Vegetales

Tips: Cómo hacer Kefir de agua de Coco

Las palabras probióticos y flora sana (también conocido como “bacterias buenas”)  no suenan muy bonito, lo que es bastante irónico, porque son precisamente estas sustancias las que potencian nuestra belleza natural – posiblemente más que cualquier otra cosa! Están en nuestro intestino, donde esta flora.

Si tenemos caos pasando en nuestro colon (una falta de bacterias buenas, impactado cosas viejas, residuos de antibióticos y / o comida que se fermenta debido a la mala combinación de alimentos), sin duda alguna nos sentiremos (faltos de energía, estados de ánimo erráticos y depresión, la función mental lento …) 

Tambien tendremos problemas de piel en la cara o el cuerpo (acné, erupciones, enrojecimiento o inflamación, eczema, psoriasis), e incluso engordara e ira ganando peso después de un largo período de falta de bacterias digestivas saludables.

El kerfir de agua de coco es una alternativa muy valiosa para nuestra salud.
Hacer kéfir Coco fácilmente en 2 días

Se necesita:

1. Al menos 3 cocos frescos. También puede utilizar sin pasteurizar bebidas
de agua de coco.

2. Cuchillo de sierra con un mango robusto

3. frasco de vidrio limpio de litro y medio a tres litos.

4 granos de kéfir:. Granos de kéfir mojadas frescas

Preparar el kéfir
Abra los cocos con cuidado. Vierte el agua de coco en el frasco de vidrio y añadir
los granos de kéfir. No aprietes la tapa de la jarra. Deja que el aire fluya.
Envuelve una toalla por encima, alrededor del frasco y guárdalo en un lugar
cálido durante 36 a 48 horas – tal vez más dependiendo de la temperatura-

Cuando el agua de coco se vuelve blanco nublado, se ha convertido en un kefir rico en probióticos. Debe tener un sabor un poco intenso,
Si deja el frasco por unos días más resultará el vinagre adecuado para el aderezos de ensaladas.

Colar el kéfir de agua de coco en un frasco de vidrio separado y ya esta listo para usar o almacenar en en la nevera para mas tarde.

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abril 22, 2020 By : Category : Dietetica Dieteticas Medicina Natural Tips Tips y Recetas Vegetales Tags:, , , , , , , , ,
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Sorprendentes razones y beneficios medicinales para comer calabaza

Las calabazas son un almacén de vitaminas, minerales y otros nutrientes saludables. Ya sea por la pasta o las semillas, calabazas son grandes para su salud y puede ofrecer algunos beneficios increíbles.

Potasio y Zinc – calabaza está cargada de potasio y zinc. Los estudios muestran que el consumo de una dieta rica en potasio puede prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares y la hipertensión. El zinc es importante para proporcionar apoyo densidad ósea para las personas en riesgo de padecer osteoporosis. Se estimula el sistema inmune y promueve la salud reproductiva.

Fibra – carne de calabaza es muy baja en calorías y contiene abundantes cantidades de fibra dietética muy bueno. Es muy eficaz para el tratamiento de trastornos gastrointestinales tales como estreñimiento, indigestión, etc La cantidad elevada de fibra también ayuda a reducir los niveles de LDL (malo) los niveles de colesterol en la sangre y en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.

Magnesio – Tanto la pulpa y las semillas de calabaza son ricas en magnesio, que es un mineral importante que se requiere para diversas funciones biológicas. El magnesio también es necesario para el mantenimiento de los huesos y los dientes.

Proteína – Las semillas de calabaza también conocido como Pepitas son una rica fuente de proteínas. Una onza de semillas de calabaza contiene aprox. 7 gramos de proteína. Su aceite es alta en fitosteroles o de origen vegetal ácidos grasos y su composición química es la misma como el colesterol. Los fitosteroles pueden reemplazar colesterol en el cuerpo, y ayudar en la reducción de los niveles de colesterol en la sangre.

Ácidos Grasos Esenciales – Semillas de calabaza son una fuente rica de ácidos grasos esenciales, que tienen beneficios para la salud. Desde proporcionar protección contra las enfermedades graves de salud como presión arterial alta, artritis y cáncer de promover la piel sana y mejorar el poder del cerebro, los ácidos grasos presentes en el aceite de calabaza ofrecen beneficios para la salud.

Vitamina A – La calabaza es una rica fuente de vitamina A. Consumo Regular de calabaza (semillas y pulpa) puede promover la salud de los ojos y mejorar su sistema inmunológico notablemente.

Vitamina C – Vitamina C ayuda a combatir los radicales libres, mejora la inmunidad y promueve la producción de colágeno. El alto contenido de vitamina C en las calabazas también ofrece protección contra varios tipos de cáncer.

Calabazas deben su color naranja brillante a la alta cantidad de carotenoides presentes en ellos. Los carotenoides ayudar aplazando los radicales libres en el cuerpo, y ayuda en la prevención de enfermedades prematuras del envejecimiento, enfermedades cardiovasculares y otras infecciones. Ellos también son ricos en luteína y zeaxantina, que protegen los ojos contra el daño de los radicales libres y prevenir la formación de cataratas y la degeneración de los tejidos oculares.

Beneficios para la salud de carne de calabaza y semillas

Cáncer de Próstata – Los compuestos protectores presentes en las semillas de calabaza, llamado fitosteroles pueden disminuir el riesgo de cáncer de próstata. Éstos trabajan por la reducción de la próstata y la estimulación de la secreción de químicos que protegen contra la transformación de la testosterona en dihidrotestosterona (DHT). Los altos niveles de DHT puede causar el agrandamiento de la glándula prostática.

Efecto antiinflamatorio – El presente Beta caroteno en las semillas de calabaza y carne tiene propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias. El consumo regular de calabaza puede proteger contra la inflamación de las articulaciones y la artritis. Las calabazas se han sabido para aliviar la inflamación rápidamente, sin los dañinos efectos secundarios de los medicamentos antiinflamatorios.

Grande en su piel – La alta cantidad de vitamina A, C y E, así como de zinc presente en la calabaza, lo convierten en una gran opción para aquellos que quieren una piel sana y brillante. Tomar una taza de semillas de calabaza por día para prevenir la aparición de arrugas y mantener la piel hidratada y nutrida.

Previene los cálculos renales – Tiene 5 a 10 gramos de semillas de calabaza cada día. Esto estimula los riñones y previene la formación de cálculos de oxalato de calcio.

Depresión – carne de calabaza contiene L-triptófano, un compuesto químico que desencadena la sensación de bienestar y felicidad. La calabaza como parte de su dieta diaria puede mantener el ánimo alto y prevenir la depresión.

El tratamiento de los parásitos – En varias culturas especialmente China, las calabazas se utilizan para tratar las infecciones causadas por lombrices y otros parásitos.

Diuréticos – Las calabazas son diuréticos naturales. Estos ayudan en el lavado de las toxinas y residuos no deseados del cuerpo, dejándote fresco y saludable.

Con muchos beneficios de salud, no es de extrañar que la calabaza es una parte importante de la lista de los súper alimentos. La próxima vez que usted está tallando una calabaza, no se deshaga de la pulpa o semillas – en su lugar  hervir, hornear o cocinar ellos en cualquier forma que desee.

Fuentes: http://www.bewellbuzz.com/ y vademecum

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junio 20, 2013 By : Category : Dietetica Info Vegetales Tags:, , , , ,
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