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5 razones mas para tomar a diario perejil y un batido depurativo rapido.

El perejil es una fuente inagotable de nutrición con vitaminas A, B, C y K y los minerales hierro y potasio. Esta hierba verde esmeralda es popular entre los aspirantes a estrellas que quieren bajar de peso de agua adicional antes de grandes eventos, ya que ayuda a reducir la retención de líquidos y la hinchazón (edema). Es un diurético natural, que ayuda a eliminar el exceso de líquido sin agotar el cuerpo de potasio.

Más allá del peso del agua, ayuda perejil en el equilibrio de azúcar en la sangre, lo que ayuda con el equilibrio de peso a largo plazo. También juega un papel clave en la prevención de los efectos degenerativos de la diabetes en el hígado.

Aquí hay cinco razones más para incluir el perejil en cada comida:

1. Reducir el riesgo de cáncer
Comer perejil puede reducir el riesgo de cánceres como el de mama, tracto digestivo, la piel y de la próstata. El perejil contiene altos niveles de un flavonoide llamado apigenina. No sólo apigenina posee notables propiedades anti-cáncer, es también un poderoso antioxidante y antiinflamatorio.

2. Mejorar la función inmune
Perejil puede ayudar a modular el sistema inmune. Aceite esencial de perejil se ha demostrado para suprimir la respuesta inmune sobre-estimulado por lo que es un jugador clave en la lucha contra las alergias, enfermedades inflamatorias autoinmunes y crónicas.

3. Batir la inflamación
Perejil ayuda a reducir el dolor y la inflamación asociada con la artritis. El perejil contiene un aceite volátil llamado eugenol que se ha demostrado en estudios que tienen efectos anti-inflamatorios, así como propiedades anti-artríticas fuertes y pueden suprimir significativamente la inflamación en la articulación.

4. Lucha contra las enfermedades
Perejil ofrece protección contra una amplia variedad de enfermedades – cáncer de la aterosclerosis, la diabetes y el colon con el asma! El perejil es una excelente fuente de vitamina C, que es un nutriente clave en los procesos que neutraliza los radicales libres que juegan un papel clave en el desarrollo de estas enfermedades.

5. Proteja sus vasos sanguíneos
El perejil es una buena fuente de uno de los más importantes vitaminas B: ácido fólico. El ácido fólico ayuda a reducir la homocisteína. La homocisteína es un aminoácido que se produce naturalmente en el cuerpo, pero los niveles altos en la sangre puede dañar los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Batido Perejil desintoxicación sacudida
Si usted tiene un gran evento planeado, esta es la bebida perfecta para ayudarle a reducir el exceso de peso del agua.

El perejil, pepino y apio todo el trabajo como un diurético. El limón y el jengibre son fuertemente anti-inflamatoria y añaden un gran gusto a la sacudida.

Ingredientes:
2 tazas de perejil, picado
2 tazas de pepino, picado
3 cucharadas de jugo de limón
1 manzana picada
1 tallo de apio
¼ cucharadita de jengibre en polvo
2 tazas de agua de manantial

Instrucciones:
1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora a alta hasta que quede suave y sedoso

Rinde 2 porciones grandes

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junio 29, 2013 By : Category : Batidos y Zumos Verdes Dietetica Frutas y Verduras Tags:, , , , , , ,
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Zumo Verde – Super Alcalino . Energia Limpia

Si quieres experimentar la energía sostenible, la piel brillante y amplificar su estado de ánimo, los zumos verdes son una alternativa perfecta a los alimentos con azúcar, café y otros estimulantes. Sí, usted puede conseguir prepararse sus zumos verdes.
Seguro minimo consigues una limpieza del organismo.

Esta receta es muy rica en nutrientes. Si no estas aconstumbrado al los zumos verdes, quizas sea mejor que no incluyas el diente de leon. ya que son bastante amargo y cuesta un poco aconstumbrarse al sabor.

Ingredientes:

1 cabeza de apio
1 pepino
2-3 hojas grandes Kale
1 taza de hojas de diente de león
1 limón, pelado
1 cda. Jengibre
1/2 taza de Pea Sprout
1 taza de perejil
1 taza de cilantro
2 manzanas Ambrosia (puede utilizar cualquier tipo de manzana

Instrucciones: Lava y corta los vegetales pase por el exprimidor. Si no tienes verduras orgánicas, considera quitar la primera piel. y lavar muy bien. Ponga las verduras por la licuadora y beber inmediatamente o almacenar en un frasco de vidrio sellado hermético.

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junio 14, 2013 By : Category : Alimentacion Batidos y Zumos Verdes Dietetica Tags:, , , , , , , ,
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Receta: Batido Verde Aguacate y Colrizada

El uso de aguacate en esta receta añade una cremosidad, sabor y unas propiedades nutritivas maravillosas. Mezclado con todos los minerales, vitaminas y fitonutrientes en la col rizada, junto con el plátano y el kiwi, esto lo convierte en un lujo verde muy energizante y muy sabroso.
Ingredientes para dos

    La mitad de un aguacate maduro.

    Un puñado de col rizada orgánica. Por desgracia, no es muy saludable la col rizada cultivados convencionalmente suele tener residuos de pesticidas. Si esto es todo lo que puedes encontrar, sumergirlo en bicarbonato de sodio y jugo de limón primero o usar lavado vegetariano. Aunque orgánico es mucho mejor.

    Un plátano de tamaño mediano.

    Dos kiwis. Recoger el fruto de la piel con una cucharadita es mucho más rápido que intentar recortar la piel con un cuchillo.

    En torno a una taza de yogur sin sabor culta (no las cosas ‘fruta’ llena de azúcar).

    Un puñado de cubitos de hielo.

Ingredientes opcionales

    1 taza de papaya picada durante muchos más nutrientes de la salud, junto con las enzimas proteolíticas para la salud digestiva.

    3 cucharadas de harina de linaza fresco aumenta el contenido ya alto contenido de fibra en este batido y añade omega-3 y el estrógeno lignanos control esenciales.

    1 taza de piña picada da extra de antioxidantes, vitaminas y enzimas digestivas. Una buena licuadora se encargará de la base de piña, así que asegúrate de agregar, ya que contiene la mayor parte bromalain.

    3 cucharadas de semillas de calabaza crudas para más vitaminas y minerales, además de fitoesteroles y nutrientes inhibidores de DHT especiales.

Kale Smoothie Cómo hacer un batido de aguacate y Kale

Si te gusta hacer y beber batidos, tiene sentido para conseguir una buena licuadora. Las he tenido en el pasado y encontré mezcladores baratos son un falso ahorro. Hielo o cualquier otro ingrediente más duras rápidamente se desgasta y que rara vez se mezclan verduras de hoja verde como la col rizada muy bien.

La diferencia, una vez que consiguió este Cusinart 1000 vatios licuadora, fue increíble. Hielo, nueces, semillas y otros ingredientes más duros están mezclados de forma instantánea. Verdes aún más difícil, como los tallos de perejil son hechos puré y bebido por todos los nutrientes liberados por la fibra.

Para hacer rápidamente esta bebida refrescante, primero añada su plátano y yogur, a continuación, empuje hacia abajo el puñado de col rizada y rematar con el aguacate, el kiwi y el hielo. Mezclar todo por partida en el medio y luego de alta hasta que esté suave y cremoso.

Esta receta tiene una buena dosis de vitamina C para ayudar a prevenir la oxidación, pero aún así es mejor para disfrutar de ella tan pronto como termine de mezclar. Te agradecería escuchar lo que piensas de este batido de aguacate y la col rizada y cualquier otra variación que he probado y disfrutado.

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mayo 24, 2013 By : Category : Batidos y Zumos Verdes Sorbetes, Batidos y Helados Tags:, , , , , , , , , , ,
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7 razones por las que debes tomar Zumos Verdes.

 7 razones por las que debes tomar Zumos Verdes.

Receta SuperZumo Verde.. Una bebida para tomar todos los días.¿Sabes la verdadera razón de porqué los Zumos verdes son tan buenos para nosotros? Aquí están 7 razones por las que debes tomar Zumos verdes todos los días.

1. Es la manera más rápida para alcalinizar nuestro cuerpo. Ayuda a eliminar la inflamación y los ácidos en nuestro torrente sanguíneo.

2. 100% pre-digerible. Entra en nuestro torrente sanguíneo de inmediato, llegando a cada uno de nuestros 100 billones de células, trayendo y bañando de nutrientes potentes y oxigeno.

3. Rico en enzimas. Estos vegetales están llenos de energía y de enzimas de origen vegetal que ayudan a ‘comer’ las partículas no digeridas en nuestro torrente sanguíneo, ayudando a curar nuestros cuerpos.

4. ¡Energía instantánea! Los Zumos verdes nos dan más energía que cualquier otro jugo puede darnos.

5. Bajo índice glicémico. Los Zumos verdes son glucémico bajos en glicemia y casi cualquier ser humano puede tomarlo, incluso si es diabético.

6. Poder de la fotosíntesis. Los Zumos verdes están, literalmente, llenos de energía de la fotosíntesis. Esto significa que la conversión del sol a las plantas ahora están presente dentro de tu cuerpo si tomas estas verduras.

7. Ayuda a la eliminación eficiente. Te sorprenderá al ver lo maravilloso de los Zumos verdes ya que puede ayudar a sanar el revestimiento del estómago, el esófago y el intestino delgado y grueso.

Trata de hacer este tónico todos los días, incluso si es sólo para el desayuno o antes de dormir, en cualquier momento es el momento perfecto! y este pequeño tónico es delicioso. El jugo verde es un gran tónico.

1 jugo grande de lima (con piel y todo)
1 taza de espinacas
1 taza de perejil
1 manzana verde
6 tallos de apio
1 Pepino grande.

Todo recién cortado y el jugo recién preparado. Moler todo junto
en licuadora, y no dejarlo por más de 10 minutos sin tomar
ya que se pierden casi todos los nutrientes.

wellbeing.com.au

 

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mayo 21, 2013 By : Category : Info Tags:, , , , , , , , ,
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Ecomundo: La Wonderbag, una solución a los problemas de ahorro de energía, agua y alimentos en África

La wonderbag es una bolsa aislante para cocinar alimentos. Su modo de utilizarla es muy sencillo: sólo hay que iniciar la cocción de la comida en la manera convencional que uno utilice, una vez calentado el recipiente donde se esta cocinando la comida por ejemplo una olla se retira del fuego y se coloca la olla dentro de la wonderbag, se la tapa, se cierra la bolsa y listo. Su material aislante (polietileno reciclado) hace que su interior conserve el calor hasta doce horas logrando que la comida se cocine sin uso de energía adicional.

En África, en general, es muy común que las personas de bajos recursos utilicen cocinas a base de parafina para cocinar sus alimentos. Y si entendemos que los salarios en África son bajos, y que un tercio de él se va en la compra de dicho combustible ¿cómo es posible que ellos lleven una vida más sustentable? La empresaria sudafricana Sarah Collins al diseñar este objeto tan simple, intento dar una respuesta a este interrogante ya que su producto reduce hasta un 30% el consumo de combustibles lo que significa que las familias en wonderbag (1)Sudáfrica pueden recuperan hasta un 10% de su ingreso. Por supuesto que en África utilizan además de la parafina, el carbón, la leña y estiércol, todos emisores de CO2 a la hora de encenderse y que traen aparejado problemas en las vías respiratorias y acrecientan el efecto invernadero (pueden leer sobre ello en la sección Energías Renovables de La Bioguía). Sólo vamos a recordar que desde el siglo XVIII (Inicio de la Revolución Industrial) a la fecha la cantidad de CO2 en la atmósfera aumento un 40%. Sólo en Junio del 2012 se repartieron 500.000 wonderbags, lo que equivale a que una reducción de 250.000 toneladas por año. Y a la fecha ya 5.000.000 de hogares utilizan este sistema para cocinar lo que equivale un ahorro de 2.5 millones de toneladas al año. ¿Se imaginan lo que podría ser que todo el planeta utilizara este sistema?

Algunas cosas que hay que tener en cuenta:
Ventajas de su uso:

1- Como ya dijimos reduce un 30% el consumo de combustibles, dando como resultado el ahorro de dinero

2- Reduce las emisiones de CO2

3- Reduce los humos tóxicos, lo que significa la reducción de las enfermedades respiratorias y otras enfermedades, especialmente en los niños.

4- Reduce el tiempo que se utiliza para cocinar (no el tiempo de cocción), dándonos más tiempo libre, sin tener que pensar en se si quema la comida o no.

5- Se ahorra alimentos en un 20% ya que no están expuestos todo el tiempo a fuego directo en cocinas y trastos precarios. Evitando así que se queme la comida y por ende previniendo enfermedades producidas por la ingesta de alimentos quemados.

6- Ahorra agua, ya que los alimentos cocinados a una temperatura constante y en recipientes herméticos hacen que no sea necesario la incorporación de agua producto de la evaporación.

7- Reduce accidentes en la cocina.

Desventajas:

1- Alarga los procesos de cocción.

2- Por ahora sólo esta a la venta en Sudáfrica, Inglaterra y Turquía (Pero se espera que para el 2015 se llegue a Asia y América Latina)

Fuente: http://labioguia.com/labioguia/la-wonderbag-una-solucion-a-los-problemas-de-ahorro-de-energia-agua-y-alimentos-en-africa/

🙂

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febrero 21, 2013 By : Category : Ecomundo informes Tags:, , , , , , , , , , ,
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