ginseng y azafrán, llamado Sailuotong o SLT, debe ingresar a un estudio de etapa tardía en Melbourne este mes, y se espera que un ensayo clínico más grande para validar su impacto comience en China a finales de este año.

Ginkgo biloba, azafrán y ginseng. Fotógrafo: Giulia Marchi / Bloomberg
La mezcla de hierbas ofrece una avenida no recorrida en un campo de investigación plagado de fracasos. El éxito de la SLT podría traer el primer medicamento aprobado para tratar las causas vasculares de la demencia, una forma de deterioro relacionado con la edad que se parece a la enfermedad de Alzheimer. Pero las esperanzas de sus partidarios se extienden más allá de la demencia: buscan validar un nuevo enfoque de la innovación farmacéutica combinando la sabiduría ancestral de las medicinas tradicionales con el rigor científico del desarrollo moderno de medicamentos.

“Si tenemos éxito en el tratamiento de la demencia vascular, será un buen ejemplo de cómo podrían desarrollarse otras medicinas tradicionales chinas”, dijo Zhang Huajian, director de investigación clínica de China Shineway Pharmaceutical Group Ltd. con sede en Beijing.

Carga global
Número estimado de personas que viven con demencia por región

Fuente: Informe Mundial de Alzheimer 2015

La demencia, que afecta a unos 50 millones de personas en todo el mundo, es un objetivo convincente. A pesar de los cientos de ensayos clínicos que investigan posibles tratamientos en las últimas décadas, no se ha aprobado ningún nuevo fármaco desde 2003. Los cinco medicamentos vendidos para el Alzheimer, la causa más común de demencia, proporcionan solo un alivio modesto de los síntomas. Ninguno puede retardar la progresión de la enfermedad. No hay medicamentos específicos para la demencia vascular, a los que se dirige SLT.

Leer más: La plaga de Alzheimer es el precio de la victoria en la guerra contra la muerte

Los ingredientes herbales chinos ya se usan en algunos medicamentos importantes, incluido el tratamiento principal para la malaria, gracias a una tradición conservada en textos como Huangdi Neijing, el libro más importante de la antigua medicina china. El grupo que inventó la SLT también está trabajando en una ruta similar para desarrollar tratamientos para la diabetes y enfermedades relacionadas.

Mientras que los productos farmacéuticos modernos tienden a funcionar en objetivos individuales, los extractos de hierbas utilizados en la medicina tradicional china pueden interactuar con el cuerpo a lo largo de múltiples vías, según Zhang.

Escrutinio inusual
Para SLT, los investigadores aislaron los componentes químicos de cada ingrediente, identificaron y caracterizaron su actividad biológica, y luego estudiaron múltiples combinaciones para determinar la formulación óptima.

Cápsulas SLT. Fotógrafo: Giulia Marchi / Bloomberg
Cada cápsula contiene 10 componentes activos, según el inventor de la droga, Liu Jianxun, director del centro de investigación en el Hospital Xiyuan de la Academia China de Ciencias Médicas de China en Beijing. Liu y sus colegas documentaron cómo y dónde se toma cada componente del cuerpo, así como los efectos y mecanismos de acción.

Es un nivel de análisis que ha tendido a eludir las medicinas tradicionales chinas, pero que se necesita para el control de calidad y la estandarización, dijo Liu, quien comenzó a trabajar en el proyecto en 1999, una década antes de que SLT obtuviera la licencia de Shineway.

“La medicina tradicional china tiene ventajas en el tratamiento de enfermedades geriátricas y crónicas”, dijo Liu por teléfono desde Beijing, donde también es director del laboratorio estandarizado de farmacología de medicina china del Ministerio de Ciencia y Tecnología de China. “Queremos desarrollar mejores medicamentos para la demencia, independientemente de la causa”.

Cada uno de los ingredientes de SLT se ha utilizado individualmente en la medicina tradicional, dijo Dennis Chang, farmacólogo clínico del NICM Health Research Institute de la Universidad de Western Sydney. Chang es el investigador principal del estudio de la fase final en Australia.

Crisis de demencia
El número de personas que viven con demencia en todo el mundo se duplicará casi cada 20 años

Fuente: Informe Mundial de Alzheimer 2015

El ginkgo biloba se toma para mejorar la neurocognición y el ginseng Panax se usa como una “hierba milagrosa” cuyos beneficios incluyen aumentar la memoria y la respuesta. El azafrán, una especia derivada de la flor de Crocus sativus y utilizada para dar sabor a la sopa de pollo en China, tiene una reputación de ayudar a la circulación sanguínea y ofrecer efectos antidepresivos, dijo.

Según SLT, la combinación está diseñada para mejorar la circulación sanguínea y la perfusión en el cerebro, reducir la inflamación y mejorar la comunicación entre las células cerebrales.

Los efectos de la medicina se prueban en el Hospital Xiyuan de la Academia China de Ciencias Médicas de China en Beijing. Fotógrafo: Giulia Marchi / Bloomberg
En la demencia vascular, las células cerebrales mueren por pequeños accidentes cerebrovasculares y otras lesiones que impiden el suministro de oxígeno, lo que provoca cambios en la memoria, el pensamiento y el comportamiento. Si bien las neuronas muertas no pueden recuperarse, el objetivo es preservar y posiblemente aumentar la función cerebral mediante la mejora de las redes que conectan las células sanas, dijo Chang. Los mismos beneficios pueden aplicarse a otras formas de demencia, ya que los cambios vasculares se encuentran en el cerebro de una gran proporción de personas fallecidas en la autopsia.

“Nunca decimos que intentaremos encontrar una cura, pero que habrá una desaceleración significativa de la progresión de la enfermedad, esa es la esperanza”, dijo Chang.

Ingredientes familiares

Un estudio piloto de 16 semanas de SLT en 17 pacientes con demencia vascular utilizó tomografías computarizadas de emisión de fotón único para detectar cambios en la circulación sanguínea en el cerebro y encontró mejoras en las áreas que controlan la cognición, la comprensión del lenguaje y la memoria de trabajo, dijo. Eso apoyó un estudio de etapa intermedia en China, donde se descubrió que la SLT mejoraba la cognición y el funcionamiento diario en pacientes con demencia vascular de leve a moderada.

El estudio aleatorizado y controlado en Australia incluirá a 230 pacientes, cada uno de los cuales tomará dos cápsulas que contienen SLT o un placebo dos veces al día durante un año.

El objetivo de China es reclutar a unos 500 pacientes, según Zhang de Shineway. Se espera que los estudios en ambos países se completen en 2020 con un posible lanzamiento al mercado en 2021, dijo Shineway en mayo. SLT probablemente costaría alrededor de 5,000 yuanes ($ 730) por un año de tratamiento, dijo Zhang.

“Este es un estudio esperanzador”, dijo Amy Brodtmann, neuróloga cognitiva que dirige el laboratorio de investigación de neurodegeneración vascular en el Instituto Florey de Neurociencia y Salud Mental en Melbourne.

Brodtmann planea inscribir pacientes en el ensayo SLT. Una de las ventajas, dijo, es que los ingredientes activos se “usan y toman en la vida diaria todo el tiempo. Las posibilidades de un resultado adverso son increíblemente bajas “.

Por Jason Gale y Helen Yuan

Fuente: www.bloomberg.com

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octubre 8, 2018 By : Category : Alimentacion Asociacion Union Internacional Medicinas Complementarias Biblioteca Medicina Natural Tags:, , , , , , ,
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Remedios naturales para disolver los cálculos renales

Aquí hay algunos tratamientos naturales que pueden ayudar a prevenir o calmar las molestias de los cálculos renales y facilitar el proceso de curación.

Cualquiera que haya pasado cálculos renales puede relacionarse con un detalle insoportable sobre lo doloroso que puede ser ese proceso. Las personas que sufren este evento a menudo terminan en la sala de emergencias buscando desesperadamente cualquier alivio médico disponible. Si los cálculos renales no pasan y el dolor no desaparece, es posible que se necesite una tomografía computarizada para determinar el tamaño y la cantidad de cálculos presentes. Un procedimiento relativamente nuevo llamado litotricia utiliza un pequeño láser para romper los cálculos en un procedimiento médico no invasivo, pero no se recomienda a menos que los cálculos tengan un tamaño superior a 8 mm.

Al igual que con muchos otros problemas de salud, la prevención es un mejor curso de acción que el tratamiento después de que la enfermedad se haya desarrollado. La principal causa de los cálculos renales es una dieta poco saludable y una hidratación inadecuada. La dieta estadounidense estándar con alto contenido de azúcar, sodio y productos animales produce una acumulación de toxinas. Una hidratación adecuada podría ayudar a eliminar algunas de estas toxinas que contribuyen a la formación de cálculos renales.

Afortunadamente, el tamaño y la cantidad de cálculos renales se pueden reducir considerablemente a través de una variedad de tratamientos naturales. El primer paso es cambiar a una dieta más saludable y aumentar la ingesta de líquidos, pero es importante que se incluyan alimentos y nutrientes específicos no solo para prevenir, sino también para disolver o pulverizar las piedras.

Magnesio : muchos estadounidenses son deficientes en este nutriente beneficioso. Los suplementos de calcio son promovidos por la industria de la salud para apoyar huesos fuertes y combatir la osteoporosis, pero el calcio debe equilibrarse con los suplementos de magnesio adecuados que se necesitan para cada función corporal. Los estudios han demostrado que el magnesio puede reducir los cálculos renales en un 92 por ciento.
Raíz de diente de león : es posible extraer una raíz de diente de león del suelo (más fácil cuando el suelo está empapado), limpiarlo y hacer té. La mayoría de las personas preferirían simplemente comprar un poco de raíz de diente de león orgánica seca que está disponible en tiendas de salud como un té, extracto o cápsula. Esta raíz trabaja para limpiar los riñones, así como todo el cuerpo.
Jugo de granada : mientras que las granadas son deliciosas, el jugo es agrio y tiene cualidades astringentes que ayudan a los riñones saludables. El jugo se puede usar para hacer un batido saludable para ayudar a descomponer los cálculos renales. El jugo orgánico siempre es mejor cualquiera que sea la variedad.
Albahaca : la albahaca es un ingrediente popular en muchas recetas, y la hierba es otra planta que es beneficiosa para prevenir y reducir los cálculos renales. La albahaca se puede convertir en un té que es un excelente tónico para los riñones, y una cucharadita de jugo de albahaca con miel cruda es un tratamiento eficaz para ayudar a eliminar los cálculos renales.
Montaña rusa : mientras que montar una montaña rusa es una experiencia emocionante, las sacudidas y vibraciones de una montaña rusa también pueden hacer que pase un cálculo renal. Esto no siempre sucede, pero los estudios demuestran que las piedras pueden colocarse en posición para ayudarlas a pasar. Cualquier persona con dolor de cálculos renales puede estar dispuesta a intentar cualquier cosa; incluso una montaña rusa aterradora.
La tecnología médica moderna es maravillosa y beneficiosa de muchas maneras, pero la comunidad médica no necesariamente piensa en términos de tratamientos naturales. Muchos problemas de salud, incluidos los cálculos renales, pueden evitarse o tratarse de manera efectiva al consumir una dieta saludable y complementarlos con nutrientes que faltan en la dieta estadounidense estándar. Muchos medicamentos recetados se derivan de plantas que se encuentran en la naturaleza, y muchas otras plantas se pueden usar en su estado natural. Siempre es importante consultar con un proveedor de salud antes de elegir comenzar a usar un tratamiento alternativo para un problema de salud.

Fuente: www.worldhealth.net

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octubre 7, 2018 By : Category : Alimentacion Asociacion Union Internacional Medicinas Complementarias Biblioteca Guias Tags:, , , , , , , ,
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Comer frutos secos mejora dramáticamente las “funciones de ondas cerebrales” relacionadas con la memoria, la creatividad, el rendimiento y la inteligencia

Un estudio reciente realizado por investigadores del Centro Adventista de Ciencias de la Salud de la Universidad de Loma Linda , publicado en el FASEB Journal , ha determinado que comer ciertas nueces regularmente puede mejorar dramáticamente la función de ondas cerebrales .

Science Daily informó recientemente sobre el estudio , explicando sus hallazgos de que aumentar la ingesta de seis tipos de nueces, incluidos los pistachos y los cacahuetes (en realidad una leguminosa), estimula las funciones cerebrales asociadas con el aprendizaje, la memoria, la creatividad, la curación y la cognición.

Los pistachos , por ejemplo, producen respuestas de ondas gamma especialmente altas que son vitales para “mejorar el procesamiento cognitivo, la retención de información, el aprendizaje, la percepción y el movimiento rápido de los ojos durante el sueño”.

Los maníes , por otro lado, producen respuestas delta más altas, lo que los hace especialmente beneficiosos para aumentar la función inmune, fortalecer la capacidad de curación natural e inducir un sueño profundo y reparador. (Relacionado: Las investigaciones muestran que las semillas y los frutos secos son “alimentos para el cerebro” que también pueden estabilizar tu estado de ánimo ).

Los 13 investigadores involucrados en el estudio exploraron los resultados de la ingesta regular de nueces en la actividad de ondas cerebrales al hacer que los voluntarios aumentaran su consumo de pistachos, cacahuetes, nueces, almendras, pacanas y anacardos, y luego midieron la fuerza de sus señales cerebrales usando Electroencefalogramas (EEG ) La actividad se registró a partir de nueve regiones diferentes del cuero cabelludo asociadas con la función cortical cerebral.

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Estudios previos ya habían confirmado los efectos beneficiosos del aumento del consumo de frutos secos en la inflamación, el envejecimiento y la enfermedad, pero este fue uno de los primeros estudios que se centró exclusivamente en los beneficios para la salud cerebral.

“Este estudio proporciona hallazgos beneficiosos significativos al demostrar que los frutos secos son tan buenos para su cerebro como para el resto de su cuerpo”, dijo el investigador principal del estudio, Lee Berk, decano asociado de investigación de la LLU School of Allied Health Professions.

Todos los frutos secos que formaron parte del estudio son ricos en antioxidantes, con nueces que contienen las concentraciones más altas en general. Los antioxidantes protegen al cuerpo del daño causado por los radicales libres, lo que ayuda a prevenir el cáncer, las enfermedades de los vasos sanguíneos y otras afecciones.

Cuando consideras que tienen la misma forma que un cerebro humano, no es del todo sorprendente que las nueces brinden increíbles beneficios para la salud del cerebro. Estas deliciosas nueces son especialmente ricas en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el funcionamiento normal del cerebro y que a muchos de nosotros nos falta severamente.

Los bajos niveles de omega-3 se han relacionado con la degeneración cognitiva y la depresión.

Comer un puñado de nueces regularmente puede mantener los espíritus en alto y apuntalar las células grises para una buena medida. Además, se sabe que las nueces elevan los niveles de melatonina tres veces, lo que promete alivio para el insomnio y el insomnio. Por lo tanto, si está cansado de contar ovejas por la noche y apreciaría dormir bien, piense en ingerir algunas nueces como bocadillo antes de ir a dormir.

Las nueces también tienen excelentes beneficios para la salud del corazón, incluida la reducción natural del colesterol. Estas nueces también están cargadas de nutrientes, que incluyen manganeso, hierro, cobre, fósforo y calcio.

Ademas las nueces contienen más antioxidantes, ácido fólico y vitamina E que cualquier otra nuez, y específicamente las nueces negras tienen el mayor contenido (entre nueces) de un aminoácido llamado argenina, que es esencial para la división celular y la síntesis de proteínas. (Relacionado: Descubra los sorprendentes beneficios de las frutas y verduras frescas en Nutrients.noticias ).

Entonces, ya sea que elijas nueces, pistachos u otro delicioso tipo de nueces, puedes estar seguro de que tu cuerpo recompensará tu elección para incorporar más de estas deliciosas golosinas en tu dieta diaria

 

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mayo 6, 2018 By : Category : Acupuntura Natural Alimentacion Asociacion Union Internacional Medicinas Complementarias Biblioteca Dietetica Medicina Natural Recetas Tags:, , , , , ,
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Alimentación: Top 10 Semillas más saludables en la Tierra

Vienen en todos tamaños diferentes formas y colores. La semilla es una planta embrionaria sí mismo y el origen de la nutrición. Una planta no escatima esfuerzos para producir cada semilla y llenarlo con altas concentraciones de vitaminas, minerales, proteínas, aceites esenciales y enzimas latentes. Si usted está buscando una alta calidad, nutritivo y abundante merienda, las semillas son difíciles de superar. Echemos un vistazo a los diez semillas sanas de la Tierra y la forma de consumir.

Una semilla es la vida. Es un alimento vivo. Es imposible comer una semilla cruda y no derivar nutrición. Muchas semillas son comestibles y la mayoría de las calorías humanos proceden de semillas, especialmente de legumbres y frutos secos. Las semillas también ofrecen la mayoría de aceites de cocina, bebidas y muchas especias y algunos aditivos alimentarios importantes. En diferentes semillas embrión de la semilla o el endospermo domina y proporciona la mayor parte de los nutrientes. Las proteínas de almacenamiento del embrión y el endospermo se diferencian en su contenido de aminoácidos y las propiedades físicas. Cómo comer semillas

Sólo hay una manera de obtener los nutrientes de las semillas y que es comerlas crudas. Una vez que se expone al calor, que producen sustancias tóxicas y la vitamina, mineral y perfiles de aceites esenciales se desnaturalizan. Al asar una semilla, su clasificación se mueve de un alimento vivo a un alimento muerto. No hay semilla en la tierra que pueda soportar asar o calentar sin romper sus componentes nutricionales. Recuerde siempre, comer semillas naturalmente … comer crudos. Esto también significa que pueden ser remojados, molidos o en puré (es decir, tahini), especialmente si una semilla shell o capa es demasiado difícil de penetrar con los dientes.

– Seleccionar las semillas crudas y sin sal
– Evite semillas recubiertas o tostado
– Evitar las semillas recubiertas de azúcar

Los 10 más saludables Semillas de la Tierra

1)Semillas de CHIA

Tamaño de la porción = 1 cucharada

Considere los siguientes datos sobre las semillas de Chia:
2,5 veces más proteína que los frijoles –
– 3 veces la fuerza antioxidante de los arándanos
– 3 veces más hierro que las espinacas
– 6 veces más calcio que la leche
– 7 veces más vitamina C que las naranjas
– 8 veces más omega-3 que el salmón
– 10 veces más fibra que el arroz
15 veces más magnesio que el brócoli –

Las semillas son muy ricos en vitaminas y minerales, son una excelente fuente de fibra, proteínas y antioxidantes, y son la fuente vegetal más rica de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos. El consumo de las semillas de chía podría ayudar a reducir el dolor en las articulaciones, ayuda a perder peso, emitir un impulso de energía y proteger contra enfermedades graves como la diabetes y enfermedades del corazón.

Las semillas son libres de gluten, lo que también hace un llamamiento a las personas con enfermedad celíaca o una aversión al gluten.

El consumo de las semillas de chía puede aumentar los niveles en sangre de la larga cadena de ácidos grasos omega-3 EPA en un 30%, según un nuevo estudio de la Universidad Estatal de los Apalaches y la Universidad de Carolina del Norte.

Las semillas de chía son una fuente de ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de “cadena corta” omega-3 los ácidos grasos, mientras que el pescado es una fuente de la “cadena larga” ácidos grasos de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Si bien la investigación ha relacionado el consumo creciente de EPA y DHA para la salud del corazón, la función cerebral mejorada y posibles beneficios para la salud tales como la mejora en la depresión o la artritis reumatoide, los estudios sugieren ahora que el ALA puede producir redistribución asociada con el corazón y la protección del hígado.

El consumo de las semillas de chía como fuente de ácido alfa-linolénico (ALA) puede dar lugar a una redistribución asociada con el corazón y la protección del hígado.

Los principales beneficios de las semillas de chía son de largo alcance y por lo que los súper ir, este es sin duda uno de los diez primeros.

2) SEMILLAS DEL CÁÑAMO

cáñamo

Tamaño de la porción = 1 cucharada

Más personas están descubriendo los beneficios nutricionales de la semilla de cáñamo, nueces y aceite.

El cáñamo contiene:

– Los 20 aminoácidos, incluyendo los 9 aminoácidos esenciales (AAE) que nuestro cuerpo no puede producir.
– Un porcentaje alto valor proteico de las proteínas simples que fortalecer la inmunidad y defenderse de las toxinas.
– Comer semillas de cáñamo en cualquier forma podría ayudar, si no se curan, las personas que sufren de enfermedades de inmunodeficiencia. Esta conclusión está apoyada por el hecho de que las semillas de cáñamo se ha utilizado para el tratamiento de deficiencias nutricionales provocadas por tuberculosis, una nutrición severa enfermedad de bloqueo que hace que el cuerpo pierda away.3
– Naturaleza de la más alta fuente botánica del ácido graso esencial, con más ácidos grasos esenciales de lino o de cualquier otro fruto seco o semilla oleaginosa.
– Una proporción perfecta de 3:1 de omega-6 linoleico y ácido Omega-3 ácido linolénico – para la salud cardiovascular y el fortalecimiento general del sistema inmune.
– Una fuente superior de proteína vegetariana considerado fácilmente digerible.
– Una fuente rica de fitonutrientes, el elemento protector de la enfermedad de las plantas con los beneficios protectores de la inmunidad, sangre, tejidos, células, piel, órganos y mitocondrias.
– La fuente más rica conocida de ácidos grasos poliinsaturados esenciales.

De acuerdo con el cáñamo industrial cultivadores de cáñamo industrial a la producción de fibras de los alimentos, el combustible y natural contiene prácticamente ninguna THC (menos de 0.3%).

De hecho, cuando el cáñamo se transforma en aceite de semillas de cáñamo y leche de semillas de cáñamo, por ejemplo, se reduce aún más la cantidad de minutos de THC del cáñamo.

Y, sin embargo, todavía hay un estigma debido a la idea desde hace mucho tiempo que el cáñamo y la marihuana son una misma cosa. El cáñamo es en realidad clasificado con la marihuana como parte de la Ley de Sustancias Controladas de 1970 y por tanto es ilegal cultivar en los EE.UU..

La mejor manera de asegurar que el cuerpo tiene suficiente material de ácido amino para hacer las globulinas es comer alimentos con alto contenido en proteínas de globulina. Dado que la proteína de semilla de cáñamo es 65% edistin globulina, y también incluye cantidades de albúmina, la proteína que es fácilmente disponible en una forma muy similar a la encontrada en el plasma sanguíneo. Comer semillas de cáñamo le da al cuerpo todos los aminoácidos esenciales necesarios para el mantenimiento de la salud, y proporciona las clases necesarias y las cantidades de aminoácidos que el cuerpo necesita para realizar humanos globulinas séricas de albúmina y suero, como las gammaglobulinas mejorar inmunes. Comer semillas de cáñamo podría ayudar, si no se curan, las personas que sufren de enfermedades de inmunodeficiencia. Esta conclusión es apoyada por el hecho de que las semillas de cáñamo se utiliza para tratar las deficiencias nutricionales causadas por la tuberculosis, una enfermedad nutricional severo bloqueo que hace que el cuerpo se atrofian.

3) GRANADA SEMILLAS

granada

Tamaño de la porción = 1/2 taza

Las granadas son una fuente rica de antioxidantes. Por lo tanto, ayuda a proteger las células del cuerpo contra los radicales libres, causantes del envejecimiento prematuro.

En palabras simples, las bombas de jugo de granada el nivel de oxígeno en la sangre. Los combatir los radicales libres antioxidantes y previene los coágulos de sangre. Esto a la larga ayuda a que la sangre fluya libremente en su cuerpo, a su vez mejorar los niveles de oxígeno en la sangre.

Las granadas son especialmente ricos en polifenoles, un antioxidante supuesta forma de ayudar a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón. De hecho, el jugo de la granada, que contiene impulsar la salud taninos, antocianinas y ácido elágico, tiene mayor actividad antioxidante que el té verde y el vino tinto.

La granada, con sus semillas comestibles dentro de sacos jugosos, es rico en vitamina C y potasio y bajo en calorías (80 por porción, que es algo menos de un tercio de una fruta mediana), y una buena fuente de fibra.

Las propiedades antioxidantes de la granada prevenir la baja densidad del colesterol unido a lipoproteínas de la oxidación. En esencia, esto significa que las granadas prevenir el endurecimiento de las paredes de las arterias con exceso de grasa, dejando libre las arterias de grasa y de bombeo con antioxidantes.

“Los ratones que bebieron jugo de granada fueron capaces de reducir significativamente la progresión de la aterosclerosis, [por] al menos el 30 por ciento”, dijo el coautor del estudio, el Dr. Claudio Napoli, profesor de medicina y patología clínica en la Universidad de Nápoles, Facultad de Medicina en Italia.

Beneficios de salud de granada ejecutar profundo en los huesos, sino que puede reducir el daño en el cartílago para los afectados con la artritis. Esta fruta tiene la capacidad de disminuir la inflamación y combate las enzimas que destruyen el cartílago.

4) SEMILLAS DE LINO

lino

Tamaño de la porción = 1-2 cucharaditas (tierra)

La fibra dietética de la linaza suprime incrementos en los niveles de lípidos en sangre después de una comida y modulan el apetito.

Investigadores de la Universidad de Copenhague señalan que las fibras de lino suprime el apetito y ayuda a perder el peso.

Lino se cultiva desde hace siglos y ha sido celebrado por su utilidad en todo el mundo. Hipócrates escribió acerca del uso de lino para el alivio de dolores abdominales, y los franceses emperador Carlomagno favorecido la semilla de lino tanto que se aprobaron leyes que requieren su consumo!

Los principales beneficios para la salud de las semillas de lino son debido a su rico contenido de ácido alfa linolénico (ALA), fibra dietética y lignanos.

El ácido graso esencial ALA es un potente anti-inflamatorio, disminuyendo la producción de agentes que promueven la inflamación y disminuir los niveles sanguíneos de la proteína C reactiva (PCR), un biomarcador de la inflamación. A través de las acciones de la ALA y los lignanos, lino se ha demostrado que bloquear el crecimiento tumoral en animales y puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer en seres humanos.

Los lignanos son fitoestrógenos, compuestos vegetales que tienen efectos similares al estrógeno y propiedades antioxidantes. Los fitoestrógenos ayudan a estabilizar los niveles hormonales, lo que reduce los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia, y que podría reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama y de próstata.

La fibra de la linaza promueve la función intestinal saludable. Una cucharada de semillas de linaza entera contiene fibra tanto como la mitad de una taza de salvado de avena cocida. Fibras solubles de lino puede reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que ayuda a reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Planta las semillas de lino proporciona más beneficios nutricionales que hace la semilla entera. Moler las semillas en el país usando un molinillo de café o una licuadora, y añadirlos a los cereales, productos de panadería y batidos.

5) SEMILLAS DE CALABAZA

calabaza

Tamaño de la porción = 1/2 taza

Ellos son la única semilla que es alcalino que forma en este mundo de las dietas altamente ácidas.

Añadir las semillas de calabaza a la lista de alimentos ricos en proteínas. 100 gramos de semillas sobre una base diaria proporcionar 54 por ciento de las necesidades diarias en términos de proteína.

La mayoría de nosotros pop pastillas para reponer la deficiencia de vitamina B-compleja, trate de semillas de calabaza próxima vez. Las semillas de calabaza son una buena fuente de vitamina B, como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B-6 y ácido fólico natural.

Para aquellos que están en los vertederos, las semillas de calabaza pueden ayudar a luchar a través de la depresión. El componente químico L-triptófano es el ingrediente secreto para mejorar su estado de ánimo.

¿Sabía usted que las semillas de calabaza se pueden prevenir los cálculos renales? Los estudios sugieren que las semillas de calabaza puede ayudar a prevenir ciertas formaciones de cálculos renales, como cálculos renales de oxalato de calcio.

Las semillas de calabaza incluso mantener el secreto en la lucha contra los parásitos, especialmente solitarias.

6) Las semillas del albaricoque

semillas de albaricoque

Tamaño de la porción = 1/4 taza

Huesos de albaricoque son, al igual que la mayoría de los frutos secos y las semillas, muy nutritivas. Entre los nutrientes que contienen es una llamada amígdala, que se conoce también como vitamina B17. Este ataca a las células cancerosas, y por lo tanto puede ayudar a prevenir el cáncer de estallar en nuestros cuerpos.

La amigdalina (vitamina B17) está contenida en cientos de alimentos, pero los que son particularmente ricos en amigdalina han desaparecido en gran parte de nuestra dieta occidental. La gente de todo el mundo que todavía comen una dieta tradicional, han demostrado ser en gran parte libre de cáncer. Estas dietas son ricas en alimentos que contienen amigdalina.

Además de los huesos de albaricoque, los ejemplos de otros alimentos ricos amígdala son las almendras amargas (amígdala tiene un sabor amargo – almendras dulces no lo contienen, y los huesos de albaricoque que no son amargos no lo contienen). Otros alimentos que contienen amigdalina son pepitas de manzana, semillas de uva, el mijo, habas, la mayoría de las bayas, yuca y muchas otras semillas, frijoles, legumbres y granos – pero no los que han sido muy hibridadas.

Para la prevención, sin embargo, el Dr. Ernst Krebs T Jr., el bioquímico que produjo por primera vez laetrile (concentrado amigdalina) en la década de 1950, recomendó que si una persona se come diez-doce huesos de albaricoque al día de por vida, luego de prohibir el equivalente de Chernobyl, es probable que sea libre de cáncer.

7) Las semillas de sésamo

sésamo

Tamaño de la porción = 1/4 taza

Las semillas de sésamo puede ser el más antiguo condimento conocido por el hombre. Son muy apreciadas por su aceite, que es excepcionalmente resistente a la rancidez.

No sólo son las semillas de sésamo una muy buena fuente de manganeso y cobre, pero también son una buena fuente de calcio, magnesio, hierro, fósforo, vitamina B1, zinc y fibra dietética. Además de estos importantes nutrientes, semillas de sésamo contienen dos sustancias únicas: sesamina y sesamolina. Ambas de estas sustancias pertenecen a un grupo de fibras especiales beneficiosos llamadas lignanos, y se ha demostrado que tienen un efecto reductor del colesterol en los seres humanos, y para prevenir la presión arterial alta y aumentar el suministro de vitamina E en los animales. Sesamina también se ha encontrado para proteger el hígado del daño oxidativo.

8) SEMILLAS DE GIRASOL

girasol

Tamaño de la porción = 1/4 taza

Las semillas de girasol son una fuente excelente de vitamina E, el cuerpo principal antioxidante liposoluble. La vitamina E viaja por todo el cuerpo neutralización de radicales libres que de otro modo dañar estructuras que contienen grasa y moléculas, tales como las membranas celulares, células del cerebro, y el colesterol.

Las semillas de sésamo tienen algunos de el total más alto contenido en fitosteroles de semillas. Los fitosteroles son compuestos que se encuentran en las plantas que tienen una estructura química muy similar a la del colesterol, y cuando está presente en la dieta en cantidades suficientes, se cree que reduce los niveles sanguíneos de colesterol, aumentar la respuesta inmune y disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

Las semillas de girasol son una buena fuente de magnesio. Numerosos estudios han demostrado que el magnesio ayuda a reducir la gravedad del asma, disminuir la presión arterial alta, y prevenir dolores de cabeza de migraña, así como reducir el riesgo de ataque cardíaco y derrame cerebral.

9) SEMILLAS DE COMINO

cáñamo

Tamaño de la porción = 1 cucharada

El comino es una semilla que ha sido utilizado desde la antigüedad. Esta hierba tradicional es conocida por sus beneficios para la salud y los usos medicinales por cientos de años.

El comino es útil para los trastornos digestivos e incluso como un antiséptico. Las propias semillas son ricas en hierro y ayudar a aumentar la energía del hígado.

El comino también ayuda a aliviar los síntomas del resfriado común. Si usted tiene un dolor de garganta, trate de añadir un poco de jengibre seco al agua comino, para ayudar a calmar.

Jugo comino lo convierte en un gran tónico para el cuerpo, incluso si usted no tiene una enfermedad específica. Se dice que aumenta el calor en el cuerpo haciendo así metabolismo más eficiente.

También se considera un potente riñón y del hígado hierba que puede ayudar a estimular el sistema inmunológico. También se cree que las semillas de comino negro puede tratar el asma y la artritis.

10) SEMILLAS DE UVA

semilla de uva

Tamaño de la porción = 1-2 cucharadas

Semillas de uva tiene una gran concentración de vitamina E, flavonoides, ácido linoleico y polifenoles.

Extracto de semilla de uva puede prevenir las enfermedades del corazón como presión arterial alta y el colesterol alto. Al limitar la oxidación de lípidos, compuestos fenólicos en las semillas de uva puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, tales como por inhibir la agregación plaquetaria y reducir la inflamación.

Un estudio publicado en la revista Carcinogenesis demuestra que el extracto de semilla de uva (GSE) mata las células de carcinoma de células escamosas, dejando las células sanas ileso.

Semillas de uva puede incluso reducir la infectividad de los sustitutos Norovirus según un estudio publicado en Applied and Environmental Microbiology.

Semillas cualquier persona?

Fuentes:
whfoods.com
wikipedia.org
anticancerinfo.co.uk
ratical.org
bodyecology.com
chicagotribune.com
Esencialnatura.com

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septiembre 2, 2017 By : Category : Alimentacion Brotes y Semillas Dietetica Info informes Recetas Tips Tags:, , , , , , , , , , , , ,
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Alimentos alcalinos y lista de 250 alimentos clasificados por su pH

Su salud depende de un ambiente alcalino, creado por el consumo de alimentos como los tomates, los aguacates y la verdura de color verde…. Encontrar un equilibrio óptimo a través de simples cambios en la dieta puede dar como resultado la pérdida de peso, el aumento de su resistencia y de su fuerza y como consecuencia un sistema inmunológico más fuerte y una mayor sensación de bienestar


-Dr. Robert O. Young  – Autor de: “The Ph Miracle”

Alimentos alcalinos lista de 250 alimentos clasificados por su pH

La tabla clasifica los alimentos según su capacidad de producir más o menos residuos ácidos y se utiliza para ayudar a equilibrar el ph del sistema en general.

La tabla de alimentos alcalinos lista y ácidos NO divide alimentos en buenos o malos, pues no hay alimentos buenos ni malos, sólo son más útiles o menos útiles dependiendo de las necesidades específicas en un momento dado en una determinada persona. Ya que hoy en día lo “normal” es vivir con una enorme cantidad de factores “estresantes”, en el sentido de cargas que dañan nuestra salud,  que colaboran, o crean sinergia entre ellas para aumentar la acidez, es lógico y razonable que sea más útil elevar la proporción de la ingesta de alimentos que tienden a alcalinizar.

Use la tabla como una guía y no como una regla. Sólo usted, o su terapeuta, pueden saber si realmente su ph está fuera de equilibrio. Para saber más sobre cómo equilibrar su Ph lea éste artículo:

5 Pasos para Alcalinizar

Le dejo aquí una cita en referencia a la importancia de un correcto equilibrio del Ph.

 

Cuando el Ph está fuera de equilibrio, el oxígeno desciende, las células respiran en un ambiente anaeróbico por fermentación, haciendo aumentar la acidez – el cáncer es el resultado de un ambiente ÁCIDO – ”

 

Otto Warburg, Premio Nobel de Medicina, 1932.

 

250 alimentos clasificados por su pH en la lista de alimentos alcalinos

Con la lista de alimentos alcalinos y ácidos puede hacer una planificación y elección mucho más acertada sobre su futura dieta a corto y mediano plazo.

 

Lista de alimentos alcalinos sin almidón en su composición

perejil, rábanos, tomillo, alfalfa, aceitunas maduras, pimientos, espárragos, hojas de remolacha, pepinos, zanahorias, habichuelas, coliflor, maíz, diente de león, rábano, colinabo, lechuga, cebollas, alcachofas, brécoles, col, productos de soja, calabazas, lombarda, apio, coco, berenjenas, ajo, puerros, aceitunas maduras, pimientos, chirivia, algas, espinacas, germinados, acelgas, endivias, berros, etc. etc.

Lista de alimentos alcalinos con almidón en su composición

Bananas, papas, calabacines, calabaza

Lista de Frutas como alimentos alcalinos

Casi todas la frutas son alcalinas, por ejemplo: el aguacate o palta, arándanos, uvas, naranjas , limónes y limas, peras, piñas, ciruelas pasa, moras, melones, higos, pomelos, duraznos o melocotones, ciruelas, manzanas, dátiles etc

Lista de alimentos ácidos con proteínas en su composición

Pato, carne de res, pollo, , pescado, mató, cordero, mariscos, pavo, ternera, conejo, leche entera, almejas, huevos, sobre todo los de gallina o pollo, ganso, cerdo, gelatina,  requesón, cangrejos, etc.

Lista de alimentos ácidos que contienen almidón en su composición

Pan y galletas, mantequila de cacahuete, harinas, avellanas, derivados del maíz, macarrones o pasta blanca, mijo, tapioca, cacahuetes, arroz, cebada, alubias, cereales, , fécula de maíz, frijoles o porotos, lentejas, arroz blanco, harina de centeno, etc. Artículo: Alimentos Alcalinos Lista de 250 alimentos clasificados por su pH Alimentos Alcalinos – Equilibrio del pH Alimentos Alcalinos

 

Refencias: lista  publicada en http://mybio.com

 

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mayo 1, 2017 By : Category : Alimentacion Dietetica Medicina Natural Tags:, , , , , , , , ,
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10 infusiones y bebidas naturales que ayudan a dormir

Según los estudios, conseguir menos de 6 horas o más de 9 a 10 horas de sueño puede eventualmente causar serios problemas de salud.

Por lo tanto, las personas que realmente saben lo importante que es dormir, por ejemplo, las personas con apnea del sueño o insomnio, buscar remedios o soluciones para ayudarles.

Si tiene problemas para conciliar el sueño rápidamente o para quedarse dormido, entonces estas 10 bebidas pueden ayudarle a ir en la dirección correcta.

10 bebidas para ayudarle a dormir

1. Malta ovaltina

La ovaltina es rica en hierro, zinc, fósforo, magnesio y vitaminas del complejo B. También contiene malta que tiene triptófano, un aminoácido que se convierte en serotonina y luego hace melatonina. En resumen, estos ingredientes son lo que controla estados de sueño. Sólo asegúrese de que es Ovaltine y es malted, experimentará el sueño como nunca antes.

2. Manzanilla y té de lavanda

Cualquier cosa con manzanilla y lavanda se dice que tiene un efecto calmante sobre nosotros.Un estudio realizado por la Universidad de Michigan Medical Center lo demostró. Este té ayudara a dormir y quedarse dormido por la noche.

3. Smoothie de la cereza del plátano

La leche caliente, el plátano, las cerezas, la nuez moscada y la miel son lo que necesita para estar durmiendo como si fuera un adolescente de nuevo. La leche tiene triptófano, el plátano tiene melatonina y serotonina, las cerezas tienen melatonina, la nuez moscada es un relajante natural, y la miel tiene melatonina.

Así que no sólo estamos hablando de un delicioso batido, es como anestesia en un sabroso batido! Si eso no es suficiente, puede agregar semillas de lino y almendras que tienen más de los ingredientes que acabamos de mencionar.

4. Tilia y Té Lemongrass

Manzanilla, tilia, hierba de limón, hojas de zarzamora, bayas de espino, flores de naranja y capullos de rosa son los ingredientes soñolientos en este té. Asegúrese de revisar estos ingredientes ya que algunas personas dicen que pueden causar efectos secundarios. Ajustar su cuerpo a todos estos nuevos ingredientes puede tomar algún tiempo así que al principio, puede notar algunos cambios, pero esperamos que duerma como un bebé!

5. Zumo de cereza

Una vez más, las cerezas son la clave aquí que tienen melatonina. Un estudio se realizó utilizando jugo de cereza agria en 2 ocasiones diferentes, Journal of Medicinal Food y Journals of Gerontology, mostró grandes resultados en la reducción del insomnio.
Bebe dos veces al día en 8 oz; Una vez por la mañana y una vez 2 horas antes de acostarse.

6. Leche caliente

Éste es probablemente el remedio más antiguo del insomnio. Beber un vaso de leche frío o caliente puede ayudarle a ir a dormir.

Algunos investigadores afirman que no hay ninguna evidencia de que el triptófano nos hace dormir, pero se utiliza en todo tipo bebidas que ya hemos comentado. Por lo tanto, tiene que haber algún tipo de conexión?

7. Té Orgánico de Rooibos

Una vez más, un té que tiene calmante, relajante, “a dormir” ingredientes. Este té tiene rooibos orgánicos, cáscara de naranja, hierbabuena, manzanilla, flor de la pasión, stevia y extracto de raíz de valeriana que le ayuda a dormir bien.

8. Té verde descafeinado

Tiene el aminoácido theanine, que se ha demostrado para ayudar a las personas con ansiedad, estrés y, por supuesto, el sueño. Solo piensa en ello. Siempre que nos acostamos en nuestra cama sin estrés o ansiedad será una ventaja para dormir bien?

9. Té de bálsamo de limón

Desde la edad media, bálsamo de limón se ha utilizado para reducir la ansiedad y el estrés para promover un mejor descanso. Esto es lo que dice la Universidad de Maryland Medical. Bálsamo de limón es muy sabroso cuando se prepara en un té y es fácil de hacer en casa. Sólo asegúrese de investigar un poco antes de hacerlo o comprar algunos.

10. Bebida de sueño de teanina y melatonina

Los ingredientes clave en esta bebida son de nuevo, teanina y melatonina. Esta bebida popular viene en los sabores de mango y mandarina y es una nueva bebida que puede ayudarle bien con su sueño.

Como se puede ver, se trata de los ingredientes. Estas son 10 de las bebidas más populares que le ayudan a dormir, pero hay muchas otras bebidas que tienen algunos de estos mismos ingredientes clave mencionados en estas bebidas.

Por lo tanto, para resumir aquí está la lista de esos ingredientes.

Melatonina
Teanina
Manzanilla
Pasionaria
Raíz de valeriana
Triptófano
Serotonina
Magnesio
Lavanda

Precaución

Si decides probar algunas de estas bebidas, a continuación, comemienza por probar la que mas te atraiga.
No trates de mezclar un montón pensando que conseguiras máximo efecto.
Hay muchas cosas en la vida que sólo se debe tomar con moderación, y lo mismo se aplica a estas bebidas. Pruebe uno, y si no funciona, intente con otro y así sucesivamente.

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marzo 22, 2017 By : Category : Dietetica Fitoterapia Recetas Te y Infusiones Zumos zumoterapia Tags:, , , , , , , , , , , , , , ,
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Brotes de Arroz Integral protege contra la enfermedad de Alzheimer

Los investigadores farmacéuticos están buscando desesperadamente formas de prevenir y retrasar la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Están probando todo tipo de compuestos sintéticos en un intento de prevenir el daño oxidativo a las neuronas del cerebro. Ellos están buscando métodos para reducir la producción de las células del cerebro ‘de la beta amiloide placa.

Uno podría pensar que esto es una guerra total contra la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, su realidad no. Hay un factor limitante significativo en esta multimillonaria “guerra” en la enfermedad de Alzheimer:

Investigación Las empresas farmacéuticas ‘parece ser la eliminación de cualquier cosa producida naturalmente.

¿Por qué? Bueno usted probablemente sabe la razón: Es un factor económico. Las compañías farmacéuticas quieren recuperar su inversión. Ellos quieren ser capaces de patentar y vender la farmacéutica que crean para un beneficio. No es que sean necesariamente malos: Ellos sólo quieren hacer algo de dinero. Y por lo general, una gran cantidad de dinero.

¿Significa esto que la naturaleza no proporciona tratamientos y los medios para prevenir la enfermedad de Alzheimer? Piensa otra vez. Las investigaciones han encontrado que uno de los productos naturales más baratos – brotes de arroz integral – pueden hacer el trabajo.

Lo que es es lo que tiene el arroz integral germinado que previene el Alzheimer?
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Malasia de Putra han sido la investigación de brotes de arroz integral y la enfermedad de Alzheimer? ¿Por qué? Debido a que el arroz integral es abundante y fácil de germinar.

Cuando brotó el arroz integral, también produce algunos compuestos todavía complejas increíbles. Estos incluyen el ácido rosmarínico, ácido cinámico, guayacol, ferulato campesteryl, metileno cycloartanyl ferulato, cycloartenyl ferulato, sitosteril ferulato entre otros.

La investigación anterior sobre el arroz integral germinado también ha encontrado que contiene una mayor concentración de aminoácidos que el arroz integral sin brotes.

También contiene entre 8 y 13 veces los niveles de un compuesto llamado ácido gamma-aminobutírico – también conocidos como GABA.

¿Porque es esto importante? Debido a que este increíble variedad de productos bioquímicos potentes pasa a trabajar para evitar el daño a las neuronas y el desarrollo de fibrillas de A-beta. Y otras investigaciones han encontrado que el arroz integral germinado bien puede disminuir la depresión también.

Esto es lo que los investigadores encontraron que aplicaron el extracto de arroz integral germinado a las células cerebrales en el laboratorio.

¿Qué hicieron los brotes de arroz integral?
Los investigadores limpian y germinaron el arroz integral, y luego moler los brotes e hicieron un polvo de ellos. Este proceso se llama científicamente pre-germinación, ya que el arroz no está siendo propagada – er, plantado.

Luego, los investigadores tomaron las células del cerebro y tratados de tal manera que forman la beta amiloide placa. El proceso incluyó la producción de radicales libres oxidativos en el baño de la célula, lo que causó la producción de la placa amiloide. Por supuesto, esto implicó un proceso genético que efectivamente dañado el ADN de las células.

Esto proporcionó los medios para que los investigadores para probar el arroz integral germinado extracto contra el proceso que produce la enfermedad de Alzheimer.

Los investigadores encontraron que el extracto de arroz integral germinado reduce efectivamente el daño oxidativo a las células cerebrales. Esto entonces impidió que las células produzcan la placa beta amiloide.

No es el primer estudio de arroz integral germinado
Ha habido una serie de estudios anteriores a éste que han demostrado que los brotes de arroz marrón – pre-germinado – tienen efectos antioxidantes y anti-radicales libres. Un estudio de 2012 también encontró que el extracto de arroz integral pre-germen también impidió que las condiciones para la enfermedad de Alzheimer en las células cerebrales.

Otras investigaciones han demostrado que el brote de tener efectos en el procesamiento cerebral. Había incluso un estudio que demuestra que el arroz integral brotes germinados ayudaron a aminorar la actividad depresión-como en ratones. Otro encontró que germinó arroz integral reduce los problemas de aprendizaje y memoria en ratones.

Pero podemos poner esto junto con los importantes niveles de GABA en los brotes de arroz integral. Así nos encontramos con que los brotes de arroz integral son, sencillamente, buenos alimentos del cerebro.

Debo añadir que otras investigaciones han encontrado que los brotes de diferentes tipos producirán nutrientes importantes y compuestos curativos – a menudo a niveles mucho mayores que la comida sin brotes.

Cómo germinar arroz integral
Brotes arroz integral bastante simple. Cualquier variedad de arroz integral funcionará, excepto para el arroz salvaje – que se corta por lo general durante el procesamiento. Así arroz salvaje normalmente no brotará. Además, el arroz blanco no puede ser brotó, porque el germen se ha eliminado.

Una media taza de arroz integral sin cocer en un frasco cuarto debe remojarse en agua durante la noche – o un buen 12 horas. Un paño de malla debe ser envuelto en la parte superior para mantener alejados a los insectos.

A continuación, el agua debe ser drenada. El frasco debe ser invertida para drenar el agua. A continuación, establezca invertida en un ángulo que permite que el aire circule a través de la jarra y el arroz.

Enjuague los brotes y drenar el agua de nuevo dos o tres veces al día durante los próximos dos-tres días. Coles Diminuto deben empezar a mostrar en los granos de arroz. Los brotes pueden ser comidos o mezclado en ensaladas o sopas o incluso en forma de harina. Se mantendrá en el refrigerador por uno o dos días, siempre y cuando se mantengan secos

 

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enero 10, 2016 By : Category : Biblioteca Dietetica informes Medicina Natural Tags:, , , , , , , , , , , ,
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Top de Alimentos recomedados para la salud:

Esta lista es importante porque nos ayudará a que nuestra alimentación sea tan variada como lo son los alimentos en la naturaleza.
Seleccion de alimentos especialmente recomedados por sus propiedades para mantener un buen estado de salud. 

Proteínas Recomendadas

Normalmente las personas piensan en la carne, pero si nos alimentamos constantemente de carne el organismo padecerá deficiencias nutricionales y enfermedades.

Entre las proteínas destacan: la carne de ternera, pescado, huevo, queso, leche, nueces, semillas y legumbres.

Para veganos y vegetariano pueden variar la carne y el pescado por pan de nueces, potajes, legumbres, semillas, germinados, etc.

Recordemos que las proteínas reconstruyen el cuerpo y garantiza la reproducción.

Hidratos de carbono recomendados:

Destacan: el arroz integral, la harina de maíz amarillo, el mijo y el centeno. Otros buenos almidones pueden ser: las batatas, plátanos maduros, harina de avena, cebada, trigo sarraceno, etc.

Es interesante cambiar el pan por galletas de centeno o galletas de arroz. El pan para aportarnos beneficios es menor con harina integral, su germen y semillas añadidas. El pan de espelta es mejor que el pan de trigo.

Dulces Recomendados:
Hay que tener en cuenta que la mayoría de los dulces, en especial, el azúcar blanco, forman ácidos y nos roban nutrientes del organismo.

Entre los buenos dulces destacan: la miel natural (no caliente), el azúcar de dátil, el sirope de arce, la melaza de caña, el azúcar moreno y los concentrados de frutas (mermeladas naturales).

Recuerde no utilizar azúcar blanco. Carece de vitaminas y minerales.

Aceites Recomendados
Para que el aceite sea beneficioso no hay que calentarlo. Teniendo esto en cuenta destacan: el aceite de cártamo, el aceite de soja, el aceite de girasol, el aceite de aguacate, el aceite de sésamo y el aceite de oliva. Estos aceites se deben tomar siempre virgen y prensado en frío.

Bebidas Recomendadas:

Aparte del agua natural. Destacan: el suero de leche (rico en potasio y refrescante), los licuados de verduras y hortalizas (Zumo de zanahoria, perejil, remolacha, etc.); los zumos de frutas naturales; las infusiones de plantas medicinales, la leche de soja, de avena, de arroz, etc.

Verduras para ensaladas Recomendadas:

La lechuga de hoja larga (no la iceberg), zanahorias (fuente de vitamina A), remolacha (tanto cruda como rallada), pepinos (ricos en sodio), perejil, berros (ricos en potasio) y el calabacín.

Verduras para cocinar Recomendadas:

La remolacha por su acción depuradora del hígado y de la vesícula biliar. Las zanahorias, los ejotes o frijoles, calabacines, espinacas, chícharos y calabazas de todo tipo.

Aderezos para ensaladas Recomendadas:

Los aderezos para las ensaladas pueden enriquecerlas en vitaminas y minerales. Puede añadir, queso azul; queso roquefort; algo de vinagre de manzana y aceite; aguacate; mantequilla de nueces; queso Cheddar con yogurt. Los aderezos con yogurt van bien en las dietas de pérdida de peso.

Legumbres Recomendadas:

Hay que tener que las legumbres si se comen frescas son alcalinas, pero si comen secas son ácidas. Destacan: las lentejas, la judía pinta, la soja, los garbanzos, el frijol negro, el chícharo, las habas, etc.

Plantas medicinales Recomendadas:

Si no tenemos una necesidad específica es bueno tomar infusiones de: menta, tomillo, romero, albahaca, eneldo, salvia y laurel. Si se combinan con otras plantas obtendremos excelentes resultados.

Sazonadores recomendados:

La sal de mesa refinada es recomedable desecharla. Tiene efectos acumulativos nocivos para el organismo. Se puede sustituir por sal marina, o Sal del Himalaya (sal de mina). Otros sazonadores Destacan: los caldos vegetales en polvo compuesto de vegetales deshidratados. Use la cayena en vez de la pimienta negra. Recuerde que la pimienta negra es, por lo menos 10 veces más irritante para el hígado que el alcohol. Otros buenos sazonadores: el pimentón, la nuez moscada, la canela y el jengibre.

Semillas Recomendadas:

Las semillas crudas son de los alimentos 10 ya que contienen todas las vitaminas y minerales de los alimentos. La mas recomedada es la de sésamo, seguida de las semillas de girasol, calabaza, alfalfa, alholvas, lino.

Frutos Secos Recomendados:

La almendra cruda destaca especialmente. Es la más alcalina. Después las nueces en su conjunto. Si las nueces se toman en mantequilla es más fácil de digerir. También es excelente el tomar leche de almendras o de nueces. Otros excelentes frutos secos son: el anacardo, los piñones (contienen un 44% de grasa ¡ojo!), el coco, y la avellana.

Frutas frescas Recomedadas:
Todas son excelentes por su aporte de vitaminas, en especial la vitamina C y porque tienen propiedades laxantes. Destacan: los melocotones (duraznos ), los plátanos, las manzanas, las peras, la piña, los albaricoques y las uvas.

Frutas secas dulces Recomendadas:

Estas frutas tienen sus azúcares muy concentrados por lo que no hay que consumirlas en la misma cantidad que las frutas frescas. Es interesante rehidratarlas antes de comerlas, pero no es imprescindible. Destacan: las pasas, las ciruelas pasas, los higos, los dátiles (estos no hay que rehidratarlos), los albaricoques (orejones), las peras y los melocotones.

Sopas Recomendadas:

Si quiere una sopa de proteína sin carne puede añadir antes de servir la sopa una cucharada sopera de mantequilla de nueces o de semillas. También se puede agregar una yema de huevo. Recuerde que todas las sopas se deben cocinar a fuego lento, no deben hervir. Esto es así, en especial si hay carne como ingrediente de la sopa ya que la carne cocida por mucho tiempo es nociva para los riñones. Tambien se puede sustituir la carne por gelatina.

Entre las sopas destacan: de verduras, la sopa de cebollas, la sopa de gisantes (chícharos), la sopa de patatas, la sopa de mijo, la sopa de cebada.

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agosto 15, 2014 By : Category : Alimentacion Tips Tags:, , , , , , ,
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ZUMO LIMPIADOR ARTERIAS

Este combo es una excelente fuente de todos los nutrientes necesarios para mantener la presión arterial dentro de la normalidad y la prevención de la hipertensión.

El contenido de potasio juega un papel crítico en la regulación y la mejora de la función del corazón, mientras que los antioxidantes ayudan a bajar el colesterol en la sangre, lo que impide el endurecimiento de las arterias y las enfermedades del corazón relacionadas.

JUGO DE RECETA:
– 2 kiwis
– 2 peras
– Un puñado de espinacas
– Una taza de hojas de menta
– 1 pulgada de raíz de jengibre .

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junio 12, 2014 By : Category : Alimentacion Batidos y Zumos Verdes Fitoterapia Culinaria Medicina Natural Tips Tags:, , , , , ,
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Diez buenos Alimentos para la salud ocular

Diez alimentos que, por la composición, ayudan a mantener la salud de los ojos y puede proteger contra las cataratas, glaucoma, degeneración macular y otros problemas de la visión.

Aguacate

El aguacate es un alimento rico en nutrientes, por lo que no es de extrañar que son excelentes para los ojos.
Los aguacates contienen más luteína que cualquier otra fruta.
La luteína es importante en la prevención de las cataratas y la degeneración macular.
También es una gran fuente de otros nutrientes importantes para la visión, como las vitaminas A, B6, C y E.

Zanahoria

Es la vieja fama zanahoria como alimento ideal para la visión.
Esto es debido a sus altos niveles de vitamina A.

Brócoli

Contiene vitamina C, calcio, luteína, zeaxantina y el sulforafano, excelentes nutrientes para los ojos.

Huevos

Los huevos son una excelente fuente de nutrientes para la vista, especialmente la yema de huevo, tales como las vitaminas A, B12, D, zinc, cisteína, lecitina y la luteína.

Espinacas

Es otra gran fuente de vitamina A.

También contiene otros nutrientes importantes para el ojo, la luteína y la zeaxantina.

Col

Es una buena fuente de vitamina A, la luteína y la zeaxantina.

Tomate

Es un alimento rico en vitamina C y licopeno, dos nutrientes importantes para la salud ocular

Semillas de girasol

Ellos contienen selenio, un nutriente importante para prevenir las cataratas y promover la salud general de los ojos.

Ajo

Contiene selenio y otros nutrientes beneficiosos para la visión, tales como la vitamina C y la quercetina.

Sardina

El pescado rico en ácidos grasos omega-3, importantes para mantener la salud ocular.

También contiene ácido fólico y vitaminas A, B6, B12 y D.

 

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noviembre 2, 2013 By : Category : Alimentacion Dietetica Guias Info Tags:, , , , , , , ,
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