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BENEFICIOS MEDICINALES DEL COMINO


El comino es ampliamente utilizado como especia para cocinar, principalmente en todo el subcontinente indio, así como algunos otros países de Asia , América Latina y África. El comino es famoso no sólo por su sabor , sino también por los beneficios de salud. Los beneficios de las Semillas de comino no sólo incluyen los beneficios físicos, sino también otros, como la mejora de la memoria , reduce el insomnio , mejor concentración etc…

Algunos de los beneficios más comunes semillas de comino son

• Problemas respiratorios: El comino se debe consumir con regularidad, por las personas que sufren de bronquitis, asma u otros problemas respiratorios , ya que las semillas de comino beneficios incluyen propiedades anti congestivos .

• La anemia : Uno de los más importantes beneficios de semillas de comino es que es muy alta en hierro , que es el constituyente principal de la hemoglobina en la sangre . La falta de la hemoglobina es una de las causas principales de la anemia . Por lo tanto , las personas con anemia deben tomar grandes cantidades de comino, como aditivo nutritivo a su dieta diaria .

• Pilas : en forma de polvo , comino actos como un laxante natural y debido a sus propiedades anti propiedades anti- microbianas y fúngicas , ayuda a sanar las heridas o infecciones en el tracto digestivo, así como el sistema excretor . También ayuda a acelerar el proceso digestivo. Todos estos factores ayudan a reducir el riesgo de hemorroides.

• Lactancia: Semillas de comino beneficios aumenta la secreción de leche en las madres que están amamantando . Es rica en hierro y calcio , comino tostado debe ser consumido en grandes cantidades todos los días , por las mujeres que están embarazadas o en periodo de lactancia .

• Inmunidad: Ya que las semillas de comino tienen una abundancia de hierro , así como vitaminas A y C , que es una gran manera de estimular el sistema inmunológico.

• Insomnio: Se ha visto que las semillas de comino son muy eficaces en el tratamiento de problemas de sueño. Semillas de comino fritos se deben combinar con los plátanos para ayudar a inducir un sueño tranquilo.

• Memoria: El comino se ha utilizado como un remedio casero para el tratamiento de la amnesia y mejorar la memoria . Las personas mayores también pueden masticar unas semillas de comino tostado , con el fin de evitar la monotonía en la memoria.

• Problemas digestivos : Comer semillas de comino puede ayudar a tratar la diarrea , flatulencia , dispepsia atónica y náuseas.

Debido a sus beneficios de pérdida de peso , el consumo de esta especia también es recomendado por varios nutricionistas y expertos en acondicionamiento físico . Ya que agrega un sabor distinto a los alimentos , el uso de la sal y otras especias no saludables puede ser limitado , mientras que la cocción de alimentos . Muchas especias también no se recomiendan para las mujeres embarazadas y los niños muy pequeños. A pesar de las varias semillas de comino conocidos beneficios para la salud , lo mejor es consultar con un médico, antes de aumentar la ingesta de comino o cualquier otra especia.

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agosto 22, 2014 By : Category : especias y condimentos Medicina Natural Plantas Tags:, , , ,
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20 hierbas antibacterianas y antivirates y cómo utilizarlos

Usar las hierbas medicinates es fácil y si  estás en busca de hierbas para prevenir o tratar las infecciones bacterianas y viralees, esta lista puede ayudar a decidir qué es lo mejor para tu situación.

Antes de usar las hierbas antibacterianas o antivirates, consulta una guía  o herbolario para tu problema especifico y su dosificacion correcta.

Hierbas antibacterianas.

Caléndula (Caléndula officinalis)

Catendula se puede utilizar en primeros auxilios para curar heridas, prevenir la infección y el tratamiento de la conjuntivitis. Catendula se puede preparar de diferentes maneras, incluyendo infusiones, tinturas, lociones y ungüentos. No hay  precauciones conocidas.

Canela (Cinnamomum zeylanicum)

Canela calienta el cuerpo, ayuda en la digestión y se utiliza por sus propiedades antibacterianas. Canela puede ser tomado como un té, añade a los alimentos o el aceite esencial se puede utilizar. Al utilizar aceite esencial de canela, recuerde usar un aceite portador para evitar irritación en la piel.

Clavo (Syzygium aromaticum)

A pesar de clavo de olor se utiliza típicamente como un analgésico tópico, aceite de clavo de olor-infundido también se puede utilizar para matar las bacterias intestinates malas. Para uso interno, el uso en la cocina o hacer una taza de té de clavo de olor. Si se utiliza por vía tópica, siempre diluido en un aceite portador.

Ajo (Allium sativum)

Como una hierba antibacteriano, el ajo es más eficaz contra varios tipos de bacterias que la penicilina. El ajo también es más amigable para el cuerpo que los antibióticos, ya que ataca a las bacterias ofensivas sin borrar la flora normal del cuerpo. Ajo se puede utilizar como una tintura, cápsula, infundido en aceite o simptemente añadido a tu dieta. (Si cocinar con ajo, evitar el catentamiento pasado 130 grados ya que esto disminuirá su potencia.)

Echinacea (Echinacea angustifolia)

Tomado en la aparición de una infección, la equinácea puede acelerar el proceso de curación. Echinacea es más eficaz cuando se toma como una tintura durante un largo período de tiempo. No usar la equinácea si tiene una enfermedad auto-inmune.

Raíz de Uva de Oregon (Mahonia aquifolium)

Raíz de la uva de Oregon es una hierba potente antibacteriano, especialmente cuando se combina con la equinácea. No tome si estás embarazada, amamantando o si  tiene antecedentes de diabetes, accidente cerebrovascular, hipertensión o glaucoma. Tome en forma de tintura, pero no para el tratamiento a largo plazo, ya que puede disminuir la absorción de la vitamina B.

Raíz de malvavisco (Althaea officinalis L.)

Además de las propiedades de dolor flexibilización, alivia la raíz de malvavisco, lubrica, suaviza y cura. Raíz de malvavisco también contiene taninos encontrados eficaz contra bacterias que se encuentran en las infecciones del tracto urinario. Raíz de malvavisco puede ser tomado internamente como un té.

Usnea (Usnea barbata)

Este liquen común es antibacteriana y antifúngica. Un poderoso antibiótico,  se utiliza para tratar las infecciones del tracto urinario, infecciones por estreptococos y estafilococos, respiratorias e infecciones sinusales, así como infecciones por hongos como la levadura y vaginosis. Usnea se utiliza mejor como una tintura. No hay las precauciones conocidas, pero consultar a un herbolario antes de usar en el embarazo.

Uva Ursi (Arctostaphylos uva-ursi)

Uva Ursi se utiliza a menudo como una tintura o cápsula para el tratamiento de infecciones del tracto urinario, ya que contiene compuestos eficaces en la eliminación de patógenos típicamente asociados con las infecciones urinarias. Debido a su fuerza, no se debe utilizar continuamente durante más de 2 semanas. No es para uso de niños, mujeres embarazadas o en lactancia o aquellos con enfermedad renal.

Milenrama (Achiltea miltefolium)

Diminutas flores de milenrama tienen un número de usos diferentes. En forma de polvo, que dejan de sangrar rápidamente. Con una infusión en agua, acetera la curación de las úlceras bucates. Como el té, la mitenrama se utiliza para combatir las infecciones del tracto urinario. Debido a que puede causar contracciones uterinas, evitar durante el embarazo.
Tan fresco que se garanticen sonrisas
Hierbas antivirates

Raíz de astrágalo (Astragalus membranaceus)

El astrágalo es una de las hierbas antivirales que funciona mediante la estimulación del sistema inmunológico. Tomado internamente, ya sea en forma de cápsulas, tintura o  añadir a la sopa. La raíz de astrágalo se sabe que aumenta la defensa del cuerpo contra los virus. Raíz de astrágalo se utiliza mejor como la preventivo, por ejemplo durante la temporada de gripe o antes de ir a lugares con grandes aglomeraciones de gente. Evitar si  ya tiene una fiebre.

Uña de Gato (Uncaria tomentosa)

Además de ser una hierba antibacterianas, antifúngicas y antivirates, la uña de gato también es conocida por estimular el sistema inmunológico, aumentando la protección del cuerpo contra las enfermedades. La uña de gato puede ser tomado como un té, tintura o cápsula. No tomar durante el embarazo.

Arándano (Vaccinium macrocarpon)

Arándano es un potente defensa contra las infecciones del tracto urinario debido a su capacidad para hacer que el revestimiento de la vejiga “resbaladizo” para que pueda adherirse nada . Completo de antioxidantes. Arándano también tiene propiedades antivirates e impide la formación de placa en los dientes. Arándano  puede tomarse en una cápsula o como jugo (asegúrese de que sea sin azúcar).

Saúco (Sambucus nigra)

La baya del saúco se utiliza como remedio para las infecciones virales como el resfriado y la gripe común. Estimula la circulación, provocando sudoración y la limpieza efectiva del cuerpo. Jarabe de saúco es el método mas común de 1-3 cucharadas se puede tomar por día durante la infección. Hojas, raíces, semillas y bayas de la planta cruda contienen compuestos de cianuro  y no deben ser consumidos sin cocinar correctamente.

Jengibre (Zingiber officinate)

El jengibre es otra hierba conocida por sus propiedades antivirates y antibacterianas. Se utiliza para prevenir y disminuir la duración del resfriado común. El jengibre puede ser tomado como un té, en forma de cápsula o se añade a las comidas.

Melisa (Melissa officinalis)

Un aceite volátil importante que se encuentra en el bálsamo de limón contiene propiedades antivirales. Melisa hojas hace un té delicioso que también puede aliviar el dolor de estómago y promover la calma. Puede ser peligroso para consumir durante el embarazo.

La raíz de regaliz (Glycyrrhiza glabra)

El regaliz es antiviral y antibacteriano. Es comúnmente usado para las úlceras gástricas, ya que mata a H. pylori que causa las úlceras sin alterar el estómago. Tomar estas hierbas antivirales como té  por sí solo o mezclado con otros tés de hierbas. Evitar durante el embarazo.

Gordolobo (Verbascum thapsus)

Aceite de gordolobo con infusión es un gran remedio para los problemas del oído, incluida la infección del oído, especialmente cuando se combina con ajo. Utilice las flores de gordolobo para crear un aceite infundido.

De hoja de olivo (Otea europaea)

Como hierbas antivirales, hoja de olivo se utiliza para tratar la gripe, el frío y el herpes común. La hoja de olivo puede ser tomado como una tintura, cápsula o té mezclado con menta. Evitar durante el embarazo.

Orégano (Origanum vulgare)

Además de la adición de un gran sabor a los alimentos, orégano también combate los virus y las bacterias como una de las mejores hierbas antivirates disponibtes. Durante una infección, aceite esencial de orégano (sólo de alta calidad) se puede tomar en una cápsula para aceterar la curación. Si se utiliza aceite esencial de orégano tópicamente, use un aceite portador para evitar irritación en la piel.

Cómo utilizar las hierbas antibacterianas y antivirales

Los tés de hierbas son fácites de hacer y requieren solamente una taza, agua caliente y  el té. Para hacer un té de hierbas: 1 cucharada de hierbas antibacterianas o antivirates en 1 taza de agua caliente durante 5-10 minutos. Para los niños, use 1 cucharadita de hierbas de la misma cantidad de agua.

Infusión

Infusiones son simptemente hierbas antibacterianas o antivirates preparados en agua. Se diferencian de los tés en que se utilizan grandes cantidades de hierbas, haciendo una preparación más concentrada. Están inmersos en agua durante varias horas en un frasco bien cerrado. El uso de un frasco de conservas es mejor porque pueden aguantar bien al agua hirviendo.

Una vez preparada se puede beber frio o caliente, añadir a baños, heridas o dolor en los músculos o se utiliza para hacer compresas o cataplasmas.

Ponga un puñado de hierbas secas en el frasco de conservas. Llene el recipiente hasta la marca con agua hirviendo. Asegure bien la tapa y dejar reposar hasta que el agua se haya enfriado completamente. Cuele las hierbas antibacterianas o antivirates y disfrutar.

Aceite de infusión

La creación de tu propio aceite infundido es fácil!  puede hacerlo con sólo unos pocos minutos de tiempo de preparación (el resto se hace en el horno).

Necesitaremos:

    Una fuente refractaria
    Colador de malla fina o gasa
    1 taza de aceite de jojoba o de coco
    1/2 taza de hierbas antibacterianas o antivirates (una hierba o una combinación)
    Tarro seco y limpio para almacenar el aceite.
    Etiquetas

Calienta el horno a 200 grados, y luego apagarlo. Pon la fuente de horno, añadir el aceite de hierbas, y luego revuelva todo. (Si el aceite de coco es sólido, deje que se derrita por primera vez en el horno, añadir las hierbas y mezclar). Coloque la bandeja en el horno. Después de 3 horas sacan las hierbas y colar el aceite en el frasco limpio (s). Etiqueta y guárdalo en un lugar fresco y oscuro.

 

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diciembre 5, 2013 By : Category : Fitoterapia Plantas Tags:, , , , , ,
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Doce sorprendentes usos de vicks vaporub

 

1. Descongestionar su pecho
El uso más común de Vicks es descongestionar el pecho y la garganta. Cuando se aplica a la parte superior del pecho, proporciona un excelente alivio de los síntomas de la tos y la congestión.

2. En tus pies
La aplicación de Vicks en tus pies Proporciona alivio para la tos nocturna. Frote Vaporub generosamente por todas partes sus pies y cubrir con calcetines ellos. La tos desaparecerá.

3. Aliviar dolor Múscular
Vicks alivia los músculos doloridos, con exceso de trabajo. Aumenta la circulación y proporciona la ayuda casi instantánea. Utilice una generosa porción y aplicarlo sobre la zona dolorida.

4. Cómo deshacerse de los hongos en las uñas.
Frote VapoRub en las uñas si usted sospecha que tiene un hongo. En pocos días, la uña se oscurecerá-esto significa que el Vicks ha matado el hongo. La uña crecera hacia fuera, la parte oscura crecerá y tendra los pies libres de hongos . Mantenga la aplicación de la pomada en un período de dos semanas para limpiar completamente las uñas de las bacterias restantes.

5. Parar los rascados de su gato
Para prevenir arruinar sus puertas, paredes y ventanas, aplique una pequeña cantidad de VapoRub a estas áreas. Los gatos detestan el olor y se alejan. También Vicks puede aplicarse a los brazos y las piernas si su gatito es propenso a los rasguños.

6. Disuasión
Si su perro o gato no sabe ir al baño, poner una botella abierta de Vicks en el área que él o ella le gusta marcar el territorio. El olor disuadirlos de levantar la pata .

7. Dolores de cabeza
Frote un poco de Vicks VapoRub en sus sienes y la frente para ayudar a aliviar los dolores de cabeza. El aroma mentolado soltará la presión en la cabeza y al instante puede aliviar algunos dolores de cabeza.

8. Humedezca el ambiente de su sueño
Vicks VapoRub se puede utilizar en tipos especiales de humidificadores y vaporizadores. Asegúrese de que su humidificador cuenta con un compartimiento de aromaterapia antes de usar. .

9. Los cortes con papel y astillas
Para prevenir la infección y acelerar la curación equipo, aplique una pequeña cantidad de Vicks en cualquier pequeño corte o escisión.

10. Las garrapatas e insectos
Si usted es mordido por una garrapata, aplique Vicks inmediatamente. El olor fuerte ayudar a la criatura para liberarse rapidamente.

11. Caballos de carreras Hediondo libres
Corredores profesionales lo ponen bajo las narices de los caballos de carreras en el día de la carrera. El hedor fuerte disuade a los sementales de la fragancia seductora del potro femenino y los mantiene concentrado en la carrera.

12. Alejar a los mosquitos
Aplique una pequeña toques de Vicks VapoRub en la piel y la ropa y los mosquitos se aléjaran. Si ya han picado, aplicar Vicks al área y cúbrir con una tirita para aliviar el picor.

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agosto 15, 2013 By : Category : Ecomundo Ttips Tags:, , , ,
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18 usos inusuales de ajo

Picante y poderoso, el ajo tiene docenas de usos sanitarios y domésticos.

Masticar un diente de ajo crudo y es posible que exhale nocivos, nubes de mal olor todo el día, sino que también repele mosquitos,  aumentar su inmunidad, cura el herpes labial, expulsar parásitos e incluso entrar en el estado de ánimo. El ajo es un antibiótico de amplio espectro, matando a las bacterias, hongos, virus y hongos, por lo que es un aliado importante para la salud natural. Echa un vistazo a estos 20 alternativa inusual y a veces extrañas para el ajo.

Acné

Cortar abrir un diente de crudo, ajo fresco y aplicarlo a brotes de acné como un remedio casero para el acné. Su piel no huele terriblemente bueno, pero las propiedades antibacterianas del ajo ayudará a disminuir la aparición de acné, incluso los quistes de acné profundas que pueden ser de otro modo difíciles de tratar.

Pesticida

La mosca blanca, pulgones, medidores del repollo y errores de squash. Todos estos bichos y más pueden diezmar por completo la hermosa huerta orgánica que ha estado atendiendo durante toda la temporada. Guardaos a retirarse con un pesticida rociado ajo completamente natural. Picar tres dientes de ajo y dejar que ellos se sientan en dos cucharadas de aceite mineral durante 24 horas. Luego colar el ajo y añadir el aceite, junto con una cucharadita de jabón líquido, a un litro de agua en una botella de spray. Pulverizar sobre las plantas infestadas.

Tratamiento de herpes labial

Estas lesiones antiestéticas siempre parecen surgir en los momentos más inoportunos, como la mañana, antes de una cita importante. El ajo crudo puede funcionar tan bien como los tratamientos médicos comerciales, a pesar de la acidez puede causar molestias al principio. Cortar un diente de ajo por la mitad y colocarlo directamente sobre la llaga fría durante 10 minutos, varias veces al día. Los suplementos de ajo en forma de cápsulas también pueden acelerar el proceso de curación.

Repelente de mosquitos

Si no te importa oler como aderezo , el ajo puede hacer maravillas en la guardia de los mosquitos molestos y sin el uso de DEET y otros productos químicos potencialmente tóxicos. Prueba este curioso personaje ajo repelente de mosquitos: que unos dientes de ajo picados mazere en aceite mineral durante 24 horas, colar y mezclar el aceite de ajo perfumado con 2 tazas de agua y 1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido. Cuele de nuevo si es necesario y ponga en una botella de spray.

Reparación de vidrio

¿Sabías que el jugo de ajo es un adhesivo natural? Si bien no es hasta los trabajos más importantes, que puede ser utilizado para rellenar grietas en el vidrio y mantenerlos juntos. Machaque un diente de ajo y frotar el jugo pegajoso y viscoso en las grietas y limpie el exceso.

Ayuda para perder peso

A pesar de su sabor potente puede hacer que usted quiere comer una gran cantidad de ella, el ajo en realidad tiene propiedades para bajar de peso, de acuerdo con algunas investigaciones. Los compuestos encontrados en el ajo enviar sus señales cerebrales de saciedad, lo que realmente ayuda a sentirse lleno más rápido. También estimula la función metabólica que le ayuda a quemar más calorías también.

Pie de atleta

El ajo es un potente antifúngico naturales, por lo que es ideal para el tratamiento de las infecciones por hongos como el pie irritante y picor de atleta. Añadir unos dientes de ajo machacado para calentar agua en un baño de pies y tomar el pie afectado durante 30 minutos.

Las infecciones del oído

Un remedio casero común desde hace siglos, el ajo puede efectivamente matar a las bacterias que causan las infecciones del oído. Por supuesto, esto no significa que usted debe empujar un diente de ajo en el oído y esperar lo mejor. Machaque un diente de ajo  y colocarlo en una cucharadita de aceite de oliva caliente durante cinco minutos. Colar, dejar enfriar y poner unas cuantas gotas a la vez en el canal auditivo. También puede comprar aceite de ajo hecho para este fin en las tiendas de alimentos naturales.

Eliminación Splinter

Astillas apestan. Son dolorosas para eliminar, ya veces se cortan demasiado en la piel para sacar. En lugar de esperar a que salga por sí sola, prueba este extraño truco: coloque una rebanada delgada sobre la astilla y tape con una venda. El ajo debe ayudar a la astilla salir de la piel en cuestión de horas.

Limpiador de la piel

No es exactamente común, pero algunas mujeres juran por el uso de ajo como un limpiador facial para secar el acné , reafirmar y exfoliar la piel.  Tenga cuidado si usted tiene cualquier herida abierta. Haga una pasta de ajo finamente minada, aceite de oliva, limpiador facial y azúcar, masajes en la piel con movimientos circulares, luego enjuague.

Prevención de Gas

Alto contenido de azufre, el ajo puede ser el culpable de gases en el estómago-distensión incómodo para algunas personas, pero para otros, puede aliviar al parecer él. El truco se puede consumirlo en forma regular con el fin de mantener la salud intestinal. El ajo mata a las bacterias intestinales nocivas y promueve el crecimiento de la flora beneficiosa, por lo que la digestión mucho más suave.

Las infecciones por hongos

A la primera señal de una infección por hongos, muchas mujeres de todo el mundo recurren a un remedio natural bastante inusual:, dientes de ajo pelados y crudos (sin cortar), por lo general atado en un trozo de gasa y se insertan con un aplicador de tampones. Propiedades antifúngicas del ajo van a trabajar en la levadura, supuestamente mantener la infección bajo control.

Alivio de la psoriasis

La estanqueidad persistente y picazón de la psoriasis podrían ser aliviados o incluso prevenir mediante propiedades anti-inflamatorias del ajo. Los compuestos activos en el ajo interactúan con el ácido araquidónico, un ácido graso omega en la piel relacionado con la psoriasis. Aceite de ajo se puede frotar directamente sobre las zonas afectadas una vez o dos veces por día.

Jarabe para la tos

Aliviar la inflamación en la garganta y limpiar el exceso de moco mediante el uso de ajo como jarabe para la tos. Trate de remojar crudo, ajo picado en agua caliente, el esfuerzo que después de cinco minutos, y beber el líquido como el té, se puede añadir el jengibre y miel para hacerlo más agradable al paladar.

Desaparicion lunares

Este método es casi seguro que no recomendada por los dermatólogos, y borrar  lunares es mejor dejar a los profesionales médicos, sobre todo porque los dermatólogos pueden decir sobre la escisión si el lunar muestra signos de malignidad. Sin embargo, muchas personas optan por ir por libre, y el aceite de ajo – aplicar varias veces al día y se cubre con un vendaje .

Constipados.

¿Puede el ajo curar y prevenir los resfriados natural? Ha estado en uso para este propósito durante siglos, y hay una buena razón para ello. Los investigadores creen que la alicina, el principal componente biológicamente activo de ajo, podría bloquear las enzimas que pueden impedir infecciones bacterianas y virales. Comer de tres a cuatro dientes de ajo al día, de preferencia crudas y picado, agregar a las sopas, guisos, salsas para pastas y aderezos para ensaladas.

Ayuda en la pérdida de pelo

Si usted tiene caida  constante o te estás quedando calvo, el ajo puede valer  la pena intentarlo antes de recurrir a medidas más drásticas  Algunas personas creen que masajear el cuero cabelludo con aceite de ajo estimula el crecimiento del cabello.

Parasitos Intenstinales

Muchos practicantes de medicina alternativa aconsejan el uso de ajo crudo para expulsar parásitos intestinales. Recomendado como parte de una dieta de limpieza, que también incluye la miel cruda, jugo de limón, semillas de calabaza, la zanahoria y la remolacha, ajo consumido en cantidades de alrededor de tres dientes por día puede ayudar a organismos a limpiar el tracto digestivo.

Afrodisiaco

¿El ajo que se enciende? Puede no gustarle el olor en el aliento de alguien más, pero puede incitar a la lujuria, una vez que se abre paso en su estómago. El ajo se ha utilizado como afrodisíaco desde la antigüedad, y el conocimiento médico moderno puede tener una explicación: que ayuda a la circulación, el bombeo de la sangre a sus extremidades. Este efecto podría incluso aumentar la resistencia de los hombres en el dormitorio.

por Stephanie Rogers

via: ecosalon.com

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junio 17, 2013 By : Category : Dietetica Info Tips Ttips Tags:, , , , , , ,
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Alimentacion: Garbanzos, info, usos Terapeuticos

Los garbanzos son ricos en hidratos de carbono de absorción lenta, por lo que proporciona energía
pero con unos niveles de azúcar en sangre muy controlados. Este efecto les hace que sean
muy beneficiosos para los diabéticos que deben de controlar sus niveles de glucosa, a
sí como prevenir la resistencia a la insulina, fase previa a la diabetes.

Pese a que las proteínas que aporta son incompletas, por ser deficitarias en metionina,
su consumo junto con cereales (pan, arroz, etc) compensa el déficit en dicho aminoácido,
convirtiéndose así, en una proteína de alto valor biológico, fundamental para aquellos grupos
de población que consumen pocos alimentos de origen animal como son los vegetarianos.

Por tanto, su elevado contenido en carbohidratos y proteínas los hacen adecuados para niños,
adolescentes, estado de astenia y para personas que realizan esfuerzo físico, como los deportistas.

Su alto contenido proteico y bajo en grasa, siendo la que contiene es rica en ácidos grasos
insaturados, hace que esta leguminosa contribuya a regular los niveles de colesterol.

Por su riqueza en fibra, mantienen el intestino con buena actividad, favoreciendo el tránsito.
Esto es importante para prevenir del cáncer de colón y recto y al mismo tiempo prevenir y
mejorar el estreñimiento. También la fibra contribuye a reducir los niveles de colesterol.

Esta alta concentración de fibra no resulta adecuada para personas con tendencia a c
umular gases en el estómago e intestino, o en personas que tengan el intestino delicado,
para tales situaciones es mejor comerlos eliminándoles la piel, una vez cocinados.

Dado su elevado contenido en magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B, necesarios
para el sistema muscular y nervioso, esta legumbre es adecuada en situaciones de estrés,
irritabilidad, depresión nerviosa, nerviosismo y falta de sueño.

Por su elevado contenido en potasio y escaso en sodio se puede incluir en dietas de control de
hipertensión arterial, litiasis renal y cuando se desee eliminar un exceso de ácido úrico. Además,
presentan un marcado efecto diurético.

Su riqueza en folatos los hace recomendables en el embarazo para prevenir deformaciones del feto.

Se debe tener precaución con los garbanzos en conserva ya que incluyen sal.

Aconsejable consumirlos especialmente las personas con;

– Enfermedades cardiovasculares.

– Hipertensión arterial.

– Colesterol.

– Estreñimiento.

– Niños y adolescentes en edad de crecimiento.

– Retención de líquidos.

– Deportistas en pleno ejercicio.

– Diabetes.

– Embarazo.

– Litiasis renal.

Fuente: http://www.pulevasalud.com/

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marzo 24, 2013 By : Category : Dietetica informes Legumbres y Cereales Tags:, , , , , , ,
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