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Tabla practica y guia rapida de vegetales por sus propiedades medicinales.

Esencial Natura
♥ Aloe Sabila ♥ : – Su gel ayuda a cicatrizar heridas
– Tiene acción desinflamante.
. Ayuda a pieles que requieres efecto astringente. ♥ Noni ♥ : – Estimula el sistema inmunologico y lo fortalece frente a las enfermedades y al ataque de microorganismos
dañinos y de los agentes contaminantes.
– El aceite de sus hojas alivia dolores musculares
reumatismo e inflamación. ♥ Linaza ♥ : – Previene enfermedades degenerativas y protege el sistema cardiovascular.
– Antiséptica del tracto urinario, repara la mucosa gástrica y suaviza la piel.
– Reduce el colesterol.

♥ Uña de Gato ♥ :

– Ayuda a estimular el sistema inmunitario.
– Antinflamatorio, antitumoral, antiviral y desintoxicantes.
– Tomifica el organismp.

♥ Manzanilla ♥ :

– Alivia cólicos de gases y facilita la digestión, especialmente de las grasas.
– Contibuye a eliminar el mal aliento.
– Ayuda a expulsar flemas y relaja el sistema nervioso.

♥ Uvas ♥ :

– Diureticas, antioxidantes.
– Estimulantes del sistema inmunologico,
antitumorales y desintoxican la sangre.

♥ Papaya ♥ :

– Favorece el movimiento intestinal y previene el cancer de colón
– Protege las paredes de las mucosas gastricas.
– Evita la elevación del colesterol.

♥ Manzana ♥ :

– Protege el sistema cardiovascular y relaja el sistema nervioso.
– Su fibra estimula la función instestinal.
– Tiene propiedades astringentes y antinflamatorias.

♥ Limón ♥ :

– Fortalece el sistema respiratorio.
– Contiene Antioxidantes que previenes males degenerativos,
estimula el sistema inmunologico y reduce el riesgo de males cardiovasculares.

♥ Caigua ♥ :

– Diuretica, auida a elimiar exceso de liquidos.
– Regula el azucar en la sangre, reduce el colesterol
y controla el peso corporal.

♥ Zanahoria♥ :

– Revitaliza el organismo, remineralizante.
– Antioxidante y rejuvenecedora, reduce el riesgo de desarrillar cáncer.
– Digestiva y previene la desidratación.

♥ Maca ♥ :

– Energetica, normaliza la vida sexual, rejuvenece el organizmo y lo tonifica.
– Favorece la acción del sistema defensivo ( inmunologico)
– Alivia dolores premestruales y se usa en caso de osteoporosis, reumatismo y artritis.

♥ Copaiba, Marimari ♥ :

– Es antiemorragica.

♥ Llanten ♥ :

– Tiene cualidades antinflamatorias y ayuda a elimiar liquidos retenidos.
– Favorece la rehabilitacion de los tendones y huesos.
– Alivia el dolor de garganta.

♥ Matico ♥ :

– Alivia dolores Gástricos de garganta y ayuda a explusar gases. Es antitusigeno.
– Desinflama la piel y ayuda a combatir infecciones de la epidermis.
– Se le emplea en baños de asiento para decesos vaginales.

Mas info sobre otras:
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Hasta aqui de momento. Iremos implementado esta guía.

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febrero 22, 2013 By : Category : Fitoterapia Guias informes Tips Tags:, , , , , , , , , ,
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Recetas: Pan de Zanahoria

Para realizar este delicioso pan de zanahoria necesiteramos ademas de nuestro toque personal:
Ingredientes:

    300gr harina espelta integral
    250gr harina de centeno
    280-300ml agua
    250gr de zanahoria rallada
    25gr levadura de panadería
    20gr aceite de oliva
    Una cucharada de sal
    Una cucharadita de comino

PREPARACIÓN
Lo primero es diluir la levadura en el agua tibia.
Luego mezclamos las harinas con la zanahoria rallada, la sal y el comino, y lo colocamos sobre la encimera haciendo un volcán. En el hueco del centro echamos el aceite y el agua que incorporaremos poco a poco uniéndola con la harina hasta obtener una masa manejable aunque ligeramente pegajosa.
La cubrimos con un paño limpio y dejamos que fermente dentro de un bol.
Yo la deje toda la noche en la nevera, pero si la dejamos en un lugar cálido bastará una hora y media o dos.

Transcurrido ese tiempo sacamos la masa levada del bol y la amasamos un poco para sacar el gas sobre la encimera espolvoreada de harina.
Le damos forma y la metemos en un molde. Supongo que sin molde también queda bien, la masa es manejable y no creo que haya problema en hacer un pan redondo.

Dejamos que haga una segunda fermentación, esta vez más corta, alrededor de una hora, en un lugar calentito.
Antes de hornear, pintamos el pan con un poco de aceite de oliva.

Se cuece en el horno precalentado a 200ºC durante  30 minutos, luego sacamos el pan del molde y lo dejamos cocer otros 25-30 minutos más a 180º. Se sabe que está listo cuando al golpearlo suavemente por abajo suena hueco.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Del pan salen unas 12 rebanadas gorditas, por cada rebanada:

    180 kcal
    5’5gr proteína
    34’74gr HC
    3gr grasa (de los cuales, 0gr son de grasa saturada)
    0gr colesterol
    5’4gr fibra (el 20% de la IR)
    112’6mgr ácido fólico (el 56% de IR)
    282’6mcrg Vit A (el 35% de la IR, teniendo en cuenta que esta vitamina resiste razonablemente bien la cocción

Fuente: dimequecomes.com

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febrero 21, 2013 By : Category : Alimentacion Dietetica Recetas Veganas Vegetarianas Tags:, , , , , , , , , , , ,
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Jengibre – La raíz Milagrosa – 10 beneficioso

Esta raíz humilde es un auténtico concentrado en forma de la planta. Los antiguos romanos sabían muy bien.

El jengibre ha sido venerado durante siglos en la medicina asiática y árabe, y hoy en día, los estudios científicos continúan descubriendo sus beneficios para la salud, que van desde el alivio del estrés, mejorar la digestión.

Esta raíz ardiente contiene aceites esenciales – tales como el gingerol y shogaol – es una buena fuente de magnesio, potasio, vitamina B6, cobre y manganeso, y es rico en antioxidantes.

Vea algunos de los beneficios que el rizoma de Zingiber Officiale puede traer a su salud, un plan que fue elogiado por Confucio, y se convirtió en un ingrediente popular en la cocina durante el Imperio Romano.

Combatir las náuseas

Los investigadores han encontrado que el jengibre alivia las náuseas y los vómitos causados por el mareo, la cirugía y la quimioterapia.

En un estudio de 80 nuevos marineros, que tenían una tendencia a marearse, los que consumieron jengibre en polvo tenían menos vómitos y sudores fríos que los que tomaron un placebo (estudio de la Universidad de Maryland).

Alivio natural del dolor

El jengibre puede reducir los síntomas de los calambres menstruales, de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina. Un estudio demostró que el extracto de jengibre consume al comienzo del período menstrual reduce los síntomas de dolor en el 62% de las mujeres.

Un estudio realizado por la Universidad de Sydney se ha encontrado que los ingredientes activos de jengibre afectado directamente las vías de dolor e inflamación reducida.

Natura Arthritis Relief

Comer jengibre puede reducir el dolor en las personas que sufren de osteoartritis. Un estudio encontró que el consumo de jengibre extracto de la artritis dolor en las rodillas reducido después de 3 meses de tratamiento.

Las investigaciones también han demostrado que el extracto de jengibre puede reducir la rigidez ae dolor al levantarse y después de dar un paseo.

El estrés reductor

El jengibre contiene el gingerol potente, que ayuda a limpiar los productos químicos nocivos que produce nuestro cuerpo cuando estamos preocupados, por lo que el jengibre puede ayudar con el estrés psicológico.

El extracto de jengibre mostró que la actividad antidepresiva significativa en un estudio publicado en la Revista Internacional de Investigación de Farmacia.

Anti-inflamatorio

Ginger inhibe varios genes que contribuyen a la inflamación, que causan o conducir a una variedad de problemas de salud, incluyendo enfermedad cardiovascular, obesidad y enfermedad de Alzheimer.

Antibiótico

El jengibre fue más eficaz que los antibióticos para combatir las infecciones por estafilococos dos bacterias, según un estudio publicado en el Journal of Microbiology y antimicrobianos.

Prevención y tratamiento de los resfriados y la gripe

El jengibre contiene casi una docena de compuestos antivirales e identificaron varios científicos que pueden combatir el frío virus más común, el rinovirus.

Ginger compuestos Otros – gingerol y shogaol – ayudar a aliviar los síntomas del resfriado, ya que reducen el dolor y la fiebre, y suprimir la tos.

Ayudar en la digestión

El ácido del estómago es esencial para la digestión humana, cuando estamos estresados, y su producción puede ser interrumpida. El jengibre estimula las papilas gustativas, la activación de las secreciones digestivas.

El agua caliente con una rodaja de limón y jengibre rallado es una receta excelente para estimular la digestión.

Un estudio publicado en la Revista Europea de Gastroenterología y Hepatología concluyó que el jengibre estimula la digestión, para acelerar el movimiento de los alimentos en el estómago.

La lucha contra la diabetes

El jengibre puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre en pacientes diabéticos crónicos (investigación reciente de la Universidad de Sydney).

Además, el extracto de jengibre puede aumentar la captación de glucosa en las células musculares de forma independiente de la insulina (revista de salud natural Planta Medica).

Estimula la circulación

El gingerol previene la agregación plaquetaria, lo que ayuda a diluir la sangre y previene la coagulación dentro de las arterias.

La Raíz «Hot»

Dar preferencia a jengibre fresco en la seca – que sabe mejor y tiene niveles más altos de componentes gingerol y anti-inflamatorios. El jengibre pelado puede ser almacenado hasta por 3 semanas en el refrigerador y hasta 6 meses en el congelador.

Los adultos deben consumir no más de 4 gramos de jengibre al día, y las mujeres embarazadas deben limitar su consumo a 1 gramo al día (según el Centro Médico de la Universidad de Maryland). Se aconseja que los niños no menores de 2 años de edad consumir jengibre.

Fuente: http://www.facebook.com/pages/Cromo-Caio/255670461126188

febrero 13, 2013 By : Category : Alimentacion Fitoterapia informes Tags:, , , , , , ,
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Alimentacion: Beneficios de las «lentejas» especialmente para la salud Vegetariana

Benefits of » Lentil » & Especially for Vegetarian Health
(Read in English click link source)

1) Prevención del cáncer:
Las lentejas y los guisantes son capaces de reducir el cáncer de mama. Una de las razones es que estos dos alimentos son ricos en
isoflavonas, un tipo de antioxidantes que tiene propiedades antioxidantes. Aunque los resultados de estos estudios no son del todo seguro,
que representan la premisa de la investigación futura.

2) Regularización de los niveles de azúcar en la sangre y colesterol:
Debido a su alto contenido de fibra, las lentejas ayudan en la regulación del azúcar en la sangre, proporcionando constante, de combustión lenta, la
energía y el equilibrio de azúcar en la sangre levels.The fibra soluble mismo que ayuda a reducir el colesterol también hidratos de carbono trampas.

3) Salud del corazón:
legumbres ricos en fibra como las lentejas tienen un riesgo mucho menor de enfermedades cardíacas. Como la fibra reduce los niveles de colesterol en la sangre, hay menos de formación de placas en las paredes de las arterias, y el riesgo de enfermedades cardiovasculares cerebral o de otro cae dramáticamente. Los altos niveles de ácido fólico, el ácido fólico, magnesio en las lentejas también recorrer un largo camino en la protección del corazón.
* El ácido fólico reduce el nivel de homocisteína, un compuesto que igualmente peligroso para el corazón y las paredes de las arterias.
El magnesio **, por otra parte, promueve un mejor flujo de sangre, hecho que permite que más oxígeno y nutrientes a llevarse a los órganos.

4) la salud del colon: Es un hecho conocido que los alimentos ricos en fibra influencia la digestión. Esto también es cierto con lentejas, que son
capaces de aumentar la cantidad de heces. El estreñimiento puede ser tratada fácilmente si se consumen regularmente lentejas. Además de eso,
la fibra que se encuentra en las lentejas también ayuda en la prevención y tratamiento de la diverticulosis, un problema de salud caracterizado
por la presencia de múltiples pequeños bolsillos en la pared del colon.

5) Proteína con embalaje:
Proteína representa el 26% de las calorías de lentejas y tienen el tercer nivel más alto de proteínas que cualquier otro alimento vegetal. No es
de extrañar que son un alimento básico en muchas partes del mundo.

6) Vitaminas B:
Las lentejas son una gran fuente de vitaminas del grupo B, especialmente ácido fólico y niacina (B3). Vitaminas del grupo B son importantes para
el buen funcionamiento de los sistemas nervioso, digestivo e inmunológico.

7) Alta en Hierro:
Las lentejas son cargados con hierro y son una gran manera para reponer las reservas de hierro del cuerpo, especialmente para las personas que
no comen carne roja como los veganos y vegetarianos.

8) Pérdida de peso:
Lentejas también incluyen fibra insoluble en su composición, lo que conduce a una sensación de saciedad en el tiempo mucho más
corto que otros alimentos. Como consecuencia de ello, la gente come menos y gestionar esta manera de deshacerse de los kilos de más.

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enero 27, 2013 By : Category : Dietetica Legumbres y Cereales Tags:, , , , , , , , , ,
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Alimentacion: La Pera info y propiedaes

La pera es una fruta con gran número de bienes para la salud. Es de los alimentos ideales para perder peso y sus propiedades son una ayuda para el cuerpo.

La pera es una de las frutas con más propiedades nutritivas. Esta fruta es muy buena para perder peso o adelgazar, es un alimento que tiene mucha fibra, es bajo en calorías, y de muy bajo contenido en sodio -por no decir que no tiene-. La pera, es una fruta depurativa, diurética y ayuda a depurar el cuerpo.

A esta fruta se la tiene un poco olvidada debido a que es muy habitual encontrarla en la mayor parte de países del mundo. La pera aporta muchos beneficios a la salud y entre muchos otros posee muy buenas propiedades tales como:

Es rica en pectina, la cual ayuda con las digestiones pesadas.
Ayuda y mantiene a raya el nivel de azúcar en sangre lo cual, hace que esta fruta sea ideal para el tratamiento de la diabetes.
Ayuda a lo que mantener un buen nivel de colesterol se refiere.
Como se ha dicho al inicio de este artículo, es una de las frutas ideales para perder y mantener el peso. Su alto contenido en fibra da sensación de saciedad al cuerpo.
Es antibacteriana, es muy rica en taninos y ácido cafeico y estos hacen posible la prevención del herpes.
Fortalece el corazón.
Es antioxidante, juega un papel muy importante contribuyendo a un buen estado celular del cuerpo (protege la piel de los radicales libres).
Tiene funciones depurativas en el cuerpo.
Baja la fiebre, la pera es una fruta muy buena para bajar la temperatura corporal.

Fuente: http://hierbamedicinal.es/pera-propiedades-de-la-fruta

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domingo3

enero 27, 2013 By : Category : Alimentacion Dietetica Frutas y Verduras Tags:, , , , , , , , ,
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Fitoterapia; Info, beneficios Conoce 12 verdades sobre el té verde

Con antioxidante, protege el corazón y acelera el metabolismoEl gusto es un poco amargo, , pero la ciencia ha demostrado que vale la pena hacer la mueca de
muchas ventajas que el té verde puede hacer por su salud. «Contiene cantidades considerables de manganeso,
potasio, ácido fólico, vitamina C, vitamina K, vitamina B1 y vitamina B2, nutrientes que son esenciales para
el buen funcionamiento del cuerpo», explica la nutricionista Daniela Jobst, São Paulo.A continuación, descubra los beneficios y la atención en el momento de consumo y también aprender a suavizar el sabor fuerte de la planta.

1.- Bolsa de té es menos eficiente

El té verde se hace de los brotes y las hojas de una planta llamada Camellia sinensis. «Sólo hay que poner el agua a hervir y así empezar a hervir, apagar el fuego y añadir la hierba, dejándome reposar durante tres minutos», explica Deborah nutricionista Razera Peluffo de Caxias do Sul

En este proceso, todas las propiedades de las hojas de la hierba pasar en el agua. Ya, cuando la bolsa de té se hace con la parte industrializada de las propiedades se pierden, ya que el paquete lleva una mezcla con el tallo de la planta, con menos nutrientes

2 º. No es el mejor momento para el té

Un consumo más es el momento donde se consume té verde. «Al igual que el café, no debe tomarse inmediatamente después de las comidas. Cafeína, que se encuentra en las hojas de té, afectan a la absorción de hierro y vitamina C en el cuerpo. Por lo tanto hay que esperar al menos una hora antes de consumir té verde «, explica la nutricionista Daniela Jobst.

3 º. Evitar el sabor amargo

Una solución para acabar con el fuerte sabor del té es agregar algunos otros ingredientes a la receta. Un buen consejo es añadir dos cucharadas de miel, dejando el té con un sabor más dulce. Justo después de preparar el té, lo golpeó en la licuadora con dos cucharadas de miel. Pero tenga cuidado, porque la miel es muy rica en calorías y azúcar.

Otra opción es golpear el té en una licuadora con frutas como la fresa, frambuesa, manzana verde, naranja y uva. O simplemente añadir la fruta, gotas de limón o más suaves hierbas (tales como menta y hierba de limón) en el momento de la infusión.

4 º. Alerta de cafeína

La advertencia para el consumo de este vai té para las personas sensibles a la cafeína, una sustancia presente en su composición. Con efecto estimulante sobre el sistema nervioso, la cafeína puede causar dolores de cabeza, inquietud, irritación y aumento del ritmo cardíaco. «Las personas sensibles a la substancia puede sufrir con estos síntomas si las cantidades ingeridas superior a un litro por día», dice la nutricionista clínica y funcional Camila Duran, Clínica y Rascovski Pedrinola. Cuando se compara con otras bebidas calientes, el té verde tiene niveles bajos de este componente? es 3 mg por 50 ml. Comparar la cantidad de cafeína contenida en la misma dosis:

Café: 25-50 mg
Cappuccino: 25-50 mg
Té negro: 10 mg

5.Acelera metabolismo

El té verde contiene grandes cantidades de antioxidantes y otras sustancias como la cafeína en sí, que favorecen el gasto de energía por el cuerpo. «Estas son las propiedades que aceleran el metabolismo y promueve la quema de grasa», dice la nutricionista Daniela Jobst. De acuerdo con el nutricionista, el RDA, en este caso, oscila entre cinco copas a un litro. Sin embargo, para obtener los resultados de pérdida de peso, el consumidor debe tomar por lo menos tres meses consecutivos. «La temperatura del té no prejuzga el resultado y puede ser caliente o frío», explica.

6.Protege corazón

«El té verde ayuda a proteger la salud del corazón, lo que reduce las posibilidades de formación de coágulos en las arterias, que llevan gracias a los flavonoides», «Jobst nutricionista explica Daniela. Flavonoides El también mantener las arterias flexibles, suavizando el impacto de las constantes cambios en la presión arterial. sentimiento a este fin, es necesario consumir al menos tres tazas de la bebida del día.

7.Bebida Antiedad

¿Por qué tener un potente efecto antioxidante, el té verde previene la acción de los radicales libres que causan el envejecimiento prematuro de las células. «Los nutrientes como carotenos, vitaminas C y E, presente en las hojas, promover la elasticidad de la piel y prevenir las arrugas», dice Daniela Jobst.

8.Reduz colesterol malo

Un estudio de la Universidad de Paraná demostró que las personas que toman té verde son más propensos a reducir los niveles de colesterol malo de la sangre, colesterol LDL, en comparación con personas similares que no consumen la bebida. Según el estudio, el té verde por sí sola no debe ser usado como una medida para controlar el colesterol, pero debe ser un aliado de una comida baja en grasas saturadas y las cargas de vitaminas y minerales.

9.Fortalece el sistema inmune

El té verde contiene polifenoles, vitaminas C, K, B1 y B2, ácido manganeso, potasio y ácido fólico. «Todas estas sustancias mejoran el funcionamiento del sistema inmune, prevención de la infección, la inflamación, la caries dental y muchas enfermedades causadas por virus, bacterias u hongos,» dice nutricionista Camila Duran.

10.Protege cáncer

La prevención del cáncer es otro beneficio de té verde. «Además de catequina, un poderoso antioxidante que previene la proliferación de las células pasan tan desregular, el té verde es rico en bioflavonoides. Ambas sustancias bloquear los cambios celulares que dan lugar a los tumores», dice la nutricionista clínica y funcional Camila Duran , Clínica y Rascovski Pedrinola.

Este resultado se observó en un estudio realizado por la Universidad Estatal de Louisiana, EE.UU.. Según los investigadores, los pacientes diagnosticados con cáncer de próstata que tomaron cuatro cápsulas al día de un activo denominado polifenol E – una cantidad equivalente a cerca de 10 tazas de té verde tuvieron una proliferación de células cancerosas reducida en un 30%.

11.Afasta depresión

De acuerdo con un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, las personas que toman té verde son a menudo un 44% menos propensas a tener depresión. Esta propiedad está relacionada con el aminoácido llamado theanina, que se encuentra en el té verde y que tiene efecto tranquilizante. Según los científicos, tenemos que tomar de tres a cuatro tazas de té al día para observar dicha protección.

12.Grupos que deben evitar el té

El té verde es un poderoso aliado de la buena salud. Sin embargo, algunas personas deben consultar a un médico antes de incluirlo en la dieta. «El uso del té no se recomienda para las mujeres embarazadas, las personas con hipertensión, glaucoma y enfermedades psiquiátricas. Puede interactuar con algunos medicamentos comúnmente consumidas por este grupo de personas», explica la nutricionista Deborah Razera Peluffo. Pero como siempre, hay que buscar un médico para examinar si el consumo está permitido.

Por Fernando Menezes
Traducido desde: http://www.minhavida.com.br/

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recetateverde1
enero 21, 2013 By : Category : Fitoterapia Plantas Tags:, , , , , , , ,
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La Maca: Info, beneficios, propiedades y como tomarla.

Esencial Natura
La Maca es Planta herbácea anual, pequeña, que crece pegada al suelo, de raíz tuberosa, engrosada. Tiene una raíz engrosada (órgano de almacenamiento) de forma cónica (como rabanito), mide hasta 18 cm de longitud y hasta 8 cm de diámetro.

PROPIEDADES DE LA MACA
Puede aumentar la energía y la resistencia
Puede mejorar la función sexual en hombres y mujeres
Puede mejorar la fertilidad en las personas y los animales
Reduce la disfunción hormonal durante la menopausia y la andropausia
Puede regular los desequilibrios hormonales
Tiene una acción beneficiosa sobre el sistema circulatorio, acelera la curación de heridas y reduce la anemia
Mejora la capacidad de la memoria, el aprendizaje y de salud mental
Tiene una acción beneficiosa sobre el sistema circulatorio; da a la piel una apariencia más joven
Bueno para los dientes y huesos sanos
Actúa como fungistático y bacteriostático
Actúa como un anticancerígeno y antioxidante
Es una alternativa a los esteroides anabólicos, ayuda a construir músculo

COMPOSICIÓN

Por su contenido de aminoácidos, vitaminas, minerales, carbohidratos, fibras, etc. Es considerado un alimento superior, saludable, energético, reconstituyente, vigorizante y estimulante natural, apto para ser consumido por niños, jóvenes, adultos y ancianos.

BENEFICIOS DE LA MACA SEGÚN SU COMPOSICIÓN

Vitaminas: B1, B2 y C. La vitamina B1 ayuda a las células del cuerpo a convertir los carbohidratos en energía. También es esencial para el funcionamiento del corazón, músculos y sistema nervioso. B2 trabaja en conjunto con las otras vitaminas B. Es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos, y ayuda en la liberación de energía de los carbohidratos.
La vitamina C (ácido ascórbico) está implicado en las reacciones de oxidación-reducción.
Los alcaloides: 4 alcaloides novedosos: Macaína 1, 2, 3, y 4. Estas son las responsables de la activación reguladores de la hormona situados en el cerebro que a su vez regula el metabolismo del calcio y fósforo en la sangre.
Activa las neuronas revitalizando las funciones cerebrales.
Por su contenido de estrógenos, alcaloides, glucosinolatos, flavonoides y fitohormonas:
Es considerado un estimulante natural del hipotálamo e hipófisis y estos a su vez de las glándulas endocrinas como tiroides, páncreas, suprarrenales, ovarios y testículos, para producir hormonas necesarias para mantener la homeostasis del cuerpo humano. Regula el colesterol, reduciendo el LDL o «mal» colesterol, la suma de los estrógenos, fitohormonas y otras sustancias como los glucosinolatos, alcaloides, etc. actúan mejorando la libido sexual.
Por su alto contenido de calcio:
*En niños: Favorece la calcificación y desarrollo de los huesos. Coadyuvante en el tratamiento de pacientes con fracturas, raquitismo y osteomalacia. Tratamiento de mujeres con osteoporosis.
Por su contenido de fierro y magnesio: Estimula la formación y maduración de glóbulos rojos. Util en el tratamiento de la anemia
Por su contenido de Zinc: Aumenta la capacidad del sistema de defensa del organismo. El Zinc y el Magnesio le confieren propiedades antiestresantes y antidepresivas.
Por su contenido de vitaminas C y E y minerales, zinc, manganeso, y cobre: Es considerado antioxidante, porque evita el envejecimiento celular precoz en personas convalecientes o pacientes que son diagnosticados con anemia.
Proteínas: Rico en proteínas biodisponibles de maca con un promedio de 11% por gramo en la raíz seca.
Micronutrients: Minerals which help with the production of antibodies. Los micronutrientes: minerales que ayudan a la producción de anticuerpos.
Fibra: Cargado de celulosa y lignina, que estimulan las operaciones intestinales. Los investigadores afirman las fibras de este tipo disminuye el riesgo de cáncer del intestino grueso ayudando al organismo de eliminar los desechos y las toxinas producidas en el cuerpo.
Hidratos de carbono: ricos en hidratos de carbono de calidad, combinado con los alcaloides y otros nutrientes es la fuente de energía sostenible.
Taninos: Es útil en el tratamiento de la diarrea. En combinación con otros medicamentos, no tiene la utilidad del tratamiento de procesos inflamatorios, como las úlceras, llagas, etc.
Ácidos grasos: Contiene más de 20 ácidos grasos.
Sodio: Junto con potasio, se descubrió que un aumento en la dieta diaria de la relación sodio-potasio ayuda a reducir la presión arterial / hipertensión. No obstante, un aumento excesivo de esta relación podría dar lugar a una disminución de la susceptibilidad a los accidentes cerebro vasculares que no dependen de la presión arterial.
Bismuto: Conocido por participar en el proceso contra la gastritis causada por una bacteria.
Potasio: Participa en la regulación de la presión osmótica, su actividad se lleva a cabo dentro de las células.
Cobre: El participante probable en la formación de la hemoglobina. La falta de cobre puede disminuir grandemente la cantidad de enzimas esenciales para el organismo.
Fructosa: Un azúcar utilizado por el plasma para la producción de esperma / o espermatozoides.
Fósforo: Regula la transmisión neuromuscular de los productos químicos y los estímulos eléctricos. Importante para la hemostasia de calcio y las reacciones de los lípidos, carbohidratos y proteínas. La energía química del cuerpo se almacena en los compuestos de fosfato.
Hierro: componente vital de la hemoglobina y algunas enzimas respiratorias. El aumento de la ingesta de hierro es importante durante las menstruaciones excesivas y otros casos de pérdida de sangre. Su deficiencia produce anemia, crecimiento pobre o embarazos difíciles.
Manganeso: En una dieta experimental de este elemento, los resultados demostraron que induce el crecimiento en animales.
Silicio: Ayuda a los tejidos conectivos, incluyendo la aorta, la tráquea, los tendones, los huesos y la piel.
Magnesio: Esencial para la síntesis de proteínas, y las actividades de los músculos y los nervios. La deficiencia de magnesio puede causar cambios en el corazón y los músculos esqueléticos.

¿CÓMO CONSUMIR LA MACA?

La maca en polvo de puede utilizar en batidos, tés, leche de nuez, café, bebidas de cacao en bruto o casi cualquier alimento o bebida que se pueda imaginar, la maca tiene una relación inusual con el cacao (cacao o cacao en polvo en bruto) y todos los productos de cacao en general. Una buena opción es mezclar maca en polvo con los postres a base de chocolate. Además, la maca se puede añadir a mermeladas caseras, caldos, postres y jugos frescos.

MACA COMO ADAPTÓGENO
Un adaptógeno es una sustancia que aumenta la resistencia no específica en un organismo los adaptógenos permiten al cuerpo mejorar su poder de resistencia y adaptación a las condiciones externas. Ellos trabajan con los ritmos naturales del cuerpo para ayudar a reconstruir el sistema inmunológico débil, remineralizar los cuerpos mal alimentados, y aumentar la energía y la resistencia.

El sistema endocrino es un conjunto de glándulas que producen «mensajeros» químicos llamados hormonas esenciales para las funciones corporales normales. Una amplia variedad de procesos fisiológicos se llevan a cabo inconscientemente por estos «mensajeros». Una vez liberados fluyen directamente al torrente sanguíneo y son transportadas a los órganos y tejidos en todo el cuerpo.
Los científicos y médicos se encuentran ahora con la maca como una de las mejores maneras naturales para regular y apoyar la salud del sistema endocrino. Esta acción regula el metabolismo, los niveles de energía, crecimiento, desarrollo sexual y la sensación de bienestar y actitud. Afortunadamente, la maca no contiene hormonas sí mismo. En su lugar, ofrece un conjunto único de nutrientes que alimentan directamente el sistema endocrino y ayudan a las glándulas para producir hormonas vitales en las dosis precisas predeterminadas por el propio cuerpo.

Fuente y mas info http://www.inkanatural.com/es/arti.asp?ref=maca

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propiedadesmaca

enero 21, 2013 By : Category : Alimentacion Biblioteca Fitoterapia Plantas Te y Infusiones Tags:, , , , , , , , , ,
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Cubitos de hielo con plantas, flores, frutas, mermeladas …

Mas ideas con frutas además de hierbas y mermeladas, en este caso cubitos de hielo originales, sugerentes, divertidos y saludables.
Esencial Natura
Con frutas pequeñas, trozos de frutas, hierbas aromáticas, medicinales, especias, flores, pétalos, mermeladas…etc

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— con Stefania David Lopez.

diciembre 17, 2012 By : Category : Alimentacion Tips Tags:, , , , ,
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Propiedades Medicinales del Té rojo

El Té Rojo, conocido como el «té de los emperadores»
Tiene excelentes propiedades:

  • Adelgazantes,
  • Acelera el metabolismo del hígado
  • Favorece la reducción de grasa corporal,
  • Reduce el colesterol.
  • Depura el organismo y lo desintoxica.
  • Estimula la secreciones  digestivas facilitando la digestión.

Tomas:

  • Beber 1 taza fespués de casa comida.

Advertencia:

  • Niños y mujeres embarazadas y todas aquellas personas que tienen tratamientos cardiovasculares, deben limitar su consumo
  • Tener una dieta controlada por su medico de cabecera.

Para que las propiedades adelgazantes sean  eficaces es necesario tener una dieta rica en verduras – crudas, cocidas al vapor o hervidas, siempre bajo la supervisión de un terapeuta en nutrición.

 Modo de empleo:

Se añade 3 gr. de Té Rojo a una taza y se le añade agua hirviendo.

Se deja reposar de 3 a 5 minutos

Una vez listo se cuela y se bebe con miel.

 

Propiedades Medicinales del Té

 

diciembre 8, 2012 By : Category : Fitoterapia Tags:, , , , , , ,
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Info: Semillas y Geminados

Con este detallado grafico que nos da indicaciones prácticas de cómo tratar cada semilla adjuntamos un artículo de la web loving life que propone Activar semillas y frutos secos: aumentando los nutrientes y reduciendo las grasas!

Activar las semillas o frutos secos se refiere a un proceso muy simple: dejarlas remojando en agua por algunas horas y luego secarlas.
Se le llama activación, porque al realizar este proceso, se desactivan ciertos inhibidores enzimáticos presentes en las semillas o frutos secos, los que sabiamente han sido creados por la naturaleza para que estos sólo germinen en contacto con las condiciones adecuadas de agua y luz. Cuando se presentan todas las condiciones, se activan los nutrientes que van a permitir que de las semillas y frutos secos crezcan nuevas plantas o árboles.
Pero además, esto significa que al remojar las semillas o frutos secos en agua se vuelven mucho más fáciles de digerir y las vitaminas y minerales presentes en ellos se absorben con mayor facilidad.
Hay muchas personas a las cuales los frutos secos como nueces, almendras, pistachos, maní, etc. les producen malestar estomacal, y notan una gran diferencia al comerlos una vez que han sido activados.

Es importante saber que este proceso sólo va a funcionar si se realiza a semillas o frutos secos que no están tostados, es decir, deben estar crudos. Además, en general no recomiendo el consumo de nueces, almendras , pistachos, maní, etc. una vez que han sido tostados y menos aún si vienen con sal. Los frutos secos y semillas contienen muuuuuuchos nutrientes, y si han sido calentados a altas temperaturas los nutrientes seguramente se habrán destruido. Por otro lado, los frutos secos y semillas son ricos en grasas saludables y vitales para mantenernos sanos, y al tostar los frutos secos estas grasas se vuelven rancias y dejan de ser beneficiosas para el cuerpo.

Por eso, si quieres obtener los miles de beneficios de los frutos secos y semillas puedes realizar el proceso de activación que se realiza así:

1.- Dejar remojando la cantidad deseada de frutos secos o semillas en agua (ojalá purificada) durante 8-12 horas. Yo usualmente lo dejo toda la noche.

2.- Al día siguiente se elimina el agua y se enjuagan las semillas. Lo mejor es botar esa agua y no consumirla.

3.- Si es verano puedes dejar secando al sol las semillas o frutos secos hasta eliminar la humedad y si es invierno las puedes poner a secar en un horno deshidratador o en un horno eléctrico a la temperatura mínima.

4.- Si no quieres o puedes secarlas, es recomendable dejarlas en el refrigerador, en donde se van a mantener por unos 3 días. Si este es tu caso, lo mejor es no remojar grandes cantidades porque o si no se echarán a perder.

5.- Si las semillas o frutos secos se encuentran bien secos, los podrás guardar por meses, pero deben estar completamente secos! Si no verás como en poco tiempo les crecerán hongos.

Este y muchos mas artículos http://www.lovinglife.cl/

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noviembre 29, 2012 By : Category : Alimentacion Dietetica Info Medicina Natural Tags:, , , , , , , , , ,
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