Browsing Tag radicales libres

Info: Alimentos ORAC y Radicales libres.

Para combatir de forma natural la producción de radicales se puede destacar la importancia de una alimentación
vegetariana de cultivo biológico debido a su alta capacidad de absorber los radicales libres (ORAC: Oxigeno Radical Absorbance Capacity.
Capacidad de absorción de radicales libres que tiene un producto o alimento).

En Un estudio publicado por departamento de Agricultura de Estados Unidos  permitia  conocer detalladamente algunos de los alimentos que tienen
mayor capacidad de absorción de radicales libres (ORAC). Actualmente esta lista esta borrada.

La prueba se basa en exponer los alimentos a la influencia de una luz fluorescente en presencia de radicales libres de oxígeno.
Normalmente esta luz se apaga con rapidez, pero con la presencia de los alimentos expuestos a la luz y a los radicales libres s
e tarda más tiempo en apagar. A mayor capacidad de absorición más tiempo dura la luz.
De esta lista destacamos los siguientes alimentos:

    Col – Kale: 505
    Diente de ajo: 474
    Espinaca: 350
    Calabaza: 328
    Repollitos de bruselas: 280
    Alfalfa germinada: 265
    Brócoli en flor: 254
    Betabel/ Remolacha: 240
    Aguacate: 223
    Pimientos rojo: 202
    Fríjol horneado: 143
    Fríjol ( kidney): 131
    Cebolla: 128
    Maíz: 114
    Berenjena: 111
    Coliflor: 110
    Chicharo: 107
    Papa: 85
    Camote dulce-Batata: 84
    Repollo: 84
    Lechuga: 75
    Tofu de Soja: 58
    Zanahoria: 57
    Ejote: 57
    Tomate: 55
    Zucchini-Calbacita: 50
    Ciruelas seca: 1,648
    Granadas: 944
    Pasitas: 808
    Blueberry: 685
    Blackberry: 581
    Cranberry-Arandano: 500
    Strawberry- Fresa: 440
    Raspberry-Zarzamora: 348
    Ciruelas: 271
    Naranjas: 214
    Uvas rojas: 211
    Cereza: 191
    Kiwi: 174
    Toronja rosada: 141
    Uvas verdes: 211
    Melón: 71
    Plátano – Banana: 60
    Manzana: 59
    Albaricoque Apricot: 50
    Durazno – Melocotón: 48

    Entre los alimentos principales señalamos el arándano, la uva negra, la granada, cacao, vino tinto, frutos secos
y una buena cantidad de especias como: mejorana, jengibre, orégano, etc.

Tratamientos de acupuntura, medicina natural e Tarifa Social Minima 16 Euros Sesion.  Madrid, Barcelona consulta otras ciudades
http://www.esencialnatura.com/tratamientos-acupuntura-y-medicina-natural-16-euros-sesion/
Twitter
https://twitter.com/EsencialNatura/
Instagran:
https://www.instagram.com/esencialnatura/
New group Acupuncture and Natural Medicine
https://www.facebook.com/groups/765343846862336/
Grupo Infonatural ¡únete!
https://www.facebook.com/groups/infonatural/
<3 Enterate de todos los cursos gratuitos, solidarios. Atención medicas, eventos humanitarios ¡Conectate!
https://www.facebook.com/groups/480309808728294/
Nuevo Grupo Cursos de Acupuntura y Medicina Natural
https://www.facebook.com/groups/184035552003635/
Grupo Acupuntura –Acupuncture
https://www.facebook.com/groups/acupunturanatural
Esencial + ¡Mira!
http://www.youtube.com/esencialnatura
Email: esencialnatura@gmail.com
Tlf y Watsapp + 34 633321939
http://www.esencialnatura.com
abril 3, 2017 By : Category : Dietetica Info informes Tags:, , , , , ,
0 Comment

Estudio: Balance oxidante-antioxidante en la psoriasis y el glutatión

Estudio publicado en Medical Science Jornal, que nos da una idea de la importancia del balance oxidante-antioxidante en el desarrollo y progreso de una enfermedad como la psoriasis. Resumen de dicho articulo al español. Balance Oxidante-Antioxidante en pacientes con psoriasis.

Autores: Woźniak A, Drewa G, Krzyzyńska-Maliniowska E, Czajkowski R, Protas-Drozd F, Mila-Kierzenkowska C, Rozwodowska M, Sopońska M, Czarnecka-Zaba E.
Instituto de Biologia Medica, Collegium Medicum, Nicolaus Copernicus University, Bydgoszcz, Polonia
Antecedentes.
La psoriasis es una enfermedad cronica inflamatoria de la piel caracterizada por lesiones patologicas en la piel debido a varios factores endogenos y exogenos y esta asociado con un numero de disturbios bioquimicos e inmunologicos.
Las enzimas antioxidantes pueden estar involucradas en la patogenesis de la enfermedad. La meta de este estudio es evaluar la concentracion de productos de la peroxidacion lipidica y la actividad del glutation peroxidasa (GPx) en la sangre de pacientes con psoriasis antes y despues de tratamientos por metodos convencionales.
Materiales y metodos.
El grupo de pacientes consistio en 67 personas con psoriasis vulgaris quienes fueron tratadas en el departamento de dermatologia clinica. La duracion de la enfermedad fue de 3 a 34 años. Todos los pacientes fueron trataddos topicamente. La actividad del GPx fue determinado en los eritocitos.
Resultados.
En personas sanas, la actividad del glutation peroxidasa fue de mayor que en los pacientes con psoriasis.

Despues de los tratamientos la actividad del glutation peroxidasa aumento lentamente a valores comparables a los de las personas sanas.
Conclusiones.
Los resultados sugieren que desordenes en los mecanismos de defensa antioxidante, en particular la del sistema de glutation, puede jugar un papel importante en el desarrollo y progreso de la psoriasis.

♥ ¿Quieres enterarte de todos los cursos gratuitos, solidarios, Atención medicas, eventos humanitarios? ¡Conectate! ♥
http://www.facebook.com/events/488585067868745/

  🙂

….-oOOo– –oOOo…

http://www.esencialnatura.com/

Abrimos grupo ¡únete!
https://www.facebook.com/groups/infonatural/

Red de amigos:
https://www.facebook.com/esencialnatura
Twitter:@EsenciaNatura

marzo 28, 2013 By : Category : Info informes Tags:, , , , , , , , ,
0 Comment

El Maestro Antioxidante: El Glutatión.‏

El glutatión 

Es sintetizada en las células de seres humanos a través de la formación de aminoácidos. Es muchas veces citado como el antioxidante maestro en el cuerpo humano a causa de sus diversos papeles en el cuerpo; y por su volumen. Él ejecuta varias funciones que incluyen la prevención de la acumulación de grasas oxidadas en el organismo, de sustancias de conversión de carbohidratos en energía y otras funciones relacionadas con la arterosclerosis. El glutatión es clasificado como un tri-péptido, debido a su combinación de tres aminoácidos diferentes. Es encontrado en todo el cuerpo, sobre todo en el tracto intestinal y en el hígado, donde ayudan en la lucha contra compuestos perjudiciales que son eliminados del organismo a través de bilis.

El sistema imunológico se reconstruye suministrando el glutatión peroxidasa (GSH) a los glóbulos rojos y blancos, por lo tanto, una deficiencia de glutatión llevará el cuerpo a una vulnerabilidad pudiendo ser todavía más damnificados por radicales libres. La falta de equilibrio y coordinación, disturbios mentales y temblores son algunas de las enfermedades asociadas a la falta de glutatión en el sistema nervioso del cuerpo humano. El mismo está compuesto por varias sustancias de aminoácidos, que incluyen: cisteína, glutamina y glicina, y está básicamente localizado en el hígado.

Como funciona este antioxidante

El glutatión es esencial para proteger las células del cuerpo de varios riesgos y exposiciones, como ingesta excesiva de alcohol y drogas, y toxinas producidas durante el proceso metabólico del cuerpo.

Ayuda el organismo en la producción de algunas células asesinas, que ayudan el sistema imunológico del cuerpo a combatir determinadas enfermedades. La presencia de glutatión en el cuerpo construye en sí una defensa contra los radicales libres, y la presencia de varias toxinas ambientales en el cuerpo irá, naturalmente, provocando una disminución en la cantidad de glutatión en el organismo.

También es un desintoxicante del cuerpo que tiene que estar presentes en concentración elevada, en especial en el hígado, ya que el cuerpo humano está sujeto a varios riesgos ambientales y metabólicos a diario.

Protege el cuerpo contra los daños de radicales libres, ya que posee un azufre que contiene el aminoácido cisteína, que ayuda a destruir los materiales tóxicos perjudiciales del organismo debido a sus propiedades de acción anti-radical libre. La cisteína funciona también como un aglutinante eficaz de metales pesados en el organismo. El agotamiento de cisteína, una parte esencial del glutatión, puede causar enfermedades frecuentes y daños al hígado.

Las frutas y legumbres son algunas de las fuentes naturales de glutatión; la fresa, tomate, sandia, calabaza, espárrago, aguacate, melón, brócoli, repollos, coliflor, y salsas, son algunos de los alimentos que contienen glutatión en abundancia.

El agotamiento de cisteína en el glutatión resultará en la infiltración de toxinas no neutralizadas y de radicales libres en la corriente sanguínea, lo que acabará por llevar a que los tejidos del cuerpo sean damnificados, por lo tanto, los suplementos de  glutatión son necesarios en la dieta humana. La n-acetil-cisteína es la mejor forma de suplementos de  glutatión dietético que podrían ser utilizados y estos suplementos aumentan los niveles de glutatión en el cuerpo más del que la combinación de cisteína y glutatión  individualmente.

Según los estudios la disminución de los niveles de glutatión es un factor contribuyente importante para los daños del hígado y una mala puesta en marcha del hígado. En un pequeño estudio, las concentraciones plasmáticas de glutatión anormales habían sido observados en pacientes con cirrosis, independientemente de su dieta. Un gran estudio demostró en 48 pacientes con cirrosis que en los niveles de glutatión del plasma fueron 4-8 veces inferiores a los de los voluntarios saludables. La reducción líquida de cisteína también fue observada en los casos de cirrosis hepática grave.

Glutatión y enfermedades neuro-degenerativas

El cerebro es vulnerable al radical. Es altamente oxigenado, el que lo vuelve sensible a la producción endógena de radicales de oxígeno. Él también contiene una alta proporción de ácidos grasos insaturados susceptible a la peroxidación. Además, estas regiones del cerebro ricas en catecolaminas son extremadamente vulnerables a la generación de radicales libres.

  • Glutatión y de la enfermedad de Alzheimer: Un estudio del tejido cerebral de personas que murieron de la enfermedad de Alzheimer presentaron menor tenor de glutatión peroxidasa y glutatión; y aumento en los niveles de lípidos peroxidizados en ancianos que fallecieron de la enfermedad de Alzheimer que está siendo asociada a niveles anormalmente elevados de aluminio en el cerebro. Y cuando fue administrado la pacientes que sufren de Alzheimer quelantes de metales que  empujan el aluminio hacia fuera de las células del cerebro, se mejoró significativamente y la progresión de la enfermedad es retardada.

Una de las funciones más importantes del glutatión es la remoción de metales tóxicos como el aluminio, y parece que las relacionadas con la disminución de los niveles de glutatión con la edad puede ser debido a una acumulación de metales tóxicos, resultando en una actividad radical del cerebro ricas en oxígeno. Esto lleva a enfermedades cerebrales degenerativas como el Parkinson o la enfermedad de Alzheimer.

En la enfermedad de Parkinson es la pérdida de neuronas dopaminérgicos resultadas en metabolismo realzado de la dopamina aumenta la formación de H 2 O 2, llevando a la generación de radicales hidroxila altamente neurotóxico. En el cerebro, el más importante neutralizador de radicales libres es la glutatión. Sus niveles son bajos en pacientes con enfermedad de Parkinson.

Estudios están demostrando que la pérdida de glutatión, que ocurre con el envejecimiento en las neuronas dopaminérgicas puede tener varias alteraciones en las células. Estas alteraciones, combinadas con la oxidación de la dopamina, parecen acelerar la muerte de células y promover la progresión de la enfermedad de Parkinson. La disminución de los niveles de glutatión en los tejidos del cerebro está siendo relacionada con la gravedad de la deficiencia de los pacientes murieron de la enfermedad.

Glutatión y la salud de los ojos

Fue demostrado que los niveles de glutatión lenticular en la disminución del ojo con la edad, cae a una concentración de 3,5 umol/g con la edad de 20 años a 1,8 umol/g a los 65 años. Investigadores demostraron la existencia de una falta de glutatión en las lentes de catarata, indicando que es un factor de aceleración de la formación de catarata senil. El glutatión y la enzima glutatión peroxidasa, actúan como poderosos antioxidantes para proteger la trasparencia del cristalino, parando y/o reparar los daños celulares causados por los radicales libres.

Los datos experimentales muestran que tomar una proteína concentrada de suero con altas concentraciones de cisteína /cistina puede traer a la lente el glutatión y retrasar mucho el desarrollo de cataratas o hasta impedir su desarrollo.
♥ ¿Quieres enterarte de todos los cursos gratuitos, solidarios, Atención medicas, eventos humanitarios? ¡Conectate! ♥
http://www.facebook.com/events/488585067868745/

🙂

….-oOOo– –oOOo…

http://www.esencialnatura.com/

Abrimos grupo ¡únete!
https://www.facebook.com/groups/infonatural/

Red de amigos:
https://www.facebook.com/esencialnatura

Twitter: @EsenciaNatura

 

marzo 28, 2013 By : Category : Dietetica Info informes Tags:, , , , , , , ,
0 Comment