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Brotes de Arroz Integral protege contra la enfermedad de Alzheimer

Los investigadores farmacéuticos están buscando desesperadamente formas de prevenir y retrasar la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Están probando todo tipo de compuestos sintéticos en un intento de prevenir el daño oxidativo a las neuronas del cerebro. Ellos están buscando métodos para reducir la producción de las células del cerebro ‘de la beta amiloide placa.

Uno podría pensar que esto es una guerra total contra la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, su realidad no. Hay un factor limitante significativo en esta multimillonaria “guerra” en la enfermedad de Alzheimer:

Investigación Las empresas farmacéuticas ‘parece ser la eliminación de cualquier cosa producida naturalmente.

¿Por qué? Bueno usted probablemente sabe la razón: Es un factor económico. Las compañías farmacéuticas quieren recuperar su inversión. Ellos quieren ser capaces de patentar y vender la farmacéutica que crean para un beneficio. No es que sean necesariamente malos: Ellos sólo quieren hacer algo de dinero. Y por lo general, una gran cantidad de dinero.

¿Significa esto que la naturaleza no proporciona tratamientos y los medios para prevenir la enfermedad de Alzheimer? Piensa otra vez. Las investigaciones han encontrado que uno de los productos naturales más baratos – brotes de arroz integral – pueden hacer el trabajo.

Que  es lo que tiene el arroz integral germinado que previene el Alzheimer?
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Malasia de Putra han realizado la investigación de brotes de arroz integral y la enfermedad de Alzheimer? ¿Por qué? Debido a que el arroz integral es abundante y fácil de germinar.

Cuando brotó el arroz integral, también produce algunos compuestos todavía complejas increíbles. Estos incluyen el ácido rosmarínico, ácido cinámico, guayacol, ferulato campesteryl, metileno cycloartanyl ferulato, cycloartenyl ferulato, sitosteril ferulato entre otros.

La investigación anterior sobre el arroz integral germinado también ha encontrado que contiene una mayor concentración de aminoácidos que el arroz integral sin brotes.

También contiene entre 8 y 13 veces los niveles de un compuesto llamado ácido gamma-aminobutírico – también conocidos como GABA.

¿Porque es esto importante? Debido a que este increíble variedad de productos bioquímicos potentes pasa a trabajar para evitar el daño a las neuronas y el desarrollo de fibrillas de A-beta. Y otras investigaciones han encontrado que el arroz integral germinado bien puede disminuir la depresión también.

Esto es lo que los investigadores encontraron que aplicaron el extracto de arroz integral germinado a las células cerebrales en el laboratorio.

¿Qué hicieron los brotes de arroz integral?
Los investigadores limpian y germinaron el arroz integral, y luego moler los brotes e hicieron un polvo de ellos. Este proceso se llama científicamente pre-germinación, ya que el arroz no está siendo propagada – er, plantado.

Luego, los investigadores tomaron las células del cerebro y tratados de tal manera que forman la beta amiloide placa. El proceso incluyó la producción de radicales libres oxidativos en el baño de la célula, lo que causó la producción de la placa amiloide. Por supuesto, esto implicó un proceso genético que efectivamente dañado el ADN de las células.

Esto proporcionó los medios para que los investigadores para probar el arroz integral germinado extracto contra el proceso que produce la enfermedad de Alzheimer.

Los investigadores encontraron que el extracto de arroz integral germinado reduce efectivamente el daño oxidativo a las células cerebrales. Esto entonces impidió que las células produzcan la placa beta amiloide.

No es el primer estudio de arroz integral germinado
Ha habido una serie de estudios anteriores a éste que han demostrado que los brotes de arroz marrón – pre-germinado – tienen efectos antioxidantes y anti-radicales libres. Un estudio de 2012 también encontró que el extracto de arroz integral pre-germen también impidió que las condiciones para la enfermedad de Alzheimer en las células cerebrales.

Otras investigaciones han demostrado que el brote de tener efectos en el procesamiento cerebral. Había incluso un estudio que demuestra que el arroz integral brotes germinados ayudaron a aminorar la actividad depresión-como en ratones. Otro encontró que germinó arroz integral reduce los problemas de aprendizaje y memoria en ratones.

Pero podemos poner esto junto con los importantes niveles de GABA en los brotes de arroz integral. Así nos encontramos con que los brotes de arroz integral son, sencillamente, buenos alimentos del cerebro.

Debo añadir que otras investigaciones han encontrado que los brotes de diferentes tipos producirán nutrientes importantes y compuestos curativos – a menudo a niveles mucho mayores que la comida sin brotes.

Cómo germinar arroz integral
Brotes arroz integral bastante simple. Cualquier variedad de arroz integral funcionará, excepto para el arroz salvaje – que se corta por lo general durante el procesamiento. Así arroz salvaje normalmente no brotará. Además, el arroz blanco no puede ser brotó, porque el germen se ha eliminado.

Una media taza de arroz integral sin cocer en un frasco cuarto debe remojarse en agua durante la noche – o un buen 12 horas. Un paño de malla debe ser envuelto en la parte superior para mantener alejados a los insectos.

A continuación, el agua debe ser drenada. El frasco debe ser invertida para drenar el agua. A continuación, establezca invertida en un ángulo que permite que el aire circule a través de la jarra y el arroz.

Enjuague los brotes y drenar el agua de nuevo dos o tres veces al día durante los próximos dos-tres días. Coles Diminuto deben empezar a mostrar en los granos de arroz. Los brotes pueden ser comidos o mezclado en ensaladas o sopas o incluso en forma de harina. Se mantendrá en el refrigerador por uno o dos días, siempre y cuando se mantengan secos

 

 


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diciembre 25, 2018 By : Category : Biblioteca Dietetica informes Medicina Natural Tags:, , , , , , , , , , , ,
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El uso de probióticos es un vínculo entre la niebla del cerebro y la hinchazón severa

El uso de probióticos puede resultar en una acumulación significativa de bacterias en el intestino delgado que puede resultar en una confusión cerebral desorientadora, así como en una hinchazón del vientre rápida y significativa, informan los investigadores.
En un estudio publicado de 30 pacientes, los 22 que informaron problemas como confusión y dificultad para concentrarse, además de su gas y la hinchazón, tomaban probióticos, algunas variedades.
Según el Dr. Satish SC Rao, director del departamento de neurogastroenterología / motilidad y el Centro de Investigación Clínica de Salud Digestiva en el Colegio Médico de Georgia en la Universidad de Augusta.
Se sabe que el ácido D-láctico es temporalmente tóxico para las células cerebrales, interfiriendo con la cognición, el pensamiento y el sentido del tiempo. Descubrieron que algunos pacientes tenían de dos a tres veces la cantidad normal de ácido D-láctico en su sangre. Algunos dijeron que su confusión cerebral, que duró desde media hora hasta muchas horas después de comer, era tan grave que tuvieron que abandonar sus trabajos.

El informe en la revista Clinical and Translational Gastroenterology parece ser la primera vez que se hace una conexión entre la confusión cerebral, el crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado, los altos niveles de ácido D-láctico en el intestino y el uso de probióticos, dice Rao.

“Lo que ahora sabemos es que las bacterias probióticas tienen la capacidad única de descomponer el azúcar y producir ácido D-láctico. Entonces, si accidentalmente coloniza su intestino delgado con bacterias probióticas, entonces está preparando el escenario para el desarrollo potencial de acidosis láctica y confusión cerebral “, dice Rao.
Si bien los probióticos pueden ser beneficiosos en algunos escenarios, como ayudar a un paciente a restaurar sus bacterias intestinales después de tomar antibióticos, los investigadores recomendaron precaución contra su uso excesivo e indiscriminado.
“Los probióticos deben tratarse como un medicamento, no como un complemento alimenticio”, dice Rao, señalando que muchas personas prescriben las bacterias vivas, que se consideran buenas para la digestión y la salud en general.
Otros han implicado a los probióticos en la producción de ácido D-láctico (y en la confusión del cerebro) en pacientes con un intestino delgado por lo que su intestino delgado no funciona correctamente, y en recién nacidos alimentados con fórmula que contiene el producto popular. El síndrome del intestino corto produce una gran cantidad de carbohidratos no digeridos que se sabe que causan un crecimiento excesivo de bacterias del intestino delgado, o SIBO, y los altos niveles de D-ácido láctico. Los problemas hepáticos y renales graves pueden producir problemas similares.
Si había también una conexión cuando el intestino está intacto, era algo desconocido. “Esta es la primera incursión”, dice Rao.

Todos los pacientes que experimentaron confusión cerebral tomaron probióticos y SIBO también fue más común en el grupo de confusión cerebral, 68 por ciento en comparación con 28 por ciento, respectivamente. Los pacientes con confusión cerebral también tuvieron una mayor prevalencia de acidosis D-láctica, 77 versus 25 por ciento, respectivamente.

Cuando los pacientes con niebla cerebral dejaron de tomar probióticos y tomaron antibióticos, se resolvió su confusión cerebral.
El movimiento de los alimentos a través del tracto gastrointestinal fue lento en un tercio de los pacientes con niebla cerebral y en una cuarta parte del otro grupo. El pasaje más lento, así como cosas como la cirugía de obesidad, pueden aumentar la posibilidad de acumulación de bacterias o SIBO.
“Ahora que podemos identificar el problema, podemos tratarlo”, dice Rao. El diagnóstico incluye pruebas de aliento, orina y sangre para detectar ácido láctico, y una endoscopia que permite el examen del líquido del intestino delgado para determinar las bacterias específicas y seleccionar los mejores antibióticos para el tratamiento.
Normalmente no hay mucho ácido D-láctico producido en el intestino delgado, pero el uso de probióticos parece cambiar eso. El SIBO, que estaba presente en la mayoría de las personas con niebla cerebral, puede hacer que las bacterias se conviertan en un frenesí de alimentación que fermenta los azúcares y produce cosas incómodas como el gas hidrógeno y el metano que explican la hinchazón.
Los probióticos agregaron a ese frenesí de alimentación la bacteria lactobacilo, que produce ácido D-láctico a medida que descompone los azúcares. El ácido se absorbe en la sangre y puede llegar al cerebro.

A todas las personas con confusión cerebral, SIBO y / o acidosis D-láctica se les administraron antibióticos dirigidos a su población bacteriana y se les pidió que suspendieran los probióticos. A las personas sin SIBO se les pidió que detuvieran los probióticos y dejaran de comer yogur, que se considera una de las mejores fuentes de probióticos. Aquellos con SIBO y acidosis D-láctica pero sin confusión mental también tomaron antibióticos.

Después del tratamiento, el 70 por ciento de los pacientes reportaron una mejoría significativa en sus síntomas y el 85 por ciento dijo que su confusión cerebral había desaparecido. Aquellos que no tenían confusión cerebral, pero con SIBO y niveles altos de ácido D-láctico informaron una mejoría significativa en síntomas como hinchazón y calambres en tres meses.
El dolor abdominal fue el síntoma más común en ambos grupos y antes del tratamiento, seis de las personas con confusión cerebral informaron un tremendo aumento en su tamaño abdominal a los pocos minutos de comer.
Todos los pacientes recibieron un extenso examen de su tracto gastrointestinal, incluida una prueba de motilidad, para descartar otras posibles causas de sus síntomas. Llenaron cuestionarios sobre síntomas como dolor abdominal, eructos y gases y respondieron preguntas sobre temas relacionados como el uso de antibióticos y probióticos, así como las modas alimenticias y el consumo de yogur.
Se les administraron carbohidratos seguidos de pruebas metabólicas exhaustivas que evaluaron el impacto en cosas como la glucosa en la sangre y los niveles de insulina. Los niveles de ácido D-láctico y ácido L-lactato, que resultan del uso de glucosa de nuestros músculos como energía y pueden causar calambres musculares, también se midieron.
El uso de probióticos puede ser particularmente problemático para los pacientes que tienen problemas conocidos de motilidad, así como para aquellos que toman opioides e inhibidores de la bomba de protones, lo que reduce la secreción de ácidos en el estómago y, por lo tanto, la destrucción natural de bacterias excesivas.
intestinos
Cuando los investigadores buscaron más, encontraron grandes colonias de bacterias que se reproducen en el intestino delgado de los pacientes y que la fermentación de azúcares lactobacilos de los azúcares en sus alimentos produce altos niveles de ácido D-láctico. La imagen de NeuroscienceNews.com está en el dominio público.
Se supone que los probióticos funcionan en el colon y no en el intestino delgado o el estómago, dice Rao, por lo que los problemas de motilidad pueden provocar que las bacterias probióticas lleguen al lugar adecuado. Según él, una gran variedad de problemas, desde enfermedades como la diabetes hasta medicamentos como los antidepresivos y minerales como el hierro, pueden ralentizar el movimiento y aumentar la posibilidad de que los probióticos permanezcan demasiado tiempo en el intestino superior, donde pueden causar daño.
Los probióticos definitivamente pueden ayudar, por ejemplo, a las personas que tienen gastroenteritis, gripe estomacal o que sufren de diarrea y otros problemas después de que los antibióticos eliminan sus bacterias intestinales naturales, dice Rao.

“En esas situaciones, queremos desarrollar su flora bacteriana para que los probióticos sean ideales”, dice.

La búsqueda de Rao de una posible conexión entre los probióticos, la confusión del cerebro y la hinchazón comenzó con un paciente memorable que desarrolló cantidades significativas de ambos problemas dentro de un minuto de comer.
“Ocurrió frente a nuestros ojos”, dice Rao sobre la dramática distensión abdominal. Sabían que la mujer tenía diabetes, lo que puede retrasar la motilidad. Cuando observaron en la sangre y la orina diversos compuestos metabólicos, encontraron niveles altos de ácido D-láctico y pronto aprendieron que el paciente usaba probióticos y comía yogurt regularmente.
Los próximos pasos incluyen estudios adicionales en los que los investigadores cuantifican y caracterizan mejor la confusión cerebral que informan los pacientes y los que siguen a los pacientes durante períodos más prolongados para asegurarse de que sus problemas siguen sin resolverse. Algunos pacientes en el presente estudio requirieron un par de rondas de antibióticos, señala Rao.
Las buenas fuentes de alimentos de los probióticos incluyen yogur, chucrut, kimchi, kéfir y chocolate negro, que generalmente son seguros debido a las pequeñas cantidades de bacterias presentes, dice Rao.
El intestino delgado de 19 pies de largo ha sido un órgano poco estudiado, probablemente en parte porque es difícil de visualizar a través de la boca o el ano, dice Rao. “Creo que el intestino delgado puede ser una fuente de gran misterio”, dice Rao.
Sus bacterias intestinales útiles, o microbioma, que son esenciales para cosas como un sistema inmunológico que funciona bien y la salud en general, se encuentran principalmente en el intestino grueso y el colon.
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Fuente: Toni Baker – Facultad de Medicina de Georgia en Augusta University
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octubre 31, 2018 By : Category : Acupuntura,Asociacion Union Internacional Medicinas Complementarias,Medicina Natural Tags:, , , , , , , , ,
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noviembre 13, 2018 By : Category : Alimentacion Medicina Natural Tags:, , , , , , ,
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Como los probioticos pueden aliviar su ansiedad y otros 4 beneficios que no tienen nada que ver con la digestion

Cómo los probióticos pueden aliviar su ansiedad y otros 4 beneficios que no tienen nada que ver con la digestion

Mientras que normalmente pensamos en las bacterias como algo malo, ciertos microorganismos, en las dosis correctas, en realidad pueden ayudarnos a mantenernos saludables. Durante años, los médicos han sugerido probióticos como una manera de ayudar a un intestino irregular , pero gracias a un creciente cuerpo de investigación más reciente, ahora parece que ellos pueden hacer mucho más que resolver un malestar estomacal.

“Los microbios que colonizan nuestro cuerpo realmente tienen un impacto en la salud, y que el impacto parece extenderse mucho más allá del intestino”, dice Mary Ellen Sanders, PhD, oficial ejecutivo de la ciencia de la Asociación Científica Internacional de probióticos y prebióticos .

Esos beneficios de largo alcance difieren dependiendo de qué cepa de probiótico usted toma. Si los está tomando para tratar un problema de salud específico, como problemas de estómago o alergias, elija suplementos con el tipo específico de probiótico que se ha demostrado que ayuda con ese problema. Si usted está sano pero en busca de una manera de reforzar su microbioma , la incorporación de alimentos ricos en probióticos en su dieta, como el yogur, vegetales fermentados o kombucha debe hacer el truco, dice Sanders. Sin importar cómo usted consigue el suyo, lea encendido para ver los beneficios asombrosos de estas bacterias minúsculas.
Reducir la ansiedad
En un estudio reciente publicado en la revista Scientific Reports, los investigadores encontraron que el pez cebra, que, aunque no lo crean, tienen procesos cerebrales similares a los seres humanos, que se muestra menos el comportamiento relacionado con la ansiedad cuando los suplementos dados que contienen Lactobacillus plantarum probiótico, se encuentran comúnmente en los alimentos fermentados Como el chucrut y el pan de masa fermentada. Mientras que más investigación tendrá que ser hecha en seres humanos, esto podría conducir eventual a los tratamientos probióticos de la ansiedad, los investigadores escriben.

Impulsar el sistema inmunológico
Es ampliamente entendido que una cierta exposición a microbios ayuda así la función del sistema inmunológico . Esto es cierto para las bacterias que se encuentran cada día, dice Sanders. “Estos microbios básicamente programan el sistema inmunológico para responder correctamente y con firmeza para protegerlo”, dice. En un estudio, los investigadores encontraron que las personas activas que tomaban probióticos tenían un 40% menos resfriados e infecciones gastrointestinales que los que tomaron un placebo.
Prevenir reacciones alérgicas e inflamatorias
Mientras que un sistema inmune underactive puede causar problemas serios de la salud, puede tan un hiperactivo. El papel principal de su sistema inmunológico es encontrar el punto medio, y puede conducir a reacciones exageradas ambas alergias y enfermedades inflamatorias , dice Sanders. Los investigadores están estudiando la idea de que los probióticos podrían mantener estas reacciones excesivas bajo control. En un estudio de 2015 de los niños que fueron genéticamente predispuestos a desarrollar eczema, el probiótico Lactobacillus rhamnosus reduce su riesgo de la enfermedad de la piel.

Otro estudio 2015 de las personas con la enfermedad inflamatoria intestinal colitis ulcerosa encontró que tomar un probiótico ayudó a mantener a los individuos en remisión más largos que los que tomaron un placebo.

Bajar el colesterol
En un estudio de 2012, los investigadores encontraron que el probiótico Lactobacillus reuteri redujo los niveles de las personas LDL o colesterol “malo” en un 11,6% y el colesterol total en un 9% en comparación con los que tomaron un placebo. “Los probióticos que han demostrado tener un impacto en la disminución de LDL tienen una enzima específica que puede intervenir con la reabsorción de colesterol desde el intestino para mantener esos niveles ligeramente más bajos”, dice Sanders.
Protege tus dientes y encías
No para ser grosero, pero debido a que la boca humana está llena de bacterias ya, los investigadores están buscando a los probióticos como una forma natural de combatir la enfermedad de las encías. En un par de estudios anteriores , L. reuteri redujo gingivitis y la placa en comparación con tanto un placebo y otra probiótico, y el yogur que contiene L. reuteri disminuyó significativamente el crecimiento de una bacteria llamada mutans específicos estreptococo, un contribuyente conocido a la caries dental. En un pequeño 2013 del estudio , los investigadores utilizaron bacterias del ácido láctico, que se producen de forma natural en los seres humanos, y encontraron que combatieron a los “malos” bacterias en la boca, lo que podría allanar el camino para una forma natural para mejorar la salud oral .

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enero 5, 2017 By : Category : Alimentacion Biblioteca Guias Yogur y Quesos Tags:, , , , , ,
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10 de los mejores alimentos probióticos para su dieta

Los probióticos son formas de bacterias intestinales beneficiosas que ayudan a estimular los jugos digestivos y enzimas naturales que mantienen a nuestros órganos digestivos funcionando correctamente. Además de tomar un suplemento probiótico, también puede apoyar a su ingesta de probióticos a través de comer alimentos que son anfitriones de estas bacterias en vivo.

Todos sabemos de los grandes beneficios para la salud de los probióticos, sin embargo, no todos saben cómo tomar ventaja de estos beneficios para la salud. A continuación se muestra una lista que junté para delinear los mejores alimentos probióticos para que usted pueda añadir a su dieta. Yo también recomiendo comprar la versión orgánica de todos estos alimentos probióticos.

1. Yogur

Uno de los mejores alimentos probióticos es el yogur vivo-cultivadas, sobre todo hecho a mano. Busque marcas a base de leche de cabra que se ha infundido con formas adicionales de los probióticos como Lactobacillus acidophilus o. La leche y el queso de cabra son particularmente altos en los probióticos como thermophillus, bifudus, bulgaricus y acidophilus. Asegúrese de leer la lista de ingredientes, ya que no todos los yogures están hechos por igual. Muchas marcas populares están llenos de jarabe de maíz de alta fructosa, edulcorantes artificiales y sabores artificiales.
2. Kefir

Similares al yogur, este producto lácteo fermentado es una combinación única de la leche de cabra y los granos de kéfir fermentados. Alto contenido de lactobacilos y bacterias bifidus, kéfir es también rica en antioxidantes. Busque una buena versión, orgánico en su tienda local de alimentos saludables.
3. Chucrut

Hecho de la col fermentada (así como otros vegetales), chucrut no sólo es extremadamente rica en cultivos vivos sanos, sino que también ayuda en la reducción de síntomas de la alergia. Chucrut también es rica en vitaminas B, A, E y C.
4. Chocolate oscuro

Los probióticos se pueden agregar a chocolate negro de alta calidad, hasta cuatro veces la cantidad de probióticos como muchas formas de lácteos. Este es sólo uno de los beneficios del chocolate.
5. Microalgas

Esto se refiere a las plantas de mar a base de super-alimentos como la espirulina, Chlorella, y las algas azul-verde. Estos alimentos probióticos se ha demostrado que aumentar la cantidad de Lactobacillus y bifidobacterias en el tracto digestivo. También ofrecen la mayor cantidad de retorno energético, por onza, para el sistema humano.

6. Miso Sopa

Miso es uno de los principales estadías en la medicina tradicional japonesa, y se utiliza comúnmente en la cocina macrobiótica como regulador digestivo. Hecho de centeno fermentado, frijoles, arroz o cebada, añadir una cucharada de miso con un poco de agua caliente hace una excelente, rico en probióticos sopa rápida, llena de lactobacilos y bacterias bifidus.

Más allá de sus importantes cultivos vivos, miso es extremadamente denso en nutrientes y se cree que ayuda a neutralizar los efectos de la contaminación del medio ambiente, alcalinizar el cuerpo y detener los efectos de carcinógenos en el sistema.

7. Encurtidos

Lo creas o no, el verde común pepinillo es una excelente fuente de alimento de los probióticos. Trate de hacer sus propios encurtidos caseros en el sol. Aquí hay un gran conjunto de instrucciones para crear sus propios pepinillos ricos en probióticos.

8. Tempeh

Un buen sustituto de la carne o tofu, tempeh es un fermentado probiótico rica en granos, hecho de granos de soja. Una gran fuente de vitamina B12, la comida vegetariana puede ser salteados, horneados o comido derrumbado en las ensaladas. Si se prepara correctamente, tempeh también es muy baja en sal, lo que hace que sea una opción ideal para aquellos con una dieta baja en sodio.

9. Kimchi

Una forma asiática de chucrut en escabeche, el kimchi es un col fermentada muy picante y amargo, por lo general se sirve junto a la mayoría de las comidas en Corea. Además de las bacterias beneficiosas, Kimchi es también una gran fuente de beta-caroteno, calcio, hierro y vitaminas A, C, B1 y B2. Kimchi es uno de los mejores alimentos probióticos que puede agregar a su dieta, suponiendo que usted puede manejar la sal, por supuesto.

10. Té de Kombucha

Esta es una forma de té fermentado alta en las bacterias intestinales saludables. Esta bebida probiótica se ha utilizado durante siglos y se cree para ayudar a aumentar la energía, mejorar su bienestar y tal vez incluso ayudar a perder peso. Sin embargo, el té de Kombucha puede no ser la mejor opción para todos, especialmente aquellos que ya tienen un problema con la cándida.

Dr. Edward F. Grupo

http://wakeup-world.com/2012/12/23/top-10-probiotic-foods-to-add-to-your-diet/

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junio 15, 2013 By : Category : Dietetica Info Tips Tags:, , , , , ,
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