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20 usos inusuales para Hierbas diarias: Info, recetas y tips.

Con estas 10 hierbas tienes al menos 20 maneras diferentes para hacer frente a los problemas cotidianos, de mantener alejados a los ratones para el tratamiento del resfriado común. 

Esta lista te da motivos para masticar sin pudor en las hojas de estragón fresco, restablecerte con un Mojito los lunes, y quitar la marca verde que 
algunos perfumes y joyas dejan en las tóxico muñecas.
 Estragón

Dolor de muelas Tratamiento

De vuelta en el día, los griegos utilizan para masticar estragón 
para adormecer la boca de dolor de muelas. En lugar de tomar 
un analgésico, intente con el estragón. Como minimo 
se activara la respiración!

Limpiador interno

Límpiate por dentro con estragón. Consumo de estragón se 
ha relacionado con aumento de la producción de bilis, 
lo que contribuye a la eliminación de toxinas del cuerpo. 
Estragón está lleno de taninos, terpenos amargos, flavonoides y cumarina, 
que son la columna vertebral de sus propiedades de limpieza.

 Menta

Mojito Makin ‘

Hacer una menta mojito con una base de kombucha. Con o sin alcohol, 
la hierba es la estrella de esta demostración para beber.

Mantenga alejados a los ratones

A pesar de nuestra predilección por el aroma fresco de la menta, 
los ratones no estan de acuerdo. Desprecian el olor tanto que evitarán 
todas las áreas – incluso un bloque de queso – en el que se dispersa menta.
 Mejorana

Perfume Natural

Según la mitología, la diosa del amor Afrodita hizo crecer la mejorana. 
Debido a esto, la mejorana se ha utilizado en más de una poción de amor. 
Tome las hojas de mejorana fresca y frotar en las muñecas y detrás de las orejas. 
El aroma es dulce y ligero, pero con un toque picante que hace que sea apropiado 
para hombres y mujeres.

Fortalecer los Huesos.

Mejorana ofrece cerca de 520% de la ingesta diaria recomendada 
de vitamina K, por lo que es una de las fuentes más ricas de hierbas 
de la vitamina. La vitamina K contribuye a la salud de los huesos y 
la prevención de la aparición de la osteoporosis.
 Romero

Disuasión de Mosquito

El romero es una gran manera de no convertir una tarde de verano 
en una fiesta de bufet libre para los mosquitos. Plante romero en su jardín o cerca de un área de su porche donde te gusta entretener a los invitados 
o pasar un rato más. Los mosquitos son reacios a romero y sen mantendrán a raya.

Pelo Fuerte.

Romero se ha asociado con el crecimiento de cabello y el fortalecimiento, 
así como la eliminación de la caspa. Hervir un puñado de hojas de romero en 
dos tazas de agua, dejar que el agua fría, y luego enjuague su cabello con 
el líquido de infusión de romero.
 Orégano

Combate el Resfriado Común

El orégano es un tratamiento efectivo para el tratamiento de los resfriados y para aliviar la presión en los senos. El aceite de orégano, que está disponible 
en la mayoría de los almacenes de la salud, es especialmente eficaz. Ponga unas gotas debajo de la lengua o 2-3 gotas en un vaso de agua o zumo antes de beber. El aceite drena senos y reduce la inflamación.

IU Tratamiento

El orégano tiene propiedades antimicrobianas que pueden luchar de E-Coli, las bacterias responsables de las infecciones del tracto urinario. El aceite de orégano es las formas más potentes de este tratamiento.
 Tomillo

Pulmón Activo.

Tomillo contiene un aceite llamado timol que actúa como un antiséptico y desinfectante. Añadir una ramita de tomillo al agua caliente con miel y limón para una bebida relajante que evita la bronquitis, elimina traumas y males pulmonares 
con cada sorbo.

Limpiador del Hogar

Debido a las propiedades desinfectantes de tomillo, la hierba se puede utilizar para limpiar alrededor de la casa en lugar de duras, limpiadores químicos 
tóxicos. Brew tomillo fresco en el agua. Mezcle el agua con una luz, jabón de base vegetal y verter en una botella de spray. Utilice el líquido para limpiar superficies de la cocina y el baño.
 Albahaca.

Soporte Fatiga

Basilio se conoce para ayudar a tratar la fatiga adrenal. Ponga unas gotas de aceite de albahaca en la ropa para llevar a los efectos de que todos los días, o incluir un poco de albahaca fresca en las comidas para una pick-me-up.

Tratamiento del acné

Debido a sus propiedades anti-inflamatorias y anti-bacterial, la albahaca es ideal para combatir el acné. Ponga hojas de albahaca fresca en agua caliente durante 20 a 30 minutos. Deje enfriar el agua y el uso de una bola de algodón 
para aplicar la albahaca infusión de líquidos a las áreas propensas al acné en la piel.
 Cilantro

Dolor de cabeza

Cilantro es considerado como una forma natural de ayudar a deshacerse de un dolor de cabeza. Machaca hojas de cilantro para soltar sus jugos y frote la pasta en 
la frente para aliviar un dolor de cabeza . O dormir con una hoja de cilantro en la almohada.

Fortalecedor Inmunidad

Hojas de cilantro están llenas de magnesio, potasio y fibra. Coma cilantro regularmente y que seguramente aumentará su inmunidad general.
 Perejil

Borrar ojeras oscuras bajo los ojos.

Perejil picado es un gran remedio para librar las ojeras oscuras. El perejil contiene vitamina C, clorofila, y vitamina K y muchos otros compuestos activos que hacen que para reducir la inflamación y el apriete y aclarar la piel.

Ambientador de la respiración

Mastica perejil después de la cena, sobre todo si el ajo estaba involucrado, para eliminar el mal olor y dejar atrás un fragante y agradable aroma.
 Azafrán

Retención de Memoria.

El azafrán contiene un compuesto llamado «crocin» que contribuye a un aprendizaje más rápido y mejor retención de memoria. Esto es especialmente útil para las personas con deficiencias mentales relacionadas con la edad.

Colorante

Un largo camino con el uso del azafrán. Ya sea para dar color a un plato o incluso telas manchadas, el azafrán a la mezcla garantizará un tinte rosado oscuro. Esta es una opción mucho mejor que usar en exceso colorante rojo 20, que se deriva de trituración hormigas rojas.

Aylin Erman 

via: ecosalon.con
 
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junio 16, 2013 By : Category : Curiosidades Ttips Tags:, , , , , ,
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16 alimentos que va a volver a crecer a partir de desechos de la cocina

Buscando una forma saludable de obtener más de su jardín? ¿Quiere saber su comida está libre de los plaguicidas y otras inmundicias que a menudo se pulverizan sobre los cultivos comerciales? Vuelva a la producción de alimentos a partir de los desechos de la cocina es una buena manera de hacerlo!

No hay nada como comer sus propias legumbres cultivadas en casa, y hay un montón de diferentes alimentos que volverá a crecer a partir de las piezas de chatarra que usted normalmente tirar o poner en su cubo de compost.

Es muy divertido. Y muy sencillo … si sabes cómo hacerlo.

Sólo recuerde … la calidad de la «matriz» chatarra vegetal ayudará a determinar la calidad de la re-crecimiento. Por lo tanto, siempre que sea posible, le recomiendo comprar productos orgánicos locales, para que sepa que sus plantas re-cultivadas son frescos, sanos y libres de químicos y la intromisión genética.

Los puerros, cebolletas, cebollas de primavera y de hinojo

Usted puede utilizar el extremo de la raíz blanca de un vegetal que ya se ha cortado, o comprar un puñado de nuevos vehículos para el uso específico para el cultivo.

Simplemente coloque el extremo de la raíz blanca en un tarro de cristal con un poco de agua, y lo deje en un lugar soleado. Guardo la mía en la ventana de la cocina. La parte de hoja verde de la planta continuará disparar. A la hora de cocinar, simplemente corte con tijeras de lo que necesita desde el crecimiento verde y dejar el extremo de la raíz blanca en el agua para seguir creciendo. Renueva el agua cada semana o así, y usted nunca tendrá que comprar de nuevo.
Lemongrass

Lemongrass crece al igual que cualquier otra hierba. Para propagarla, coloque el extremo de la raíz (después de haber cortado el resto fuera) en un frasco de vidrio con un poco de agua, y lo deje en un lugar soleado.

Dentro de una semana o así, un nuevo crecimiento comienza a aparecer. Transplante su lemongrass en una olla y dejarlo en una posición soleada al aire libre. Usted puede cosechar el limón, cuando los tallos alcanzan alrededor de un pie de altura – acaba de cortar lo que necesita y deja que la planta siga creciendo.
Apio, Bok Choi, Romaine Lechuga y col

Al igual que los puerros, las verduras se volverá a crecer desde el extremo de la raíz blanca. Cortar los tallos de la manera habitual, y colocar el extremo de la raíz en una taza de agua – suficiente para cubrir las raíces, pero no la parte superior de su corte. Colóquelo en una posición de la ventana soleada, rociando de vez en cuando el corte con agua para mantener la humedad de la parte superior.

Después de unos días, usted debe comenzar a ver aparecer las raíces y hojas nuevas. Después de una semana o así, trasplantarlo en el suelo sólo con las hojas que muestran por encima del nivel del suelo. La planta continuará creciendo, y dentro de unas semanas brotará una nueva cabeza entera.

Alternativamente, usted puede plantar su corte directamente en el suelo (sin iniciar el proceso en el agua), pero tendrá que mantener el suelo muy húmedo durante la primera semana hasta que los nuevos brotes comienzan a aparecer.
Jengibre

El jengibre es muy fácil volver a crecer. Basta con colocar una pieza de repuesto de rizoma de jengibre (el bit nudoso grueso usted cocina con) en la tierra de la maceta con las nuevas yemas (es decir, más pequeño) hacia arriba. Ginger disfruta de filtrado, no directa, la luz del sol en un ambiente cálido y húmedo.

En poco tiempo se comenzará a crecer nuevos brotes y raíces. Una vez que la planta se ha establecido y ya está listo para la cosecha, tire toda la planta, raíces y todo. Quite un trozo de rizoma, y volver a plantar que se repita el proceso.

El jengibre también realiza un atractiva casa de planta, por lo que si usted no utiliza una gran cantidad de jengibre en su cocina todavía se puede disfrutar de la hermosa planta entre las cosechas.
Patatas

Patatas Re-crecimiento es una buena manera de evitar el derroche, ya que puede volver a cultivar papas de cualquier patata vieja que tiene «ojos» que crecen en ella. Elige una patata que tiene ojos robustos, y cortar en pedazos alrededor de 2 pulgadas cuadradas, lo que garantiza que cada pieza tiene por lo menos uno o dos ojos. Deje las piezas cortadas para sentarse a temperatura ambiente durante un día o dos, lo que permite a las áreas de corte a seco y más cruel. Esto evita que la pieza de la papa se pudra después se planta, lo que garantiza que los nuevos brotes obtener la máxima nutrición de cada pieza de patata.

Las plantas de papa disfrutar de un entorno de alto contenido de nutrientes, por lo que es mejor para convertir estiércol vegetal a través de la tierra antes de plantarlas. Plante sus trozos de patata alrededor de 8 pulgadas de profundidad, con los ojos mirando hacia arriba, y se cubre con alrededor de 4 pulgadas de tierra, dejando a los otros 4 pulgadas vacía. Como la planta comienza a crecer y aparecen más raíces, agregue más tierra. Si su planta realmente despega, montículo más tierra alrededor de la base de la planta para ayudar a apoyar su crecimiento.
Ajo

Puede volver a crecer una planta a partir de un solo diente – sólo la planta que, raíz de gama baja, en una posición tibia con un montón de luz del sol directa. El ajo se enraizarse y producir nuevos brotes. Una vez establecida, reducir los brotes y la planta pondrá toda su energía en la producción de una sabrosa gran lámpara de ajo. Y como el jengibre, puede repetir el proceso con el nuevo bulbo.
Cebollas

Las cebollas son una de las hortalizas más fáciles de propagar. Simplemente corte el extremo de la raíz de la cebolla, dejando ½ pulgada de cebolla en las raíces. Colóquelo en un lugar soleado en su jardín y cubrir la parte superior con el suelo. Asegúrese de que el suelo se mantiene húmedo. Cebollas prefieren un ambiente cálido y soleado, así que si usted vive en un clima más frío, mantenerlos en macetas y se mueven en el interior durante meses frostier.

Como usted utiliza su cebolla de cosecha propia, mantenga replantar la raíz termina usted corta, y usted nunca tendrá que comprar cebollas nuevo.

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Camotes

Cuando se planta, la batata producirá oculares dispara tanto como una patata. Bury todo o parte de una patata dulce bajo una capa fina de tierra en un lugar soleado húmedo. Nuevos brotes comenzarán a aparecer a través del suelo en una semana más o menos. Una vez que los brotes alcanzan alrededor de diez centímetros de altura, eliminarlos y volver a plantarlas, lo que permite unos 12 centímetros el espacio entre cada planta. Tomará alrededor de 4 meses para las patatas dulces para estar listo. Mientras tanto, mantener un ojo hacia fuera para las babosas … les encanta batatas.

Para propagar la batata, es imprescindible el uso de una fuente orgánica ya que la mayoría de los cultivadores comerciales rocían sus batatas para evitar que se toma.
Seta

Setas se pueden propagar a partir de esquejes, pero son una de las legumbres más difíciles para volver a crecer. Gozan de humedad cálida y suelo rico en nutrientes, sino que tienen que competir con otros hongos para sobrevivir en ese entorno. Aunque no es su clima preferido, ambientes más frescos dan setas una mejor oportunidad de ganar la carrera contra otros hongos.

Prepare una mezcla de tierra y abono en una olla (no en el suelo) para que su re-crecimiento es portátil y se puede controlar la temperatura de su hongo. He encontrado más éxito con una luz filtrada cálido durante el día y una temperatura fresca por la noche. Basta con retirar la cabeza de la seta y de la planta del pie en el suelo, dejando sólo la parte superior expuesta. En las condiciones adecuadas, la base crecerá una nueva cabeza entera. (En mi experiencia, sabrá con bastante rapidez si su hongo ha llevado al suelo, ya que o bien comenzar a crecer o empezar a pudrirse en los primeros días).
Piña

Para volver a cultivar piñas, es necesario retirar la pieza de hoja verde en la parte superior y asegúrese de que no hay fruta permanece conectado. Cualquiera de mantener la corona con firmeza por las hojas y gire la palanca hacia fuera, o usted puede cortar la parte superior de la piña y quitar la pulpa restante con un cuchillo (de lo contrario se pudre después de la siembra y puede matar a la planta). Con cuidado, cortar secciones horizontales pequeñas de la parte inferior de la corona hasta que vea brotes de raíz (los pequeños círculos en la base plana del tallo). Retire las pocas capas inferiores de las hojas que salen de una base de pulgadas en la parte inferior del tallo.

Planta tu corona de piña en un ambiente cálido y bien drenado. El agua de su planta regularmente en primer lugar, a la reducción de riego semanal una vez que se estableció la planta. Usted verá un crecimiento en los primeros meses pero tomará alrededor de 2-3 años antes de que usted está comiendo sus propias piñas de cosecha propia.
Y uno de los niños ….. Hojas de la zanahoria ‘Pet!

Yo llamo a esto una «mascota», porque la planta que vuelve a crecer a partir de la plantación de una cabeza de zanahoria NO producir zanahorias comestibles, sólo una nueva planta de la zanahoria. El vegetal en sí es una raíz primaria que no pueden volver a crecer una vez que se ha eliminado de la planta. Pero tiene una planta con flores atractivas para la cocina, y son fácil y un montón de diversión para crecer …. para niños de todas las edades!

Cortar la parte superior de la zanahoria, dejando aproximadamente una pulgada de hortalizas de raíz. Pegue palillos en los lados del tronco de la zanahoria y el equilibrio en un vaso o jarra. Llenar un vaso con agua para que el nivel llegue a la parte inferior del corte. Deja el vaso de filtración, no es directa, la luz solar y asegurar que el agua se reponía para mantener el fondo de su corte húmedo. Verás raíces brotan en pocos días, y se puede trasplantar su zanahoria ‘mascota’ en el suelo después de una semana o algo así.

Su éxito re-crecen hermosas legumbres frescas de desecho pueden variar, dependiendo del clima, la temporada, la calidad del suelo y la luz solar disponible en su hogar o jardín. Y algunas legumbres sólo se propagan más fácil que otros. En mi experiencia, se requiere un poco de ensayo y error, así que no tenga miedo de hacer algunos experimentos. Consiga sus manos sucias. Es muy divertido! Y no hay nada como comer sus propias legumbres cultivadas en casa.

Por favor comparta sus propias experiencias con la comunidad mundial de despertador comentando a continuación.

Paz.

Andy Whiteley
Co-fundador de Wake Up World

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junio 14, 2013 By : Category : Ecomundo Ttips Tags:, , , , , , ,
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Ecomundo: Construye tu propio banco de semillas

Una de las cosas importantes que podemos hacer, es la creación de un banco de semillas particular. Podemos iniciarlo al  guardar las semillas de los productos ecológicos que comemos (si todavía no comes, clica aquí).
¿Por qué un banco de semillas? Por múltiples razones. Las principales:

(1) porque la biodiversidad alimenticia está decreciendo; según las Naciones  Unidas, durante el S.XX, el 90% de las variedades agrículas están dejando de ser utilizadas, además el 75% del alimento del mundo está en manos de 4 empresas, que en términos numéricos significa que 3 de cada 4 semillas pertenecen a Monsanto, DuPont, Syngenta, y Groupe Limagrain. Además, la mayoría, sino todas las semillas que venden están modificadas genéticamente, ya que ahí está su negocio, en patentar la naturaleza modificada genéticamente, ya que si no es MGO no puede patentarse y no hay tanto negocio. Además del negocio, también está el control de la población a través del control de la alimentación. Si volvemos a tener semillas, volvemos a tener el control y la soberanía sobre una necesidad básica, la alimentación.

(2) dado el interés en reducir la población mundial porque para la élite,  somos demasiados en un planeta con limitados recursos, la crisis económica en la que estamos puede llegar a una crisis alimentaria. Por lo tanto, tener semillas en un futuro próximo puede ser como tener oro, tanto para intercambiar como para poder cultivar nuestra propia comida. Cabe añadir, que la élite se ha encargado inteligentemente de desproveernos de todo conocimiento relacionado con la agricultura, con los ritmos de la naturaleza, con cómo cultivar un tomate, una lechuga o una patata. De esta manera, somos totalmente dependientes del sistema. Si no nos acercan la comida a los supers o en los restaurantes, no comemos.

(3) en tercer lugar, está la cuestión de una crisis natural provocada por una Tormenta Solar o cualquier calamidad provocada por el ser humano en su afán por dominar y seguir en el poder. En tal caso, es muy conveniente tener semillas guardadas y saber en la práctica cómo cultivarlas. De lo contrario tenemos un serio problema de supervivencia. Para los que todavía no lo saben, la élite se ha construido su propio banco de semillas, el mayor banco de semillas del mundo en Svalbard. Svalbard es un árido trozo de roca reivindicado por Noruega y cedido en 1925 por un tratado internacional, en el Mar de Barents cerca del Océano Ártico, a unos 1.100 kilómetros del Polo Norte. Según el diario El Mundo, “Cámara Global de Semillas de Svalbard y situado junto a la localidad de Longyearbyen, ha sido ya bautizado por la prensa como Arca de Noé o cripta del día del juicio, porque a ella acudiremos si las cosas se ponen feas”.

(4) y en cuarto lugar, por la importancia que tiene conocer la naturaleza de nuevo. Entrar en contacto con las semillas, la tierra, los ciclos de crecimiento y naturales, con los insectos y animales. Esta sociedad urbana y tecnócrata nos ha desconectado de la Naturaleza, parece como si ésta estuviese ahí fuera, cuando estamos y formamos parte de ella. Es una manera de desconectarnos de nuestra fuente y potencial interno.
¿Qué bancos de semillas existen actualmente?

En total, se han contabilizado 1.300 almacenes en el mundo, con seis millones de muestras recogidas. El banco de semillas más grande del mundo es la llamada “Cámara Global de Semillas de Svalbard”, construida en Noruega para preservar las semillas del mundo en caso de catástrofe global… conocida como la bóveda del fin del mundo, este silo de alta seguridad, resistente a los terremotos, las erupciones volcánicas y las radiaciones, tiene capacidad para guardar 2.000 millones de semillas durante siglos a 18 grados bajo cero.

En España existen principalmente tres bancos nacionales de germoplasma de hortícolas. Dos de ellos, en Valencia y Zaragoza, son bancos activos: dan y reciben semillas. El de Alcalá de Henares, sin embargo, es un centro de base, quiere decir que su misión es exclusivamente la de conservación. Tenemos, el Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana de la Universidad Politécnica de Valencia (COMAV), el Centro de Recursos Fitogenéticos del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), ubicado en la finca La Canaleja en Alcalá de Henares y el Banco de Germoplasma Vegetal de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid. En el INIA se guardan duplicados de seguridad de todas las colecciones activas de semillas de la red española.

El primer banco de semillas en España tiene ya 40 años, y se creó en la facultad de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid la conservación semillasprimera en anticiparse cuando sólo había en el mundo otros tres bancos. El Banco de Germoplasma Vegetal de la UPM fue creado hace 40 años por el profesor César Gómez Campo. El sistema implementado por el profesor Gómez Campo basado en la deshidratación de las semillas con gel de sílice y en la utilización de recipientes herméticos ha demostrado ser muy eficaz, ya que las pruebas de germinación realizadas al cabo de 40 años mostraron que las semillas tenían una viabilidad de casi el 100%. En el banco de semillas de la UPM se utilizan envases de vidrio cerrados a la llama, con lo que la hermeticidad está asegurada. Conserva unas 10.0000 accesiones de semillas, fundamentalmente de especies endémicas y amenazadas de la Península Ibérica, las islas Baleares y la región Macaronésica, y de especies de la familia Brassicaceae (la familia de la col).

Por otro lado,  Gipuzkoa ha abierto ya un banco de semillas para conservar especies vegetales amenazadas; se instalará en la finca Fraisoro, perteneciente a la Diputación. En Euskadi, el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrari, perteneciente al Gobierno Vasco, también ha hecho sus pinitos con la puesta en marcha hace unos años de un banco de semillas exclusivamente de maíz. Según comentan, el catálogo de plantas de interés alimentario supera las 20.000. Sin embargo, tan solo 200 pueden considerarse como cultivos importantes, de las cuales la mitad se comercializa a escala internacional. La entidad va más allá: sólo veinte cultivos representan el 80% de la alimentación mundial, diez de ellos alcanzan el 66%. Trigo, arroz y maíz acaparan por sí solos el 41,5% de la producción mundial.

También, la la Concejalía de Agricultura ha puesto en marcha un Banco de semillas ecológica en la Cooperativa agrícola de Altea. Por último, tenemos la Red en España de semillas “Resembrando e intercambiando” creada en 1999 (más info aquí) y la Red Europea para la Conservación de Semillas Silvestres (ENSCONET), quien coordina el trabajo de distintas instituciones europeas dedicadas a la conservación de semillas de especies endémicas europeas.

Al plantear el crear el propio banco de semillas hay que tener en cuenta varios aspectos:

Tipo de comida

El tipo de comida del que extraemos las semillas (a poder ser comida ecológica, y si conocemos su origen mejor). Este punto es importante dado que el mundo de los transgénicos, el uso de todo tipo de pesticidas, fertilizlantes químicos, aditivos, etc., hace que la calidad de las semillas que cojamos decrezca, y el poder germinativo de éstas también.

Criterios de selección

Podemos seguir varios criterios para seleccionar qué verduras y frutas escogemos, a parte del criterio ecológico. Aquellas que saben y huelen bien, los que tienen buen aspecto (no deformados), los de mayor tamaño (tienen el mayor número de nutrientes), entre otros.  El concepto es guardar las semillas mejores, de los frutos mejores. De esta manera, nos aseguramos que cuando plantemos y germinemos, también tendremos más probabilidad de tener los mejores frutos.

De todas formas, como en general no podemos saber cómo ha crecido, si rápido, fuerte, si ha resistido a plagas, etc., no podemos utilizar esos criterios. Pero también podríamos incluir: resistencia a los elementos climáticos, a parásitos, el ciclo y velocidad de crecimiento, etc. En el caso de tener acceso a las flores de ciertas verduras como cebollas, lechugas, etc., coger las semillas de las flores que florecen más tarde.

También es importante tener la mayor variedad posible, abarcando tanto verduras como frutas. Otra opción que tenemos es la de comprar semillas de alimentos que no encontramos en nuestra zona o intercambiar las semillas que tenemos por otras (en las redes de intercambio que ya existen).

Procedimiento a seguir

Una manera de extraer las semillas, es abriendo la fruta y extrayendo manualmente o con un cubierto, luego lavando esas semillas y dejándolas secar sobre papel de cocina, por ejemplo, ya que éste absorbe toda la huedad que puedan tener las semillas. Es muy importante que las semillas no estén húmedas, ya que de lo contrario podrían pudrirse o incluso germinar. A poder ser, dejar las semillas sobre papel, en un lugar donde corra el aire y que no les de el sol. Para saber si las semillas están secas, para proceder a guardarlas, podemos coger una y tratar de romperla al doblarla. Si se rompe, es que está lista para ser guardada. También, si se muerden, “petan”, signo de que están secas.

Cómo guardarlas

Una vez tenemos las semillas secas, éstas deben guardarse en un lugar seco, fresco o frío, y sin luz solar. A por der ser, en un lugar a temperatura estable. Así que tenemos diferentes opciones en función de las posibilidades de espacio y del lugar donde vayamos a guardarlas. Por ejemplo, en bolsas de papel o sobres cerrados, también en tela. El papel y la tela son porosos y no retiene la humedad. Lo que hago yo es guardar el sobre cerrado, dentro de una bolsita de plástico cerrada únicamente por una grapa, así que entra y sale el aire, y me aseguro de que no se pierde ninguna semillas si se sale del sobre. Otra opción es en tarros de cristal al vacío (herméticos), pero para eso hay que disponer de más espacio para guardarlos y utilizar algún método seguro para que se cierren bien.

Para que las semillas se mantengan secas se pueden utilizar: gel de silicio, tiza de pizzarra y cenizas (como hacen en el cultivo biodinámico).

Etiquetado y referencias

A cada tarro o bolsa de papel es importante anotar las referencias, personalmente pongo las siguientes como ejemplo:

(1) Alimento: Sandia;
(2) Clase: ecológico o no;
(3) Fecha de evasado;
(4) Cantidad de semillas aprox;
(5) Observaciones: podemos anotar lo que queramos, por ejemplo, si el fruto era bueno, muy bueno, su procedencia, etc.

Duración media de la capacidad germinativa normal  de las semillas guardadas en buenas condiciones:

Cuando queramos utilizar la semilla después de un periodo largo de conservación podemos hacer una prueba de germinación para asegurarnos de su viabilidad. Se trata de poner algunas semillas en varias capas de papel húmedo, a una temperatura de 20-25º (en el interior de casa) y observar la germinación después de una o dos semanas. La viabilidad de la semilla es la capacidad que tiene de germinar y dar lugar a una nueva planta. Las semillas pueden mantenerse viables un número muy variable de años, des de uno hasta 10 o más años. Un lote de semillas no pierde su viabilidad de forma repentina. La proporción de semillas capaces de germinar disminuye progresivamente a lo largo de los años. Esta disminución de la viabilidad depende mucho de las condiciones de almacenaje y, por lo tanto, es dificil decir el número de años que se puede conservar la semilla de una especie determinada. A pesar de esto, en la siguiente tabla damos una orientación del tiempo medio de conservación de diferentes especies:

1 Año: Cebolla
2 años: Maíz
3 años: Guisante, Lechuga, Judia, Pimiento, Zanahoria, Tomate, Escarola
4 años: Acelga, Coles, Espinaca, Haba, Nabo, Rábano, Brocoli, Col de Bruselas, Coliflor, Remolacha, Navo, Abas
5 años: Apio, Berengena, Calabaza, Melón, Pepino, Cardo,  Calabacín, Sandía

El poder conservador de las pirámides

Una de las personas que más ha investigado sobre el poder de las pirámides es Gabriel Silva, quien lleva más de 40 años estudiándolas y analizando sus usos prácticos y terapéuticos. Pues bien, antes hemos puesto el tiempo máximo de conservación de las diferentes especies, pero si conservamos las semillas dentro de pirámides, en ciertas condiciones y alineadas con el campo magnético de la Tierra, el poder conservador se incrementa mucho. Como el mismo Gabriel comenta:

1) Sabemos que las semillas pueden conservarse en la pirámide por casi siete años, aumentando además su poder germinativo, incluso aquellas que lo pierden al segundo o tercer año. El experimento fue más o menos accidental, pues olvidé un pote con semillas de zanahorias en una pirámide en octubre de 1984 y lo encontré en un rincón al desarmarla, en agosto de 1991. Conté y planté las semillitas con el resultado de la casi totalidad de germinación (suele salir menos del 70 % al segundo año) y con un promedio de tamaño de las plantas muy superior al normal.

2) Experimentos de otros colegas en Cuba confirman que el poder germinativo se conserva por más tiempo que ese, pues tienen semillas desde 1985, aunque el tema es estratégico y las autoridades no han publicado información.

3) Hay referencias sobre semillas encontradas por Napoleón Bonaparte en la Gran Pirámide, en Giza, que al parecer fue lo único que encontró allí el califa Al Mamun cuando consiguió abrirla en el 820, pero no hemos conseguido copias de los documentos, que quedaron en poseción de la familia del general Auguste de Marmont. La referencia apunta a dos sacos de unos cincuenta kilos cada uno, de los cuales Napoleón extrajo sólo un puñado, autorizado por la Hermandad de las Pirámides (Templarios cuya Orden puede que exista actualmente, aunque sean musulmanes). Esas semillas se sembraron en Holanda y brotaron ¡¡ Miles de años después de haber sido cosechadas y guardadas en la G.P.!!.

En la década del ’30, un grupo de norteamericanos se llevó los dos sacos de semilla que respetaron los siglos, los guardianes y los visitantes.

Espero que este breve reportaje sobre los bancos de semillas, dónde conseguirlas, cómo y conservarlas sea útil a aquellos interesados neófitos como yo.También espero que despierte el interés por recuperar esa soberanía que hemos perdido sobre el poder alimentario; más que perdido, que hemos entregado por confianza, y que sin darnos cuenta, nos han arrebatado. El poder está siempre en nuestras manos, pero debemos recuperarlo y ejercerlo.

por Guy Fawkes

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mayo 30, 2013 By : Category : Biblioteca Ecomundo Tags:, , , , , , ,
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Ecotips: Huerto o Jardin Vertical

Practico y facil huerto o jardin colgante

🙂

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marzo 14, 2013 By : Category : Ecomundo Ttips Tags:, , , , , ,
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