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Tips: Té y café puede reducir la absorción de hierro

Té y café puede tener buena fuente de antioxidantes, pero si usted es propenso a tener bajo el hierro (la mujer, los niños y los donantes de sangre con frecuencia), aquí hay algunos consejos para usted:

★ Por favor, trate de limitar las bebidas entre las comidas y evitar por lo menos algunas horas antes de una comida con alto contenido en hierro.

★ Por otra parte, es posible que aún desee tomarlos con moderación (1-2 tazas / día o menos) si se dio cuenta que tiene el hierro bajo en este momento.

★ La razón: Té y café que ambos contienen una sustancia llamada «taninos», que puede inhibir la absorción de hierro.

♥ Más: Así que, no es la cafeína, lo que reduce la absorción de hierro.

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marzo 10, 2013 By : Category : Info Te y Infusiones Tips Tags:, , , , , , ,
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Macrobiotica: Infusion depurativa y desintoxicante

Esta infusión está preparada sólo con té rojo y manzana.

El té rojo  muy usado por la cocina macrobiótica, está considerado como uno de los mayores desintoxicantes
por que su función principal es la de eliminar las toxinas del organismo.

Esta infusión digestiva ayuda a reducir los niveles de colesterol y de ácido úrico.
Una taza después de una comida copiosa ayuda a facilitar la digestión.

Ingredientes para Infusión digestiva y desintoxicante :

4 manzanas 
1 cucharadita de té rojo 
1 ramita de canela
endulzante al gusto, optativo

Infusión digestiva y desintoxicante

Una infusión ideal para tomar después de una comida pesada

Cómo hacer Infusión digestiva y desintoxicante paso a paso:

Pelar las manzanas, quitarles la parte central y licuar la pulpa. Colar y llevar a ebullición el zumo obtenido con la ramita de canela.
Añadir el té y dejar reposar durante 5´. Colar y servir.

Via; Macrobiotica.

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febrero 17, 2013 By : Category : macrobiotica Te y Infusiones Tips y Recetas Tags:, , , , , , , , , , , , , , ,
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Fitoterapia: Receta Té de jengibre adelgazante de verdad.

Para los fanáticos de las dietas de pérdida de peso, la buena noticia es que el jengibre puede ser un gran aliado. Al formar parte del grupo de alimentos termogénicos, acelera su metabolismo, aumentando la pérdida de calorías, ya que se prescriben por médicos especialistas en la lucha contra la obesidad. Té de jengibre también estimula la digestión, haciendo que la sensación de saciedad.

Pero usted no tiene que ser limitado a tomar el té, el jengibre se puede consumir en piezas (dos por día se recomienda), en rodajas, polvo en vinagre, o cápsulas, pero obviamente no esperan el mismo resultado que esta última opción. Y recuerde que aún trata de infecciones, es analgésico, reduce el colesterol y el riesgo de problemas del corazón, alivia las náuseas y mareos, es expectorante y afrodisíaco.
Para preparar el té no debe hervir el jengibre porque va a perder algunas de sus propiedades. Sólo calentar el agua y añadir todos los ingredientes a continuación, dejar reposar durante 15 minutos, sensual y listo. Canela y el clavo son opcionales, y que es la cantidad declarada por día.

– 2 rebanadas de jengibre crudo, rallado;
– 1/2 litro de agua caliente, no hirviendo;
-1 / 4 de jugo de limón;
– 2 Clavos
– 1 rama de canela.

fuente: http://www.gengibrebrasil.blogspot.com.br/

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recetatege
enero 21, 2013 By : Category : Fitoterapia Te y Infusiones Tips y Recetas Tags:, , , , , , , ,
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La Maca: Info, beneficios, propiedades y como tomarla.

Esencial Natura
La Maca es Planta herbácea anual, pequeña, que crece pegada al suelo, de raíz tuberosa, engrosada. Tiene una raíz engrosada (órgano de almacenamiento) de forma cónica (como rabanito), mide hasta 18 cm de longitud y hasta 8 cm de diámetro.

PROPIEDADES DE LA MACA
Puede aumentar la energía y la resistencia
Puede mejorar la función sexual en hombres y mujeres
Puede mejorar la fertilidad en las personas y los animales
Reduce la disfunción hormonal durante la menopausia y la andropausia
Puede regular los desequilibrios hormonales
Tiene una acción beneficiosa sobre el sistema circulatorio, acelera la curación de heridas y reduce la anemia
Mejora la capacidad de la memoria, el aprendizaje y de salud mental
Tiene una acción beneficiosa sobre el sistema circulatorio; da a la piel una apariencia más joven
Bueno para los dientes y huesos sanos
Actúa como fungistático y bacteriostático
Actúa como un anticancerígeno y antioxidante
Es una alternativa a los esteroides anabólicos, ayuda a construir músculo

COMPOSICIÓN

Por su contenido de aminoácidos, vitaminas, minerales, carbohidratos, fibras, etc. Es considerado un alimento superior, saludable, energético, reconstituyente, vigorizante y estimulante natural, apto para ser consumido por niños, jóvenes, adultos y ancianos.

BENEFICIOS DE LA MACA SEGÚN SU COMPOSICIÓN

Vitaminas: B1, B2 y C. La vitamina B1 ayuda a las células del cuerpo a convertir los carbohidratos en energía. También es esencial para el funcionamiento del corazón, músculos y sistema nervioso. B2 trabaja en conjunto con las otras vitaminas B. Es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos, y ayuda en la liberación de energía de los carbohidratos.
La vitamina C (ácido ascórbico) está implicado en las reacciones de oxidación-reducción.
Los alcaloides: 4 alcaloides novedosos: Macaína 1, 2, 3, y 4. Estas son las responsables de la activación reguladores de la hormona situados en el cerebro que a su vez regula el metabolismo del calcio y fósforo en la sangre.
Activa las neuronas revitalizando las funciones cerebrales.
Por su contenido de estrógenos, alcaloides, glucosinolatos, flavonoides y fitohormonas:
Es considerado un estimulante natural del hipotálamo e hipófisis y estos a su vez de las glándulas endocrinas como tiroides, páncreas, suprarrenales, ovarios y testículos, para producir hormonas necesarias para mantener la homeostasis del cuerpo humano. Regula el colesterol, reduciendo el LDL o «mal» colesterol, la suma de los estrógenos, fitohormonas y otras sustancias como los glucosinolatos, alcaloides, etc. actúan mejorando la libido sexual.
Por su alto contenido de calcio:
*En niños: Favorece la calcificación y desarrollo de los huesos. Coadyuvante en el tratamiento de pacientes con fracturas, raquitismo y osteomalacia. Tratamiento de mujeres con osteoporosis.
Por su contenido de fierro y magnesio: Estimula la formación y maduración de glóbulos rojos. Util en el tratamiento de la anemia
Por su contenido de Zinc: Aumenta la capacidad del sistema de defensa del organismo. El Zinc y el Magnesio le confieren propiedades antiestresantes y antidepresivas.
Por su contenido de vitaminas C y E y minerales, zinc, manganeso, y cobre: Es considerado antioxidante, porque evita el envejecimiento celular precoz en personas convalecientes o pacientes que son diagnosticados con anemia.
Proteínas: Rico en proteínas biodisponibles de maca con un promedio de 11% por gramo en la raíz seca.
Micronutrients: Minerals which help with the production of antibodies. Los micronutrientes: minerales que ayudan a la producción de anticuerpos.
Fibra: Cargado de celulosa y lignina, que estimulan las operaciones intestinales. Los investigadores afirman las fibras de este tipo disminuye el riesgo de cáncer del intestino grueso ayudando al organismo de eliminar los desechos y las toxinas producidas en el cuerpo.
Hidratos de carbono: ricos en hidratos de carbono de calidad, combinado con los alcaloides y otros nutrientes es la fuente de energía sostenible.
Taninos: Es útil en el tratamiento de la diarrea. En combinación con otros medicamentos, no tiene la utilidad del tratamiento de procesos inflamatorios, como las úlceras, llagas, etc.
Ácidos grasos: Contiene más de 20 ácidos grasos.
Sodio: Junto con potasio, se descubrió que un aumento en la dieta diaria de la relación sodio-potasio ayuda a reducir la presión arterial / hipertensión. No obstante, un aumento excesivo de esta relación podría dar lugar a una disminución de la susceptibilidad a los accidentes cerebro vasculares que no dependen de la presión arterial.
Bismuto: Conocido por participar en el proceso contra la gastritis causada por una bacteria.
Potasio: Participa en la regulación de la presión osmótica, su actividad se lleva a cabo dentro de las células.
Cobre: El participante probable en la formación de la hemoglobina. La falta de cobre puede disminuir grandemente la cantidad de enzimas esenciales para el organismo.
Fructosa: Un azúcar utilizado por el plasma para la producción de esperma / o espermatozoides.
Fósforo: Regula la transmisión neuromuscular de los productos químicos y los estímulos eléctricos. Importante para la hemostasia de calcio y las reacciones de los lípidos, carbohidratos y proteínas. La energía química del cuerpo se almacena en los compuestos de fosfato.
Hierro: componente vital de la hemoglobina y algunas enzimas respiratorias. El aumento de la ingesta de hierro es importante durante las menstruaciones excesivas y otros casos de pérdida de sangre. Su deficiencia produce anemia, crecimiento pobre o embarazos difíciles.
Manganeso: En una dieta experimental de este elemento, los resultados demostraron que induce el crecimiento en animales.
Silicio: Ayuda a los tejidos conectivos, incluyendo la aorta, la tráquea, los tendones, los huesos y la piel.
Magnesio: Esencial para la síntesis de proteínas, y las actividades de los músculos y los nervios. La deficiencia de magnesio puede causar cambios en el corazón y los músculos esqueléticos.

¿CÓMO CONSUMIR LA MACA?

La maca en polvo de puede utilizar en batidos, tés, leche de nuez, café, bebidas de cacao en bruto o casi cualquier alimento o bebida que se pueda imaginar, la maca tiene una relación inusual con el cacao (cacao o cacao en polvo en bruto) y todos los productos de cacao en general. Una buena opción es mezclar maca en polvo con los postres a base de chocolate. Además, la maca se puede añadir a mermeladas caseras, caldos, postres y jugos frescos.

MACA COMO ADAPTÓGENO
Un adaptógeno es una sustancia que aumenta la resistencia no específica en un organismo los adaptógenos permiten al cuerpo mejorar su poder de resistencia y adaptación a las condiciones externas. Ellos trabajan con los ritmos naturales del cuerpo para ayudar a reconstruir el sistema inmunológico débil, remineralizar los cuerpos mal alimentados, y aumentar la energía y la resistencia.

El sistema endocrino es un conjunto de glándulas que producen «mensajeros» químicos llamados hormonas esenciales para las funciones corporales normales. Una amplia variedad de procesos fisiológicos se llevan a cabo inconscientemente por estos «mensajeros». Una vez liberados fluyen directamente al torrente sanguíneo y son transportadas a los órganos y tejidos en todo el cuerpo.
Los científicos y médicos se encuentran ahora con la maca como una de las mejores maneras naturales para regular y apoyar la salud del sistema endocrino. Esta acción regula el metabolismo, los niveles de energía, crecimiento, desarrollo sexual y la sensación de bienestar y actitud. Afortunadamente, la maca no contiene hormonas sí mismo. En su lugar, ofrece un conjunto único de nutrientes que alimentan directamente el sistema endocrino y ayudan a las glándulas para producir hormonas vitales en las dosis precisas predeterminadas por el propio cuerpo.

Fuente y mas info http://www.inkanatural.com/es/arti.asp?ref=maca

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propiedadesmaca

enero 21, 2013 By : Category : Alimentacion Biblioteca Fitoterapia Plantas Te y Infusiones Tags:, , , , , , , , , ,
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Propiedades Medicinales del Té rojo

El Té Rojo, conocido como el «té de los emperadores»
Tiene excelentes propiedades:

  • Adelgazantes,
  • Acelera el metabolismo del hígado
  • Favorece la reducción de grasa corporal,
  • Reduce el colesterol.
  • Depura el organismo y lo desintoxica.
  • Estimula la secreciones  digestivas facilitando la digestión.

Tomas:

  • Beber 1 taza fespués de casa comida.

Advertencia:

  • Niños y mujeres embarazadas y todas aquellas personas que tienen tratamientos cardiovasculares, deben limitar su consumo
  • Tener una dieta controlada por su medico de cabecera.

Para que las propiedades adelgazantes sean  eficaces es necesario tener una dieta rica en verduras – crudas, cocidas al vapor o hervidas, siempre bajo la supervisión de un terapeuta en nutrición.

 Modo de empleo:

Se añade 3 gr. de Té Rojo a una taza y se le añade agua hirviendo.

Se deja reposar de 3 a 5 minutos

Una vez listo se cuela y se bebe con miel.

 

Propiedades Medicinales del Té

 

diciembre 8, 2012 By : Category : Fitoterapia Tags:, , , , , , ,
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Ayurveda: Te de Salvado de Trigo.

 Beneficios :Util como tratamiento contra el nerviosismo, la anemia, la ronquera y el dolor de garganta;

El trigoes el alimento de la vida. Es un gran alimento para el cerebro.

El trigo (Triticum aestivum) posee muchas sustancias vitales para el buen funcionamiento orgánico. Es rico en vitaminas B, potasio y su germen es muy rico en vitamina E.


Gran antioxidante del organismo. Gracias a su cutícula, limpia los intestinos, devuelve fuerzas a tus dientes y encías, embellece la piel y previene los problemas estomacales y el cáncer.


En la India se acostumbra a preparar al cuerpo para digerir el trigo entero, en forma gradual. Según algunos autores reduce los riesgos de cáncer de mamas y alivia las sofocaciones de la menopausia, esto aparentemente se debe a un componente o fitoestrógeno que posee: llamado «Lignanos». En pruebas realizadas en Australia consumiendo 45 gr. al día de harina integral de trigo durante tres meses, se redujeron entre un 25 a 50 % los calores menopáusicos.


El Selenio que posee el trigo integral se asocia con la salud del corazón y la buena circulación.

Para cocinarlo, se deja remojando por la noche; puede licuarse para obtener la leche del trigo,El trigo entero está muy bien compensado, la harina produce acidez en la sangre, lo que es contrarrestado por su salvado o cultícula, gran alcalinizante.

 Ingredientes:

– Salvado de trigo.

– Agua

– Miel y limón ( opcional y a gustos)

Preparación:


El té de salvado de trigo se prepara hirviendo el salvado en 6 partes de su peso en agua, durante 30 min; Colar y servir.puede agregarse miel y limón a gusto.

 Tomar 1 tza, 2 veces al día.

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( Si todavia no esta accesible la info del curso que te interesa, los cursos ya están en marcha, te puedes incorporar cuando desees. Mandanos un mail, un inbox de fb o contactanos por telefono, skype o chat)

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noviembre 17, 2012 By : Category : Alimentacion Ayurveda Tags:, , , , , , , , , , ,
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Ayurveda: – Té para perder peso – Mejorar la Piel –

Este té de muy fácil preparación es utilizado para disolver depósitos grasos del cuerpo. Debe beberse 2 a 3 vasos diarios. Mejora también el aspecto de la piel, dando una apariencia joven si lo prepara solo para ello tienes que  tomar  2 vasos diarios.

Con este té tambien limpiaremos  la mucosa del colon. Además es una excelente fuente de vitamina C.

 

Ingredientes:

 

1/2 a 3/4 tza de hojas de menta fresca

450 gr de semillas de comino

30 gr de tamarindo fresco

1/2 cdita de sal fuerte (sal de sulfuro, de olor fuerte)

8 limones trozados en 4

1 cda de pimienta negra

5 lt de agua

 

Preparación:

Ponga los ingredientes en una olla, hierva a fuego lento, 4 a 5 hr (se requiere este tiempo para extraerle las esencias al comino). Filtre y sirva caliente o frío. Puede guardarse 1 semana en la nevera.

 
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noviembre 8, 2012 By : Category : Alimentacion Alimentacion Ayurveda Te y Infusiones Tags:, , , , , , , , , , , , ,
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Ayurveda: – Té Chai –

Los beneficios del té chai son discutibles, precisamente en función de qué tipo de chai se está consumiendo y con qué frecuencia. En la India, muchas personas beben chai diariamente  siendo  muchos y demostrables los beneficios para la salud. En otras partes del mundo, sustituyen  ingredientes, las tomas son irregulares  y eso va en detrimento de los beneficios potenciales para la salud de té chai. Lo que esta claro es que tomandolo una vez podremos conseguir un beneficio puntual dado los ingredientes, pero hasta ahí 🙂

 

Tradicional el té chai se hace a partir de una base de té negro mezclado con especias como la pimienta, el jengibre, la canela, el cardamomo, la nuez moscada y clavo de olor. El té se mezcla con la leche y la miel creando una bebida dulce y cremoso.

Estas especias que componen el conjunto del Té Chai se han utilizado en la medicina tradicional asiática desde hace siglos. Tanto en el Ayurveda como  la Medicina Tradicional China dan un alto valor a las especias en el tratamiento de muchas enfermedades.

Entre sus beneficios predominantemente digestivo, el consumo regular de Té Chai , ayuda a fortalecer el  sistema inmunológico, regular el metabolismo,  prevenir problemas cardiovasculares, además de  energizar todo el cuerpo.

El té negro, el ingrediente base de té chai, entre sus beneficios para la salud están los antioxidantes que pueden ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol, ademas de sus porpiedades regeneradoras.  También son beneficioso para la salud del corazón, y algunos investigadores sugieren que pueden ayudar a prevenir el cáncer

Al tener una pequeña cantidad de cafeína. Nos es recomendable para personas con intolerancia a la cafeína , ulceras o acidez estomacal .

Vamos a preparano ya un Te Chai 🙂

Ingredientes:

 

6 tazas de agua.

2 tazas de leche.

4 cucharaditas de té negro.

4 clavos de olor.

8 vainas o semillas de cardamomo.

1 ramita de canela.

2 cucharaditas de jengibre en polvo o fresco.

1 pizca de pimienta

1 pizca de nuez moscada

Miel al gusto.

 

Preparación  del  té Chai

Herviremos todas las especias juntas en las seis tazas de agua durante unos 10 minutos, a fuego lento.  En el último momento añadimos la leche y  el té negro ..

Dejamos  reposar unos 5 minutos, colamos y añadimos la miel y ya podemos tomar.

El Té Chai  es un potente estimulante no tomar más de dos tazas al día, y  es un buen recurso para recordar en los momentos de agotamiento o desanimo..

 

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septiembre 28, 2012 By : Category : Alimentacion Ayurveda Te y Infusiones Tags:, , , , , ,
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9 Infusiones que potencian la memoria y mejoran el riego sanguíneo.

 

Las infusiones que potencian la memoria, facilitan la concentración y ayudan al buen funcionamiento del cerebro, además de activar nuestras capacidades pueden resultar una buena, fácil y practica opción preventiva,

 

Listamos en primer lugar las que potencian la memoria .

 

– Tomillo : Por su contenido en naringenina. Pero sobre tdo en vitamina B3  , muy importante para el suministro de glucosa al cerebro así como en la conservación de los vasos sanguíneos.

 Receta: Infusión de una cucharada de planta seca por taza de agua. Beber un par de tazas al día.

 

– Milenrama Esta planta es rica en colina, que, entre otras mucha funciones, resulta muy importante para la transmisión de los impulsos nerviosos y ayuda a mantener la memoria en buen estado.

 Receta:  Macerar unas tres cucharadas de sumidades florales en un litro de vino blanco durante 7 días. Tomar 3 copitas al día, una después de cada comida principal.

 

– Malvavisco: Es otra de las plantas más ricas en colina. Su uso ayuda a potenciar la memoria.

Receta: Infusión de una cucharada pequeña de flores y hojas secas por taza de agua durante 10 minutos. Dos tazas al día.

 

Plantas que favorecen el riego sanguíneo:

 

– Orégano: su contenido en naringenina, que favorece la circulación, y mejora el riego del cerebro, ayuda a mejorar la memoria.

 Receta: Infusión de una cucharadita por taza de agua. Tomar dos tazas al día.

 

Arándano: Puede ayudar a reducir las perdidas de memoria producidas por problemas de mala circulación.

 Receta: Infusión de una cucharadita de frutos secos por taza de agua. Tomar 2 tazas al día.

 

– Gingseng: Por su componentes antiagregantes y sus propiedades vasodilatadoras mejora la circulación de la sangre al mantener los capilares más limpios y dilatados . Mejora la actividad intelectual, la capacidad de comprensión y la facilidad de aprendizaje.

 Receta: Decocción al 10 % de planta seca. Un vaso al día.

 

Aparte podemos encontrar en  Farmacias o herbolarios:

 

– Ginkgo: El extracto de ginkgo mejora la circulación de los capilares del cerebro, aumenta su resistencia y ayuda a que no se rompan. No solamente previenen contra los derrames, sino que evita toda una serie de síntomas asociados con una mala circulación en la cabeza: mareos, habla deficiente,  pitidos en los oídos, problemas de falta memoria, demencia senil, falta de concentración, migraña , perdida de audición, vértigo, etc.

 ( Administrar, de acuerdo a las condiciones del prospecto)

– Gotu kola = mejora la circulación cerebral y aumenta la memoria. Tomar de acuerdo a las condiciones del prospecto

 

– Te verde ( Camellia sinensis) Por su riqueza en antioxidantes y naringenina y colina las infusione de esta planta podrían ser beneficiosas en caso de perdida de memoria.

 

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Referencias: vademecum de las plantas medicinales, cursos de distrubución libre

 

 

septiembre 28, 2012 By : Category : Fitoterapia Te y Infusiones Tags:, , , , , ,
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Fitoterapia – 5 infusiones diuréticas y depurativas para eliminar toxinas –

Las infusiones depurativas son una buena opción para mantener  y limpiar nuestro organismo de las toxinas  acumuladas o que diariamente consumimos. También son un buen complemento en medio de una dieta. Pero debes ser consciente de que las infusiones por sí mismas no adelgazan..

Listamos 5  de las efectivas para eliminar toxinas.

 

1. Infusión de pomelo

 

Reduce el apetito y ayuda a descomponer las grasas. Además, limpia el sistema digestivo y urinario.

Para prepararlo simplemente tienes que hervir un pomelo troceado durante un minuto. Lo mejor es consumirlo de inmediato para que no pierda sus propiedades.

 

2. Té de cola de caballo

 

Esta planta es un buen diurético y facilita la eliminación de los líquidos acumulados y de los residuos en el organismo. Además es reminalizante.

Está contraindicado en casos de hipertensión.

 

3. Infusión de alcachofa.

 

Resulta muy beneficiosa porque estimula la secreción biliar de colesterol (por lo que nos ayuda a deshacernos de él). También estimula la función de eliminación renal.

Abstenerse pacientes con cálculos biliares.

 

 

4. El té verde

 

Se trata de una infusión muy saludable que tiene un buen efecto diurético, y también hipolipemiante ,reduce los nóveles de lípidos en la sangre.

 

Sin embargo, no se recomienda  en caso de determinados trastornos cardiovasculares, úlceras o insomnio.

 

 

5. Té de maca

 

Esta infusión ayuda a mejorar la metabolización de las grasas, evitando así, que se depositen en el organismo y favoreciendo su eliminación. También contribuye a disminuir el colesterol y aumenta la diuresis.

 

 

Si tomas estas infusiones,  no excedas la dosis , asegúrate de beber mucha agua para rehidratarte y si deseas conseguir algun objetivo concreto  consulta con un terapeuta .

 

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septiembre 19, 2012 By : Category : Recetas Te y Infusiones Tags:, , , , , , , ,
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