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Tips: Zumo nutritivo, energetizante, desintoxicante.

Este zumo además tiene propiedades purificadoras y antiinflamatorias; alivia cefaleas, aumenta las defensas y previene enfermedades como el cancer.. Es un zumo rico en fibra, capaz de mejorar la digestión, evitar putrefacción intestinal y estreñimiento.

Favorece la absorción del calcio y hierro de los alimentos.

Esta combinación es ideal para quienes buscan alimentos nutritivos y reconstituyentes para arrancar y terminar el día con energía.

Ingredientes muy comunes, baratos, faciles de encontrar que ayudan a mejorar tu salud :

Remolacha: La remolacha contiene una mezcla única de compuestos vegetales naturales que los hacen excelentes purificadores de la sangre y productos de limpieza del hígado.

Manzana: Debido a que esta fruta tiene un alta contenido de pectina (un tipo de fibra), ayuda a eliminar la acumulación tóxica y a limpiar los intestinos.

Pera: Las peras son una excelente fuente de agua y fibra saludable. Contienen vitaminas A, B1, B2, C, E, ácido fólico y niacina. también es rico en cobre en fósforo y en potasio, con menos cantidades en calcio, cloro, hierro, magnesio, sodio y azufre.

Ingredientes

1 remolacha cocida, picada

1 manzana picada

1 pera grande, picada

2 cucharaditas de miel

300 ml de jugo natural de manzana

Preparación

Licuar los ingredientes hasta que no quede ningun grumo. Colar, servir y beber. Tomar 1 vaso 45 minutos antes del desayuno, 2 veces cada semana.

Los zumos desintoxicantes son una excelente alternativa para mantener limpio el cuerpo y bien nutrido,
esto harà que esté trabaje como nuevo, haciendo que te sientas con mucha energía y muy feliz.

🙂

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marzo 25, 2013 By : Category : Dietetica Tips Zumos Tags:, , , , , , ,
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Zumo nutritivo, energetizante y desintoxicante.

Este zumo además tiene propiedades purificadoras y antiinflamatorias; alivia cefaleas, aumenta las defensas y previene enfermedades como el cancer..  
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Remolacha: La remolacha contiene una mezcla única de compuestos vegetales naturales que los hacen excelentes purificadores de la sangre y productos de limpieza del hígado.

Manzana: Debido a que esta fruta tiene un alta contenido de pectina (un tipo de fibra), ayuda a eliminar la acumulación tóxica y a limpiar los intestinos.

Pera: Las peras son una excelente fuente de agua y fibra saludable.  Contienen vitaminas A, B1, B2, C, E, ácido fólico y niacina.  también es rico en cobre en fósforo y en potasio, con menos cantidades en calcio, cloro, hierro, magnesio, sodio y azufre.

 Ingredientes

1 remolacha cocida, picada

1 manzana picada

1 pera grande, picada

2 cucharaditas de miel

300 ml de jugo natural de manzana

 Preparación

Licuar los ingredientes hasta que no quede ningun grumo. Colar, servir y beber.  Tomar 1 vaso 45 minutos antes del desayuno, 2 veces cada semana.

Los zumos desintoxicantes son una excelente alternativa  para  mantener limpio el cuerpo y bien nutrido,
esto harà que esté  trabaje como  nuevo, haciendo que te sientas con mucha energía y muy  feliz.

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marzo 13, 2013 By : Category : Dietetica Zumos Tags:, , , , , , , , , , , ,
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Quiche de espelta con boniatos, pistachos y sésamo negro (vegan)

Ingredientes ecológicos:

→ Para la masa:

  • 150 g de harina de espelta integral
  • 1 pizca de sal de hierbas
  • 70 g de margarina de maíz
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de curry
  • 5 cl de agua fría

→ Para el relleno:

  • ≈ 700 g de boniatos
  • 100 g de tofu natural blando (tofu al estilo japonés)
  • 10 cl de nata de espelta
  • 2 cucharadas de harina de maïz
  • 35 g de pistachos mondados
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo negro tostado

Procedimiento:

  1. Elaboraciόn de la masa: colocar en un bol la margarina cortada en pedacitos. Añadir la harina de espelta, la sal, el curry y el perejil picado. Mezclar todo con los dedos. Agregar 5 cl de agua fría y formar la masa. Envolver la masa en un papel film y dejarla reposar durante 30 minutos.
  2. Colocar los boniatos en una cacerola. Cubrirlos con agua fría, tapar, llevar a ebullición y dejar cocer unos 30 minutos, hasta que los boniatos estén tiernos.
  3. Precalentar el horno a 180 °C (th. 6).
  4. Cuando los boniatos están tiernos, escurrirlos y pelarlos. Colocarlos en un cuenco grande y machacarlos con un tenedor hasta obtener un puré.
  5. A continuación, añadir el tofu previamente picado y la nata de espelta. Triturarlo todo con la batidora de mano.
  6. Agregar la harina y mezclar bien. Reservar.
  7. Estirar la masa sobre un papel de horno. Forrar un molde de tarta y pinchar con la punta de un tenedor.
  8. Distribuir sobre la masa los pistachos picados no muy fino. Verter por encima el preparado de boniato. Espolvorear con semillas de sésamo negro.
  9. Hornear durante unos 40 minutos. Se puede servir frío o caliente.

Esta y otras muchas recetas mas en la web que recomendamos mas que mucho :

http://cheekymuffin.com

Más info si deseas aprender Naturopatia, Fitoterapia o Dietetica y Nutricion;curso on-line  titulados:

http://www.esencialnatura.com/?cat=810

( Si todavia no esta accesible la info del curso que te interesa, los cursos ya están en marcha, te puedes incorporar cuando desees. Mandanos un mail, un inbox de fb o contactanos por telefono, skype o chat)

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noviembre 24, 2012 By : Category : Alimentacion Dietetica Primer Plato Primer Plato Tags:, , , , , ,
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Triángulos de piñones, almendras y nueces

6 porciones.

Un postre sencillo, bonito y sano!

Preparación : 15 min.    Cocción : 5 min.    Tiempo total : 20 min.

Ingredientes

  • 10 láminas de pasta filo ( ≈ 250 g)
  • 180 g de nueces peladas
  • 50 g de piñones ecológicos
  • 125 g de almendras molidas
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 1 cucharada de canela molida ecológica
  • 7 cucharadas de sirope de agave ecológico
  • Aceite de girasol

Instrucciones

Sacar la pasta filo de la nevera un poco antes de empezar para que esté a temperatura ambiente.

En un cuenco, mezclar, machacando con un mortero: los piñones, las nueces, las almendras y la canela. a continuación, añadir el agua de azahar junto con el sirope de agave y mezclar bien.

Poner una porción equivalente a 2 cucharadas del relleno en el extremo de una lámina y doblarla en diagonal, formando un triángulo. repetir la operación hasta que se acabe el relleno.

Calentar el aceite en una sartén y freír los triángulos, dorándolos por ambos lados.

(estos triángulos saben mucho mejor calientes.).

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noviembre 23, 2012 By : Category : Alimentacion Postres y Tartas Tags:, , , , , , , ,
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