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5 impresionantes Recetas con manzanas –

Nota: Para mantener sus manzanas , sumergirlos en zumo de limón después de rebanar.

Crema de Caramelo de Manzana
Adaptado de recetas favoritas de América: Postres incluidos Fiesta Bebidas (1968)

Ingredientes

1 huevo
1 taza de crema de leche
2 tazas de azúcar morena
2 cucharadas de mantequilla

Romper el huevo en un baño María o en una cacerola de fondo grueso , bata ligeramente . Agregar los ingredientes restantes. Cocine a fuego medio , revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla comience a burbujear . Cocine por unos minutos , revolviendo constantemente , hasta que espese. No deje que hierva a fuego alto o es probable que se cocine el huevo y la nata. Vierta en un recipiente a prueba de calor, cubra y refrigere. Mezcla se espesa más a medida que se enfría. Hace alrededor de 2 1/2 tazas . Mantiene por alrededor de una semana en la nevera. También va bien con otras frutas frescas firmes como peras o plátanos no muy maduros , y hace un excelente relleno de helado.

Chocolate Almendra Manzana
Nota: Esta receta salsa debe servirse caliente, ya que se ponen rígidos cuando se enfria.

Ingredientes

8 oz trozos de chocolate semi-dulce o chocolate para hornear ( roto en pedazos )
1/2 taza de crema
1 cucharada de mantequilla
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de extracto de almendra

instrucciones

Coloque el chocolate , la crema y la mantequilla en una cacerola de fondo grueso . Derretir a fuego lento , revolviendo con frecuencia , hasta que todo se haya derretido y bien mezclado. Añadir extractos y mezclar bien. Servir en una olla de fondue o caliente de la estufa. Sale alrededor de 1 1/2 taza . Se puede Guardar en el refrigerador hasta una semana. También va bien con mitades de , malvaviscos, bizcocho , galletas de mantequilla , plátanos y otras frutas frescas . .

Maple bacon con Manzana

Porque todo es mejor con tocino .

Ingredientes

Un paquete de queso crema de 8 onzas , ablandado
1/2 taza de crema agria
Jarabe de 2-4 cucharadas de arce
2-3 tiras de tocino , cocido y finamente desmenuzado o picado

instrucciones

En un tazón batidora o procesador de alimentos , batir el queso crema y la crema agria . Raspe los lados del tazón y asegurarse de que se mezclan de manera uniforme. Añadir 2 cucharadas de jarabe de arce. Mezclar bien . Añadir más si te gusta dulce. Mezcla en tocino desmenuzado , reservando una pequeña cantidad para adornar , si lo desea . Refrigerar y para usar una semana . Se cosniguen alrededor de 2 tazas . Éste sería un gran recursos para manzanas y las peras, los palitos de pan duro o galletas saladas, y, posiblemente, tiras de apio y colinabo , dependiendo de sus preferencias de sabor .

Pistacho Queso Azul de manzana
Adaptado de La Enciclopedia de Caseros Dips ( 1996 )

Ingredientes

4 oz de queso azul
2/3 taza de yogur natural ( recipiente 6 onzas)
2 cucharadas de leche
3 oz de pistachos
Pimienta recién molida negro
Una pizca de sal

instrucciones

Agregar el queso azul a un tazón mediano. Desmenuzar finamente con la parte trasera de un tenedor , si es necesario . Añada el yogur y la leche y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea .

Pele los pistachos. Frote el exceso de cáscara / piel. Pique las nueces. Ponga a un lado algunas para adornar, si lo desea. Mezcle el resto de los pistachos con la mezcla de queso azul . Coloque en un recipiente de almacenamiento , cubra y refrigere .

Para servir, coloque en un plato para servir y decorar con los pistachos reservados. También va bien con verduras, rebanadas de pan francés casero o pan de pita. Hace un delicioso y único relleno de patata al horno .

Crema de Manzana, Nueces y Ricotta

Adaptado de La Enciclopedia de Caseros Dips ( 1996 )

Ingredientes

9 oz ricotta
5 cucharadas de crema de leche
1/2 taza de nueces picadas
4 cucharadas de perejil fresco , picado finamente
Pimienta recién molida negro
Una pizca de sal

instrucciones

Mezclar ricotta y crema de leche en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados . Agregue las nueces picadas , reservando algunas para adornar , si lo desea . Mezclar el perejil . Añadir sal y pimienta al gusto. Cubra y refrigere . Se Mantiene Maximo por una semana.

 

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diciembre 25, 2015 By : Category : Alimentacion Frutas y Verduras Recetas Sanas mixtas tradicionales Tags:, , , , , ,
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Snacks de frutas hechos en casa sanos

Endulzadas sólo con un poco de miel, y coloreado por los propios frutos, estos bocadillos son simples, deliciosos, y muy adecuado para los niños y no tan niños.
. Sí, estas deliciosas golosinas son una merienda de frutas verdaderamente saludable.

Bocadillos de frutas saludables hechos en casa! Sin colorantes alimentarios, sin azúcares refinados, sólo cosas buenas!

Inspirado en la receta de Mommypotamus.

Ingredientes:

2/3 taza de zumo de limón o zumo de naranja natural (si no te gusta ir a la naranja agria!)
2/3 taza de bayas congeladas o frescas (frambuesas, arándanos, fresas son geniales.)
1 – 2 cucharadas de miel
5 cucharadas de gelatina

Instrucciones:

1. Vierta el zumo y bayas en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que las bayas se vuelven más sensibles y comienzan a ablandarse.

2. Agregar la miel y revuelva hasta que se incorpore totalmente. Deja disolver un poco las frutas hasta que tengas una compota.

3. Mezcla haciendo puré usando una batidora de inmersión o pequeño mezclador

4. Deje reposar, el calor, durante 5 – 10 minutos.

5. Batir en gelatina, una cucharada a la vez. Batir enérgicamente hasta que esté completamente incorporado, la mezcla de la gelatina en forma muy gradual para evitar grumos. (Si usted recibe bultos, basta con ejecutar la mezcla por la licuadora de nuevo o se puede poner de nuevo en el calor para ayudar a disolver la gelatina.)

6. Vierte en un plato de cristal. Refrigera hasta que cuaje (30 minutos a una hora). Cortar en cuadrados pequeños. También puede utilizar algunos moldes lindo como esta y crear formas increíbles.

Nota: Si los prefieres frios puedes ponerlos en la nevera. Pero se coservan muy bien a temperatura ambiente.

Robin on thank your body

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mayo 21, 2013 By : Category : Postres y Tartas Sanas mixtas tradicionales Tags:, , , , , , , , , ,
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Receta: Melón relleno

Con el ademas de un riquisimo plato conseguiremos energetizarnos,
hidratarnos, nutrirnos y desintoxicarnos. Aprovechando todos los beneficios
para la salud de cada uno de los ingredientes.

Para hacerlo necesitamos:

1 Melón
1 vaso de Zumo de naranja
2 manzanas
2 peras
2 melocotones
6 fresas
8 cerezas y unas hojas de menta (para adornar)
½ Yogur natural desnatado ( se puede sustituir o quitar)
Stevia o miel para endulzar

Preparación
Se corta el melón por la mitad y se vacía la carne del melón con un vaciador, se reserva en el frigorífico. Se pela y corta las frutas a daditos, menos las cerezas
Se ponen las frutas cortadas en un bol junto con el jugo de naranja y el yogur y se remueve todo cuidadosamente. Se deja reposar en el frigorífico 1 hora
Antes de servir, se rellenan las dos mitades de melón con la fruta y se decora con las cerezas


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mayo 21, 2013 By : Category : Dieteticas Frutas y Verduras Veganas Tags:, , , , , , , , , ,
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Receta: Crepes de manzana y dátiles:

Ingredientes

– Para 2 personas:
-Para la masa:
100 ml de leche
40 g de harina
1 huevo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de mantequilla
1 chorrito de licor de manzana
– Para el relleno:
6 dátiles
11/2 manzana
ralladura de cáscara de naranja
2 cucharadas de zumo de manzana
– Acompañamiento:
3-4 fresas
1 yogur
azúcar moreno

Elaboración de la receta de Crepes de manzana y dátiles:
Pela una manzana y media y descorazónalas. Ponlas en un bol con un poco de ralladura de cáscara de naranja. Sella el bol con papel film. Introdúcelo en el microondas 2 ó 3 minutos hasta quedar como un puré. Deja reposar un rato. Destapa y añade los dátiles picados. Reserva.

Para elaborar la masa, mezcla la leche, un chorrito de licor de manzana, media cucharada de azúcar, mantequilla blanda (reserva una pizca) y harina. Bate.

Engrasa una sartén con la mantequilla que queda y ponla al fuego. Cuando esté bien caliente, echa un poco de la masa de crep y menea de manera que se extienda por toda la base. Cuando coja color, dale la vuelta. Repite con el resto de la masa.

Para el acompañamiento, pica 3 ó 4 fresas bien limpias y mezcla con yogur y azúcar moreno.

Rellena cada crepe con la manzana (en rulo o doblado en 4) y presenta dos creps por ración en el centro del plato. Acompaña con la salsa de yogur.

Autor: Eva Argiñano.

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marzo 24, 2013 By : Category : Postres y Tartas Tags:, , , , , , , , ,
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Recetas: Tarta mascarpone ( vegana)

Si se desea se puede adaptar los ingredientes para todo tipo de alimentacion,
desde productos lacteos, hasta stevia, pasando por hacer las propias galletas
de manera artesal.

Ingredientes:

Para el bizcocho:
♥ 1 taza de harina de trigo
♥ 1/2 taza de azúcar
♥ 2 cucharaditas de levadura de reposte´ria
♥ 1 cucharadita de maicena
♥ 10 galletas veganas (aquí hemos usado galletas “María” sin lácteos ni huevos)
♥ 4 cucharadas de aceite de girasol
♥ 1/2 taza de agua

Para el mascarpone vegano:
♥ 1 paquete de silken tofu
♥ 250g de nata de soja para montar
♥ 4 cucharadas de crema de queso de soja (hemos usado “Scheese para untar)
♥ 4 cucharadas de azúcar
♥ 2 cucharaditas de extracto de vainilla
♥ 2 cucharadas de Amaretto

♥ virutas de chocolate negro/chocolate negro rallado
♥ almendras laminadas

Precalentar el horno a 160ºC. Combina todos los ingredientes en un bol (excepto el agua) y bátelo. Después usa una cuchara. Añadir agua gradualmente para obtener una masa y alisarla con un rodillo de cocina. Engrasar con margarina un molde para horno. Cocinar 30 minutos y al sacar dejar que se enfríe del todo.

Batir juntos el silken tofu, la crema de queso de soja y el Amaretto hasta que quede una pasta suave. Monta la nata de soja 3 minutos, añade azúcar y vainilla y bátelo con la pasta de tofu.

Rellenar la tartaleta con la pasta y espolvorear con el chocolate y las almendras.
Dejar en la nevera para que se enfríe.

Dificultad: media
Tiempo de preparación: 40 minutos
Raciones: para 4 personas

Muchas recetas mas en creativegan.net

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marzo 24, 2013 By : Category : Postres y Tartas Tags:, , , , , , , ,
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Receta: Crepes de manzana y dátiles:

Ingredientes

    – Para 2 personas:
    -Para la masa:
    100 ml de leche
    40 g de harina
    1 huevo
    10 g de azúcar
    2 cucharaditas de mantequilla
    1 chorrito de licor de manzana
    – Para el relleno:
    6 dátiles
    11/2 manzana
    ralladura de cáscara de naranja
    2 cucharadas de zumo de manzana
    – Acompañamiento:
    3-4 fresas
    1 yogur
    azúcar moreno

Elaboración de la receta de Crepes de manzana y dátiles:
Pela una manzana y media y descorazónalas. Ponlas en un bol con un poco de ralladura de cáscara de naranja. Sella el bol con papel film. Introdúcelo en el microondas 2 ó 3 minutos hasta quedar como un puré. Deja reposar un rato. Destapa y añade los dátiles picados. Reserva.

Para elaborar la masa, mezcla la leche, un chorrito de licor de manzana, media cucharada de azúcar, mantequilla blanda (reserva una pizca) y harina. Bate.

Engrasa una sartén con la mantequilla que queda y ponla al fuego. Cuando esté bien caliente, echa un poco de la masa de crep y menea de manera que se extienda por toda la base. Cuando coja color, dale la vuelta. Repite con el resto de la masa.

Para el acompañamiento, pica 3 ó 4 fresas bien limpias y mezcla con yogur y azúcar moreno.

Rellena cada crepe con la manzana (en rulo o doblado en 4) y presenta dos creps por ración en el centro del plato. Acompaña con la salsa de yogur.    

Autor: Eva Argiñano.

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marzo 17, 2013 By : Category : Dietetica Postres y Tartas Tags:, , , , , , ,
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Receta: Consomé dulce de jazmín (vegana)

Consomé dulce de jazmín (vegana)

Ingredientes 200 ml. de agua
2 naranjas de zumo
2 naranjas sanguinas
2 pomelos rosas
1 vaina de vainilla
50 gr. de azúcar
20 gr. de flores de jazmín

Preparación

En un cazo disponemos el agua junto con el azúcar y la rama de vainilla abierta, ponemos a hervir a fuego lento y dejamos cocer durante dos minutos; transcurrido ese tiempo incorporamos las flores de jazmín al almíbar, removemos y retiramos del fuego, dejamos enfriar con las flores de jazmín en el interior del consomé. Reservamos en la nevera durante al menos dos horas para que se enfríe bien.
Pelamos los cítricos, naranjas y pomelos, prestando atención de que no queden restos de piel y servimos en platos individuales; bañamos las naranjas con la sopa fría de jazmín y decoramos con flores.

Truco

Una vez hayamos preparado el almíbar de jazmín y lo hayamos dejado enfriar, podemos preparar un zumo con los cítricos y
mezclarlo con la sopa fría de jazmín, de este modo podremos disfrutar de un zumo refrescante en cualquier
momento, reservaremos en la nevera.

Vino recomendado

Oloroso dulce.

Por Chef Iker Erauzkin

Esta y mnuchas mas http://www.delicooks.com/

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domingo8

enero 27, 2013 By : Category : Postres y Tartas Recetas Veganas Tags:, , , , , , , , , ,
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Decoracion Cestitas de fruta en manzanas

Ideas para hacer mas sugerente,
atractiva y especial tomar fruta natural.

Manzanas rellenas de fruras.

☆¸.✿¸.•°*”˜ƸӜƷ˜”*°•.•.¸ღ¸☆

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diciembre 17, 2012 By : Category : Alimentacion Tips Tags:, , , , ,
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info: Cada semilla de la granada que va en el estómago es una semilla de vida para el corazón

“Una granada al día mantiene alejado al cardiólogo”, se puede tratar de ver las cosas wonder.Two están llenos de beneficios para el ser humano, el agua tibia y pomegranate.Pomegranate es una fruta de temporada en Pakistán y la India, así que intenté un experimento con secado semillas de granada.

Preparé una

decocción hirviendo el puñado de semillas secas en medio litro de agua durante 10 minutos, apretó las semillas, se cuela la decocción y aconsejó a los pacientes que sufren de angina doloroso usar un vaso de cocimiento tibio con el estómago vacío por la mañana.

Resultado sorprendente se observó, la decocción de semillas secas de la granada funcionó como una magia, los sentimientos de opresión y pesadez en el pecho y el dolor se había ido.

Esto me animó a probar más experimentos en todo tipo de pacientes cardiacos así que traté de otros experimentos en los pacientes que sufrían de angina dolorosa, obstrucción arterial coronaria, isquemia cardiaca (flujo insuficiente de sangre al músculo del corazón), etc, en espera de una cirugía de bypass . La decocción tibia se utilizó la misma con el estómago vacío por la mañana. Los pacientes experimentaron un alivio rápido de todos los síntomas, incluyendo condición dolorosa.

En otro caso de obstrucción arterial coronaria del paciente comenzó a usar medio vaso de jugo fresco de granada todos los días durante un año, a pesar de que todos los síntomas se aliviaron completamente dentro de una semana, pero él continuó dando por todo un año, se invierte completamente la acumulación de placa y desbloquea las arterias a la normalidad, el informe angiografía confirmó la evidencia.

Así decocción de semillas secas de la granada, jugo de granada fresca o comer una granada en todo el estómago vacío por la mañana resultó ser una cura milagrosa para los pacientes cardíacos. Pero la decocción tibia semillas secas demostrado ser más eficaz en comparación a comer un zumo de granada granada entero o fresco.

El uso de la granada en modo alguno ha demostrado efectos aún más dramáticos como diluyente de la sangre, propiedades eliminadoras del dolor para los pacientes cardíacos, reduce el LDL (lipoproteína de baja densidad o colesterol malo) y aumenta el HDL (lipoproteína de alta densidad o colesterol bueno). Hay más de 50 tipos diferentes de enfermedades del corazón, la enfermedad más común es la arteria coronaria (CAD), que es el asesino número uno de hombres y mujeres en algunos países, y no ha habido ninguna cura medicinal para esta enfermedad.

Muchos pacientes cardiacos han revertido sus enfermedades del corazón en mi consejo con un vaso de tibia decocción de las semillas de granada secos, medio vaso de jugo de granada fresca o comer una granada entera en ayunas por la mañana. Fue el primer gran avance en la historia de la cardiología para tratar con éxito las enfermedades cardíacas por una fruta.

Los alimentos más estupendos para obtener los resultados más rápidos, incluso para los pacientes cardiacos que son curativos más prometedor y agentes protectores como pasas fresco, membrillo, guayaba, ciruelas pasas (ciruelas secas), vinagre natural, mezcla de jugo de pomelo y miel en la mañana (vacía estómago), hojas de albahaca, las hojas de achicoria, polvo de hojas de orégano y sal de roca en cantidad igual (en caso de que el paciente no es hipertenso) y aceite de sésamo como aceite de cocina para pacientes cardíacos.

Es de lamentar que decir que el tratamiento de los pacientes del corazón y la cirugía de bypass se ha convertido en un negocio mucho más rentable en el mundo que no ha podido ayudar a evitar los ataques al corazón en peligro la vida y las complicaciones cardiacas de tiempo de vida que resulten en la vida casi paralizado. Un uso regular de la granada de ninguna manera garantiza una vida saludable cardíaca, el adelgazamiento de la sangre, disolver los coágulos de sangre y obstrucción en el interior de las arterias coronarias, mantiene un flujo sanguíneo óptimo, soporta una presión arterial saludable, previene y revierte la aterosclerosis. (Engrosamiento de la capa interna de los vasos sanguíneos) de lo que he experimentado y observado en los últimos años, puedo decir:

“Una granada al día mantiene alejado al cardiólogo” se puede probar y ver la maravilla.

Traducido desde :
http://www.facebook.com/healthremedies.awhw

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noviembre 29, 2012 By : Category : Alimentacion Biblioteca info Info Tags:, , , , , , , , , , ,
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Recetas: Trufas de crema de castañas a la vainilla

150g de crema de castañas a la vanilla
60g de mantequilla
100g de chocolate

100g de cacao en polvo cacao en polvo para rebozar las trufasProcedimiento:

Derretir el chocolate en el microondas o al baño maría.

Mezclar con la mantequilla y con el cacao en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadir la crema de castañas y mezclar bien.

Dejar reposar esta mezcla en la nevera durante un par de horas.

Hacer pequeñas bolitas y pasarlas por el cacao en polvo. Reservar en la nevera.

Ñam 🙂

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noviembre 29, 2012 By : Category : Alimentacion Postres y Tartas Recetas Tags:, , , , , , ,
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