Dietetica

Comer frutos secos mejora dramáticamente las “funciones de ondas cerebrales” relacionadas con la memoria, la creatividad, el rendimiento y la inteligencia

Un estudio reciente realizado por investigadores del Centro Adventista de Ciencias de la Salud de la Universidad de Loma Linda , publicado en el FASEB Journal , ha determinado que comer ciertas nueces regularmente puede mejorar dramáticamente la función de ondas cerebrales .

Science Daily informó recientemente sobre el estudio , explicando sus hallazgos de que aumentar la ingesta de seis tipos de nueces, incluidos los pistachos y los cacahuetes (en realidad una leguminosa), estimula las funciones cerebrales asociadas con el aprendizaje, la memoria, la creatividad, la curación y la cognición.

Los pistachos , por ejemplo, producen respuestas de ondas gamma especialmente altas que son vitales para “mejorar el procesamiento cognitivo, la retención de información, el aprendizaje, la percepción y el movimiento rápido de los ojos durante el sueño”.

Los maníes , por otro lado, producen respuestas delta más altas, lo que los hace especialmente beneficiosos para aumentar la función inmune, fortalecer la capacidad de curación natural e inducir un sueño profundo y reparador. (Relacionado: Las investigaciones muestran que las semillas y los frutos secos son “alimentos para el cerebro” que también pueden estabilizar tu estado de ánimo ).

Los 13 investigadores involucrados en el estudio exploraron los resultados de la ingesta regular de nueces en la actividad de ondas cerebrales al hacer que los voluntarios aumentaran su consumo de pistachos, cacahuetes, nueces, almendras, pacanas y anacardos, y luego midieron la fuerza de sus señales cerebrales usando Electroencefalogramas (EEG ) La actividad se registró a partir de nueve regiones diferentes del cuero cabelludo asociadas con la función cortical cerebral.

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Estudios previos ya habían confirmado los efectos beneficiosos del aumento del consumo de frutos secos en la inflamación, el envejecimiento y la enfermedad, pero este fue uno de los primeros estudios que se centró exclusivamente en los beneficios para la salud cerebral.

“Este estudio proporciona hallazgos beneficiosos significativos al demostrar que los frutos secos son tan buenos para su cerebro como para el resto de su cuerpo”, dijo el investigador principal del estudio, Lee Berk, decano asociado de investigación de la LLU School of Allied Health Professions.

Todos los frutos secos que formaron parte del estudio son ricos en antioxidantes, con nueces que contienen las concentraciones más altas en general. Los antioxidantes protegen al cuerpo del daño causado por los radicales libres, lo que ayuda a prevenir el cáncer, las enfermedades de los vasos sanguíneos y otras afecciones.

Cuando consideras que tienen la misma forma que un cerebro humano, no es del todo sorprendente que las nueces brinden increíbles beneficios para la salud del cerebro. Estas deliciosas nueces son especialmente ricas en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el funcionamiento normal del cerebro y que a muchos de nosotros nos falta severamente.

Los bajos niveles de omega-3 se han relacionado con la degeneración cognitiva y la depresión.

Comer un puñado de nueces regularmente puede mantener los espíritus en alto y apuntalar las células grises para una buena medida. Además, se sabe que las nueces elevan los niveles de melatonina tres veces, lo que promete alivio para el insomnio y el insomnio. Por lo tanto, si está cansado de contar ovejas por la noche y apreciaría dormir bien, piense en ingerir algunas nueces como bocadillo antes de ir a dormir.

Las nueces también tienen excelentes beneficios para la salud del corazón, incluida la reducción natural del colesterol. Estas nueces también están cargadas de nutrientes, que incluyen manganeso, hierro, cobre, fósforo y calcio.

Ademas las nueces contienen más antioxidantes, ácido fólico y vitamina E que cualquier otra nuez, y específicamente las nueces negras tienen el mayor contenido (entre nueces) de un aminoácido llamado argenina, que es esencial para la división celular y la síntesis de proteínas. (Relacionado: Descubra los sorprendentes beneficios de las frutas y verduras frescas en Nutrients.noticias ).

Entonces, ya sea que elijas nueces, pistachos u otro delicioso tipo de nueces, puedes estar seguro de que tu cuerpo recompensará tu elección para incorporar más de estas deliciosas golosinas en tu dieta diaria

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enero 16, 2021 By : Category : Acupuntura Natural Alimentacion Asociacion Internacional Biblioteca Dietetica Medicina Natural Recetas Tags:, , , , , ,
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Zinc reduce la gravedad y duración de los resfriados

No hay discusión sobre la importancia del zinc en nuestra dieta. Es un nutriente esencial durante toda la vida, e incluso para el desarrollo fetal. No ha habido diferencia, sin embargo, acerca de la eficacia de los suplementos de zinc. Los estudios clínicos en el pasado han dado resultados mixtos y al menos un estudio argumentado que el zinc no mostró evidencia de la reducción de la duración del resfriado común. Una revisión actualizada ahora muestra que el zinc puede reducir la gravedad y la duración de los resfriados.
Acerca del Estudio

Un estudio realizado en 1999 por la revisión sistemática Cochrane concluyó que no sólo no había evidencia de que el zinc ayuda a reducir los síntomas de resfriados, pero que tenía algunos efectos secundarios no deseados, como irritación de la boca, diarrea y náuseas. La revisión actualizada, publicada en la Biblioteca Cochrane, encuentra que hay amplia evidencia para sugerir que los suplementos de zinc en el hecho de no reducir significativamente la severidad y la duración de los resfriados.

Meenu Singh y Rashmi R. Das, del Instituto de Postgrado de Educación Médica e Investigación en Chandigarh, India, tomaron los datos obtenidos de 15 ensayos anteriores con un total de 1.360 participantes y re-evaluado. Lo que encontraron fue una fuerte evidencia de que los suplementos de zinc fueron de gran beneficio para su resfriado. Entre otras cosas, llegaron a la conclusión de que:

    Si el zinc se toma en forma de tableta, jarabe o pastilla forma dentro de un día de la aparición de los síntomas, se puede reducir tanto la duración y la gravedad de un resfriado.
    Los niños que tomaron suplementos de zinc con regularidad durante 5 meses o más tuvieron menos resfriados y tuvo que tomar menos tiempo fuera de la escuela.
    Una mayor proporción de participantes en los ensayos que tomaron zinc aclaró sus síntomas a los 7 días después de la aparición de los resfriados en comparación con los participantes que tomaron placebos.

Otra cosa que los autores de este último estudio se observó que los niños que tomaron zinc parecían necesitar tomar antibióticos menos que los que no lo hicieron. Esto es importante, porque el uso excesivo de antibióticos conduce a la resistencia a ellos y reduce su eficacia cuando se necesitan en enfermedades graves.
¿Qué significa esto?

Aunque este último estudio agrega fuerza al argumento de que el zinc puede ser un tratamiento efectivo para el resfriado común, el Dr. Singh añadió la advertencia de que se necesitan más estudios y que no es suficiente se sabe todavía acerca de lo que la formulación óptima, la dosis o duración del tratamiento puede ser. Asimismo, señaló que los estudios incluidos en la revisión sólo incluyó a individuos sanos y que la investigación adicional que tendría que realizar en grupos. Agregó que “sería interesante saber si los suplementos de zinc podrían ayudar a los asmáticos, cuyos síntomas del asma tienden a empeorar cuando cogen un resfriado.”

Occidentales que incluyen carnes y aves en su dieta por lo general obtener suficiente zinc de estos alimentos, pero los vegetarianos suelen obtener una cantidad suficiente de este mineral porque el cuerpo no absorbe fácilmente zinc a partir de las legumbres y granos. El consumo regular de zinc es importante, ya que no se almacena en el cuerpo.

Via : http://www.naturaltherapypages.com.au

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enero 15, 2021 By : Category : Biblioteca Dietetica Guias Info Minerales Tags:, , , , , , , , , ,
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Brotes de Arroz Integral protege contra la enfermedad de Alzheimer

Los investigadores farmacéuticos están buscando desesperadamente formas de prevenir y retrasar la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Están probando todo tipo de compuestos sintéticos en un intento de prevenir el daño oxidativo a las neuronas del cerebro. Ellos están buscando métodos para reducir la producción de las células del cerebro ‘de la beta amiloide placa.

Uno podría pensar que esto es una guerra total contra la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, su realidad no. Hay un factor limitante significativo en esta multimillonaria “guerra” en la enfermedad de Alzheimer:

Investigación Las empresas farmacéuticas ‘parece ser la eliminación de cualquier cosa producida naturalmente.

¿Por qué? Bueno usted probablemente sabe la razón: Es un factor económico. Las compañías farmacéuticas quieren recuperar su inversión. Ellos quieren ser capaces de patentar y vender la farmacéutica que crean para un beneficio. No es que sean necesariamente malos: Ellos sólo quieren hacer algo de dinero. Y por lo general, una gran cantidad de dinero.

¿Significa esto que la naturaleza no proporciona tratamientos y los medios para prevenir la enfermedad de Alzheimer? Piensa otra vez. Las investigaciones han encontrado que uno de los productos naturales más baratos – brotes de arroz integral – pueden hacer el trabajo.

Que  es lo que tiene el arroz integral germinado que previene el Alzheimer?
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Malasia de Putra han realizado la investigación de brotes de arroz integral y la enfermedad de Alzheimer? ¿Por qué? Debido a que el arroz integral es abundante y fácil de germinar.

Cuando brotó el arroz integral, también produce algunos compuestos todavía complejas increíbles. Estos incluyen el ácido rosmarínico, ácido cinámico, guayacol, ferulato campesteryl, metileno cycloartanyl ferulato, cycloartenyl ferulato, sitosteril ferulato entre otros.

La investigación anterior sobre el arroz integral germinado también ha encontrado que contiene una mayor concentración de aminoácidos que el arroz integral sin brotes.

También contiene entre 8 y 13 veces los niveles de un compuesto llamado ácido gamma-aminobutírico – también conocidos como GABA.

¿Porque es esto importante? Debido a que este increíble variedad de productos bioquímicos potentes pasa a trabajar para evitar el daño a las neuronas y el desarrollo de fibrillas de A-beta. Y otras investigaciones han encontrado que el arroz integral germinado bien puede disminuir la depresión también.

Esto es lo que los investigadores encontraron que aplicaron el extracto de arroz integral germinado a las células cerebrales en el laboratorio.

¿Qué hicieron los brotes de arroz integral?
Los investigadores limpian y germinaron el arroz integral, y luego moler los brotes e hicieron un polvo de ellos. Este proceso se llama científicamente pre-germinación, ya que el arroz no está siendo propagada – er, plantado.

Luego, los investigadores tomaron las células del cerebro y tratados de tal manera que forman la beta amiloide placa. El proceso incluyó la producción de radicales libres oxidativos en el baño de la célula, lo que causó la producción de la placa amiloide. Por supuesto, esto implicó un proceso genético que efectivamente dañado el ADN de las células.

Esto proporcionó los medios para que los investigadores para probar el arroz integral germinado extracto contra el proceso que produce la enfermedad de Alzheimer.

Los investigadores encontraron que el extracto de arroz integral germinado reduce efectivamente el daño oxidativo a las células cerebrales. Esto entonces impidió que las células produzcan la placa beta amiloide.

No es el primer estudio de arroz integral germinado
Ha habido una serie de estudios anteriores a éste que han demostrado que los brotes de arroz marrón – pre-germinado – tienen efectos antioxidantes y anti-radicales libres. Un estudio de 2012 también encontró que el extracto de arroz integral pre-germen también impidió que las condiciones para la enfermedad de Alzheimer en las células cerebrales.

Otras investigaciones han demostrado que el brote de tener efectos en el procesamiento cerebral. Había incluso un estudio que demuestra que el arroz integral brotes germinados ayudaron a aminorar la actividad depresión-como en ratones. Otro encontró que germinó arroz integral reduce los problemas de aprendizaje y memoria en ratones.

Pero podemos poner esto junto con los importantes niveles de GABA en los brotes de arroz integral. Así nos encontramos con que los brotes de arroz integral son, sencillamente, buenos alimentos del cerebro.

Debo añadir que otras investigaciones han encontrado que los brotes de diferentes tipos producirán nutrientes importantes y compuestos curativos – a menudo a niveles mucho mayores que la comida sin brotes.

Cómo germinar arroz integral
Brotes arroz integral bastante simple. Cualquier variedad de arroz integral funcionará, excepto para el arroz salvaje – que se corta por lo general durante el procesamiento. Así arroz salvaje normalmente no brotará. Además, el arroz blanco no puede ser brotó, porque el germen se ha eliminado.

Una media taza de arroz integral sin cocer en un frasco cuarto debe remojarse en agua durante la noche – o un buen 12 horas. Un paño de malla debe ser envuelto en la parte superior para mantener alejados a los insectos.

A continuación, el agua debe ser drenada. El frasco debe ser invertida para drenar el agua. A continuación, establezca invertida en un ángulo que permite que el aire circule a través de la jarra y el arroz.

Enjuague los brotes y drenar el agua de nuevo dos o tres veces al día durante los próximos dos-tres días. Coles Diminuto deben empezar a mostrar en los granos de arroz. Los brotes pueden ser comidos o mezclado en ensaladas o sopas o incluso en forma de harina. Se mantendrá en el refrigerador por uno o dos días, siempre y cuando se mantengan secos

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Propiedades y 14 Recetas con Semillas de Sésamo o ajonjolí.

Los yoguis hindúes recomiendan una ingesta diaria de 25 gramos de semillas de sésamo  a fin de generar tejidos sutiles en el organismo. En general 25 gramos diarios es la cantidad mínima que se recomienda como idónea para aprovechar sus innumerables beneficios para la salud.

Las semillas de sésamo es alcalinizante de la sangre, energético, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de la memoria y las facultades intelectuales, protector circulatorio y laxante.

El sésamo es rico en calcio y hierro, reduce el colesterol y lubrica corazón, hígado, riñones, páncreas y pulmones.

Indicado en arteriosclerosis, prevención de infarto de miocardio y de trombosis arterial.

Recomendado en estados carenciales como osteoporosis, debilidad ósea, pérdida del cabello, caries, encogimiento de las encías y debilidad pulmonar.

 

El sésamo es útil frente a problemas nerviosos: agotamiento, estrés, pérdida de memoria, depresión, irritabilidad y insomnio.

Complemento nutritivo ideal las semillas de sésamo para personas sometidas a gran actividad mental o intelectual.

También ayuda a soportar exigencias físicas: prácticas deportivas, embarazo, lactancia o períodos de convalecencia.

Ademas se le atribuyen propiedades afrodisíacas, por ayudar a mantener la capacidad sexual.

 

También es recomendable si se sufre de hemorroides e irregularidades menstruales (amenorrea y dismenorrea).

 

Vamos con una recopilación de 14 recetas con este ingrediente desde las más populares como el gimnasio con algún aderezo o el Tahin (manteca de sésamo), pasando por aderezos, postres y alguna sugerencia  para aperitivos.

 

RECETAS CON SEMILLAS DE SESAMO

1.- Manteca de sésamo (Tahin)

Ingredientes:

–       ½ k de Sesamo Blanco.

–       Sal rosada liquida.

–       Agua.

Preparación:

Lavar y remojar el sésamo blanco en agua tibia por 3hs. Colar y reservar el agua. Mezclar añadiendo el agua del remojo y sal rosada líquida hasta conseguir una pasta consistente. Envasamos  en  un frasco de vidrio y guardamos siempre en la nevera.

 

2.- Leche de sésamo

 

Ingredientes:

–       ¼ de Taza de sésamo blanco.

–       ½ litro de Agua.

 

Preparación:

Moler el sésamo blanco en un molinillo. Agregar el agua y licuar bien ambos ingredientes. Dejamos macerar unas 3 horas, colamos y endulzamos al gusto.

–       Una variante de esta receta consiste en mezclar una taza de tahin ( manteca de sésamo)  con dos tazas de agua.

 

3.- Bechamel de Sésamo ( sin leche ni harina).

Ingredientes:

–       Tahin ( Manteca de Sésamo)

–       Agua.

–       Nuez Moscada

–       Sal marina

 

Preparación:

Colocar el tahin en un jarro. Agregar agua caliente y mover hasta lograr la consistencia. Condimentar con nuez moscada y sal marina a gusto.

 

4.- Queso vegetal de Sésamo. ( Para pizza)

–       300g de tofú.

–       2 cucharadas salsa de soja.

–       2 cucharadas de tahin ( manteca de sésamo).

–       2 cucharadas de aceite de oliva

–       1 cucharadita de condimento para pizza.

 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, si fuese necesario agregar agua tibia hasta lograr la consistencia cremosa.

Si se hace para una pizza, cubrir en  la pizza precocida, completar con cebolla salteada, morrones asados y aceitunas. Terminar la cocción en horno caliente.

 

 

5.- Bolas de mijo y sésamo

Ingredientes:

–       2 tazas de mijo cocido.

–       2 cucharadas de tahin ( manteca de sésamo)

–       2 cucharadas de sésamo tostado.

–       1 cucharada de pasa de uva sin semilla.

–        1 cucharada de miel, esencia de vainilla, coco rallado y canela molida.

Preparación:

Aromatizar el mijo con canela y vainilla.  Mezclar el tahin con la miel. Unir todos los ingredientes. Hacer pequeñas bolas y rebozar con el coco rallado. Guardar en la nevera.

 

6.- Galletas de avena y sésamo

Ingredites:

–       350g de tahin ( Manteca de sésamo).

–        150g de azúcar integral.

–       150g de semillas de girasol peladas.

–       6 cucharadas de ralladura de limón.

–        350g de avena fina.

–        2 cucharadas de semillas de sésamo.

Preparación:

Mezclar en un cuenco el tahin y el azúcar, incorporamos las semillas de girasol y la ralladura de limón. Añadimos la avena, incorporando el agua hasta obtener una masa ligera. Embadurnamos una bandeja de horno con aceite, ponemos montoncitos de masa con ayuda de una cuchara, presionamos ligeramente y espolvoreamos con las semillas de sésamo.  Metemos al horno de 15 a 20 minutos en horno a fuego medio.

 

7.- Bomboncitos de sésamo.

Ingredientes:

–       ½ kilo de sésamo.

–       ½ kilo de miel.

–       Coco Rallado.

 

Preparación:

Lavar el sésamo, escurrir y tostar en sartén. Moler y mezclar con la miel. Formar los bomboncitos y pasar por coco rallado. Guardar en la nevera.

 

8.- Paté de garbanzos (Hummus)

– 300g de garbanzos cocidos.

– 2 cucharadas de Tahin ( manteca de sésamo)

– 2 Dientes de ajo

– 1 Cucharadita de comino molido.

– 1 Rama de perejil picado.

– ½ cuacharadita de pimentón.

– Zumo de ½ limón.

– 3 Cucharadas de aceite de oliva.

– Sal marina al gusto.

 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una pasta homogénea.

Consumir fresco o guardar en un recipiente cerrado en la nevera.

 

9.- Aderezo Chino con Sésamo

Ingredientes:

–       2 cucharadas de aceite de sésamo tostado.

–       1 cucharadas de aceite vegetal.

–       2 cucharadas de salsa soya.

   – 2 cucharadas de vinagre de arroz.

   – 1 cucharada de jengibre rallado fino y triturado.

   – 1 diente de ajo triturado.

   –  3 cucharadas de cilantro.

   – 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.

  –  Sal al gusto.

 –   Salsa picante o chile al gusto.

 

Preparación:

 

Mezclar todo bien. Dejar reposar por 5 minutos y añadir a la ensalada

 

 

10.- Bocaditos de pepino, garbanzos, yogur y sésamo.

Ingredientes:

–       3 pepinos

–       1 lata de garbanzos al natural

–       1 ajo

–       150 c.c. de aceite de oliva

–       1 cucharada de zumo de limón

–       100 gramos de yogur natural

–       2 cucharadas de sésamo

–       2 ramitas de ciboulette para decorar

–       sal y pimienta a gusto

 

Elaboración:

 

Preparamos primero el humus y luego el resto. Una vez tenemos la pasta de garbanzos, pelamos los pepinos y los cortamos en rodajas. Sobre de cada rodaja, distribuir una cucharada de humus y por encima una cucharadita de yogur. Espolvorear con el sésamo y decorar con las ramitas de ciboulette.

11.- Aperitivo de queso de cabra y frutos secos con sésamo caramelizado.

Ingredientes

 

–       200 gramos de queso rulo de cabra sin corteza.

–        20 gramos de pistachos verdes picados.

–        20 gramos de piñones.

–       60 gramos de leche de cabra (o leche de vaca o nata si se desea más cremoso.

–        c/n de sésamo caramelizado.

Elaboración

En una sartén, tuesta los piñones a fuego lento y moviéndolos de vez en cuando. Píca los pistachos en el mortero.

 

Desmigaja en un cuenco el queso rulo de cabra, añade la leche mezclar hasta obtener una textura cremosa. Añade los piñones enteros y los pistachos, mezcla bien y añadir si se quiere una pizca de pimienta negra o alguna especia.

Cubre el recipiente con el queso y los frutos secos, y refrigera unos 20 minutos.  A continuación forma bolas o quenelle y rebozarlas poniendo abundante sésamo caramelizado en un plato y cubriendo las bolitas de queso dándole vueltas.

 

Ponlas en un plato o en un recipiente que puedas tapar y conservar en el frigorífico.

 

12.- Sal de sésamo o Gomasio con lima y chile

Ingredientes

 

–       6 c/p de semillas de sésamo crudas.

–       1/2 c/p de sal.

–        1’5-2 c/p de piel de lima rallada y seca.

–        1 c/p de chile seco molido o en copos (puedes reducir la cantidad si lo quieres menos picante).

Elaboración

 

Ralla la piel sin la parte blanca de la lima previamente bien lavada y extiéndela en un plato. Déjala secar.

Tostar las semillas de sésamo en  una sartén a calentar a temperatura media-alta moviéndolas continuamente cuando empiecen a tomar color retíralas del fuego y déjalas enfriar.

 

Puedes preparar la sal de sésamo, lima y chile moliendo a mano en un molinillo de café u otro procesador. Pon todos los ingredientes y tritura hasta obtener un polvo, puedes hacerlo tan fino como desees.

 

13.- Gomasio negro con guindilla

Ingredientes

 

–       10 cucharadas de semillas de sésamo negro.

–        3 cucharadas de guindilla seca molida.

–        1 cucharada de sal.

Elaboración

 

Pon una sartén al fuego a temperatura moderada y tuesta las semillas de sésamo, moviendo de vez en cuando para que se tuesten de forma homogénea.

 

Retira las semillas de sésamo una vez tostadas, pásalas por el mortero o molinillo y déjalas enfriar. Añade entonces la guindilla, la sal, y muele mezclando bien todos los ingredientes hasta hacerlo polvo.

14.-  Tarta de manzana y sésamo.

Ingredientes

–       Hojaldre.

–       Manzanas reineta (o las que más te gusten)

–        Semillas de sésamo sin tostar,-

–        Mantequilla y azúcar.

 

Preparación

Estira la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada y pásala a la bandeja del horno cubierta con una lámina de teflón o papel vegetal. Pon en un cazo mantequilla y azúcar a partes iguales y calienta, deja cocer unos minutos, mezclando bien y pinta la masa de hojaldre.

Pela las manzanas, retira el corazón y los extremos y córtalas en finas láminas. Disponlas sobre el hojaldre y vuelve a pintar abundantemente con la mantequilla endulzada. A continuación espolvorea las semillas de sésamo y hornea la tarta en el horno precalentado a 200º C hasta que el hojaldre esté dorado, entre 15-25 minutos dependiendo del volumen a hornear.

 

Retira la tarta de manzana y sésamo del horno y déjala enfriar sobre una rejilla.

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diciembre 1, 2020 By : Category : Alimentacion Dietetica Recetas Tags:, , , , , ,
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Los 12 antibióticos naturales mas populares desde la Antiguedad.

Durante las últimas décadas, el uso excesivo de antibióticos ha llegado a un máximo histórico. El resultado ha sido las bacterias resistentes a los fármacos y “superbacterias” que evolucionan más rápido que los científicos pueden encontrar la manera de luchar contra ellos. Un futuro en el que las bacterias están en la cima de la cadena alimenticia no es desconocida.

Mucho antes había antibióticos farmacéuticos – desarrollados en la década de 1940, había alimentos y hierbas que ayudaron a proteger contra la infección y la enfermedad en una base diaria. Muchos de estos defensores naturales todavía están en uso hoy en día con los curanderos holísticos en todo el mundo.

Nuestros antepasados también tenían una solución para la curación, el uso de antibióticos de la naturaleza y sería bueno que recordemos que antibióticos son y pensar la posibilidad de usarlos en caso de enfermedad.

Orégano y el aceite de orégano

Usted probablemente ha utilizado el orégano como aroma en sus platos italianos favoritos sin siquiera darse cuenta de los beneficios de salud que contiene. Más allá de sus propiedades antibacterianas, orégano puede ayudar con la digestión y ayuda en la pérdida de peso. Un aceite que se encuentra en el orégano, carvacrol, se ha encontrado para combatir las bacterias que pueden conducir a infecciones. El aceite de orégano se ha encontrado para tratar infecciones digestivas, e incluso una infección por levaduras en particular. Es algo más que un saborizante de alimentos.

Sidra Crudo vinagre de manzana (ACV)

Los beneficios de largo alcance de las dosis diarias de vinagre de sidra de manzana (ACV) incluyen propiedades antibióticas y antisépticas, alcalinizantes, naturalmente, su sistema, y ??le puede ayudar en todo, desde la gestión de su peso a bajar el colesterol y el riesgo de cáncer.
Un astringente libre de químicos, ACV se puede utilizar por vía tópica para desinfectar y esterilizar.

Miel

Los antiguos romanos utilizaron la miel en el campo de batalla para tratar heridas y prevenir la infección.
Civilizaciones de todo el mundo siguen considerando la miel en uno de los mejores antibióticos naturales, antimicrobianos, antiinflamatorios y antisépticos conocidos por el hombre después de miles de años.
La miel de Manuka de Nueva Zelanda se ha demostrado que tiene los más altos niveles de antioxidantes y poderes curativos.
Una enzima que se encuentra en la miel libera peróxido de hidrógeno. Este proceso ayuda a su cuerpo a combatir infecciones y previene el crecimiento de bacterias. Calmante para el sistema digestivo, la miel elimina las toxinas de la sangre y ayuda a su hígado funcione de manera más eficiente.
Un gran impulso para el sistema inmunológico, considere la combinación de miel con canela para fortalecer sus células blancas de la sangre! Raw miel orgánica es la mejor opción ya que la mayoría de los métodos de pasteurización mata a los efectos antioxidantes.

Cúrcuma

Esta especia no es sólo rica en color y sabor, pero también cuida de su cuerpo contra cualquier daño. La cúrcuma puede ser a la vez consumido y aplicado externamente, por lo que es una gran opción para luchar contra las bacterias. Para obtener un beneficio extra, de la combinación de dos bacterias que luchan sustancias, puede mezclar la cúrcuma con miel y crear una pasta para aplicar a las áreas infectadas en la piel.
Usted puede proteger su cuerpo contra infecciones y bacterias enfermedades basadas en el aprovechamiento de estos remedios naturales y seguros que están disponibles en la cocina media. Proteja su cuerpo sin el uso de medicamentos recetados mediante el uso de la miel, el orégano, el ajo, la equinácea y cúrcuma.

Ajo

Sabroso y maravilloso en un pedazo de pan tostado mantequilla, esta planta también tiene cualidades muy potentes. El ajo puede combatir infecciones simples como el resfriado común, empuja los gérmenes antes de que tengan fuerza de perturbar su vida. Uso de la alicina que contiene, ajo protege contra la levadura, parásitos, bacterias, y más. Si usted está buscando una manera sencilla de vivir más saludable, añadir más ajo a su dieta.

Extracto de semilla de pomelo

El Diario de la Medicina Alternativa y Complementaria publicó un estudio que encontró que el extracto de semilla de pomelo (GSE) eficaz contra más de 800 formas de virus y bacterias, más de un centenar de cepas de hongos, y muchos parásitos.
Alta en muchos antioxidantes, aumenta la inmunidad de IGE, alcaliniza el cuerpo de forma natural, y ayuda en la digestión mediante la mejora de su flora intestinal beneficiosa.

Echinacea

Por lo tanto, puede que no tenga tanta experiencia con este producto, pero es una hierba segura que se encuentra en muchas cocinas. El consumo de esta hierba se ha demostrado para reducir la cantidad de resfriados que una persona trata de su vida, y se acortan los resfriados que la persona tiene que hacer frente. Esta hierba es una gran opción cuando se toma como una medida preventiva.

Repollo

Hay compuestos de azufre que se encuentran en la col – un miembro de la familia de las crucíferas, que incluye el brócoli y la col rizada – que se han demostrado eficaces como los combatientes del cáncer.
Lo que muchas personas no se dan cuenta es la cantidad de vitamina C se encuentra en la col. Una taza proporciona 75% de lo que necesita cada día.
Naturalmente antibacteriano, comer rallado col cruda en su ensalada, como guarnición en forma de ensalada o beber jugo de col fresca (con miel añadido para endulzar) es una excelente manera de mejorar la digestión, prevenir la enfermedad, e incluso controlar su peso!

Virgen Extra Aceite de Coco

No es suficiente que se puede decir de los beneficios del aceite de coco. Propiedades anti-hongos y anti-microbianas y está lleno de antioxidantes no se puede encontrar en cualquier otro lugar en la naturaleza.
Lo utilizan para estimular su sistema inmunológico, equilibrar la tiroides, el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre, e incluso mejorar la función cerebral. Seguridad de uso interno y externo, el aceite de coco es uno de los regalos más versátiles y únicos de la madre naturaleza.
Mezcle una cucharada en su café de la mañana para la energía adicional y una mente más clara durante todo el día.

Comida fermentada

Repollo sin pasteurizar, encurtidos caseros, kéfir y yogures probióticos, todos ellos renuevan nuestra flora intestinal, nos protege de cáncer y mantiene nuestro cuerpo en forma de combatir las infecciones.

Plata Coloidal

Un antibiótico natural, la plata coloidal es una mezcla de partículas de plata en suspensión en el líquido que se han utilizado durante siglos.
Este tratamiento es temporal ya que demasiada plata – un metal pesado – puede ser tóxico. Sin embargo, se desactiva la enzima que las bacterias unicelulares requieren para multiplicarse. Privados de suministro de oxígeno, las bacterias y los virus son destruidos sin que sufra daño la persona.

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noviembre 3, 2020 By : Category : Alimentacion Biblioteca Dietetica Fitoterapia info Medicina Natural Tags:, , , , , , , , , , , ,
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5 alimentos para desintoxicar de metales pesados

Los metales están a nuestro alrededor, incluso se inhalan, ingieren y absorben regularmente! Cuando se acumulan en su sistema, pueden afectar muy negativamente todo su cuerpo haciendo desde niebla del cerebro, a depresión y ansiedad, e incluso diversas neuropatías. Lo recomendable es eliminar los metales pesados, al menos, dos veces al año o más con la ayuda de un terapeuta a través de la terapia de quelación u otros protocolos. Por suerte, también hay alimentos que se pueden agregar a la dieta que le ayudarán a desintoxicar su carga de metales pesados. Además de estos superalimentos, en nuestra práctica integradora, podemos usar Agua y Sauna Infra Rojo para sentirse bien mejorando el drenaje linfático.”
Chlorella y Spirulina

Estos dos superalimentos ambos viven y crecen en estanques de agua dulce y son muy ricas en clorofila. Chlorella es una sola célula, redondo organismo que cuenta con 20 vitaminas y minerales, además de todos los ácidos esenciales para nuestra salud aminoácidos! La espirulina es un organismo multicelular, en forma de espiral con ambas Omega 3 y Omega 6 ácidos grasos, 18 vitaminas y minerales, y los 8 aminoácidos. Chlorella y Spirulina son ricos en antioxidantes y proteínas, además de que son increíbles a la hora de absorber metales pesados ​​y toxinas. Asegúrese de que los consigue de una fuente confiable.

El pasto de trigo

El pasto de trigo puede ser uno de los superalimentos más subestimado de todos los tiempos! Realmente es muy saludable con vitaminas B, C vitaminas, vitaminas A, además de calcio, magnesio, potasio y fósforo también. El pasto de trigo tiene la increíble capacidad de utilizar enzimas para neutralizar las toxinas del cuerpo. Este desintoxicante es particularmente bueno en la eliminación de metales pesados ​​que se han almacenado en los tejidos y órganos.

Cilantro

También conocido como perejil chino, el cilantro es mucho más que una hierba! Tiene una capacidad de atraccion de metales pesados ​​tanto de los tejidos del cuerpo y la sangre. Además de ayudar a la desintoxicación, el cilantro es también un poderoso antioxidante y puede ayudar con la reducción de azúcar en la sangre, lo que reduce la ansiedad y el inspmnio.

Ajo

¿Quién sabía que algo tan simple como el ajo puede ayudar a desintoxicación? El ajo es un antiparasitario, anti-bacteriano y anti-hongos llenos de vitamina B6, vitamina C y manganeso. También se une a los metales pesados ​​y nos ayuda a la desintoxicación!. Como si eso no fuera suficiente, el ajo también combate los virus, la gripe y el resfriado común, reduce el colesterol malo y reduce el azúcar en la sangre. Usted obtendrá los mejores beneficios comiendo entre 3-5 dientes al día y al esperar unos 10 minutos más o menos después de aplastar para cocinar o consumir.

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noviembre 1, 2020 By : Category : Algas Alimentacion Dietetica Recetas Tips Tags:, , , , , , , , , , , , , ,
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Zumo nutritivo para desintoxicar el organismo, especiamente higado, riñones y vesicula.

El Zumo de Zanahoria contiene todo el complejo de vitaminas B, y las vitaminas
A, C, D, E y K. La remolacha, por su parte, es excelente para limpiar el
organismo especialmente el hígado, los riñones y la vesícula, y para la
producción de glóbulos rojos. . En esta receta le añadimos un poco de apio,
que también es bueno para la sangre, ademas de otros muchos beneficios.

Ingredientes:

6 Zanahorias
2 Remolachas (Betabel)
2 Ramas de apio

Preparación:

Lavar las verduras, cortarlas en trozos, licuarlas o pasarlas
por el extractor.
Beber a sorbos pequeños todas las mañanas durante al menos 5 días.

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noviembre 1, 2020 By : Category : Alimentacion Batidos y Zumos Verdes Dietetica Medicina Natural Recetas Tips Zumos Tags:, , ,
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Curso de Plantas Medicinales – Fitoterapia y Herbolaria

La Fitoterapia, es el tratamiento de las enfermedades por medio de las plantas. Presencial y en Linea.

Son numerosos los sabios, médicos y herbólogos, que durante milenios han venido afirmando que en las plantas se encuentran remedios para todo tipo de enfermedades.

En el breve recorrido que se está llevando a cabo en el Universo de las Plantas Medicinales, sus orígenes, su historia, su estructura y sus virtudes, se ha pasado revista a una pequeñísima parte del ” poder verde ” que contiene nuestro mundo, auténtica farmacia natural. “El arte de curar se encuentra siempre en la Naturaleza”

TEMARIO

Aspectos Botánicos:

La dimensión del Reino Vegetal:

Concepto y división de la botánica. Botánica sistemática.

Categorías taxonómicas. Sistemas de nomenclatura botánica.

Claves para la determinación de plantas:

Importancia de los herbarios y jardines botánicos.

Principales grupos botánicos de interés terapéutico.

Plantas Medicinales Concepto y contenido de la Farmacognosia :

Definiciones. Planta Medicinal.

Droga Vegetal.

Principio Activo.

Medicamento.

Importancia de las Plantas Medicinales y sus principios activos:

Obtención y conservación de las drogas:

Recolección. Desecación.

Estabilización.

Almacenamiento.

Manipulación de las Plantas Medicinales

Usos de las drogas:

Formas de utilización de las drogas.

Uso directo.

Principios activos purificados:

Hemisíntesis y modelos de fármacos.

Galénica y Plantas Medicinales:

Métodos y preparación del remedio vegetal.

Vademécum fitoterápico.

Constituyentes de las Drogas Vegetales.

Fitoquímica : 


Concepto de Fitoquímica:

Metabolismo primario y secundario de las plantas.

Principales grupos fotoquímicos de interés terapéutico.

Acción farmacológica de las drogas:

Efecto principal y secundario.

Sinergia y antagonismo.

Mecanismo de acción.

Toxicidad.

Fitoterapia :

Concepto y Contenido de la Fitoterapia:

La formulación fitoterápica.

Drogas principales, complementarias, auxiliares y excipientes.

La dosificación en fitoterapia:

Factores que influyen en la determinación de la posología.

Preparaciones galénicas en fitoterapia:

Uso interno.

Uso externo.

Plantas más utilizadas en fitoterapia:

Droga vegetal.

Composición química.

Acción terapéutica.

Indicaciones.

Contraindicaciones.

Efectos adversos. Preparados fitoterápicos.

Fisiopatología y Fitoterapia de las afecciones de cada sistema:

Sistema Nervioso Central.

Sistema Cardiovascular.

Sistema Respiratorio.

Aparato Digestivo.

Sistema Endocrino y metabólico.

Aparato genito – urinario.

Terapia antineoplásica.

Terapia dermatológica y oftálmica.

Terapia ORL. Antiparasitarios.

Inmunoestimulantes.

Aparato Locomotor.

Fitoterapia Práctica

Abudante material Teorico en Pdf y Videos

Posiblidad de pago aplazado mensual. 

Titulacion. 

Curso en Streming desde el Campus en Linea Asociacion de la Union Internacional de Medicinas Complementarias.

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septiembre 28, 2020 By : Category : Asociacion Internacional Biblioteca Dietetica Dietetica y Nutricion Eventos Fitoterapia Fitoterapia Culinaria Medicina Natural medicina natural Naturopatia Remedops naturales salud Tags:, , , , , , , , ,
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Remedios naturales para desintoxicar el cuerpo de parasitos.

. Desintoxicación del cuerpo de los parásitos.

Vinculado con el cáncer , convulsiones, asma y más , los parásitos son una amenaza invisible, pero muy real, a la salud. Difícil de diagnosticar , los médicos y personal médico a menudo pierden la conexión entre una infección parasitaria y la enfermedad grave. Se estima que la mayoría de los estadounidenses albergan parásitos contrajo de alimentos, agua, animales domésticos e incluso el aire que respiramos. Programas de desintoxicación a base de hierbas antiparasitarias son una solución excelente y deben llevarse a cabo cada año , junto con un protocolo de mantenimiento semanal, incluso si uno disfruta de buena salud.

Hierbas de limpieza y apoyo nutricional
Los parásitos pueden infiltrarse en cualquier sistema del cuerpo, incluyendo los pulmones, el hígado, el corazón , el cerebro , la médula espinal , la sangre , el páncreas , la piel , los ojos , los riñones y el útero . Los patógenos contribuyen a la diabetes , problemas de salud cardiovascular, la fatiga crónica y una serie de otras enfermedades . Debido al problema generalizado de los parásitos , es esencial que las personas sanas experimentan un parásito limpiar al menos una vez al año, o más si las enfermedades están presentes. La siguiente es una lista de las mejores hierbas antiparasitarias y aceites disponibles :

– El aceite de orégano – Uno de los mejores remedios para los parásitos, el aceite se puede utilizar hasta tres veces al día . Añadir dos o tres gotas en un vaso de agua con jugo de limón fresco .

– Ajenjo – utilizado durante siglos como un remedio para los parásitos intestinales , el ajenjo puede ser consumido en extracto líquido , té o cápsulas. Especialmente útil para aquellos con mala digestión , aumenta la acidez del estómago y estimula la producción de bilis . El aceite puro es tóxico – No ingerir.

– Ajo – Fácilmente disponible , ajo fresco es un tratamiento excelente tanto para lombrices y tenias y giardia . Machacar un diente y dejar reposar durante diez minutos. Consumir antes de acostarse por lo menos 30 días.

– Aceite extra virgen de coco – rico en ácidos grasos de cadena media , aceite de coco proporciona un impulso sustancial al sistema inmune, lo que apoya la lucha contra los parásitos . También es un fuerte agente antifúngico. Ingerir seis cucharadas por día para mantener el cuerpo saludable.

– El nogal negro tintura – Tradicionalmente utilizado para la tiña y las infecciones por hongos . Muertes parásitos en la etapa adulta.

– Las semillas de calabaza – Eficaz contra la tenia y lombrices . Según Cathy Wong en ” Remedios naturales para los parásitos intestinales “, herbolarios recomiendan 25 oz molienda de la semilla y la combina con jugo fresco . Consumir inmediatamente. Dos a tres horas más tarde , se toma un laxante para barrer los intestinos .

Otros recursos útiles son:

– El sello de oro

– Anís

– Clavos

– Bérbero

– Neem

– Propóleos

– Uva de Oregon

– La hoja de olivo

– Cúrcuma

– La bromelina

– Los probióticos

La limpieza intestinal también es importante para eliminar los patógenos del sistema . Centrarse en una dieta alta en fibra con adiciones como la cáscara de psyllium orgánica , semillas de lino , semillas de chia y remolacha. Del mismo modo , arcilla de bentonita y carbón activado ayuda absorben y acompañan a los parásitos fuera del cuerpo . Además, una dieta rica en vitamina A protege contra la penetración de las larvas. Las zanahorias, batatas y calabaza naranja son excelentes opciones. La vitamina C y el zinc son importantes para el control de parásitos también. Naranja o de pomelo recién exprimido , kiwi, camu, camu bayas y el jugo de limón son buenas fuentes de vitamina C, mientras que las semillas de calabaza , yogurt , espárragos, acelgas , setas shiitake , espinacas , miso y sésamo proporcionan abundante zinc.

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septiembre 20, 2020 By : Category : Alimentacion Dietetica Guias Tips Tags:, , , , , ,
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10 de los mejores alimentos probióticos para su dieta

Los probióticos son formas de bacterias intestinales beneficiosas que ayudan a estimular los jugos digestivos y enzimas naturales que mantienen a nuestros órganos digestivos funcionando correctamente. Además de tomar un suplemento probiótico, también puede apoyar a su ingesta de probióticos a través de comer alimentos que son anfitriones de estas bacterias en vivo.

Todos sabemos de los grandes beneficios para la salud de los probióticos, sin embargo, no todos saben cómo tomar ventaja de estos beneficios para la salud. A continuación se muestra una lista que junté para delinear los mejores alimentos probióticos para que usted pueda añadir a su dieta. Yo también recomiendo comprar la versión orgánica de todos estos alimentos probióticos.

1. Yogur

Uno de los mejores alimentos probióticos es el yogur vivo-cultivadas, sobre todo hecho a mano. Busque marcas a base de leche de cabra que se ha infundido con formas adicionales de los probióticos como Lactobacillus acidophilus o. La leche y el queso de cabra son particularmente altos en los probióticos como thermophillus, bifudus, bulgaricus y acidophilus. Asegúrese de leer la lista de ingredientes, ya que no todos los yogures están hechos por igual. Muchas marcas populares están llenos de jarabe de maíz de alta fructosa, edulcorantes artificiales y sabores artificiales.
2. Kefir

Similares al yogur, este producto lácteo fermentado es una combinación única de la leche de cabra y los granos de kéfir fermentados. Alto contenido de lactobacilos y bacterias bifidus, kéfir es también rica en antioxidantes. Busque una buena versión, orgánico en su tienda local de alimentos saludables.
3. Chucrut

Hecho de la col fermentada (así como otros vegetales), chucrut no sólo es extremadamente rica en cultivos vivos sanos, sino que también ayuda en la reducción de síntomas de la alergia. Chucrut también es rica en vitaminas B, A, E y C.
4. Chocolate oscuro

Los probióticos se pueden agregar a chocolate negro de alta calidad, hasta cuatro veces la cantidad de probióticos como muchas formas de lácteos. Este es sólo uno de los beneficios del chocolate.
5. Microalgas

Esto se refiere a las plantas de mar a base de super-alimentos como la espirulina, Chlorella, y las algas azul-verde. Estos alimentos probióticos se ha demostrado que aumentar la cantidad de Lactobacillus y bifidobacterias en el tracto digestivo. También ofrecen la mayor cantidad de retorno energético, por onza, para el sistema humano.

6. Miso Sopa

Miso es uno de los principales estadías en la medicina tradicional japonesa, y se utiliza comúnmente en la cocina macrobiótica como regulador digestivo. Hecho de centeno fermentado, frijoles, arroz o cebada, añadir una cucharada de miso con un poco de agua caliente hace una excelente, rico en probióticos sopa rápida, llena de lactobacilos y bacterias bifidus.

Más allá de sus importantes cultivos vivos, miso es extremadamente denso en nutrientes y se cree que ayuda a neutralizar los efectos de la contaminación del medio ambiente, alcalinizar el cuerpo y detener los efectos de carcinógenos en el sistema.

7. Encurtidos

Lo creas o no, el verde común pepinillo es una excelente fuente de alimento de los probióticos. Trate de hacer sus propios encurtidos caseros en el sol. Aquí hay un gran conjunto de instrucciones para crear sus propios pepinillos ricos en probióticos.

8. Tempeh

Un buen sustituto de la carne o tofu, tempeh es un fermentado probiótico rica en granos, hecho de granos de soja. Una gran fuente de vitamina B12, la comida vegetariana puede ser salteados, horneados o comido derrumbado en las ensaladas. Si se prepara correctamente, tempeh también es muy baja en sal, lo que hace que sea una opción ideal para aquellos con una dieta baja en sodio.

9. Kimchi

Una forma asiática de chucrut en escabeche, el kimchi es un col fermentada muy picante y amargo, por lo general se sirve junto a la mayoría de las comidas en Corea. Además de las bacterias beneficiosas, Kimchi es también una gran fuente de beta-caroteno, calcio, hierro y vitaminas A, C, B1 y B2. Kimchi es uno de los mejores alimentos probióticos que puede agregar a su dieta, suponiendo que usted puede manejar la sal, por supuesto.

10. Té de Kombucha

Esta es una forma de té fermentado alta en las bacterias intestinales saludables. Esta bebida probiótica se ha utilizado durante siglos y se cree para ayudar a aumentar la energía, mejorar su bienestar y tal vez incluso ayudar a perder peso. Sin embargo, el té de Kombucha puede no ser la mejor opción para todos, especialmente aquellos que ya tienen un problema con la cándida.

Dr. Edward F. Grupo

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septiembre 12, 2020 By : Category : Dietetica Info Tips Tags:, , , , , ,
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