Te y Infusiones

Buenas razones para tomar Café raíz de achicoria

 
Raíz de la achicoria tiene una larga historia de apoyo a los problemas del hígado. Los antiguos romanos usaron la hierba para ayudar a limpiar la sangre. Egipcios eran conocidos por consumir la raíz de achicoria en grandes cantidades para ayudar a purificar el hígado y la sangre. Es muy popular hoy en día como un sustituto libre de cafeína del café, es posible que haya probado si usted ha visitado Nueva Orleans.

Apoyo Digestivo

Achicoria puede proporcionar apoyo funcional directa a las reacciones digestivas en el cuerpo. En primer lugar, la raíz de achicoria aumenta el flujo de bilis, lo que favorece la digestión. Debido a la bilis extra ayuda a descomponer las grasas, la raíz de la achicoria puede ayudar a optimizar la composición de la sangre y es digno de consideración por todos aquellos que buscan alcanzar la salud óptima del hígado y la vesícula biliar.

En segundo lugar, la raíz de achicoria orgánica contiene inulina, una fibra soluble que se alimenta flora digestiva en los intestinos. Muchas plantas contienen inulina, pero la raíz de achicoria tiene la concentración más alta. Nutrir la flora saludable en los intestinos mejora la digestión. Por otra parte, ya que el contenido de inulina no es digerible, la falta de glucosa puede ayudar a promover niveles óptimos de azúcar en la sangre mientras que también aumenta volumen de las heces y la consistencia para ayudar a eliminar las toxinas de manera eficiente.
Actividad antioxidante

Muchas hierbas son ricas en antioxidantes, los cuales, en las plantas, a menudo vienen en forma de compuestos llamados polifenoles. La achicoria es una rica fuente de estos y los efectos protectores de los polifenoles sobre el sistema cardiovascular es ampliamente reconocido. Café de achicoria en repetidas ocasiones se ha evaluado para la resistencia a la inflamación debido a sus compuestos fenólicos y contenido de ácido cafeico. [1] Adición de la raíz de achicoria a la dieta de ratas de laboratorio aumentó significativamente los niveles de antioxidantes en la sangre. Los investigadores creen que el beneficio de la suplementación de la dieta con la achicoria es debido a su polifenoles (antioxidantes) compuestos. [2]
Sobre los organismos nocivos

Tener actividad, extracto de la raíz de achicoria antibacterial muestra ha despertado el interés por el papel potencial sobre los organismos nocivos. [3] Un estudio italiano encontrado extracto de la raíz de achicoria que tiene cualidades antifúngicos en ciertas situaciones. [4] la raíz de achicoria es tóxico para las cepas de Salmonella a dosis altas y un estudio en ratas de 28 días no se encontraron efectos secundarios relacionados con el tratamiento de dosis altas de extracto de raíz de achicoria. [5]

Relación con el hígado

Además de su efecto antioxidante beneficioso, la raíz de achicoria proporciona apoyo funcional para el hígado. [6] El Departamento de Zoología de la Universidad de Mansoura en Egipto llegado a la conclusión de achicoria tiene un papel prometedor vale la pena considerar para detener el estrés oxidativo y lesión hepática en algunas situaciones. [7]

Via: http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/health-benefits-of-chicory-root/

 

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junio 18, 2013 By : Category : Dietetica Info Plantas Te y Infusiones Tags:, , , , , , , ,
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19 usos inusuales para el té verde

Desde bloqueador solar para la limpieza del hígado, 19 usos del té verde que nunca ha conocido.

El té verde es considerado como un antioxidante rico en fenómeno, anti-envejecimiento. Con los informes de que el consumo regular de té verde puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer, es una bebida muy popular entre la salud consciente. Sin embargo, el té verde es más que una taza de té. Aquí hay 20 usos inusuales, económico y ecológico para el té verde que va a sorprender, cuestionar, y excitar.

Las ojeras y los ojos hinchados

Después de haber disfrutado de una taza de té verde – o dos – dejar que las bolsitas de té fresco y colocar una en cada ojo cerrado. El té contiene partículas de polifenoles conocidos como taninos. Los taninos son un astringente y son capaces de reducir el tejido vivo, incluyendo la piel humana. Bolsas de té verde puede reducir la hinchazón y estirar la piel alrededor de los ojos mediante la reducción de la dilatación de los vasos sanguíneos debajo de los ojos.

Alivio de la Irritación y enrojecimiento

El té verde tiene propiedades anti-inflamatorias que ayudan a reducir el enrojecimiento y la irritación. Empinadas unas cuantas bolsas en agua hirviendo. Deje que el agua para refrescarse y tomar un paño en el agua. Escurra el paño el exceso de agua y utilizar el trapo para acariciar la piel irritada o enrojecida.

Exfoliante Facial

Tome ventaja de la capacidad de la piel de apriete de té verde y utilizarla en un exfoliante facial . Con la adición de agua y el azúcar blanco, que no sólo infundiendo la piel con los beneficios del té verde, pero también exfoliante para un acabado liso.

Dientes Boost Salud

De acuerdo con un estudio de investigación publicado por la Medicina Preventiva, beber una taza de té verde sin azúcar podría aumentar la salud dental. Las personas entre las edades de 40 y 64 años que bebían una taza de té verde al día tenían menos probabilidades de perder sus dientes. Según el estudio, moléculas antimicrobianas llamados catequinas son la razón para este efecto. Tome un té verde dentífrico infundido de los estantes de farmacias o estar seguro de obtener su dosis diaria de té.

Ayuda para perder peso

De acuerdo con un 2009 estudio por el Departamento de Biología Humana, Nutrición y Toxicología del Instituto de Investigación de Maastricht, las catequinas del té verde ha demostrado que disminuye significativamente el peso corporal una, así como mantener el peso corporal después de un periodo de pérdida de peso. Esta es una buena noticia para aquellos que buscan perder unas cuantas libras.

Reducción del Sangrado

Los taninos se encuentran en el té verde ayuda a detener el sangrado mediante la coagulación de la sangre. Steep una bolsa de té en agua caliente, retírelo después de un minuto, y luego dejar que se enfríe. Coloque la bolsa de té en la parte superior del área de sangrado o dip gasa en el agua del té y aplicar la gasa de la herida. También es posible usar un extracto de té verde para la aplicación.

Tratamiento de quemaduras de sol

Mientras que el té verde no bloquea la luz ultravioleta, que protege a las células de la piel expuestas de los daños. Los estudios han demostrado que cuando el té verde se aplica directamente a la piel, que ayuda a proteger la piel de las quemaduras solares y cáncer de piel. Se podría aplicar un extracto de té verde para la piel o un paño refrigerado que estaba empapado en el té verde preparado. Beber té verde regularmente unas pocas semanas antes de la exposición al sol también puede reducir la posibilidad de daños en la piel, debido a la potente galato de epigalocatequina antioxidante del té.

Eliminación  del Olor Nevera

A veces las cosas pueden ser un poco apestoso en el refrigerador. Para contrarrestar un olor que simplemente no parecen moverse, tomar un puñado de hojas de té verde y colocarlos en una bolsa de tela fina o gasa. Coloque en el refrigerador. Las hojas absorben el olor y hacer que su refrigerador libre de fragancia.

Reducción de Humedad

Al igual que se reduce el olor, el té verde también disminuye la humedad del ambiente. Tome una bolsa de tela fina llena de hojas de té verde y colgarlo en una habitación o área de su casa que se acumula demasiada humedad. Las hojas absorben la humedad.

Reducción de las arrugas

El potente antioxidante epigalocatequina galato encuentra en el té verde previene la activación de enzimas que digieren el colágeno llamada metaloproteinasa. Estas enzimas son lo que hace que las arrugas de la piel. El té verde también tiene propiedades anti-inflamatorias que ayudan a prevenir las arrugas y líneas finas. Mediante la aplicación de lociones y cremas con extracto de té verde o tomar el té en el regular, puede mantenerse alejado de envejecimiento prematuro y la aparición de arrugas.

Limpieza de alfombras

Tome un puñado de humedad, pero no, las hojas de té verdes húmedos y esparcirlos por la alfombra. El té de hojas de atraer el polvo, por lo que es pasar la aspiradora dos veces más eficaz.

Baño de pies

Remoje sus pies en una fuerte infusión de té verde para eliminar los olores del pie. El té verde es anti-hongos y anti-bacterias. También ayuda a deshacerse de los malos olores.

Agua para plantas.

El té verde está lleno de antioxidantes y es una gran manera de mejorar la salud de las plantas. Remojar las hojas de té en agua durante unos días, retire las hojas y, a continuación, utilizar el agua para fertilizar las plantas.

Protección al Hígado

El hígado de Todo el mundo puede usar un poco de ayuda en estos días. Dada la toxicidad del medio ambiente y la dieta, incluso si vivimos como eco-consciente y saludable posible, nuestro estilo de vida aún tomar un peaje en nuestro hígado, que procesa casi todo lo que ingieren y absorben. Los antioxidantes en el té verde que nos ayuda a prevenir enfermedades del hígado, así como para aumentar la salud general de nuestro hígado.

Refrescar Ropa interior

Coloque las hojas de té verde en una bolsa de tela fina y echar en el cajón de su ropa interior. Las hojas absorben cualquier olor y dejar su ropa preciosa fresco y listo para disfrutar.

Remedio ansiedad

Un aminoácido teanina se encuentra en las hojas de té verde y se piensa para dar un efecto relajante y calmante en el cuerpo.

Tratamiento del acné

Debido a sus propiedades anti-inflamatorios, anti-bacteriana, antioxidante, y propiedades anti-hongos, el té verde es un potente tratamiento anti-acné. Encontrar una crema hidratante o limpiador con extracto de té verde o tomar la ruta hecha en casa y simplemente frotar las hojas de té verde en la cara y el cuerpo antes de enjuagar.

Desodorante

Frote agua de té verde que se ha enfriado hasta las axilas y puede evitar una tarde de verano maloliente. Es una forma barata y eficaz para luchar contra los efectos del calor y el estrés.

Sabor de helado
Muchos restaurantes japoneses ofrecen un helado de té verde en sus menús. Teniendo en cuenta todos los beneficios del té verde.

por Aylin Erman

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junio 16, 2013 By : Category : Fitoterapia Te y Infusiones Tips Ttips Tags:, , , , , , , , ,
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Tips: Recetas de Fruta fresca en infusión fria de agua;

Vitaminas y propiedades beneficiosas de la fruta en tu agua.

Estas infusiones de agua con frutas fresca, se las suele conocer como aguas frescas. Lo que si duda son es una refrescante bebida fácil de hacer que nos permite beneficiarnos de todas las propiedades de las frutas variando un poco de licuados y zumos.

Para hacerlas solo necesitamos cortar un poco de fruta, añadir algunas verduras o hierbas, ponerlo en una jarra, añadir agua fría, y refrigerar por varias horas si se desea. Se puede poner hielo y decorar con una pieza entera de fruta o trozos mas grandes.

Veamos algunas recetas muy potentes, exoticas y beneficiosas para el agua de fruta

Agua Citrica de pepino

Ingredientes

1 limón grande, en rodajas
1 naranja grande, en rodajas
1 pepino grande, en rodajas
2 litros de agua

Instrucciones

Coloqua todas las frutas y verduras en una jarra de vidrio.
Agregua el agua.
Dejar en infusión durante dos horas.

Angua de menta y naranja

Ingredientes

3 naranjas grandes, en rodajas
10 hojas de menta
2 litros de agua

Instrucciones

Coloqua las rodajas de naranja y menta en una jarra.
Agregua el agua.
Deja reposar dos horas en la nevera.
Añadir hielo si se desea.
Servir adornado con una rodaja de naranja y una ramita de menta.

Aguas Frescas de Pepino y Melon

Ingredientes

1 pepino grande, en rodajas
1/4 melón en cubos
2 litros de agua

Instrucciones

Pon el melón y pepino en una jarra de vidrio.
Agregua el agua.
Deja reposar preferiblemente en la nervera, durante dos horas.
Sirve si deseas con hielo.
Decorar con bolitas de melón ensartado en un palo

Aguas Frescas de Sandía y albahacas

Ingredientes

2 tazas de sandía sin semillas, cortado en cubos
10 a 12 hojas de albahaca
2 litros galón de agua

Instrucciones

Pon el agua sobre melón y albahaca.
Deja reposar preferiblemente en la nervera por dos horas.
Sirve si deseas con hielo.
Decora con una ramita de albahaca.

Aguas Frescas de citricos y cilandro

Ingredientes

1 limón grande, en rodajas
1 naranja grande, en rodajas
1/4 taza de hojas de cilantro
2 litros de agua.

Instrucciones

Poner el agua sobre los cítricos y el cilantro.
Deje reposar preferiblemente en la nevera por dos horas.
Servir si se desea con hielo.
Adorne con una rodaja de naranja y una ramita de cilantro.

Aguas Frescas de Lavanda y Limón

Ingredientes:
3 limones grandes, rebanadas gruesas
1/4 taza lavanda fresca
2 litros de agua

Instrucciones

Vierte el agua en los limones y lavanda.
Pon en la nevera si deseas o deja reposar minimo dos horas
Sive si deseas con hielo, adornado con una ramita de lavanda.

Aguas Fescas de Piña , chipotle y Menta

Ingredientes

1/4 taza de agua
1/2 taza de azúcar
10 hojas de menta
1/4 cucharadita de polvo de chipotle seco
2 tazas de piña en cubos
2 Litros de agua

Instrucciones

En una cacerola pequeña, se pone el azúcar y el agua a ebullición a fuego medio.
Reduce el fuego a lento y se deja hervir unos tres minutos, hasta que el azúcar se disuelve y el líquido se espesa un poco.

Retira el almíbar del fuego y dejar enfriar completamente.
Se pone en un vaso el almibar con hojas de menta y chipotle mezclandolo completamente.
Pon la piña en una jarra de vidrio grande y añade el almíbar que hemos hecho. Remover todo bien.
Deja reposar preferiblemente en la nevera por dos horas. Agita bien antes de servir con hielo, adornado con una rodaja de piña y una ramita de menta.

Se pueden hacer infinitas Variaciones

Las variaciones en aguas frescas son prácticamente ilimitada. Los sabores pueden ser tan simples como un sabor de fruta único, o puede hacerse más compleja mediante la inclusion de sabores frutales complementarios. Si te apetece puedes experimentar buscando sabores, poniendo un poco de fruta, hierbas, verduras, especias, e incluso flores para ver qué sabores que puede crear.

Las bebidas puedes edulcorarlas si quieras con stevia o tu educalrentee incluso puede intentar refrescos cambiando el aguna normal por agua con gas.
Otras variaciones podrian ser con vino pero entonces ya no estariamos hablando de agua si no de sangrias o lo tipicamente mediterraneo los tintos de verano 🙂

Algunas recetas aparecieron en gourmet.

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marzo 25, 2013 By : Category : Te y Infusiones Tips Tags:, , , , , , ,
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Tips: Infusión depurativa y tips para la primavera.

Infusion para evitar los molestos sintomas de la llamada alergia estacional primavera-otoño, en especial para los que sufren de alergia, asma, dermatitis y psoriasis.

Esta receta limpia la sangre, la piel y el organismo en general.

Ademas de tomar esta infusion, si querempos ampliar la limpieza y ampliar sus efectos podemos hacerlo facil y economicamente con una dieta de verduras, frutas a ser posibles crudas y alimentos integrales lo mas artesanales posibles.

Si ademas tomamos especialmente endivias, achicoria, flor de diente de león, alcachofas y cardo; con ellos limpiamos el hígado.

Ingredientes

15 gr. de hojas de ortiga menor.
50 gr. de flores de saúco.
15 gr. de raíces de diente de león.
50 gr. de flores de primavera ej. flor de diente de león, pétalos de amapola, manzanilla, etc.

Elaboración

Juntamos todos los ingredientes en un cuenco. Pondremos una cucharada de todos los ingredientes en agua hirviendo ya retirada del fuego. Dejamos reposar unos 5 minutos.

Si se desea se puede endulzar con miel, sirope de agave o stevia.

Se recomienda beber dos tazas al día.

Durante unas dos o tres semanas.

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marzo 25, 2013 By : Category : Fitoterapia Te y Infusiones Tips Tags:, , , , , , , ,
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Tips: Infusion para regular la hipertensión:

El valor vasolilatador de la histidina que contiene el manzano hace a esta infusion un recurso facil, barato, sano y muy eficaz para rebajar la presión sanguínea en casos de hipertensión.

Ingredientes:
Una cucharadita de flores y hojas secas por vaso de agua.
Poner con el agua en ebullición retirandola del fuego. Dejar reposar 10 minutos.
Si se desea se puede edulcorar con stevia o miel . Tomar dos vasos al día.

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marzo 25, 2013 By : Category : Fitoterapia Te y Infusiones Tips Tags:, , , , , , , ,
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Tips: Té para una piel sana y hermosa

Esta puede parecer una mezcla poco probable, pero en realidad es bastante efectiva! El jugo de zanahoria está lleno de beta-caroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, una parte esencial de la salud de la piel. Salvia inhibe el crecimiento de bacterias y tiene propiedades anti-inflamatorias. La Cayena contiene vitaminas A y C, que ayudan a absorber los radicales libres que destruyen el colágeno de la piel.

Calentar los componentes de la infusión sin llevarla a ebullición. Queremos mantener la potencia del Zumo de zanahoria. Deja que las hojas reposen en el zumo un minuto antes de tomarlo para aprovechar tanto el sabor como las propiedades.

Receta:

250 ml zumo de zanahoria
2 hojas de salvia
Una pizca de pimienta de cayena

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marzo 24, 2013 By : Category : Dietetica Te y Infusiones Tips Tags:, , , , , , , , , , , , ,
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Tips: Te para potenciar la Memoria.

Los Arándanos contienen antocianinas y flavonoides, que son capaces de cruzar la barrera sangre-cerebro. Estos antioxidantes librar el cerebro de los radicales libres, que de lo contrario puede conducir a la pérdida de memoria de oxidación, y la enfermedad de Alzheimer. El jengibre se utiliza comúnmente para evitar las migrañas y la albahaca, naturalmente, reduce la tensión y la fatiga en el cerebro y la mente.

Receta:

250 ml de agua caliente
1/2 rodaja de jengibre fresco aplastado o picados.
1 cucharada de arándanos frescos aplastados o picados
Hojas picadas de albahaca fresca 3-4

Mezclar todo, dejar reposar unos minutos. Puede tomarse a cualquier hora del dia tantos dias como se desen o se sienta fatiga mental, distracción o se necesite memorizar.

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marzo 24, 2013 By : Category : Te y Infusiones Tips Tags:, , , , , , , ,
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Infusión depurativa y tips para la primavera.

Infusion para evitar los molestos sintomas de la llamada alergia estacional , en especial para los que sufren de alergia, asma, dermatitis y psoriasis.

Esta receta  limpia la sangre, la piel y el organismo en general.

Ademas de tomar esta infusion, si querempos ampliar la limpieza y ampliar sus efectos podemos  hacerlo  facil y economicamente  con una dieta de  verduras, frutas a ser posibles crudas y alimentos integrales lo mas artesanales posibles.

Si ademas tomamos especialmente endivias, achicoria, flor de diente de león, alcachofas y cardo;  con ellos limpiamos  el hígado.

Ingredientes

    15 gr. de hojas de ortiga menor.
    50 gr. de flores de saúco.
    15 gr. de raíces de diente de león.
    50 gr. de flores de primavera ej. flor de diente de león, pétalos de amapola, manzanilla, etc.

Elaboración

Juntamos todos los ingredientes en un cuenco. Pondremos una cucharada de todos los ingredientes en agua hirviendo ya retirada del fuego. Dejamos reposar unos 5 minutos.

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 Se recomienda beber dos tazas al día.

Durante unas dos o tres  semanas.

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marzo 17, 2013 By : Category : Dietetica Te y Infusiones Tips Tags:, , , , , , , , ,
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Tips: Té y café puede reducir la absorción de hierro

Té y café puede tener buena fuente de antioxidantes, pero si usted es propenso a tener bajo el hierro (la mujer, los niños y los donantes de sangre con frecuencia), aquí hay algunos consejos para usted:

★ Por favor, trate de limitar las bebidas entre las comidas y evitar por lo menos algunas horas antes de una comida con alto contenido en hierro.

★ Por otra parte, es posible que aún desee tomarlos con moderación (1-2 tazas / día o menos) si se dio cuenta que tiene el hierro bajo en este momento.

★ La razón: Té y café que ambos contienen una sustancia llamada “taninos”, que puede inhibir la absorción de hierro.

♥ Más: Así que, no es la cafeína, lo que reduce la absorción de hierro.

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marzo 10, 2013 By : Category : Info Te y Infusiones Tips Tags:, , , , , , ,
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Macrobiotica: Infusion depurativa y desintoxicante

Esta infusión está preparada sólo con té rojo y manzana.

El té rojo  muy usado por la cocina macrobiótica, está considerado como uno de los mayores desintoxicantes
por que su función principal es la de eliminar las toxinas del organismo.

Esta infusión digestiva ayuda a reducir los niveles de colesterol y de ácido úrico.
Una taza después de una comida copiosa ayuda a facilitar la digestión.

Ingredientes para Infusión digestiva y desintoxicante :

4 manzanas 
1 cucharadita de té rojo 
1 ramita de canela
endulzante al gusto, optativo

Infusión digestiva y desintoxicante

Una infusión ideal para tomar después de una comida pesada

Cómo hacer Infusión digestiva y desintoxicante paso a paso:

Pelar las manzanas, quitarles la parte central y licuar la pulpa. Colar y llevar a ebullición el zumo obtenido con la ramita de canela.
Añadir el té y dejar reposar durante 5´. Colar y servir.

Via; Macrobiotica.

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febrero 17, 2013 By : Category : macrobiotica Te y Infusiones Tips y Recetas Tags:, , , , , , , , , , , , , , ,
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