Dietetica

Zinc reduce la gravedad y duración de los resfriados

No hay discusión sobre la importancia del zinc en nuestra dieta. Es un nutriente esencial durante toda la vida, e incluso para el desarrollo fetal. No ha habido diferencia, sin embargo, acerca de la eficacia de los suplementos de zinc. Los estudios clínicos en el pasado han dado resultados mixtos y al menos un estudio argumentado que el zinc no mostró evidencia de la reducción de la duración del resfriado común. Una revisión actualizada ahora muestra que el zinc puede reducir la gravedad y la duración de los resfriados.
Acerca del Estudio

Un estudio realizado en 1999 por la revisión sistemática Cochrane concluyó que no sólo no había evidencia de que el zinc ayuda a reducir los síntomas de resfriados, pero que tenía algunos efectos secundarios no deseados, como irritación de la boca, diarrea y náuseas. La revisión actualizada, publicada en la Biblioteca Cochrane, encuentra que hay amplia evidencia para sugerir que los suplementos de zinc en el hecho de no reducir significativamente la severidad y la duración de los resfriados.

Meenu Singh y Rashmi R. Das, del Instituto de Postgrado de Educación Médica e Investigación en Chandigarh, India, tomaron los datos obtenidos de 15 ensayos anteriores con un total de 1.360 participantes y re-evaluado. Lo que encontraron fue una fuerte evidencia de que los suplementos de zinc fueron de gran beneficio para su resfriado. Entre otras cosas, llegaron a la conclusión de que:

    Si el zinc se toma en forma de tableta, jarabe o pastilla forma dentro de un día de la aparición de los síntomas, se puede reducir tanto la duración y la gravedad de un resfriado.
    Los niños que tomaron suplementos de zinc con regularidad durante 5 meses o más tuvieron menos resfriados y tuvo que tomar menos tiempo fuera de la escuela.
    Una mayor proporción de participantes en los ensayos que tomaron zinc aclaró sus síntomas a los 7 días después de la aparición de los resfriados en comparación con los participantes que tomaron placebos.

Otra cosa que los autores de este último estudio se observó que los niños que tomaron zinc parecían necesitar tomar antibióticos menos que los que no lo hicieron. Esto es importante, porque el uso excesivo de antibióticos conduce a la resistencia a ellos y reduce su eficacia cuando se necesitan en enfermedades graves.
¿Qué significa esto?

Aunque este último estudio agrega fuerza al argumento de que el zinc puede ser un tratamiento efectivo para el resfriado común, el Dr. Singh añadió la advertencia de que se necesitan más estudios y que no es suficiente se sabe todavía acerca de lo que la formulación óptima, la dosis o duración del tratamiento puede ser. Asimismo, señaló que los estudios incluidos en la revisión sólo incluyó a individuos sanos y que la investigación adicional que tendría que realizar en grupos. Agregó que “sería interesante saber si los suplementos de zinc podrían ayudar a los asmáticos, cuyos síntomas del asma tienden a empeorar cuando cogen un resfriado.”

Occidentales que incluyen carnes y aves en su dieta por lo general obtener suficiente zinc de estos alimentos, pero los vegetarianos suelen obtener una cantidad suficiente de este mineral porque el cuerpo no absorbe fácilmente zinc a partir de las legumbres y granos. El consumo regular de zinc es importante, ya que no se almacena en el cuerpo.

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octubre 2, 2020 By : Category : Biblioteca Dietetica Guias Info Minerales Tags:, , , , , , , , , ,
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Curso de Plantas Medicinales – Fitoterapia y Herbolaria

La Fitoterapia, es el tratamiento de las enfermedades por medio de las plantas. Presencial y en Linea.

Son numerosos los sabios, médicos y herbólogos, que durante milenios han venido afirmando que en las plantas se encuentran remedios para todo tipo de enfermedades.

En el breve recorrido que se está llevando a cabo en el Universo de las Plantas Medicinales, sus orígenes, su historia, su estructura y sus virtudes, se ha pasado revista a una pequeñísima parte del ” poder verde ” que contiene nuestro mundo, auténtica farmacia natural. “El arte de curar se encuentra siempre en la Naturaleza”

TEMARIO

Aspectos Botánicos:

La dimensión del Reino Vegetal:

Concepto y división de la botánica. Botánica sistemática.

Categorías taxonómicas. Sistemas de nomenclatura botánica.

Claves para la determinación de plantas:

Importancia de los herbarios y jardines botánicos.

Principales grupos botánicos de interés terapéutico.

Plantas Medicinales Concepto y contenido de la Farmacognosia :

Definiciones. Planta Medicinal.

Droga Vegetal.

Principio Activo.

Medicamento.

Importancia de las Plantas Medicinales y sus principios activos:

Obtención y conservación de las drogas:

Recolección. Desecación.

Estabilización.

Almacenamiento.

Manipulación de las Plantas Medicinales

Usos de las drogas:

Formas de utilización de las drogas.

Uso directo.

Principios activos purificados:

Hemisíntesis y modelos de fármacos.

Galénica y Plantas Medicinales:

Métodos y preparación del remedio vegetal.

Vademécum fitoterápico.

Constituyentes de las Drogas Vegetales.

Fitoquímica : 


Concepto de Fitoquímica:

Metabolismo primario y secundario de las plantas.

Principales grupos fotoquímicos de interés terapéutico.

Acción farmacológica de las drogas:

Efecto principal y secundario.

Sinergia y antagonismo.

Mecanismo de acción.

Toxicidad.

Fitoterapia :

Concepto y Contenido de la Fitoterapia:

La formulación fitoterápica.

Drogas principales, complementarias, auxiliares y excipientes.

La dosificación en fitoterapia:

Factores que influyen en la determinación de la posología.

Preparaciones galénicas en fitoterapia:

Uso interno.

Uso externo.

Plantas más utilizadas en fitoterapia:

Droga vegetal.

Composición química.

Acción terapéutica.

Indicaciones.

Contraindicaciones.

Efectos adversos. Preparados fitoterápicos.

Fisiopatología y Fitoterapia de las afecciones de cada sistema:

Sistema Nervioso Central.

Sistema Cardiovascular.

Sistema Respiratorio.

Aparato Digestivo.

Sistema Endocrino y metabólico.

Aparato genito – urinario.

Terapia antineoplásica.

Terapia dermatológica y oftálmica.

Terapia ORL. Antiparasitarios.

Inmunoestimulantes.

Aparato Locomotor.

Fitoterapia Práctica

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septiembre 28, 2020 By : Category : Asociacion Internacional Biblioteca Dietetica Dietetica y Nutricion Eventos Fitoterapia Fitoterapia Culinaria Medicina Natural medicina natural Naturopatia Remedops naturales salud Tags:, , , , , , , , ,
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Remedios naturales para desintoxicar el cuerpo de parasitos.

. Desintoxicación del cuerpo de los parásitos.

Vinculado con el cáncer , convulsiones, asma y más , los parásitos son una amenaza invisible, pero muy real, a la salud. Difícil de diagnosticar , los médicos y personal médico a menudo pierden la conexión entre una infección parasitaria y la enfermedad grave. Se estima que la mayoría de los estadounidenses albergan parásitos contrajo de alimentos, agua, animales domésticos e incluso el aire que respiramos. Programas de desintoxicación a base de hierbas antiparasitarias son una solución excelente y deben llevarse a cabo cada año , junto con un protocolo de mantenimiento semanal, incluso si uno disfruta de buena salud.

Hierbas de limpieza y apoyo nutricional
Los parásitos pueden infiltrarse en cualquier sistema del cuerpo, incluyendo los pulmones, el hígado, el corazón , el cerebro , la médula espinal , la sangre , el páncreas , la piel , los ojos , los riñones y el útero . Los patógenos contribuyen a la diabetes , problemas de salud cardiovascular, la fatiga crónica y una serie de otras enfermedades . Debido al problema generalizado de los parásitos , es esencial que las personas sanas experimentan un parásito limpiar al menos una vez al año, o más si las enfermedades están presentes. La siguiente es una lista de las mejores hierbas antiparasitarias y aceites disponibles :

– El aceite de orégano – Uno de los mejores remedios para los parásitos, el aceite se puede utilizar hasta tres veces al día . Añadir dos o tres gotas en un vaso de agua con jugo de limón fresco .

– Ajenjo – utilizado durante siglos como un remedio para los parásitos intestinales , el ajenjo puede ser consumido en extracto líquido , té o cápsulas. Especialmente útil para aquellos con mala digestión , aumenta la acidez del estómago y estimula la producción de bilis . El aceite puro es tóxico – No ingerir.

– Ajo – Fácilmente disponible , ajo fresco es un tratamiento excelente tanto para lombrices y tenias y giardia . Machacar un diente y dejar reposar durante diez minutos. Consumir antes de acostarse por lo menos 30 días.

– Aceite extra virgen de coco – rico en ácidos grasos de cadena media , aceite de coco proporciona un impulso sustancial al sistema inmune, lo que apoya la lucha contra los parásitos . También es un fuerte agente antifúngico. Ingerir seis cucharadas por día para mantener el cuerpo saludable.

– El nogal negro tintura – Tradicionalmente utilizado para la tiña y las infecciones por hongos . Muertes parásitos en la etapa adulta.

– Las semillas de calabaza – Eficaz contra la tenia y lombrices . Según Cathy Wong en ” Remedios naturales para los parásitos intestinales “, herbolarios recomiendan 25 oz molienda de la semilla y la combina con jugo fresco . Consumir inmediatamente. Dos a tres horas más tarde , se toma un laxante para barrer los intestinos .

Otros recursos útiles son:

– El sello de oro

– Anís

– Clavos

– Bérbero

– Neem

– Propóleos

– Uva de Oregon

– La hoja de olivo

– Cúrcuma

– La bromelina

– Los probióticos

La limpieza intestinal también es importante para eliminar los patógenos del sistema . Centrarse en una dieta alta en fibra con adiciones como la cáscara de psyllium orgánica , semillas de lino , semillas de chia y remolacha. Del mismo modo , arcilla de bentonita y carbón activado ayuda absorben y acompañan a los parásitos fuera del cuerpo . Además, una dieta rica en vitamina A protege contra la penetración de las larvas. Las zanahorias, batatas y calabaza naranja son excelentes opciones. La vitamina C y el zinc son importantes para el control de parásitos también. Naranja o de pomelo recién exprimido , kiwi, camu, camu bayas y el jugo de limón son buenas fuentes de vitamina C, mientras que las semillas de calabaza , yogurt , espárragos, acelgas , setas shiitake , espinacas , miso y sésamo proporcionan abundante zinc.

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septiembre 20, 2020 By : Category : Alimentacion Dietetica Guias Tips Tags:, , , , , ,
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10 de los mejores alimentos probióticos para su dieta

Los probióticos son formas de bacterias intestinales beneficiosas que ayudan a estimular los jugos digestivos y enzimas naturales que mantienen a nuestros órganos digestivos funcionando correctamente. Además de tomar un suplemento probiótico, también puede apoyar a su ingesta de probióticos a través de comer alimentos que son anfitriones de estas bacterias en vivo.

Todos sabemos de los grandes beneficios para la salud de los probióticos, sin embargo, no todos saben cómo tomar ventaja de estos beneficios para la salud. A continuación se muestra una lista que junté para delinear los mejores alimentos probióticos para que usted pueda añadir a su dieta. Yo también recomiendo comprar la versión orgánica de todos estos alimentos probióticos.

1. Yogur

Uno de los mejores alimentos probióticos es el yogur vivo-cultivadas, sobre todo hecho a mano. Busque marcas a base de leche de cabra que se ha infundido con formas adicionales de los probióticos como Lactobacillus acidophilus o. La leche y el queso de cabra son particularmente altos en los probióticos como thermophillus, bifudus, bulgaricus y acidophilus. Asegúrese de leer la lista de ingredientes, ya que no todos los yogures están hechos por igual. Muchas marcas populares están llenos de jarabe de maíz de alta fructosa, edulcorantes artificiales y sabores artificiales.
2. Kefir

Similares al yogur, este producto lácteo fermentado es una combinación única de la leche de cabra y los granos de kéfir fermentados. Alto contenido de lactobacilos y bacterias bifidus, kéfir es también rica en antioxidantes. Busque una buena versión, orgánico en su tienda local de alimentos saludables.
3. Chucrut

Hecho de la col fermentada (así como otros vegetales), chucrut no sólo es extremadamente rica en cultivos vivos sanos, sino que también ayuda en la reducción de síntomas de la alergia. Chucrut también es rica en vitaminas B, A, E y C.
4. Chocolate oscuro

Los probióticos se pueden agregar a chocolate negro de alta calidad, hasta cuatro veces la cantidad de probióticos como muchas formas de lácteos. Este es sólo uno de los beneficios del chocolate.
5. Microalgas

Esto se refiere a las plantas de mar a base de super-alimentos como la espirulina, Chlorella, y las algas azul-verde. Estos alimentos probióticos se ha demostrado que aumentar la cantidad de Lactobacillus y bifidobacterias en el tracto digestivo. También ofrecen la mayor cantidad de retorno energético, por onza, para el sistema humano.

6. Miso Sopa

Miso es uno de los principales estadías en la medicina tradicional japonesa, y se utiliza comúnmente en la cocina macrobiótica como regulador digestivo. Hecho de centeno fermentado, frijoles, arroz o cebada, añadir una cucharada de miso con un poco de agua caliente hace una excelente, rico en probióticos sopa rápida, llena de lactobacilos y bacterias bifidus.

Más allá de sus importantes cultivos vivos, miso es extremadamente denso en nutrientes y se cree que ayuda a neutralizar los efectos de la contaminación del medio ambiente, alcalinizar el cuerpo y detener los efectos de carcinógenos en el sistema.

7. Encurtidos

Lo creas o no, el verde común pepinillo es una excelente fuente de alimento de los probióticos. Trate de hacer sus propios encurtidos caseros en el sol. Aquí hay un gran conjunto de instrucciones para crear sus propios pepinillos ricos en probióticos.

8. Tempeh

Un buen sustituto de la carne o tofu, tempeh es un fermentado probiótico rica en granos, hecho de granos de soja. Una gran fuente de vitamina B12, la comida vegetariana puede ser salteados, horneados o comido derrumbado en las ensaladas. Si se prepara correctamente, tempeh también es muy baja en sal, lo que hace que sea una opción ideal para aquellos con una dieta baja en sodio.

9. Kimchi

Una forma asiática de chucrut en escabeche, el kimchi es un col fermentada muy picante y amargo, por lo general se sirve junto a la mayoría de las comidas en Corea. Además de las bacterias beneficiosas, Kimchi es también una gran fuente de beta-caroteno, calcio, hierro y vitaminas A, C, B1 y B2. Kimchi es uno de los mejores alimentos probióticos que puede agregar a su dieta, suponiendo que usted puede manejar la sal, por supuesto.

10. Té de Kombucha

Esta es una forma de té fermentado alta en las bacterias intestinales saludables. Esta bebida probiótica se ha utilizado durante siglos y se cree para ayudar a aumentar la energía, mejorar su bienestar y tal vez incluso ayudar a perder peso. Sin embargo, el té de Kombucha puede no ser la mejor opción para todos, especialmente aquellos que ya tienen un problema con la cándida.

Dr. Edward F. Grupo

http://wakeup-world.com/2012/12/23/top-10-probiotic-foods-to-add-to-your-diet/

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septiembre 12, 2020 By : Category : Dietetica Info Tips Tags:, , , , , ,
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Los 12 antibióticos naturales mas populares desde la Antiguedad.

Durante las últimas décadas, el uso excesivo de antibióticos ha llegado a un máximo histórico. El resultado ha sido las bacterias resistentes a los fármacos y “superbacterias” que evolucionan más rápido que los científicos pueden encontrar la manera de luchar contra ellos. Un futuro en el que las bacterias están en la cima de la cadena alimenticia no es desconocida.

Mucho antes había antibióticos farmacéuticos – desarrollados en la década de 1940, había alimentos y hierbas que ayudaron a proteger contra la infección y la enfermedad en una base diaria. Muchos de estos defensores naturales todavía están en uso hoy en día con los curanderos holísticos en todo el mundo.

Nuestros antepasados también tenían una solución para la curación, el uso de antibióticos de la naturaleza y sería bueno que recordemos que antibióticos son y pensar la posibilidad de usarlos en caso de enfermedad.

Orégano y el aceite de orégano

Usted probablemente ha utilizado el orégano como aroma en sus platos italianos favoritos sin siquiera darse cuenta de los beneficios de salud que contiene. Más allá de sus propiedades antibacterianas, orégano puede ayudar con la digestión y ayuda en la pérdida de peso. Un aceite que se encuentra en el orégano, carvacrol, se ha encontrado para combatir las bacterias que pueden conducir a infecciones. El aceite de orégano se ha encontrado para tratar infecciones digestivas, e incluso una infección por levaduras en particular. Es algo más que un saborizante de alimentos.

Sidra Crudo vinagre de manzana (ACV)

Los beneficios de largo alcance de las dosis diarias de vinagre de sidra de manzana (ACV) incluyen propiedades antibióticas y antisépticas, alcalinizantes, naturalmente, su sistema, y ??le puede ayudar en todo, desde la gestión de su peso a bajar el colesterol y el riesgo de cáncer.
Un astringente libre de químicos, ACV se puede utilizar por vía tópica para desinfectar y esterilizar.

Miel

Los antiguos romanos utilizaron la miel en el campo de batalla para tratar heridas y prevenir la infección.
Civilizaciones de todo el mundo siguen considerando la miel en uno de los mejores antibióticos naturales, antimicrobianos, antiinflamatorios y antisépticos conocidos por el hombre después de miles de años.
La miel de Manuka de Nueva Zelanda se ha demostrado que tiene los más altos niveles de antioxidantes y poderes curativos.
Una enzima que se encuentra en la miel libera peróxido de hidrógeno. Este proceso ayuda a su cuerpo a combatir infecciones y previene el crecimiento de bacterias. Calmante para el sistema digestivo, la miel elimina las toxinas de la sangre y ayuda a su hígado funcione de manera más eficiente.
Un gran impulso para el sistema inmunológico, considere la combinación de miel con canela para fortalecer sus células blancas de la sangre! Raw miel orgánica es la mejor opción ya que la mayoría de los métodos de pasteurización mata a los efectos antioxidantes.

Cúrcuma

Esta especia no es sólo rica en color y sabor, pero también cuida de su cuerpo contra cualquier daño. La cúrcuma puede ser a la vez consumido y aplicado externamente, por lo que es una gran opción para luchar contra las bacterias. Para obtener un beneficio extra, de la combinación de dos bacterias que luchan sustancias, puede mezclar la cúrcuma con miel y crear una pasta para aplicar a las áreas infectadas en la piel.
Usted puede proteger su cuerpo contra infecciones y bacterias enfermedades basadas en el aprovechamiento de estos remedios naturales y seguros que están disponibles en la cocina media. Proteja su cuerpo sin el uso de medicamentos recetados mediante el uso de la miel, el orégano, el ajo, la equinácea y cúrcuma.

Ajo

Sabroso y maravilloso en un pedazo de pan tostado mantequilla, esta planta también tiene cualidades muy potentes. El ajo puede combatir infecciones simples como el resfriado común, empuja los gérmenes antes de que tengan fuerza de perturbar su vida. Uso de la alicina que contiene, ajo protege contra la levadura, parásitos, bacterias, y más. Si usted está buscando una manera sencilla de vivir más saludable, añadir más ajo a su dieta.

Extracto de semilla de pomelo

El Diario de la Medicina Alternativa y Complementaria publicó un estudio que encontró que el extracto de semilla de pomelo (GSE) eficaz contra más de 800 formas de virus y bacterias, más de un centenar de cepas de hongos, y muchos parásitos.
Alta en muchos antioxidantes, aumenta la inmunidad de IGE, alcaliniza el cuerpo de forma natural, y ayuda en la digestión mediante la mejora de su flora intestinal beneficiosa.

Echinacea

Por lo tanto, puede que no tenga tanta experiencia con este producto, pero es una hierba segura que se encuentra en muchas cocinas. El consumo de esta hierba se ha demostrado para reducir la cantidad de resfriados que una persona trata de su vida, y se acortan los resfriados que la persona tiene que hacer frente. Esta hierba es una gran opción cuando se toma como una medida preventiva.

Repollo

Hay compuestos de azufre que se encuentran en la col – un miembro de la familia de las crucíferas, que incluye el brócoli y la col rizada – que se han demostrado eficaces como los combatientes del cáncer.
Lo que muchas personas no se dan cuenta es la cantidad de vitamina C se encuentra en la col. Una taza proporciona 75% de lo que necesita cada día.
Naturalmente antibacteriano, comer rallado col cruda en su ensalada, como guarnición en forma de ensalada o beber jugo de col fresca (con miel añadido para endulzar) es una excelente manera de mejorar la digestión, prevenir la enfermedad, e incluso controlar su peso!

Virgen Extra Aceite de Coco

No es suficiente que se puede decir de los beneficios del aceite de coco. Propiedades anti-hongos y anti-microbianas y está lleno de antioxidantes no se puede encontrar en cualquier otro lugar en la naturaleza.
Lo utilizan para estimular su sistema inmunológico, equilibrar la tiroides, el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre, e incluso mejorar la función cerebral. Seguridad de uso interno y externo, el aceite de coco es uno de los regalos más versátiles y únicos de la madre naturaleza.
Mezcle una cucharada en su café de la mañana para la energía adicional y una mente más clara durante todo el día.

Comida fermentada

Repollo sin pasteurizar, encurtidos caseros, kéfir y yogures probióticos, todos ellos renuevan nuestra flora intestinal, nos protege de cáncer y mantiene nuestro cuerpo en forma de combatir las infecciones.

Plata Coloidal

Un antibiótico natural, la plata coloidal es una mezcla de partículas de plata en suspensión en el líquido que se han utilizado durante siglos.
Este tratamiento es temporal ya que demasiada plata – un metal pesado – puede ser tóxico. Sin embargo, se desactiva la enzima que las bacterias unicelulares requieren para multiplicarse. Privados de suministro de oxígeno, las bacterias y los virus son destruidos sin que sufra daño la persona.

fuente:
http://blogs.naturalnews.com/12-natural-antibiotics-ancestors-used-instead

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abril 23, 2020 By : Category : Alimentacion Biblioteca Dietetica Fitoterapia info Medicina Natural Tags:, , , , , , , , , , , ,
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Tips: Cómo hacer Kefir de agua de Coco

Las palabras probióticos y flora sana (también conocido como “bacterias buenas”)  no suenan muy bonito, lo que es bastante irónico, porque son precisamente estas sustancias las que potencian nuestra belleza natural – posiblemente más que cualquier otra cosa! Están en nuestro intestino, donde esta flora.

Si tenemos caos pasando en nuestro colon (una falta de bacterias buenas, impactado cosas viejas, residuos de antibióticos y / o comida que se fermenta debido a la mala combinación de alimentos), sin duda alguna nos sentiremos (faltos de energía, estados de ánimo erráticos y depresión, la función mental lento …) 

Tambien tendremos problemas de piel en la cara o el cuerpo (acné, erupciones, enrojecimiento o inflamación, eczema, psoriasis), e incluso engordara e ira ganando peso después de un largo período de falta de bacterias digestivas saludables.

El kerfir de agua de coco es una alternativa muy valiosa para nuestra salud.
Hacer kéfir Coco fácilmente en 2 días

Se necesita:

1. Al menos 3 cocos frescos. También puede utilizar sin pasteurizar bebidas
de agua de coco.

2. Cuchillo de sierra con un mango robusto

3. frasco de vidrio limpio de litro y medio a tres litos.

4 granos de kéfir:. Granos de kéfir mojadas frescas

Preparar el kéfir
Abra los cocos con cuidado. Vierte el agua de coco en el frasco de vidrio y añadir
los granos de kéfir. No aprietes la tapa de la jarra. Deja que el aire fluya.
Envuelve una toalla por encima, alrededor del frasco y guárdalo en un lugar
cálido durante 36 a 48 horas – tal vez más dependiendo de la temperatura-

Cuando el agua de coco se vuelve blanco nublado, se ha convertido en un kefir rico en probióticos. Debe tener un sabor un poco intenso,
Si deja el frasco por unos días más resultará el vinagre adecuado para el aderezos de ensaladas.

Colar el kéfir de agua de coco en un frasco de vidrio separado y ya esta listo para usar o almacenar en en la nevera para mas tarde.

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abril 22, 2020 By : Category : Dietetica Dieteticas Medicina Natural Tips Tips y Recetas Vegetales Tags:, , , , , , , , ,
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Zumo nutritivo para desintoxicar el organismo, especiamente higado, riñones y vesicula.

El Zumo de Zanahoria contiene todo el complejo de vitaminas B, y las vitaminas
A, C, D, E y K. La remolacha, por su parte, es excelente para limpiar el
organismo especialmente el hígado, los riñones y la vesícula, y para la
producción de glóbulos rojos. . En esta receta le añadimos un poco de apio,
que también es bueno para la sangre, ademas de otros muchos beneficios.

Ingredientes:

6 Zanahorias
2 Remolachas (Betabel)
2 Ramas de apio

Preparación:

Lavar las verduras, cortarlas en trozos, licuarlas o pasarlas
por el extractor.
Beber a sorbos pequeños todas las mañanas durante al menos 5 días.

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abril 21, 2020 By : Category : Alimentacion Batidos y Zumos Verdes Dietetica Medicina Natural Recetas Tips Zumos Tags:, , ,
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Agua enzimática o Rejuvelac

Reponiendo enzimas
Esta bebida, que algunos conocen como rejuvelac (término francés que alude a su propiedad rejuvenecedora) es clave en el contexto de una alimentación vitalizante. El agua enzimática es muy sencilla de hacer, pero tremendamente benéfica para la digestión y la salud. Se obtiene del remojo de semillas germinadas, lo cual estimula un enriquecedor
proceso fermentativo. Aporta un nivel muy alto de enzimas y bacterias benignas, necesarias para tener un colon saludable. Es rica en proteínas, carbohidratos, dextrinas, fosfatos, lactobacilos, vitaminas B, C y E.
Hay varias formas de preparar esta agua enzimática. Originalmente se utilizaban granos o brotes de trigo. Luego se fueron usando otros granos, como centeno, cebada o mijo. También es recomendable el uso de germinados de fenogreco, lenteja, quínoa o amaranto; siendo recomendados por el Dr. David Jubb los dos primeros como antianémicos, por su capacidad para fijar hierro y mejorar el equilibrio intestinal.
En la preparación es muy importante asegurar la higiene de los recipientes y la calidad del agua. Dado que se parte se semillas germinadas durante 48 horas, debemos cuidar que hayan sido correctamente enjuagadas durante el brotado, a fin de evitar la presencia de hongos indeseables en la fermentación.

Para el cultivo, se colocan los brotes en un frasco de vidrio y se cubren con agua, en proporción de litro de agua por taza de germinados. Se tapa el frasco con tul y bandaelástica, manteniéndolo 48 horas a temperatura ambiente (20-22ºC). Si la temperatura es mayor (verano), se puede acortar el tiempo de maceración. Hay quienes prefieren moler los brotes antes de incorporar el agua, reduciendo así el tiempo de cultivo.

Luego del cultivo se trasvasa el líquido resultante a otro frasco, se le agrega jugo de medio limón y se lo guarda en heladera, pudiéndose consumir de inmediato. Los germinados remanentes en el frasco se pueden utilizar nuevamente, cuidando de no enjuagarlos y agregando sólo la mitad de agua usada en el cultivo inicial, a fin de obtener la misma calidad de agua enzimática. También se pueden consumir los brotes residuales, incorporados a otras preparaciones.

El agua enzimática debe ser turbia, ambarina, de sabor ligeramente ácido y algo carbonatado, con reminiscencias gustativas a levaduras y con algo de espuma en superficie. El exceso de fermentación la convierte en una bebida agria. La deficiencia en cambio puede darle sabor amargo.

Se puede conservar varios días en heladera (una semana), aunque por su sencillez, conviene hacer agua enzimática periódicamente. Se utiliza como bebida refrescante y vitalizante, sola o combinada; con kéfir de agua y jugo de frutas da lugar al exquisito trienzimas. También tiene importantes usos culinarios; se puede utilizar en la preparación de licuados y como ingrediente en el queso de semillas o la sopa energética.

Extracto libro “Nutrición Depurativa”

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abril 20, 2020 By : Category : Alimentacion Dietetica Info Medicina Natural Tags:, , , , , , ,
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5 alimentos para desintoxicar de metales pesados

Los metales están a nuestro alrededor, incluso se inhalan, ingieren y absorben regularmente! Cuando se acumulan en su sistema, pueden afectar muy negativamente todo su cuerpo haciendo desde niebla del cerebro, a depresión y ansiedad, e incluso diversas neuropatías. Lo recomendable es eliminar los metales pesados, al menos, dos veces al año o más con la ayuda de un terapeuta a través de la terapia de quelación u otros protocolos. Por suerte, también hay alimentos que se pueden agregar a la dieta que le ayudarán a desintoxicar su carga de metales pesados. Además de estos superalimentos, en nuestra práctica integradora, podemos usar Agua y Sauna Infra Rojo para sentirse bien mejorando el drenaje linfático.”
Chlorella y Spirulina

Estos dos superalimentos ambos viven y crecen en estanques de agua dulce y son muy ricas en clorofila. Chlorella es una sola célula, redondo organismo que cuenta con 20 vitaminas y minerales, además de todos los ácidos esenciales para nuestra salud aminoácidos! La espirulina es un organismo multicelular, en forma de espiral con ambas Omega 3 y Omega 6 ácidos grasos, 18 vitaminas y minerales, y los 8 aminoácidos. Chlorella y Spirulina son ricos en antioxidantes y proteínas, además de que son increíbles a la hora de absorber metales pesados ​​y toxinas. Asegúrese de que los consigue de una fuente confiable.

El pasto de trigo

El pasto de trigo puede ser uno de los superalimentos más subestimado de todos los tiempos! Realmente es muy saludable con vitaminas B, C vitaminas, vitaminas A, además de calcio, magnesio, potasio y fósforo también. El pasto de trigo tiene la increíble capacidad de utilizar enzimas para neutralizar las toxinas del cuerpo. Este desintoxicante es particularmente bueno en la eliminación de metales pesados ​​que se han almacenado en los tejidos y órganos.

Cilantro

También conocido como perejil chino, el cilantro es mucho más que una hierba! Tiene una capacidad de atraccion de metales pesados ​​tanto de los tejidos del cuerpo y la sangre. Además de ayudar a la desintoxicación, el cilantro es también un poderoso antioxidante y puede ayudar con la reducción de azúcar en la sangre, lo que reduce la ansiedad y el inspmnio.

Ajo

¿Quién sabía que algo tan simple como el ajo puede ayudar a desintoxicación? El ajo es un antiparasitario, anti-bacteriano y anti-hongos llenos de vitamina B6, vitamina C y manganeso. También se une a los metales pesados ​​y nos ayuda a la desintoxicación!. Como si eso no fuera suficiente, el ajo también combate los virus, la gripe y el resfriado común, reduce el colesterol malo y reduce el azúcar en la sangre. Usted obtendrá los mejores beneficios comiendo entre 3-5 dientes al día y al esperar unos 10 minutos más o menos después de aplastar para cocinar o consumir.

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abril 20, 2020 By : Category : Algas Alimentacion Dietetica Recetas Tips Tags:, , , , , , , , , , , , , ,
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Que comer para un sistema inmune más fuerte

Los alimentos adecuados pueden evitar que se enferme y ayudarlo a recuperarse más rápido si se enferma. Aquí se explica cómo construir un sistema inmune fuerte.
Puede parecer que la enfermedad estacional está fuera de tu control. Y, sí, a veces, pasa lo enfermo. Pero tienes más poder de lo que piensas.
Tu sistema inmune es una cosa increíble. La bacteria en su intestino es en realidad un ejército poderoso dispuesto a luchar en su nombre, pero solo si los alimenta adecuadamente. Y si te enfermas, ciertos alimentos pueden ayudarte a recuperarte más rápido. Lo que comes hoy puede determinar si te enfermas o no mañana.
sistema inmune
Aquí se explica cómo construir un sistema inmune fuerte y ayudar a su cuerpo a luchar contra los malos.
El sistema inmune es tu mejor línea de defensa. OK, pandilla, es hora de poner capas en la armadura y reforzar nuestras defensas. (Y no estoy hablando solo de bufandas y abrigos de invierno, aunque probablemente también sean buenos para tenerlos). Para mantenernos sanos, enérgicos y libres de enfermedades, debemos fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Así es como funciona el sistema inmune: la batalla de nuestro cuerpo por la inmunidad comienza en la boca. Seguro que no sabía que su saliva contiene poderosos antimicrobianos como la lisozima, la alfa-amilasa y la lactoferrina.
Cualquier gérmen que se escabulle de ellos confrontará el ácido clorhídrico de nuestro estómago.
Entonces, si sobreviven, irán en contra de las proteínas y compuestos químicos en nuestro sistema digestivo que descomponen las bacterias malas.
Finalmente, nuestra propia población bacteriana personal va a trabajar. Evitan que las bacterias dañinas entren en nuestro torrente sanguíneo o arraiguen en nuestro intestino delgado y colon. Esas buenas bacterias se llaman probióticos . Piense en ellos como un ejército contra la enfermedad.
Alimenta a tu ejército de bacterias. El tracto gastrointestinal comprende más del 70 por ciento del sistema inmune. Es el hogar de nuestras bacterias intestinales, que combaten un montón de cosas desagradables.
Si quieres que esas bacterias funcionen para ti, debes alimentarlas. Les encanta comer alimentos enteros ricos en nutrientes y ricos en fibra. Pero los alimentos procesados, las grasas y azúcares? No tanto. Es por eso que una dieta balanceada de alimentos integrales es su mejor seguro contra todo tipo de virus e infecciones.
En otras palabras, si su dieta es pésima, se enfermará más seguido y se enfermará durante más tiempo. Comer mal mientras está enfermo solo lo enfermará más. Una buena nutrición, por otro lado, permite que su cuerpo entregue una patada giratoria directa a esos invasores germinados.
Prebióticos y probióticos. ¿Quieres un escuadrón listo para rodar de bacterias saludables? Así es cómo mantener bien alimentados a los soldados.
Los prebióticos (también conocidos como alimentos con bacterias) ayudan a nutrir a nuestros buenos amigos microbianos. Esencialmente, los prebióticos son una forma de fibra semi-digerible. Debe consumir al menos dos o tres porciones de alimentos ricos en prebióticos por día (más si no está sano y necesita apoyo adicional de la flora intestinal).
Algunas de las mejores fuentes de prebióticos de alimentos integrales son:
* Verduras: espárragos, ajo, alcachofas de Jerusalén, puerros y cebollas * Carbohidratos: cebada, frijoles, avena, quinua, centeno, trigo, patatas y ñame * Frutas: manzanas, plátanos, bayas, cítricos, kiwis * Grasas: semillas de linaza y chia
También puede tomar un suplemento prebiótico. Recuerde, los suplementos son exactamente eso, una adición a los alimentos reales que está comiendo, no un reemplazo para ellos.
Mientras tanto, los probióticos (las bacterias mismas) nos ayudan a mantenernos saludables y recuperarnos más rápido una vez que nos enfermamos.
Si está saludable, busque entre una y dos porciones de alimentos ricos en probióticos por día (más si está tratando de prevenir o aliviar un problema médico).
Algunas de las mejores fuentes de probióticos de alimentos integrales son:
* Productos lácteos: yogur, queso y kéfir con cultivos vivos y activos * Verduras fermentadas: encurtidos, chucrut, kimchi * Soja fermentada: miso, tempeh * Varios: salsa de soja, vino, kombucha
También puede tomar un suplemento probiótico para ayudar a sus bacterias intestinales sanas con una mano adicional: simplemente consulte con su médico primero. Comer muchos prebióticos y probióticos te ayudará a combatir los virus y las infecciones bacterianas. Pero incluso la dieta más saludable no puede protegerte de cualquier invasor. A veces nos enfermamos.
Cómo enfermarse. Nos han dicho un millón de veces que no hay cura para el resfriado común. Pero, ¿hay alguna forma de acelerar la recuperación cuando estamos enfermos? Como cuestión de hecho, hay. Ciertos alimentos pueden ayudarlo a dejar esa sensación de hambre más rápido. Por ejemplo:
* Ajo : actúa como un antibiótico y disminuye la gravedad de los resfriados y otras infecciones.
* Sopa de pollo : Sí, la sopa de pollo realmente funciona. Proporciona líquidos y electrolitos y puede contener propiedades antiinflamatorias que disminuyen los síntomas del resfriado. Sin embargo, tienes que comer sopa de pollo real, del tipo que preparas al hervir a fuego lento una res muerta de pollo, no del tipo de una lata.
* Té verde : aumenta la producción de anticuerpos de células B, ayudándonos a deshacernos de los patógenos invasores.
* Miel : tiene propiedades antibacterianas y antimicrobianas y ayuda a suprimir la tos. Algunas cucharaditas en una taza de té verde son todo lo que necesita.
* Bayas del saúco : estas tienen propiedades antivirales y están cargadas de fitonutrientes. El extracto de saúco puede reducir la duración de los resfriados y otras infecciones del tracto respiratorio superior.
¿Qué tal “alimentar un resfriado, matar de hambre una fiebre”? ¿Deberíamos realmente ayunar mientras tenemos fiebre? Si bien puede haber un cierto grado de verdad en el viejo dicho, nuestros cuerpos son complicados. La ciencia no nos ha dado una respuesta firme y única para todos .
Aquí está todo lo que necesitas saber: escucha a tu cuerpo. Nuestras propias señales de apetito probablemente nos den la imagen más clara de lo que deberíamos comer (o evitar comer) cuando estamos enfermos.
Por ejemplo, muy pocos de nosotros queremos comer cuando padecemos gripe o gastroenteritis. Esto se debe a que los virus similares a la gripe y las infecciones bacterianas crean inflamación que conduce a la supresión del apetito. Entonces, si tu cuerpo te dice que no comas, probablemente deberías escuchar.
¿Qué estás comiendo la mayor parte del tiempo? Es genial pensar sobre el poder de alimentos específicos, pero si realmente quieres estimular a tu sistema inmunológico, considera cómo comes la mayor parte del tiempo. Por ejemplo:
* ¿Cuánto estás comiendo? Constantemente exceso o falta de tratamiento podría comprometer la forma en que el sistema inmune responde a los invasores. Si su dieta está rota , es hora de arreglarla.
[Más información: 8 razones para amar el vinagre de sidra de manzana ]
* ¿Cómo es tu ingesta de grasa? Disminuir el consumo de una gran cantidad de grasas (especialmente grasas saturadas y ácidos grasos omega-6) podría dañar su intestino y poner en peligro su sistema inmunológico. Por otro lado, una ingesta moderada de grasas saludables , como nueces, aceite de oliva y aguacates, puede proporcionar una buena fuente de vitamina E, lo que puede ayudar a minimizar el riesgo de gripe e infecciones respiratorias.
* Enganchado al azúcar ? Los azúcares añadidos y las dietas de alta carga glicémica pueden reducir la función de los glóbulos blancos y fomentar la inflamación, lo que daña el sistema inmunitario general.
* ¿Obtener suficiente proteína ? Por otro lado, las insuficiencias y / o mermas de proteínas en la dieta en hierro y zinc pueden disminuir la inmunidad general . En general, una porción de proteína del tamaño de la palma para las mujeres y dos porciones del tamaño de la palma para los hombres deben incluirse en cada comida.
* ¿Estás comiendo el arcoiris ? Se necesitan muchas frutas y verduras para obtener las vitaminas y minerales que necesita su sistema inmunológico. Eso incluye hierro, zinc, magnesio, manganeso, selenio, cobre, ácido fólico y vitaminas A, C, D, E, B6 y B12. Entonces, niños y niñas, hagan lo que su madre les dijo y coman sus vegetales.
Recuerde: Una dieta equilibrada y saludable que apoye su sistema inmunológico es su mejor opción para evitar enfermarse en primer lugar.
Por DR. JOHN BERARDI fuente: LIVE STRONG .COM
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marzo 1, 2020 By : Category : Alimentacion Anatomia Biblioteca Dietetica info Medicina Natural Tips Tags:, , , , , ,
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