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10 maneras de evitar los transgénicos cuando sale a comer

¿Quieres salir a comer, pero también quiere asegurarse de que usted no está comiendo alimentos contaminados GM.?

Hay algunas medidas que podemos tomar para mantener los platos del restaurante tan libres de OMG como sea posible, por ejemplo:

Comer orgánico. Si quieres evitar los OGM sin tener que hacer demasiada investigación, buscar restaurantes que utilizan sólo ingredientes orgánicos. El Internet no es complicada la búsqueda de establecimientos orgánicos de calidad en su área local – a fin de utilizar este recurso para planificar sus comidas.

Piense Despacio. Cadenas de comida rápida se basan en alimentos procesados baratos generalmente derivados de la soja y el maíz. En los EE.UU., Canadá y otros países que no se etiquetan los transgénicos, esto a menudo significa que son esos ingredientes transgénicos. También utilizan aceites para freír dudosos que a menudo puede ser OMG o transgénicos-mezclas. Es más fácil y más saludable para todos evitar estos lugares. Todo el material utilizado en las comidas preparadas, como los aditivos, las enzimas, aromatizantes y agentes de procesamiento, incluyendo el cuajo utilizado para hacer los quesos duros, puede ser OGM también.

Coma es sitios locales – Especialmente en los establecimientos que cocinan desde cero. A diferencia de los restaurantes locales que suelen tener sus suministros de alimentos mucho más cerca de casa, cadenas de restaurantes generalmente obtienen sus alimentos de las cadenas de suministro de larga distancia y centros de distribución centralizados y esto aumenta considerablemente el riesgo de los contaminantes OGM. En la Unión Europea estos ingredientes tienen que ser etiquetados por ley, y la mayoría de los establecimientos tratan de evitar su uso, pero pregunte para saber lo que está comiendo.

Trate de ir a restaurantes de comida tradicional y étnica. Cocina de Oriente italiana, griega o de Oriente por lo general se basa en el aceite de oliva y por su propia naturaleza se basa en ingredientes frescos de temporada. De todas formas pregunte.

Elija una opción vegetariana. Incluso si usted no está Veggie tener algunas comidas vegetarianas a la semana es saludable. Si la comida está hecha con ingredientes frescos lo más probable es que no va a comer OMG. Pero hay excepciones. La gran mayoría de las semillas de soja y maíz cultivadas hoy en día son modificados genéticamente. Esto significa que los alimentos comunes como el tofu, miso, tempeh, así como los preparados de salsa de soja de maíz, tortillas de maíz, tamales, sémola, polenta y harina de maíz estan fuera de los límites sanos a menos que estén garantizados que son orgánicos. En los EE.UU. la mayoría papayas hawaianas son modificados genéticamente, al igual que una pequeña cantidad de calabacín y calabaza amarilla – si usted no puede estar seguro de su procedencia evitelos. Es una historia diferente en la UE, sin embargo, están autorizadas frutas o vegetales transgénicos para la venta, recientemente el brocoli y cualquier producto hecho con GMO soja o maíz pero tiene que ser etiquetados. En caso de duda preguntar.

Carne y productos de origen animal como la leche y los huevos deben ser orgánicos o alimentado con pasto. Mientras que los animales de granja no están manipulados genéticamente (todavía), si usted está comiendo carne convencionalmente criados y los productos cárnicos que el animal fue probablemente alimentado con productos genéticamente modificados este es el caso a nivel mundial!. Los animales criados orgánicamente, sin embargo, no pueden ser alimentados con OMG. Así que si estás comiendo en un restaurante de carne orgánica, está en tierra firme. Otra opción es buscar los productos cárnicos que han sido alimentados sólo con hierba. Hay ventajas nutricionales a la carne alimentada orgánica y la hierba también – por lo general son más bajas en grasas saturadas y alta en ácidos grasos esenciales saludables.

Lo mismo ocurre con los productos lácteos. El ganado lechero pueden ser alimentados con piensos transgénicos también. Además, si usted vive en los EE.UU. puede tener que evitar los elementos de menú que utilizan productos lácteos por completo, a menos que el restaurante utilize productos orgánicos o compre de una lechería que no utiliza rbGH (hormona del crecimiento). Usted tendrá que preguntar. En la Unión Europea, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Japón, sin embargo, rbGH está prohibido. Al igual que con la carne, hay ventajas nutricionales para los lacteos, si son orgánicos y / o alimentado con pasto.

Algo de pescado? Damos por sentado que se puede (o incluso debe!) Tienen salmón cada día si queremos. Pero el precio de la codicia va en aumento del número de piscifactoría, y pronto, el salmón estara genéticamente modificado. El salmón de piscifactoría puede ser alimentado con, entre otras cosas indeseables, maíz GMO. La FDA de EE.UU. ha dicho que cree que el salmón modificado genéticamente – contiene un gen extraño que hace que los peces crecen el doble mas rápido que el salmón natural – es “seguro” para comer y tiene “un impacto significativo” en el medio ambiente. FDA está presionando para salmón GM para que sea aprobado para su venta sin necesidad de que sea etiquetado. La mejor defensa es comer menos e insistir en el salmón silvestre. Pero esto es una idea un poco complicada – en vez de salmón tratar en lo posible de elegir pescado de la zona o en cada estación y prestar atención a la sostenibilidad.

Ver las grasas y aceites. Ya sea que usted está en un restaurante o quiere pedir comida para llevar tenga en cuenta que la mayoría de los aceites de catering – aceites es decir maíz, soja, algodón y canola – probablemente están genéticamente modificados o son mezclas de aceites OGM y no OGM. Pregunte y si no te han engañado con algo que sólo dice “aceite vegetal” – es probable que sea una combinación de OMG. En muchos países la ley obliga a declarar si la comida que está comiendo ha sido cocinado en aceite de GM.

Sea inteligente acerca de los dulces. GM remolachas son comunes en los EE.UU.. Para evitar esto, averiguar que azúcar se utiliza en postres y bebidas dulces. Insistir en la caña de azúcar – el comercio justo y orgánico si es posible. Evitar los azúcares falsos como Nutrasweet o igual que se hacen de aspartamo, que se produce a partir de la utilización de microorganismos modificados genéticamente y está vinculada de alguna forma numerosos problemas de salud. Estos días la miel y el polen de abeja también pueden contener fuentes de polen OGM, a fin de buscar la miel orgánica o miel de países que no permiten el cultivo de OMG.

Una vez que empiezas a cuestionar lo que comes en el restaurante o la comida para llevar es fácil desanimarse por la poca atención que muchos restaurantes ponen en la procedencia de sus productos. Queremos que nuestros restaurantes y cafeterías y cafés y pubs se unan a la revolución no-GMO así que en vez de quejarse, participa.

Trate de tener una conversación amistosa con quien esté a cargo de los beneficios de un mundo no-GMO. Si es posible, lleve consigo alguna información para que lean como el Instituto para la nueva Guía de Compras No-GMO de Tecnología Responsable (se puede descargar el folleto completo aquí). Aunque está escrito para un público estadounidense que tiene la información relevante para el Reino Unido también. En la UE intenta visitar Ciudadano Preocupado website GM para una buena visión general de los temas.

Y, por último, porque no siempre es fácil de recordar que las 10 empresas más éticas son cuando usted está tratando de tener una comida, o comprar una nueva camiseta que usted puede ser que desee investigar algunas de las aplicaciones disponibles para ayudarle a elegir sabiamente :

    Hay una nueva aplicación llamada Buycott le permite usar su iPhone y smartphones Android y para analizar los productos y determinar si usted está apoyando los OGM de Monsanto, compañías de alimentos que están dañando su salud, o productos de baja calidad.
http://www.buycott.com/

    Si usted vive en los EE.UU. y está buscando una aplicación móvil gratuita para ayudarle a darse una prueba el Centro de True Food Shoppers Guía de Inocuidad de los Alimentos a evitar los OGM.

http://www.centerforfoodsafety.org/press-releases/792/announcing-the-true-food-shoppers-guide-mobile-app

    El Proyecto No-GMO también produce una aplicación gratuita para iPhone que te ayuda a encontrar los productos on-OGM y marcas
http://www.nongmoproject.org/find-non-gmo/iphone-app-shopping-guide/

http://responsibletechnology.org/media/docs/irtst.pdf
http://www.actionforourplanet.com/#/top-10-unethical-companies/4545796858

Fuente: http://www.nyrnaturalnews.com/article/10-ways-to-avoid-gmos-when-you-eat-out/

 

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julio 13, 2013 By : Category : Guias Info Tags:, , , , , , , ,
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10 de los mejores alimentos probióticos para su dieta

Los probióticos son formas de bacterias intestinales beneficiosas que ayudan a estimular los jugos digestivos y enzimas naturales que mantienen a nuestros órganos digestivos funcionando correctamente. Además de tomar un suplemento probiótico, también puede apoyar a su ingesta de probióticos a través de comer alimentos que son anfitriones de estas bacterias en vivo.

Todos sabemos de los grandes beneficios para la salud de los probióticos, sin embargo, no todos saben cómo tomar ventaja de estos beneficios para la salud. A continuación se muestra una lista que junté para delinear los mejores alimentos probióticos para que usted pueda añadir a su dieta. Yo también recomiendo comprar la versión orgánica de todos estos alimentos probióticos.

1. Yogur

Uno de los mejores alimentos probióticos es el yogur vivo-cultivadas, sobre todo hecho a mano. Busque marcas a base de leche de cabra que se ha infundido con formas adicionales de los probióticos como Lactobacillus acidophilus o. La leche y el queso de cabra son particularmente altos en los probióticos como thermophillus, bifudus, bulgaricus y acidophilus. Asegúrese de leer la lista de ingredientes, ya que no todos los yogures están hechos por igual. Muchas marcas populares están llenos de jarabe de maíz de alta fructosa, edulcorantes artificiales y sabores artificiales.
2. Kefir

Similares al yogur, este producto lácteo fermentado es una combinación única de la leche de cabra y los granos de kéfir fermentados. Alto contenido de lactobacilos y bacterias bifidus, kéfir es también rica en antioxidantes. Busque una buena versión, orgánico en su tienda local de alimentos saludables.
3. Chucrut

Hecho de la col fermentada (así como otros vegetales), chucrut no sólo es extremadamente rica en cultivos vivos sanos, sino que también ayuda en la reducción de síntomas de la alergia. Chucrut también es rica en vitaminas B, A, E y C.
4. Chocolate oscuro

Los probióticos se pueden agregar a chocolate negro de alta calidad, hasta cuatro veces la cantidad de probióticos como muchas formas de lácteos. Este es sólo uno de los beneficios del chocolate.
5. Microalgas

Esto se refiere a las plantas de mar a base de super-alimentos como la espirulina, Chlorella, y las algas azul-verde. Estos alimentos probióticos se ha demostrado que aumentar la cantidad de Lactobacillus y bifidobacterias en el tracto digestivo. También ofrecen la mayor cantidad de retorno energético, por onza, para el sistema humano.

6. Miso Sopa

Miso es uno de los principales estadías en la medicina tradicional japonesa, y se utiliza comúnmente en la cocina macrobiótica como regulador digestivo. Hecho de centeno fermentado, frijoles, arroz o cebada, añadir una cucharada de miso con un poco de agua caliente hace una excelente, rico en probióticos sopa rápida, llena de lactobacilos y bacterias bifidus.

Más allá de sus importantes cultivos vivos, miso es extremadamente denso en nutrientes y se cree que ayuda a neutralizar los efectos de la contaminación del medio ambiente, alcalinizar el cuerpo y detener los efectos de carcinógenos en el sistema.

7. Encurtidos

Lo creas o no, el verde común pepinillo es una excelente fuente de alimento de los probióticos. Trate de hacer sus propios encurtidos caseros en el sol. Aquí hay un gran conjunto de instrucciones para crear sus propios pepinillos ricos en probióticos.

8. Tempeh

Un buen sustituto de la carne o tofu, tempeh es un fermentado probiótico rica en granos, hecho de granos de soja. Una gran fuente de vitamina B12, la comida vegetariana puede ser salteados, horneados o comido derrumbado en las ensaladas. Si se prepara correctamente, tempeh también es muy baja en sal, lo que hace que sea una opción ideal para aquellos con una dieta baja en sodio.

9. Kimchi

Una forma asiática de chucrut en escabeche, el kimchi es un col fermentada muy picante y amargo, por lo general se sirve junto a la mayoría de las comidas en Corea. Además de las bacterias beneficiosas, Kimchi es también una gran fuente de beta-caroteno, calcio, hierro y vitaminas A, C, B1 y B2. Kimchi es uno de los mejores alimentos probióticos que puede agregar a su dieta, suponiendo que usted puede manejar la sal, por supuesto.

10. Té de Kombucha

Esta es una forma de té fermentado alta en las bacterias intestinales saludables. Esta bebida probiótica se ha utilizado durante siglos y se cree para ayudar a aumentar la energía, mejorar su bienestar y tal vez incluso ayudar a perder peso. Sin embargo, el té de Kombucha puede no ser la mejor opción para todos, especialmente aquellos que ya tienen un problema con la cándida.

Dr. Edward F. Grupo

http://wakeup-world.com/2012/12/23/top-10-probiotic-foods-to-add-to-your-diet/

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junio 15, 2013 By : Category : Dietetica Info Tips Tags:, , , , , ,
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