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La nutrición basada en vegetales reduce la fatiga, depresión y ansiedad

 

Los investigadores del Comité de Médicos por una Medicina Responsable en Washington DC han encontrado que el cambio a una dieta con más alimentos de origen vegetal reduce significativamente la depresión, la ansiedad y la fatiga.
En este estudio multicéntrico, los investigadores evaluaron 292 hombres y mujeres que tenían un índice de masa corporal igual o superior a 25 kg / m2 – un marcador para el exceso de peso – o tenían un diagnóstico previo de tener diabetes tipo 2. Un total de 211 personas completaron el estudio y completado todos los análisis y exámenes finales.
La investigación se realizó en diez diferentes sitios corporativos de GEICO, un importante proveedor de seguros de salud y seguros de los empleados del gobierno de Estados Unidos. Los sujetos eran empleados de GEICO – que significa Empleado del gobierno Insurance Co.
Los investigadores probaron los pacientes para la fatiga, la depresión, el bienestar emocional, la ansiedad y otros parámetros que utilizan el cuestionario Short Form-36 (SF-36). Se trata de un informe del bienestar y el estado general de salud de la persona, basado en el Estudio de Resultados Médicos – llamada la RAND-36.
El cuestionario contiene ocho secciones, que puntúan nivel de vitalidad, condición física, los niveles de dolor de los pacientes, la percepción de la salud, las funciones físicas y emocionales de rol, su función social y el papel de la salud mental y el bienestar.
Esta es una prueba estandarizada que ha estado en uso durante casi dos décadas.
Los investigadores utilizaron las puntuaciones antes y después, tras la intervención de dieta que duró 18 semanas – meses aproximadamente cuatro y medio.
La mitad del grupo fue a una dieta basada en vegetales, mientras que la otra mitad no hizo cambios en la dieta – la continuación de lo actual de la dieta tenían consultas semanales y estaban a disposición de los sujetos de prueba opciones de cafetería.
Se pidió al grupo de dieta basada en plantas para centrarse en su dieta cereales integrales como la avena y el pan de trigo integral, verduras en todas sus formas, nueces y legumbres cocidas y frutas. Ellos no restringen la dieta con respecto a las calorías o plenitud.
Se aconsejó a los dos grupos no alterar cualquier otra parte de su estilo de vida, incluyendo más o menos ejercicio.
Los investigadores también utilizaron la dieta recordatorios de 24 horas para estudiar la ingesta de nutrientes de los sujetos.
Los investigadores utilizaron T-ensayos y pruebas de Chi-cuadrado (X2) para controlar las variables y cuantificar los resultados.
Al final del período, las puntuaciones de los pacientes en las siguientes áreas fueron significativamente mayores que en el comienzo del estudio:
depresión
ansiedad
fatiga
el bienestar emocional
el funcionamiento diario debido a la salud física
salud general
deterioro a causa de la salud
deterioro general de trabajo por motivos de salud
actividad de deterioro no relacionados con el trabajo a causa de la salud
Cada uno de estos parámetros tenían las puntuaciones más altas con los niveles de confianza que van desde 98% a 99%.
Por ejemplo, después de las 18 semanas, los que comían más alimentos de origen vegetal obtuvieron un promedio de 62,9 en la medida de la fatiga del SF-36, mientras que el grupo de dieta de control obtuvo un promedio de 45,9. Para la depresión los promedios fueron 81,8 frente a 74,6, respectivamente. Y para la ansiedad, las puntuaciones medias fueron 72,6 frente a 64,9. La fatiga tuvo la mayor diferencia de puntos en las puntuaciones de 17.1 (62.94 menos 45.88), seguida de papel limitaciones físicas en el 14,4, la salud general en el 12,9 y el funcionamiento social en el 10,1 (diferencia de puntos entre los dos grupos).
Los investigadores llegaron a la conclusión de que la “intervención dietética mejora la depresión, la ansiedad y la productividad” en su papel.
dieta basada en vegetales también redujo el peso, el colesterol y el riesgo de diabetes
La investigación también encontró que la dieta basada en plantas dio lugar a varios otros parámetros de salud, incluyendo la pérdida de peso significativa y mejor el colesterol y los niveles de HbA1c.
Esta parte del estudio, publicado en 2013, encontró que el LDL-colesterol – la forma de lipoproteínas de “malo” – se redujo en 13 mg / dl en el grupo de origen vegetal, pero sólo 1,7 mg / dl en el grupo de control – una diferencia de más del 700% o siete veces. Mientras tanto, los niveles de HbA1C – un indicador de riesgo de la diabetes – cayeron un 0,7% en el grupo de origen vegetal, mientras que sólo cae un 0,1% en el grupo de dieta de control.
El grupo de dieta basada en plantas también perdió una media de 2,9 kilogramos durante las 18 semanas – equivalente a más de seis libras. El grupo de control no tenía prácticamente ninguna pérdida de peso – menos de 1/6 de una libra en promedio. Muchos de los sujetos ganaron peso con la dieta control.
Dos de los sujetos que se perdieron más de 40 libras durante los cuatro meses y medio. La caída media del IMC fue un poco más de 1 kg / m2 para el grupo a base de plantas y cerca de cero en el caso del grupo de control.
El grupo de dieta basada en plantas también tuvo una reducción de la presión arterial. Uno de los autores del estudio, Susan Levin, M. S., R. D. declaró:
“Programa de nutrición lugar de trabajo de los empleados de GEICO ayudó a perder peso y reducir la presión arterial y los niveles de colesterol”.
El plan de dieta basada en plantas también redujo los días de enfermedad para los trabajadores y el aumento de la productividad en el trabajo. Los investigadores indicaron:
“Los empleadores pueden estar motivados para proporcionar intervenciones relacionadas con la obesidad, ya que a menudo asumen la responsabilidad financiera para los resultados de salud y los costos. Los estudios epidemiológicos han demostrado que las poblaciones que consumen poca grasa, las dietas basadas en vegetales reducen el peso corporal, mejorar las concentraciones de lípidos en plasma, revertir la aterosclerosis coronaria, y mejorar el manejo de la diabetes tipo 2 “.
Comentario
Este y otros estudios han demostrado que los alimentos de origen vegetal son de naturaleza alcalina, y por lo tanto reducir la formación y el daño de los radicales libres, que pueden producir una variedad de trastornos mentales y físicos a medida que envejecemos.
Alimentos de origen vegetal neutralizan estos radicales libres debido a que las plantas producen antioxidantes con el fin de protegerse de la embestida de las toxinas ambientales. Estos antioxidantes se transfieren a nosotros a través de estos alimentos.

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febrero 23, 2016 By : Category : Alimentacion Noticias Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
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Diente de león ‘mala hierba’ cura de hígado y numerosas condiciones

 

La mala hierba común que llamamos diente de león es una de las destacadas hierbas curativas de la naturaleza.

El nombre botánico de diente de león es officinale Taraxum. Taraxum se deriva de las palabras griegas “taraxos” para “desorden” y “akos”, que significa remedio. El diente de león es una maleza común con una característica hermosa flor amarilla que supone un globo de semillas para difundir sus virtudes medicinales humilde pero increíbles. Su tallo hueco está lleno de jugo lechoso, con una larga, raíz y las hojas que tienen buen sabor en una ensalada de primavera resistente.

Diente de león es una de las hierbas tradicionales más conocidos para todo tipo de dolencias que implican la toxicidad dentro de la sangre, el hígado, los riñones, el sistema linfático y del tracto urinario. Diente de león ha sido incluido en una variedad de formularios y codeces todo el mundo desde el siglo X. Su uso fue expuesta por muchas culturas desde los griegos a los indios de América del Norte, que lo utilizó para las dolencias estomacales e infecciones.

Diente de león también se utiliza para el tratamiento de infecciones virales y bacterianas, así como el cáncer. El látex o savia lechosa que viene del tallo tiene una mezcla de polisacáridos, proteínas, lípidos, caucho y metabolitos como polifenoloxidasa. El látex se ha utilizado para curar las heridas de la piel y proteger las heridas de la infección también su función cuando la planta está lesionado.

Diente de león ayuda a curar los trastornos del hígado
El diente de león es conocido para proteger y ayudar a reconstruir el hígado. Culpeper documentado que “tiene una calidad de apertura y limpieza y, por lo tanto, muy eficaz para eliminar las obstrucciones del hígado, vesícula biliar y el bazo y las enfermedades derivadas de ellas, como la ictericia.” Se sabe que estimula la eliminación de toxinas y clara obstrucciones de la sangre y el hígado.

Esto se cree que es la razón por la cual el diente de león ayuda a las piedras y la grava claras de los riñones, la vesícula biliar y la vejiga. También se ha utilizado para tratar problemas de estómago, y se ha utilizado para la presión arterial. En la medicina china antigua, se ha recomendado para las cuestiones relacionadas con el “hígado atacar el bazo y páncreas” -describing el desequilibrio entre las enzimas hepáticas y enzimas pancreáticas.

Diente de león se ha utilizado en tratamientos tradicionales para la hipoglucemia, hipertensión, infección del tracto urinario, erupciones de la piel y cáncer de mama. También se ha utilizado tradicionalmente para la pérdida de apetito, flatulencia, dispepsia, estreñimiento, cálculos biliares, problemas de circulación, problemas de la piel, el hígado y el bazo quejas, la hepatitis y la anorexia.

El Dr. Michael Tierra señala que, “incluso en los casos más graves de la hepatitis rápidamente se han curado, a veces en una semana con té de diente de león raíz se toma en dosis cupful de cuatro a seis veces al día …”

La medicina tradicional muestra muchos otros beneficios de diente de león
En la medicina china, diente de león se conoce Eliminar el calor, más específicamente en el hígado, riñón y piel. Estos efectos son consistentes con los usos tradicionales de diente de león para el reumatismo, gota, eczema, edema cardíaco, la hidropesía y la hipertensión. Diente de león también se dice para aumentar el flujo de bilis. Diente de león raíz también se ha usado para curar infecciones óseas.

Diente de león se ha utilizado para aumentar la excreción de orina, y reducir el dolor y la inflamación. Sin embargo, también contiene una gran cantidad de potasio que equilibra su efecto diurético (como el potasio se pierde durante la micción pesada). Se ha documentado como sangre y tónico digestivo, laxante, estomacal, alterativa, colagogo, diurético, colerético, antiinflamatorio, antioxidante, anti-cancerígenos, analgésico, anti-hiperglucémico, anti-coagulatory y prebiótico.

(Shi et al 2008;. Schutz et al 2006;. Melzig 2004; Gundermann y Müller 2007; Madera 1997; Weiss 1988, Miceli et al 2009;. Tierra 1980; Williard 1992; KAMI y París 1977; Potterton 1983; Ellingwood 1983; Rodríguez-Fragoso et al 2008;. Mabey 1988; Foster y Hobbs 2002; Griffith 2000)

Algunas investigaciones sobre diente de león
Entre 222 extractos medicinales diferentes, diente de león era uno de diez que regula y se inhibe la diferenciación de osteoclastos a osteocitos-asociados con el proceso de reabsorción que resulta en la pérdida ósea y la remodelación ósea (espolones óseos y crecimientos) (Youn et al. 2008).

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de British Columbia en Canadá (Hu y Cristóbal 2004) encontró que el extracto de diente de león prostaglandina suprimido E2 (PGE2) sin causar la muerte celular. Otras pruebas indican que la COX-2 se inhibió por la luteolina y luteolina-glucósidos en diente de león.

En otro estudio de Canadá (Hu y Cristóbal 2005), se inhibió el óxido nítrico. especies reactivas de oxígeno libres radicales fueron también significativamente inhibido por el diente de león-atribuido al contenido de ácido fenólico de la planta. Esto a su vez impidió la oxidación-uno de los mecanismos de LDL elevado los niveles (colesterol malo) y la inflamación de las arterias de los lípidos.

Pruebas contra varios tipos de líneas de células tumorales como resultado la inhibición de las células cancerosas (Sigstedt 2008).

En un estudio realizado en 2007 por investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Mujeres Sookmyung en Corea (Jeon et al., 2008), se encontró que el diente de león para reducir la inflamación, los leucocitos, la permeabilidad vascular, calambres abdominales, dolor y los niveles de COX entre los exudados e in vivo .

Diente de león se encontró para estimular catorce cepas diferentes de componentes de bifidobacterias-importante del sistema inmune que inhiben las bacterias patógenas (Trojanova et al. 2004).

Otro estudio encontró que el extracto de diente de león impidió significativamente la muerte celular en células Hep G2 (hígado), mientras que la estimulación de TNF e IL-1-niveles que ilustran su capacidad para detener o enfermedad del hígado lento y estimular la cicatrización (Koo et al., 2004).

Otros estudios han puesto de manifiesto que el diente de león inhibe la interleucina IL-6 y TNF-alfa-ambas citoquinas inflamatorias (Seo et al. 2005).

Diente de león fue mostrado para estimular la producción hepática de glutatión (GST) -un importante antioxidante (Petlevski et al., 2003).

Otro estudio realizado por la Universidad de Columbia Británica investigadores mostraron que el extracto de diente de león fue capaz de reducir los radicales-cobre que muestran su capacidad para reducir los metales pesados ​​en el cuerpo (Hu y Cristóbal 2003).

Diente de león aumentó la producción hepática de la superóxido dismutasa y catalasa, lo que aumenta la capacidad del hígado para purificar la sangre de toxinas (Cho et al., 2001).

transferasa UDP-glucuronosil, otro importante enzima del hígado desintoxicante, se incrementó un 244% de los controles in vivo por el extracto de diente de león (Maliakal y Wanwimolruk 2001).

la producción de leucotrienos se redujo con un extracto de diente de león (Kashiwada et al. 2001).

Los trierpenes lupeol en diente de león se ilustra efectos antitumorales en ratones (Hata et al., 2000).

Diente de león ilustra la capacidad de inhibir la IL-1 y la inflamación en Kim et al. (2000) y Takasaki et al. (1999).

En un estudio de 96 casos de hepatitis B crónica en el Hospital de la medicina tradicional china Beijing (Chen 1990), 46 controles fueron comparados con 51 pacientes que recibieron una combinación de hierbas que incluían una especie de diente de león. Después de cinco meses de uso, el grupo hierba medicinal tenía una tasa efectiva total de 74,5% en comparación con 24,4% en el grupo control.

En otro estudio en el Colegio Médico de Jiangxi (Zheng 1990), 472 hierbas medicinales tradicionales se escrutaron contra el tipo 1 del herpes simplex virus. Después de repetidos pantallas, diez hierbas “altamente eficaces” incluyen el diente de león.

En un estudio de 24 pacientes con colitis crónica, dolores en el intestino grueso se desvanecieron en el 96% de los pacientes hasta el día 15 después de haber recibido una mezcla de hierbas incluyendo diente de león (Chakŭrski et al., 1981).

Encontrar y preparar diente de león
Las flores, las raíces y las hojas son comestibles. hojas de diente de león se pueden recoger la mayor parte del tiempo, pero son más sabrosos durante la primavera. Las raíces son normalmente recogidos por desenterrar durante el verano. Ellos se pueden dividir y después se secaron-dom

té de infusión se puede hacer de todas las partes de la planta. Raíces normalmente se requiere un poco de tiempo de ebullición, pero las hojas y las flores pueden ser sumergidos en agua caliente durante 15-20 minutos antes de beberla.

Espacios naturales son los mejores para cosechar a partir. Céspedes o bordes de las carreteras que han sido rociados o machacados por el tráfico pueden contener residuos de estas toxinas. Los suplementos de diente de león también están disponibles, y también lo son los tés de diente de león.

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febrero 22, 2016 By : Category : Biblioteca Fitoterapia Fitoterapia Culinaria Medicina Natural Te y Infusiones Tags:, , , , , , , , , , , , , , ,
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Infusión antioxidante con Escaramujo, Cáscara de naraja, Bayas y Mirtilo

El escaramujo, el cual es un fruto del rosal silvestre, ayuda a que el colágeno de la piel se mantenga saludable…

El mirtilo aporta a la piel un color y tonalidad rosada y suave, mejora el riego sanguíneo y, junto a las bayas de goji, funcionan como antiinflamatorios. Estos últimos tienen propiedades antioxidantes.

Las bayas de Goji tienen un gran poder estimulante y vivificante, esto se debe son un fruto con un alto contenido en nutrientes.

La cáscara de naranja es capaz de mejorar la absorción de nutrientes y armonizar el sistema digestivo.

El escaramujo para la belleza

Algunos beneficios que trae el escaramujo son:

Mantener a un buen nivel el colágeno de la piel y alivia irritaciones cutáneas.
Sus frutos son poseedores de antioxidantes. Éstos permiten restaurar las células del todo el cuerpo, restaurar los tejidos y prevenir un envejecimiento precoz en la piel.
Es adecuado para evitar resfriados, contagios e infecciones de la vejiga.
Contiene propiedades antidiarréicas (tiene propiedades de laxante suave).
Mejora la flora intestinal y fortalece el sistema digestivo.
El escaramujo, en caso de mareo y jaqueca, ayuda a disminuirlos.
Contiene beneficios diuréticos.
Con respecto a los cálculos biliares y renales, ayuda a evitarlos.
Cicatriza y funciona como antiinflamatorio.
Posee antioxidantes, vitaminas E, D y A y flavonoides.
Restaura la firmeza de la piel debido a sus nutrientes, astringentes en los tejidos y rejuvenecedoras.
El escaramujo puede consumirse crudo y fresco, el cual contiene una abundante cantidad de vitamina C que está ente unos 1700 a 2000 mg por cada 100 g del producto en seco. De esta manera, incluye más vitamina C que el limón, la naranja o el kiwi.
Posee propiedades calmantes en los estados de ansiedad. Además, su aceite esencial se utiliza en aromaterapia gracias a sus efectos rerlajantes.

No obstante, a pesar de los beneficios, un exceso de escaramujo puede causar estreñimiento debido a su alto contenido en taninos.

El mirtilo y las bayas de goji para la salud

Las bayas de goji y el mirtilo tienen propiedades anti-inflamatorias y gran cantidad de antioxidantes (flavonoides). De esta manera, ayudan a detener el envejecimiento. Esta misma propiedad antijuvenecedora ayuda a que el cuerpo no contraiga enfermedades como el cáncer y Alzheimer. Además, estimula el sistema inmune. Contiene una alta cantidad de vitamina C además de sustancias que favorecen a la protección del corazón.

Ingredientes

Los ingredientes para la infusión radican en tan solo 4 alimentos esenciales:

1 cucharada de corteza de escaramujo seca o fresca
1 cucharadita de bayas de goji
1 cucharadita de cáscara de naranja
1 cucharada de mirtilo fresco o seco

Corteza naranja

Las vitaminas contenidas en la cáscara de naranja, la convierten en un antioxidante natural que mejora el sistema inmune y ayuda a combatir las infecciones.
Preparación

Su preparación:

Se deben colocar todos los ingredientes en una tetera y cubrirlos con 300 ml de agua hirviendo. Después de pasar de 10 a 15 minutos, se debe colarla y servirla en algún recipiente.

Si no se utilizan todos los ingredientes, se aconseja que se utilicen para otros platos, incluyéndolos en el desayuno o la cena en cereales o yogur.

 

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octubre 11, 2015 By : Category : Fitoterapia Medicina Natural Te y Infusiones Tags:, , , , , , , ,
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